豫東產區葡萄病蟲害發生及防治情況調查

呂中偉　董丹丹　吳文瑩　婁玉穗　張柯

近年來，葡萄新品種陽光玫瑰由于其優良的品質、良好的經濟效益已逐漸成為目前主栽品種之一，豫東產區多地均興起陽光玫瑰種植熱，栽培面積在不斷擴大。隨著豫東產區葡萄種植產業發展迅速、品種更新加快，隨之也帶來葡萄病害發生的新情況。按照國家葡萄產業技術體系病蟲草害防控研究室任務要求，對豫東葡萄產區2020年主要葡萄病蟲害發生情況進行了調查，以查明豫東主產葡萄地區的主要病蟲害種類、各主要病蟲害在不同地區不同品種上的發生情況，并嚴格區分各種病害癥狀，為葡萄病害診斷與防治提供依據。

1 調查方法

1.1 調查時間與地點

2020年4月初至9月中旬，調查地點為新鄉市原陽縣（河南現代農業研究開發基地葡萄示范園）、新鄉市長垣市（河南省宏力高科技農業發展有限公司）、開封市祥符區（陳留鎮韓洼村葡萄主栽地）、開封市蘭考縣（閆樓鄉郭莊村陽光玫瑰葡萄基地）、周口市商水縣（綠苑果業專業合作社）。

1.2 調查方法

每個調查園區選取3個調查點，每個調查點選取3個調查區塊。采取定期調查與訪查的方法了解不同地點的病蟲害發生種類和發生時間;通過調查、拍照、采樣及鑒定分析各地發生的主要病蟲害種類及其危害情況，記錄調查結果。

2 調查結果與分析

2.1 主要葡萄病蟲害危害種類

2.1.1 病害種類 （1）真菌性病害：霜霉病、炭疽病、白腐病、灰霉病、黑痘病、穗軸褐枯病等。其中炭疽病嚴重危害陽光玫瑰。（2）生理性病害：氣灼、日燒、裂果和生理性果實大小粒現象。（3）綜合性病害主要是葡萄酸腐病。

2.1.2 蟲害種類 綠盲蝽、小菜蛾和夜蛾類害蟲、蚧類（粉蚧為主）、介殼蟲、蚜蟲、紅蜘蛛、浮塵子、斑衣蠟蟬等。其中，每年必須防治的病蟲害有灰霉病、霜霉病、酸腐病、炭疽病、穗軸褐枯病、綠盲蝽等。有些年份斑衣蠟蟬和介殼蟲危害較重。

2.2 主要葡萄病害發生情況和應對措施

2.2.1 霜霉病 霜霉病早發現象與2019年相比，發病輕，得益于防治意識的提高，開花前后普遍加用一次預防霜霉病藥劑。2020年6月，豫東葡萄產區多個果園開始大面積發生霜霉病并危害葉片，對蘭考、陳留等地系統調查發現，露地夏黑及陽光玫瑰霜霉病發病較重，避雨栽培園區，棚膜外新梢感染霜霉病（圖1、圖2）。7月下旬進入雨季后，加上雨后的連續露水較重也會引起霜霉病的大暴發。果農通過打藥和抹副梢，雖然沒有完全控制，但是沒有蔓延。同樣情況在豫東其他葡萄產區也有發生。

防治建議：葡萄霜霉病是流行性病害，防治葡萄霜霉病必須認真貫徹“預防為主，綜合防治”的植保方針，盡可能將其消滅在“萌芽”階段。一旦發生，應及時采取農業、生物及化學綜合防治措施，以達到經濟、安全、有效防控的目的。

2.2.2 炭疽病 在豫東產區的發生逐年加重，主要危害時期為果實軟化期，發生較重的品種有陽光玫瑰、金手指、巨玫瑰等。目前來看，陽光玫瑰是最易感染炭疽病的品種，設施栽培條件下及套袋后仍有發生并呈上升趨勢，其原因主要是陽光玫瑰等品種套袋過遲，病原菌潛伏期長;另外炭疽病發生后不能及時清掉病果，造成重復侵染。豫東葡萄產區2020年7月中旬在開封、新鄉市原陽縣、鄭州郊區等產區陸續觀察到炭疽病在陽光玫瑰、金手指等品種上發生，8月底多地陽光玫瑰葡萄園調查發現炭疽病發生嚴重（圖3、圖4）。

防治建議：（1）采收后清園工作是防治的基礎;（2）重點做好花前花后的防治，合理輪換用藥;（3）套袋葡萄做好套袋前果穗處理，因為封穗后施藥效果差;（4）轉色期和成熟期加強監測和防護。

2.2.3 灰霉病 花期濕度大，加上設施栽培或避雨栽培條件下，棚膜下濕度增大，增加該病害的發生風險，前期癥狀不明顯，一旦發病，損失較大;套袋后部分果穗發生縮果病，成熟期濕度大果粒腐爛發病（圖5）。

防治建議：（1）促早以及設施栽培的葡萄園改善通風條件、降低濕度是防控關鍵;（2）重點抓住花前、花后、套袋前（封穗前）、成熟期這4個防治灰霉病的關鍵時期;（3）施藥部位以果穗為主，一定讓果穗充分接觸藥劑。

2.2.4 酸腐病 近年來酸腐病發生有逐年加重的趨勢，因為采摘園是主要發展方向，種植品種多，成熟期不一致，造成果實腐爛汁液流失，無病害果粒含糖量降低。酸腐病的發生主要是鳥害、農事操作、裂果等造成傷口，從而成為真菌和細菌繁殖因素，并引來醋蠅，最終形成果粒腐爛，最后殘留果粒干枯，只剩下果皮和種子（圖6）。酸腐病的發生多在成熟期，豫東葡萄產區多個果園有發生。

