2020年中國蔬菜生產機械化發展報告*

陳永生，劉先才，韓柏和，崔志超 ，楊雅婷，管春松，高慶生

(1. 農業農村部南京農業機械化研究所，南京市，210014； 2. 江蘇現代園藝工程技術中心，江蘇鎮江，212400;3. 中國蔬菜協會機械化分會，南京市，210014)

0 引言

2020年，中國蔬菜機械行業克服疫情不利影響，繼續加強新裝備引進開發、探索機藝融合、完善技術標準、開展試驗示范、推進宜機化建設等，蔬菜生產機械化取得了新進展，涌現一些新亮點。

1 政府引導與促進

2020年是“十三五”收官之年，農業機械化發展將進入全面全程發展新階段，蔬菜機械化地位日益顯著。為具體落實《國務院關于加快推進農業機械化和農機裝備產業轉型升級的指導意見》(國發〔2018〕42號)，2020年農業農村部頒布《關于加快推進設施種植機械化發展的意見》[1]，我國政府首次對推進設施種植機械化作出系統部署，是推進農業機械化向全程全面發展的重要行動，對蔬菜生產機械化產生重大利好。該意見明確，到2025年以塑料大棚、日光溫室和連棟溫室為主的種植設施總面積穩定在200萬hm2以上；應加快適宜機械化生產的新品種和新技術新模式推廣，基本建立設施蔬菜、花卉、果樹、中藥材的主要品種生產全程機械化技術裝備體系和社會化服務體系，設施種植機械化水平總體達到50%以上。意見強調，應瞄準設施種植綠色高效發展的機械化需求，補短板、強弱項、促協調，全面提升設施種植機械化水平，支持設施種植高質量發展，將重點推進設施布局標準化、設施建造宜機化、生產作業機械化、設施裝備智能化和生產服務社會化。

各地為貫徹落實國發〔2018〕42號文件精神，積極行動，著力科技創新、機制創新、政策創新，推進農機農藝融合與機械化信息化融合，使農機服務模式與農業適度規模經營相適應、機械化生產與農田建設相適應，推動蔬菜機械化向全程全面高質高效轉型升級，蔬菜機械化發展取得了積極成效[2]。

其中，江蘇省蔬菜機械化工作開展了新舉措。全省整合農機示范推廣資金5 100多萬元，設立56個項目，支持智能農機、果蔬菜茶生產、水產畜禽養殖等技術裝備的集成創新。組織省內一流專家成立特色農業機械化專家指導組，落實蔬菜機械化的決策咨詢、技術指導、培訓交流、評價考核等工作，為政府及主管部門制定特色農業機械化發展規劃和扶持政策提供有力技術支持。蘇州市蔬菜機械化工作是江蘇省的典型案例，2020年推進蔬菜機械化主要措施有：(1)將機械化水平列入蘇州市高標準蔬菜生產示范基地建設內容，以項目化形式開展蔬菜產業機械化示范基地建設，重點建設7個市轄區蔬菜機械化生產示范基地；(2)出臺市級補貼政策，大力推廣蔬菜生產農機裝備。2020年蘇州市農機補貼目錄主要對蔬菜耕整地、播種、管理、植保、搬運、藤蔓粉碎、收獲后處理等環節的26款農機裝備進行財政資金補貼，單臺機具補貼資金0.2萬元～4.0萬元；(3)加強標準化生產技術指導。蘇州市農機推廣部門編制了《小青菜生產關鍵環節機械化技術》《菠菜生產關鍵環節機械化技術》《西蘭花生產關鍵環節機械化技術》《蘇州市蔬菜生產機械化裝備選型參考圖冊》等技術圖冊，其中《設施菠菜機械化生產技術規程》已作為團體標準發行實施；(4)培育蔬菜生產農機社會化服務組織，建設果蔬生產農機社會化服務中心，鼓勵農機社會服務從糧食生產向園藝作物生產、農業農村廢棄物資源化利用等領域拓展延伸，助力提升全市蔬菜生產機械化水平；(5)開展蔬菜機械推廣應用與技能競賽，通過不斷提高全市蔬菜機械化生產人才的技能水平，為蔬菜機械化快速發展提供人才支撐。

