高質量推進四川草業振興的路徑探討

嚴東海，程明軍，伍文丹，王建文，李洪泉，唐祈林，姚明久*

（1.四川草業技術研究推廣中心，四川 成都 610041；2.四川農業大學玉米研究所，四川 成都 611130）

近年來，四川省加強青貯玉米、飼用燕麥、黑麥草等優質飼草種植生產，積極發揮優質飼草在提高養殖生產效率、緩解糧食生產壓力、改善畜產品質量、保障食品安全等方面的優勢作用，初步形成了糧草兼顧、農牧結合、循環發展的新型種養模式。本文針對目前四川草業現狀，提出草產業發展建議，為全省草業的發展提供參考。

1 積極推進優質飼草保育擴繁推廣一體化發展

1.1 加大優質高產飼草種質資源的收集保護力度，創新完善評價分類體系 在全省范圍內收集保存飼草種質資源，在組織發動好科研院所及相關單位專家及技術人員的基礎上，進一步發揮各級草業（飼草飼料、畜牧）站地理優勢，擴大收集面。春、夏、秋季，野生和地方栽培種子成熟時，組織專家，形成專業收集隊伍，加大對特殊、珍稀和重點種類的收集，及空白區種質的考察收集。建立省級飼草種質資源低溫保存庫和資源圃，引進形態學、細胞學、分子基因學等新型植物分類學技術體系，準確評價、科學分類飼草種質資源，建立系統進化樹，為全省優質高產飼草的選育奠定扎實的種質基礎。

1.2 增加優質高產新品種的引進培育工作，完善新品種評價體系 加大對收集資源材料的利用力度，在四川省農業農村廳網站定期公開和更新種質資源的收集情況，為需要相關資源的專家和學者提供便利。加強資源材料的合作交流，向需要相關資源材料的科研單位及個人提供牧草種子或植株，為其進行基礎研究和推廣應用奠定物質基礎。根據四川不同區域生態特點和草產業發展布局，對具備育種價值的資源材料進行著重培育，加強適生性高產優質飼草尤其是青飼青貯玉米、飼用燕麥、苜蓿等新品種的選育和引進工作。側重選育符合機械化、專業化、規模化條件下需求，抗病性、抗蟲性、再生性強的多年生飼草新品種，提升新舊品種替換率。在不同生態地區建立省級飼草新品種區域試點站，積極開展飼草新品種的VCU 測試，完善飼草新品種評價測試體系，為四川草產業發展提供科學有效的數據支撐。

1.3 提升良種覆蓋率，強化草種市場監管力度 按照草產業布局規劃，以區位、資源和科技優勢為依托，加強牧草種子繁育基地建設，加強產學研有機結合，拓寬鑿深飼草良種繁育推廣模式，形成完善的產、供、銷體系。加大全省草種企業的培育力度，促進草種集約化、機械化和標準化生產，提升四川草種產業在國內外的市場競爭力。建立草品種審定和草種子認證體系和標簽制度，強化草種市場監管力度，確保種子的真實性和育種者的權益，不斷提升飼草良種覆蓋率。

2 完善草產品生產加工銷售體系

2.1 加強飼草高產高效種植技術研發，建立種養循環模式 配套良種良法，推進青飼青貯玉米、苜蓿、飼用燕麥等新型優質飼草料種植，加大牧區優質飼草的引進力度，加大川西北高原農區和半農半牧區青貯玉米、苜蓿的引進力度。按照生態適應性原則，加強青貯玉米、苜蓿、飼用燕麥等優質飼草高產優質、節本增效、生態環保栽培技術體系的研發建立。重點開展農閑田種草、糧草和草草間作、套作、輪作模式，進行糧草、草草混播混收技術開發，以及坡耕地多年生飼草農業開發，提高單位土地的利用率，增大飼草產量和質量。加強提高飼草糞污消納能力的技術研究，建立飼草-牲畜-糞污-飼草的綠色種養循環模式。

2.2 研發飼草加工貯藏新技術，增加草產品品種類別 研發飼草產品原料適時收獲、低成本干燥、低損耗調制加工及安全防霉貯藏等先進技術，以及青飼、青貯、黃貯、干貯等處理技術，提高飼草利用率，降低草產品原料的營養流失率，提高草產品質量。開展草產品精深加工，延伸產業鏈條，增加草產業附加值，開發青貯飼草料、草捆、草顆粒、草塊和草粉等草產品種類，推動飼草料資源多樣化開發，滿足草食牲畜不同生長階段對于優質飼草料的需求。

2.3 規劃布局飼草生產基地，創新生產銷售模式

2.3.1 充分發揮四川生態資源和區位優勢，按照多層次、多形式、連片開發的思路，規劃區域性優質草產品生產基地、高產優質戶營割草地、抗災保畜打貯草基地和青貯飼料產業化生產基地，擴大草產品基地規模，提升優質飼草料專業化生產、產業化經營水平，促進種植業、養殖業效益雙提升。