防治建議：同一果園盡量種植成熟期相同的品種;增加果園通透性;農事操作要避免傷害果皮;合理施用肥料，避免過量施用氮肥。

2.2.5 生理性病害 生理性病害仍是豫東葡萄產區生產中的主要問題，如黃化（圖7）、日灼（圖8）、裂果（圖9）、等。2020年由于氣候異常，4月份倒春寒、5月份花期遭遇高溫坐果不良、6月份小幼果期日燒氣灼等生理性病害嚴重發生。面對氣象性因素問題，當地技術人員注重預警，如倒春寒來臨前灌水、噴施葉面肥，提高樹體汁液濃度，提高抗性等;小幼果期預防日燒氣灼，采取果穗對面適當留副梢葉片遮陰，使用傘袋（圖10）遮擋等措施減少損失。

2.3 主要蟲害發生情況

豫東地區蟲害發生種類多：蚜蟲類危害（圖11）花序和小幼果，包括桃蚜、棉蚜、豆蚜等;甜菜夜蛾和斜紋夜蛾（圖12）危害嫩葉和新梢;棉鈴蟲蛀食果粒、葉柄、芽眼等;綠盲蝽（圖13）以成蟲、若蟲刺吸危害葡萄的幼芽、嫩葉、花蕾和幼果，刺的過程中分泌毒質，吸的過程中吸食植物汁液，造成危害部位細胞壞死或畸形生長;螨類在陽光玫瑰上危害嚴重。

3 討 論

3.1 豫東地區主要病蟲害

豫東露地葡萄生產中主要存在的病害種類為：霜霉病、炭疽病、白腐病、灰霉病、黑痘病、穗軸褐枯病、酸腐病等;蟲害主要有綠盲蝽、小菜蛾和夜蛾類害蟲、蚧類（粉蚧為主）、蚜蟲、紅蜘蛛、浮塵子、斑衣蠟蟬等。另外生理性病害也是生產中常見的問題，如氣灼、日燒、裂果和大小粒現象等。

其中，每年必須防治的病蟲害有灰霉病、霜霉病、酸腐病、炭疽病、穗軸褐枯病、綠盲蝽等。綜合性病害主要是葡萄酸腐病。

3.2 病蟲害規范化防控過程中的經驗和問題

3.2.1 防控經驗 通過近幾年的調查，總結出了以下幾方面的防控經驗：

（1）近幾年，河南豫東露地葡萄病蟲害規范化防控技術以“預防為主，綜合防治”為指導思想，通過對本區域病蟲害發生情況的調查總結，按照病蟲害的發生規律，通過規范化防控，有效控制了葡萄病蟲害發生。目前豫東產區夏黑、巨玫瑰等使用藥劑次數為10～12次/年，紅地球、陽光玫瑰等使用藥劑次數一般為13～15次/年，采用規范化防控技術的基地，病蟲害發生輕。

（2）在葡萄病蟲害規范化防控技術中，根據常見病蟲害發生規律，確定用藥防治關鍵期非常重要;同時，關鍵時期的藥劑或措施的準確選擇，是成功的關鍵。對癥下藥、適時用藥，按規定的濃度、使用次數和安全間隔期用藥，注重藥劑的輪換和合理使用，都是防控技術中的關鍵點。

（3）把葡萄病蟲害防治中的農業防治措施、物理機械防治措施等，融入到具體栽培措施中去，如推行避雨栽培模式和套袋技術，可有效減輕霜霉病和炭疽病的發生;合理葉幕和副梢處理，科學的水肥管理，提高樹體抗病性，可大大降低病蟲害的發生。

3.2.2 存在的主要問題 調查中發現，生產中病蟲害防控還存在以下問題：

（1）仍有不少園區，不能實施或遵守規范化防控技術，尤其前期天氣情況好時，對關鍵期的用藥有所放松，防治不到位，造成后期病害流行后難以防治。

（2）病蟲害診斷不清，不能對癥施藥，不能按病害發生規律科學用藥，見蟲治蟲、見病治病，不能防患于未然，一旦某種病害或蟲害流行，果農無應急方案，束手無策。前期的黑痘病與綠盲蝽危害有混淆現象。

（3）藥劑復配使用混亂。防治葡萄病害的藥劑名目繁多，一藥多名，成分重復，加上果農用藥隨意混配，人為造成劑量加大，成本增高，防效差，甚至出現藥害。

（4）在關鍵期防治時，對防治對象考慮不全，藥劑選擇不當造成損失，比如豫東葡萄產區近幾年的霜霉病早發現象，部分農戶忽略開花期前后對霜霉病的預防，花期和小幼果期霜霉病的發生給葡萄園造成損失。

3.3 對病蟲害防控的新要求

葡萄病蟲害規范化防控技術是一項需要不斷調整優化的綜合措施，隨著栽培技術、生產模式及氣候條件的變化，以及葡萄病蟲害和葡萄之間的協同進化，葡萄病蟲害的種類、危害程度也在發生很大的變化。這些情況不但增加了防控病蟲害的難度，而且要求對葡萄病蟲害進行實時監測，從而達到科學有效地防控。

在推進葡萄病蟲害規范化防控技術過程中，要著重加強宣傳資料編寫，充分發揮培訓和示范帶動作用，建立重點葡萄種植產區的病蟲害預測預警系統，走科學防控技術路線，及時應對豫東葡萄產區葡萄病蟲害的各種新問題與新挑戰。