其他地區也針對蔬菜機械化生產推進多樣措施。山東省以蔥姜蒜機械化生產為主要切入點，建成50個全省“兩全兩高”(全程全面、高質高效)農業機械化示范縣，財政重點支持蔥姜蒜生產全程機械化關鍵技術聯合開發、全程機械化配套集成和重點產區示范推廣，蔥姜蒜機械化生產技術裝備研發和制造走在全國全列，對全國蔬菜機械化起到了示范引領作用。重慶市針對山區特點，制定農田宜機化改造地方標準，出臺先建后補和引導社會資本參與的政策措施，形成了改造技術標準、建設機制和金融撬動等“三位一體”的制度體系。2020年度安排農田宜機化改造專項資金1億元，先建后補的建設機制發揮了財政資金的撬動作用，充分調動了基層和社會力量的積極性，吸引社會資金投入宜機化改造近5億元。農田宜機化改造助推了榨菜、花椒等特色蔬菜的全面全程機械化生產。潼南、渝北、永川等區縣整村整鄉連片改造，建成一批萬畝級“宜機化+全程機械化+綜合農事服務”示范基地。甘肅省則著眼于成熟機具的本土化適應性改造，積極引進技術先進、性能穩定的特色產業機具，組織農機企業聯合開展適應性試驗和改進完善，著力解決“無好機用”的問題。至2020年已安排特色產業農機示范資金1 400多萬元，改進生產適宜的特色產業機具30多種。如酒泉市農機中心聯合酒泉林德機械有限公司，已解決了日光溫室韭菜機械收割難題。

2 蔬菜生產宜機化建設

2019年10月，農業農村部組織專家組制定了《丘陵山區農田宜機化改造工作指引(試行)》[3]；2020年6月29日農業農村部發布《關于加快推進設施種植機械化發展的意見》。各地按照農業部指引和意見，為推進蔬菜機械化發展創造良好基礎建設條件，開展蔬菜生產條件宜機化建設工作。經過初步改造，部分地區蔬菜基地宜機化條件有所改善，尤其是重慶的丘陵山區露地宜機化改造和上海蔬菜設施宜機化改造成效顯著。南京等地開始探索建立宜機化改造通用技術規范，也起到了積極的示范作用。

2.1 上海市設施宜機化改造

上海設施蔬菜種植以葉菜為主。2020年以來，為了發展機械化，制定了塑料鋼管大棚宜機化改造技術標準，由政府投資開展宜機化改造試點。主要針對 8 m 以上大棚，通過軸向聯通短棚、大棚端門擴大化、加寬涵溝過橋板等措施提高機具通過性，提高大棚土地利用。圖1～圖3是上海8 m跨度單體鋼架大棚宜機化改造案例。

(a) 改造前端門狀況：6 m×2 m推拉門

圖2 大棚端明溝改暗溝

圖3 端門涵溝上建過橋

2.2 江蘇省設施宜機化改造

南京市蔬菜生產中普遍存在露地田塊標準低、設施空間布局不合理、機械通行作業阻礙多、機械存放管養難等問題，亟待進行宜機化改造和提檔升級建設。2020年底，南京市組織有關專家充分調研的基礎上初步制定了南京市蔬菜宜機化改造工作指引，探索建立蔬菜宜機化建設通用技術規范，明確建設內容及其技術規范[4]。宜機化建設主要內容如下。

1) 優化露地田塊布局。田塊小并大、短并長、彎變直、陡變平，實現水平化和條田化。要求單塊地面積平地不小于0.33 hm2、長邊大于100 m；坡地不小于0.13 hm2、長邊大于50 m。對尖角、彎月形等影響農業機械作業的異形地塊，進行開挖回填、截彎取直等整理，消除機械作業死角，滿足蔬菜機械作業要求。

2) 作業場地互聯互通。通過田間道路整治、增設過橋板等工程措施，完善露地地塊、設施之間的進出道路，實現相鄰地塊之間、地塊與設施之間銜接順暢，滿足農業機械順暢進出作業需要。

3) 大棚端門擴容改造。根據機械化生產需要，對跨度8 m及以上符合建設標準單體塑料大棚端門進行改造，采用全開卷簾門或推拉門方式；對妨礙機械通行作業的水肥固定閥門及其他棚內設施進行遷移。

4) 大棚軸向合并聯通。對跨度 8 m及以上、軸向長度不足 50 m的葉菜類生產用單體鋼架大棚，撤除同軸向相對的大棚端門，通過改造使大棚互聯互通，增加機械軸向作業長度。