2.3.2 制定政策，加大扶持力度，大力發展種草大戶、種草專業戶、種草專業合作社和龍頭企業，鼓勵對飼草產品生加工技術的研究與引進，扶持草產品深度開發，建立科學高效、規模標準、安全優質的草產品加工模式，建立健全企業合作社與基地農戶的利益連接機制，充分發揮企業合作社的帶動作用和市場開拓能力。

2.3.3 鼓勵地方搭建區域性飼草產品社會化服務綜合平臺，加快培育多種形式的生產性服務組織，創立飼草產業和奶牛養殖的“訂單式”生產服務模式，跨區域提供優質飼草產品專業化生產加工配送服務。

2.4 提高硬件設施設備投入，提升飼草生產效率 通過種植飼草、轉變栽培模式，提升農村撂荒地、冬閑地的利用效率。加強農田水利、道路等硬件設施投入。推進研制適應不同區域特點和不同生產規模的飼草種植、加工、收貯農機具。研發推廣適合企業生產、專業合作社、農戶使用的大、中、小型草業工程技術與配套裝備，降低勞動強度，提高經濟效益。積極開展草業機械化技術培訓，支持開展相關的農機社會化服務。重點推廣人工草場生態種植及精密播種機械化、高質飼料收獲、干燥及制備機械化技術，提高飼草料質量和利用率。

2.5 加強草產品市場監管力度，確保草產品食用安全 建立健全完備的草產品法律法規和草產品監督管理體制，制定嚴格的草產品質量標準體系，推行企業認證制度、強制實行標簽管理、加大質量抽查力度、實行質量公布制度、健全質量監測標準體系，完善優質草產品的生產、運輸、銷售體系。加快草產品生產和檢測環節的技術改造和設備更新，加大對草產品質量安全監督檢測機械的投入，加強草產品質量監測隊伍的建設，加大培訓力度，提高草產品質量安全檢測水平以及對生產、銷售環節的監控技能，確保草食牲畜對草產品的食用安全。

3 切實提升草業科技支撐水平

3.1 強化科技攻關，大力推廣適生性實用技術

3.1.1 集聚現代農業產業技術體系、科研院所和創新型企業力量，加強種質資源評價、良種繁育、標準化規模種植、優質飼草料種植與加工、草產品檢測等核心技術與設施裝備的聯合攻關研發，突破關鍵領域的技術瓶頸，全面提升飼草飼用安全和規模化、標準化、科技化水平。針對新技術新模式，結合四川各類型生態型地區對飼草利用方式的不同，對川西北高原牧區、攀西地區、成都平原及盆周中淺丘區、川東北深丘區、川南山地等5個典型生態區，因地制宜，建立不同生態區飼草試驗站，大力開展青貯玉米、飼用燕麥、苜蓿等優質飼草的試驗示范，積極發揮龍頭企業和農民合作社的帶動作用，推廣先進適用的技術。

3.1.2 在四川盆地土地肥沃平整的示范區側重引種示范以青貯玉米、青貯燕麥等為主的一年生優質飼草，發展青貯產業。在盆周山地以及坡耕地示范區側重引種示范以桂牧一號、玉草系列等為主的高大禾草類多年生飼草，利用其多年生和根系龐大的特性保持水土，發展青飼產業。在西部高原牧區示范區側重引種示范以保護生態為主的多年生牧草，在高原農區和半農半牧示范區引種示范青貯玉米、青貯燕麥、大麥等飼料作物，建立青貯技術與產業體系，解決高原地區牲畜冬春季節掉膘死亡問題。

3.2 創新技術服務模式，增強推廣示范效應

3.2.1 在科技下鄉、室內培訓、現場指導、網絡培訓的基礎上，充分利用互聯網＋、云共享、大數據等技術，創建適生性飼草種植貯藏利用技術地理分布數據庫，建立以信息服務為核心，共享機制為目的的四川草業發展互聯網共享服務平臺，實現飼草資源整合、技術集成、便利服務，疏通草業發展的主動脈，增強四川奶牛養殖產業發展內在原動力。

3.2.2 建設共享服務平臺。按照“邏輯集中、物理分布”的原則，構建以四川省農業農村廳網站為核心，不同生態型地區所在農業信息部門為支撐的“一干多支”飼草信息共享服務云平臺，形成省市縣信息交互共享的一體化的大數據服務模式。建立數據、平臺、應用三位一體的信息平臺，使種養戶通過電腦、手機隨時隨地都可獲取技術服務和飼草產業產品信息。

3.3 加大草業和草牧業項目投入力度，培養引進專業技術人才 爭取“糧改飼”落地四川，實施好南方現代草地畜牧業推進行動、振興奶業苜蓿發展行動項目。新增優質高產飼草不同生態型地區試驗示范和四川草業發展互聯網共享服務平臺建設專項經費的投入。設立專項培訓資金，將省內各地的草業技術人員送到科研院所、大專院校進行深造培訓，提高基層技術人員的業務水平。通過配套優惠政策和引進人才經費，加強草業技術人才的引進力度，完善地方各級草業科技研發推廣機構建設，健全草業科技服務體系。