桃樹高產栽培的若干技術措施

劉洪勇　徐慶　王允霞　孔令雷

桃樹是一種原產于我國的落葉小喬木，現在全球范圍內均有栽植，其花美麗可供觀賞，果實多汁可供食用，如鮮食或制成桃脯、罐頭，核仁經處理、加工后，也可食用，深受大眾喜愛。因此，桃的市場需求量向來較為穩定，這為桃樹的栽培創造了不小的利潤空間，可以有效帶動經濟的增長。在現代桃樹栽培中，為了提高果實產量、品質，同時減少環境污染，取得更好的綜合效益，應將桃樹高產栽培技術作為一項關鍵課題，積極加強研究、探討與實踐、推廣。

1 曲阜市桃樹高產栽培的必要性

近年來曲阜市果樹面積不斷增加，品種不斷豐富，截至目前，經濟林總面積已達12萬畝，其中桃1.5萬畝，產量2.3萬噸，已初步形成生產、貯藏、銷售體系化的產業格局。全市建成以丑果果農業發展有限公司為代表的龍頭企業8家，成立桃農民專業合作社28個，其中以丑果果農業發展有限公司、禾源農業發展有限公司為代表建設的高標準桃園基地，引領了全市果業產業化新潮流，正逐步走上規模化發展、標準化生產、產業化經營的發展軌道，但其規模效益、高效潛力遠遠沒有被充分發揮，今后3年內曲阜市將以全省果業發展振興規劃為指導，推進全市桃產業成為富民強市的高效生態特色產業。在這樣的背景之下，曲阜市便很有必要大力推行桃樹高產栽培技術，不斷提高其產量和品質。

2 桃樹高產栽培技術

2.1 園地及品種選擇

在曲阜市國有尼山林場場部周邊的桃樹栽培過程中，總結了園地及品種選擇的經驗。首先是根據桃樹的生長需求特點科學選地建園，如要保證土壤呈中性，而且應是通透性良好的壤砂土，土層要厚，區域光照要充分，地勢相對較高，交通和灌溉條件便捷[1-2]（圖1）。在品種的選擇上，要兼顧兩個方面，一個是品種本身對地方氣候條件的適應能力，另一個是市場的需求和歡迎度。保證樹種的選擇既能適應地方氣候，正常的生長，又能在后期切實滿足市場需要。

2.2 選苗及栽植

選苗是保證栽培質量、防控病蟲害的一個重要環節，應當優選根系發達、主干粗壯、側芽均勻且頂芽飽滿的樹苗，除了不能有病蟲害之外，也不能有其他任何的物理性損傷。至少一年生，胸徑不能小于0.8厘米，高度應達到0.8米。在栽植過程中，推薦寬行密植模式，其優勢是受光條件好，行間操作空間大，而且栽植密度也相對較高，能夠保證后期的產量。通常來說，每畝地保持55～64株。

2.3 定植后管理

桃苗定植之后，及時覆地膜、灌水，保墑、增溫，以提高樹苗存活率。定干高度要以樹苗粗度而定，粗度小于1厘米定干高度30～40厘米、粗度大于1厘米定干高度50～60厘米，兩年生苗定干高度60～80厘米。抹芽、摘心、促發2次枝，再摘心。嫁接苗一般進行2～3次抹芽，間隔時間10～15天。為防止害蟲危害、提高成活率，要進行苗干套袋。袋可選報紙、牛皮紙袋，也可用充氣的塑料薄膜袋。紙袋在展葉期剪除，塑料袋要在新梢生長5厘米時，在上部開口讓新梢長出。展葉后要檢查成活率，對未成活的要及時利用預備樹苗進行補栽[3]。