5) 合理布局灌排設施。蔬菜生產基地必須建設完備的灌排溝渠和管網，并兼顧農業機械通行需要；根據整治后的地塊坡向和其他相鄰地塊、設施雨水排泄流向，合理布局灌排水溝渠；灌排水溝要求硬質化處理。

6) 配套建設機庫設施。按基地耕地設施面積1.5%確定機庫建設用地面積，選擇離作業地點較近、便于管理的區域進行標準化機庫用地規劃。

7) 土壤清潔培肥熟化。全面清理土壤中雜物及礫石。通過秸稈還田、綠肥種植、糞肥施用等方式，結合深松、深耕等農業機械化措施，培肥熟化土壤，便于提高機械作業質量。

此外，蘇州、無錫等市通過加寬大棚跨度的措施，逐步淘汰6 m大棚，改建為8 m棚或連棟大棚(圖4、圖5)；通過增加大棚長度的措施，將30 m左右長度增至 40～60 m以上；通過加大端門尺寸或優化端門結構等措施，大棚端門尺寸擴大至中大型設施機械方便進出；通過優化園區機耕道路徑規劃等措施，杜絕斷頭路現象，實現出入道路網狀全聯通。

圖4 新建超大型連棟溫室(蘇州)

圖5 拆除短棚、新建長棚(無錫)

3 蔬菜生產機械化綜合水平評估研究

我國蔬菜生產機械化正處于加速發展階段，蔬菜機械化水平指標的定義和測算對于了解生產實際、指導行業工作具有十分重要的意義。

目前可依據農業行業標準《農業機械化水平評價 第6部分：設施農業(NY/T 1408.6—2016)》、中國農機化協會團體標準《露地蔬菜生產機械化評價方法(T/CAMA 38—2020)》等2項標準進行蔬菜機械化水平評價。但團體標準《露地蔬菜生產機械化評價方法》公布時間短，目前還較少使用，尚未經過大面積實地數據收集測算的檢驗。因此，如何綜合評價我國蔬菜生產綜合機械化水平，尚未出現業內認可的具體統計操作方法。

為了解當前蔬菜綜合機械化水平，2019—2020年，農業農村部南京農業機械化研究所組織調研了13個省份、60余個規模化蔬菜生產基地的16種大宗蔬菜的機械化生產現狀，著重統計了上述典型基地的露地蔬菜生產機械化水平。2021年初，農業農村部南京農業機械化研究所組織召開了蔬菜機械化水平評估專家交流會，就統計方法、調研情況、綜合評估進行了充分的探討交流。

依據農業農村部公布的結果，2018年全國設施農業(主要含蔬菜)機械化水平是35.9%[5]。蔬菜機械化分會秘書處根據典型調查情況分析認為，全國露地蔬菜生產機械化水平約為34.3%～39.2%。再按照設施和露地蔬菜面積的加權分析，專家們認為，當前我國蔬菜生產綜合機械化水平較樂觀估計約為34.6%～38.5%。

專家們還就調查數據處理方法進行了討論，提出了優化改進機械化水平評價標準的意見和建議。蔬菜綜合機械化水平評估方法，從現有標準實施情況來看，還有操作性較差的問題，有必要進一步集思廣益加以完善。

4 多種形式開展蔬菜機械化示范推廣

蔬菜機械化示范推廣活動，始終是推動各地蔬菜機械化發展重要抓手。2020年，盡管防疫形勢嚴峻，各地仍然開展了豐富多彩的蔬菜機械化示范推廣活動，以下僅列舉幾例。

4.1 利用新媒體發布適用蔬菜機械設備系列化信息

2020年初，在新冠肺炎疫情防控關鍵時期，中國蔬菜協會機械化分會聯合江蘇省農機具開發應用中心等在江蘇農技耘APP開設專欄，發布了各生產環節適用的蔬菜機械設備產品信息，內容包括蔬菜生產用動力機械、耕整地機械、播種機械、育苗播種機械(流水線)、蔬菜移栽機械、收獲機械、搬運機械等7大類108種產品，供各地在進行機具選型時參考使用。

同時，為了解蔬菜機械供應情況，蔬菜機械化分會在抗疫期間開展了企業復工復產問題與對策調查。2020年2月，對國內蔬菜機械企業復工復產情況進行調研，共收到國內24家主要企業反饋，分會及時將第一手調研結果整理上報中國蔬菜協會，并轉報農業農村部種植業管理司和農業機械化管理司，為制定相應抗疫調控政策措施提供決策參考。

4.2 舉辦蔬菜移栽機作業效果綜合測評活動

2020年8月11日，農業農村部農業機械試驗鑒定總站、農業機械化技術推廣總站在北京昌平國家精準農業研究基地組織舉辦了蔬菜移栽機作業效果綜合測評活動[6]。結果顯示，國內市場主流蔬菜移栽機在北方雨季復雜種植條件下表現良好，能夠滿足當地常年露地蔬菜移栽作業需求，機械化作業經濟效益突出。此次活動旨在聚焦蔬菜生產關鍵薄弱環節，為廣大蔬菜種植戶選機用機提供依據，促進蔬菜生產機械化發展。測評活動共有6種型號蔬菜移栽機及其生產企業自愿參加，分為兩個環節進行。其中，田間作業測試由農業農村部與北京市農機試驗鑒定推廣機構聯合開展，統一測試了機具主要作業參數和重點經濟性指標；綜合評價邀請到國家大宗蔬菜產業技術體系蔬菜機械化研究室、中國蔬菜協會機械化分會、農業農村部及有關省份農機鑒定推廣機構等單位的專家，整體評價了機具作業效果和蔬菜機械化移栽技術應用情況。

4.3 舉辦中國·漢壽第五屆蔬菜節蔬菜機械化發展論壇

2020年11月10日，中國蔬菜協會機械化分會聯合湖南省漢壽縣委縣政府舉辦中國·漢壽第五屆蔬菜節，中國蔬菜協會機械化分會主辦的2020年蔬菜生產機械化發展論壇成為蔬菜節亮點。中國農業大學、湖南農業大學、上海市農業機械研究所、華中農業大學、吉瑞福農業機械成都有限公司、黑龍江德沃科技開發有限公司及農業農村部南京農業機械化研究所知名專家同聚一堂，與來自各地蔬菜行業業內人士進行深度交流，參會人員100余人。此次高規格論壇活動，為推動湖南蔬菜產業發展、助力鄉村振興發揮新作用。蔬菜節還展演示了國內外18家廠商50多臺先進的蔬菜機械，涵蓋整地、開溝起壟、覆膜移栽、植保、施肥、收獲以及生物質廢棄物處理等多個生產環節，500多人參觀了展演示會。

4.4 舉辦饒陽蔬菜新技術、新裝備及農機裝備展示活動

2020年12月17日，河北饒陽第五屆京津冀蔬菜食用菌產銷對接暨北方冬季設施蔬菜大會，舉辦了設施蔬菜配套新技術、新裝備及農機裝備展示活動，現場演示了自動放風、自動噴藥、生態防控、臭氧防控、彌霧機應用等機械化智能化綜合配套技術裝備。

4.5 江蘇舉辦一系列蔬菜機械化推廣活動

2020年8月13日，江蘇省農機具開發應用中心、農業農村部南京農業機械化研究所等在江蘇響水縣舉辦西蘭花、青毛豆生產關鍵環節機械化作業現場會暨“城鄉結對、文明共建”活動，組織了西蘭花育苗、耕翻、起壟、移栽、植保、采運等環節和青毛豆撒基肥、耕整、種植、收獲、殘膜回收等環節作業裝備的展演示，參會人員約80人。

2020年9月18日，江蘇省太倉市農業農村局在太倉市璜涇鎮農業園區舉辦了太倉市蔬菜機械化現場演示與培訓會，演示了耕整地、育苗、播種、移栽、植保、施肥、采收、搬運及尾菜處理等環節裝備30余臺(套)，參會人數約120人，加強了太倉市農機“兩大工程”和菜籃子基地建設項目的示范推廣效應。

2020年10月20日，江蘇省農業技術推廣總站在南京召開中國·江蘇第四屆蔬菜種業博覽會，會上推廣蔬菜全程生產機械化及蔬菜廢棄物處理先進技術、展示國內外先進蔬菜機械100多臺套，省內外參會人員約700人。

2020年11月6日，江蘇張家港市永聯菜籃合作社承辦2020年張家港葉類蔬菜全程機械化演示會，演示了涵蓋耕整地、播種、移栽、植保及田間管理、收獲等環節，來自張家港市各蔬菜園區負責人共150人參會。