2.4 整形修剪

在幼樹期，做好桃樹的整形修剪工作至關重要。夏季時，需要注意剪枝、扭枝、摘心和抹芽。新梢生長初期，要注意將密度過大或是無用的芽去處，留6～8個直立性徒長枝芽摘心。如果桃樹生長旺盛，需要在5月中旬，通過扭枝使新梢下垂或保持水平，這樣才更有利于開花結果。進入到7月后，疏除樹冠上部的直立枝。冬季落葉后約半個月左右，開始采用短截手法對結果枝、骨干枝進行修剪，對病蟲枝、纖弱枝、交叉枝以及重疊枝、過密枝等酌情疏除，減少營養浪費，避免桃樹過早衰老，使盛果期延長。

2.5 水肥管理

秋施基肥。在落葉前后，配合秋翻，將肥料一同施入。采用條溝、放射溝施肥，深度40厘米為宜。每年于生長期進行追肥，一般2～3次，以速效肥為主，采取穴施、環狀溝施入，施肥之后，也要注意澆水。也可采用葉面噴施的方法進行追肥。全年要注意保證封凍水、萌芽水充足，夏季要做好排澇工作。

2.6 病蟲害防控

桃樹發生病蟲害會嚴重阻礙生長、開花、結果，雖然通過傳統的化學防控方法能夠對病蟲害起到預防和殺滅的作用，但是其遺留的危害和污染較多，會影響果實的品質，造成環境被破壞。在這樣的情況下，就需要引入綠色防控技術，在預防和殺滅病蟲害的同時，保證桃果實品質的安全性，減少可能造成的環境污染，從而提高種植效益。可配置生石灰水涂干，預防流膠病、腐爛病等病害，以及越冬蚜蟲、紅蜘蛛等蟲害，也可安置“多功能房屋誘捕器”來對害蟲進行有效捕殺。生物防控技術也是理想的選擇，可種植一些其他類型的植物，如蠶豆、油菜等，它們屬于蜜源植物，能夠對寄生蜂、食蚜蠅以及七星瓢蟲的天敵起到吸引作用，依靠天敵來捕食害蟲，達到減少蟲害的效果。當然，化學藥劑的使用也必不可少，不過需要注意的是，化學藥劑的選用一定要低毒、低殘留，完全符合國家檢驗和質控標準;要提高用藥的針對性，不能濫用;要精確計算和控制使用量，從而避免可能帶來的污染與破壞，并保證果實的品質。

2.7 疏果和套袋

套袋之前，要先對桃樹疏果，生產上習慣進行2次疏果，最后定果應不遲于硬核期，多在坐果穩定后進行。一般每樹留果300～400個，長果枝留3～4個果，中果枝留2～3個果，短果枝留1～2個果。疏果完成之后進行套袋（圖2），套袋時先撐開袋口，托起袋底，讓袋底通氣排水口張開，然后將幼果套入袋內，袋口緊縛在結果枝上。注意一定要把袋口封嚴，但不要過分用力，以防果柄損傷，影響幼果生長。套完袋后，用手往上輕輕托一下袋底中部，使果袋膨起來，兩底角的通氣排水孔張開，讓幼果在果袋中懸空，不與袋壁貼附。套袋要在6月初前完成。采收桃果實時，用手托住桃輕輕摘下，輕拿輕放，全部采收之后要及時銷售，避免損壞[4]。

3 結 語

在現代桃樹栽培管理中，應當積極的推廣和應用成熟的技術措施，為桃樹生長發育提供良好的條件，有效地提高果實的產量以及品質，減少對自然生態環境造成的污染與破壞，從而使桃樹栽培取得更加理想的綜合效益。

參 考 文 獻

[1] 張治國，陳天毅，鄧澤濤，等.探索桃樹高效栽培管理技術及病蟲害防治[J].現代農業，2018（8）：32-33.

[2] 王兆華.魯中山區桃樹主干形高產高效栽培技術[J].農業科技通訊，2020（4）：299-301.

[3] 何楠，王立新，陳登楚，等.桃樹栽培技術及管理措施[J].種子科技，2019，37（10）：84-85.

[4] 丁愛娟，周磊.桃樹種植栽培技術及病蟲害防治策略[J].農家參謀，2019（18）：91-92.