4.6 山東濟寧市舉辦大蒜全程機械化新機具新技術推廣活動

2020年3月18日，濟寧市大蒜全程機械化新機具新技術推廣會議在山東省濟寧市金鄉縣舉行。活動集中展示了由山東瑪利亞集團自主研發的自走式大蒜精量播種機、手扶式精量播種機、大蒜聯合收獲機和小型自走大蒜收獲機等多種新機型。省內外300余人參加了會議。

4.7 河北舉辦露地蔬菜“全程機械化”活動

2020年9月17日，河北省在雞澤縣舉辦“農機推廣‘田間日’暨走進邯鄲露地蔬菜全程機械化技術推廣”活動，共有精細化耕整地、蔥蒜韭菜機械化生產技術、甘藍、辣椒等蔬菜類機械化生產技術、馬鈴薯機械化生產、機械化植保作業、農機田間試驗檢測示范教學、農機田間作業體驗、農機展示等8個作業演示區，現場演示了露地蔬菜(甘藍、辣椒、蔥、蒜、韭菜等)機械化耕整地、機械化播種、機械化移栽、機械化植保、機械化收獲等作業等。

4.8 成都開展青毛豆、胡蘿卜機械化推廣

2020年，成都市農林科學院開展青毛豆全程機械化生產技術試驗示范與推廣，建立試驗示范基地2個，機械化播種推廣面積66.67 hm2，機械化收獲推廣面積33.33 hm2。通過總結郫都生菜和簡陽胡蘿卜的機械化生產技術，以點帶面，在全市范圍內推廣，推廣生菜全程機械化生產面積200 hm2，胡蘿卜全程機械化生產面積66.67 hm2。

5 蔬菜新機械裝備研發進展

2020年，在蔬菜生產新裝備引進試驗和自主研發方面又取得新進展，適應普通穴盤的自動取苗、基質塊苗快速移栽，振動式深松，菜苔、甘藍、蘿卜、榨菜收獲等新裝備已研制成功，此外，無人協同作業在蔬菜生產中也探索成功。現簡要列舉如下。

5.1 適應普通穴盤的自動取苗移栽機

針對日本全自動蔬菜移栽機只適應專用穴盤、秧盤成本高推廣難的問題，江蘇大學、沈陽農業大學創新針爪自動取苗、自動間隔投苗、苗盤平移直送等關鍵技術(圖6、圖7)，分別開發了自走式二行自動移栽機以及可與現有半自動移栽機配套使用的自動取苗裝置，單行作業效率可達60株/min以上，取苗成功率95%左右[7-8]。

圖6 江蘇大學全自動移栽機

圖7 沈陽農業大學全自動移栽機

5.2 基質塊苗快速移栽機

針對蔬菜半自動移栽中人工單株取苗效率低，全自動移栽迎苗夾取方式對育苗要求高、易傷苗等問題，農業農村部南京農業機械化研究所創新采用基質塊育苗模式(圖8)，攻克了集排多株取苗、帶式自動送苗、間隔自動分苗技術，人工取苗速度可達150株/(min·人)，比穴盤苗人工取苗速度快4倍以上。這種基質塊呈3～4 cm立方體，可含有一定量的泥土，育苗成本低，定植后緩苗快[9]。此外，北京市通州區一蔬菜基地在2020年底引進意大利基質塊育苗和移栽成套裝備，已用于結球生菜生產中。

圖8 2款基質塊苗移栽機在常熟試驗

5.3 油菜苔收獲機、萵筍收獲機

2020年，成都市農林科學院開展了油菜苔收獲機的研制，研究撓性隨地面起伏變化的割臺自適應技術，基于激光對管技術的定長油菜苔切割技術，開發出適應地面的割臺和輸送、收獲采集系統的油菜苔智能化采收機，完成二代樣機的田間收獲驗證試驗，并在中國四川(彭州)蔬菜博覽會上現場演示。該院還開展萵筍收獲機的研制，采取依托大棚王拖拉機為前進動力，以電機驅動切刀的單行側掛式收獲機，正在開展萵筍力學試驗和樣機研制。

5.4 振動式深松機

針對大棚生產條件下普通旋耕機無法解決土壤深松的難題，湖北雙興智能裝備有限公司率先引進韓國先進技術，研制出可適用于小馬力拖拉機的新型振動式深松機(圖9)。

圖9 1SZ-140A型振動式深松機

試驗表明：1SZ-140A型振動式深松機作業深度50 cm，工作效率100 m/5 min，牽引動力只要29.83 kW左右，能夠有效降低設施大棚深層土壤的堅實度和容重，改善土壤的物理狀況，提高土地生產力，對解決大棚土壤犁底層障礙、消除土壤板結，促進農戶增產增收具有較高的推廣應用價值。

5.5 蔬菜規模化生產人機智能協作技術

入選2020年農業農村部10大引領性技術，由全國農業技術推廣服務中心、北京農業信息技術研究中心牽頭完成。該技術以機藝融合、人機協作為主線，以智能化管理技術為支撐，通過天空地立體化監測傳感網絡、農業大腦和智能作業集群研發，針對不同品種、不同生產模式、不同生產區域條件等應用場景進行科學組配和集成應用，集中實現了蔬菜規模化生產全生長周期的人機智能協作管理。2020年10月，在位于北京小湯山的國家現代農業科技示范展示基地，一臺由無人駕駛的拖拉機牽引的甘藍全自動收獲機和裝卸車協同作業，完成了甘藍的切割、收獲、處理、收集、轉運，全流程作業實現了無人化操作。

此外，重慶市農科院農機所成功研發榨菜聯合收割機，江蘇泰州攜創農業裝備有限公司研發成功蘿卜單行收獲機。江蘇太倉、上海閔行等地從意大利引進多功能葉菜收獲機，能實現土上切根和土下切根的調整，可用于多種綠葉蔬菜的收獲。

6 各地積極推進蔬菜生產農機和農藝融合

6.1 各地積極開展蔬菜生產機械化標準制訂

標準化種植是推進蔬菜生產機械化的必由之路[10]。近年來，各地蔬菜機械研發、推廣和應用部門積極制定行業、團體或地方標準，為推動蔬菜生產標準化、機械化起到了積極的推動作用。據不完全統計，2019—2020年，已發布實施的相關各類標準有16項(表1)，另有15項(表2)還在研究制定中。

表1 2019—2020年已發布實施蔬菜機械化標準匯總表Tab. 1 Summary table of the published and implemented vegetable mechanization standards in 2019 to 2020

表2 2019—2020年在研蔬菜機械化標準匯總表Tab. 2 Summary table of vegetable mechanization standards under development in 2019 to 2020

6.2 蔬菜產業技術體系組織機械化蔬菜生產農機農藝融合研討

2020年12月7日，國家大宗蔬菜產業技術體系機械化研究室在江蘇鎮江組織召開機械化蔬菜生產農機農藝融合研討會。蔬菜產業體系崗位科學家以及來自國內機械化蔬菜行業的科研、推廣、制造企業的專家近100人參加了研討。近年來，國家大宗蔬菜產業技術體系機械化研究室在李天來院士領導下開展了東北，華北，華東，華南，西北，西南，華中等地區主要設施和露地蔬菜的栽培方式及農藝參數的調查，耕種管收蔬菜生產機械技術和裝備性能的調查，通過農機農藝融合技術研究，提出了品種、栽培、裝備集成、配套規范化的種植建議，產前產中產后機械化協同的解決方案，希望形成區域化，標準化，機械化蔬菜生產農藝技術規范和模式，機械適應性廣、從種到收相配套的蔬菜生產技術模式和標準化體系。會議對機械化蔬菜生產農機農藝融合提出了建議方案。與會專家充分討論并提出了適于設施和露地蔬菜機械化生產的栽培模式和技術規范以及農機農藝融合建議方案。

6.3 蔬菜機械化分會初步制訂甘藍類蔬菜機械化化種植規范

甘藍類蔬菜主要包括結球甘藍、花椰菜、青花菜等，種植面積和產量都較大，但也存在區域分布廣、品種多、種植模式差異大、機械化推廣難的問題。中國蔬菜協會機械化分會從利于優質穩產、利于機具配套和利于機具作業的角度，在深入廣泛開展種植基地調查和征求農藝農機專家意見基礎上，總結提出了平作、一壟單行、一壟窄雙行、一壟寬雙行和一壟四行等5種甘藍類蔬菜規范化種植模式和生產機具配置方案，其核心是壟距系列化，既便于各生產環節和生產廠商間的機具集成配套，也利于不同蔬菜基地和蔬菜種類間的機具互通共用[11]。各地蔬菜種植者可以結合實際選擇采用某一模式，各類機具生產商也可據此統籌設置機型系列，以滿足蔬菜機械化生產需求。

7 蔬菜機械社會化服務模式新探索

7.1 山東建立 “合作社+農事服務村村通”模式

山東省金鄉瑪麗亞“村村通大蒜產業平臺”(圖10)是由金鄉縣農業機械服務中心指導、瑪麗亞農機公司承辦的平臺項目。該平臺有4個主要職能：一是推廣先進的農機和農藝，二是進行農事托管服務，三是幫助村里的農副產品走出去，四是帶領鄉鄰致富。

圖10 山東村村通大蒜產業平臺合作站

加入平臺的合作站點可為蒜農提供優質的大蒜播種、植保、收獲等機械作業服務，購買農機可享受國家政策補貼和企業讓利雙重優惠，例如原價9.9萬元的大蒜正芽播種機，合作社只需要2萬元就能購買。目前村村通大蒜產業平臺已在在山東建立619個，是大蒜產業化和機械化發展進程中社會化服務模式的新探索。該平臺為降低蒜農生產投入和生產成本、提高大蒜機械化水平、發展農機社會化服務開辟了一條新路。

7.2 四川朝天區建立“機農合一”社會化服務模式

四川省廣元市朝天區開展蔬菜機械社會化服務探索，建立了“全程機械化+土地流轉 ‘機農合一’”“規模化農機服務+土地托管”“訂單作業”等機農聯姻機制，提供多元化、市場化農機服務。2020年，引進培育蔬菜新型農業經營主體170余家，以“機械聯合、技術聯合、服務聯合”等形式，建立綜合農事服務組織3家，服務面積達2 khm2，促進了蔬菜機械社會化服務。

8 蔬菜機械化發展問題與建議

蔬菜機械化目前仍是制約蔬菜產業高水平發展的瓶頸。在農業人口老齡化與勞動力減量化、蔬菜消費品質要求越來越高的背景下，更需要通過實現蔬菜生產機械化，促進蔬菜產業升級換代。目前也是我國蔬菜機械化發展重要階段，突出問題是部分關鍵生產環節適用機械缺乏、宜機化條件普遍較差、機藝融合度仍然不足、通用技術規范建設滯后、財政補貼政策還不夠完善等。

8.1 統籌開展高標準蔬菜基地建設

沒有蔬菜基地標準化和規模化，就沒有蔬菜機械化。要結合高標準農田建設統籌蔬菜基地基礎建設，逐步實現農田標準化、設施宜機化、生產單品化、經營規模化、裝備信息化。蔬菜產業的根本出路在于機械化，要通過高標準蔬菜基地建設，減少兼業化生產比例，促進蔬菜生產規模化，為蔬菜產業機械化奠定基礎。

8.2 強力扶持大宗蔬菜工廠化育苗

蔬菜全程機械化生產關鍵環節是播種、移栽及收獲，播種移栽質量還是收獲機械化生產質量決定性因素之一。實踐證明，推進全程蔬菜機械化，關鍵技術環節是育苗，必須采用“宜機專用”種子生產“宜機專用”秧苗。建議通過政府主導加企業參與，在規模化生產基地大力推廣育苗工廠建設，達到100%工廠化育苗目標，實行大宗蔬菜育苗工廠化、標準化、商品化、宜機化，破解蔬菜全程機械化共性難題。

8.3 強化關鍵技術裝備多學科聯合攻關

蔬菜機械化不是一個單純機電技術問題，深度涉及農藝、土壤、種子、生產模式，甚至市場渠道、消費習慣等。解決蔬菜機械化難題，必須開展跨學科、跨行業、跨地區聯合攻關。要通過農機農藝深度融合、變革優化生產模式、探索符合國情的蔬菜機械化生產整體性解決方案，為開發關鍵性技術裝備指明技術方向，提高科技研發效果。圍繞攻關目標，科研項目組織應打破行業、學科、地域等壁壘，在注重技術引進同時，根據中國國情有所創新。

8.4 制定完善大宗蔬菜機械化生產通用規范

大宗蔬菜分布地域廣，其品種多、面積大、產量高，是蔬菜產業的基本盤。然而我國大宗蔬菜生產基于手工勞作傳統，種植模式十分復雜，比較效益不高、市場波動風險大，對于機械設備開發與推廣十分不利。大宗蔬菜產業是發展規模經營和機械化生產的主戰場，制定大宗蔬菜機械化生產通用規范，簡化規范種植模式，打開主要機械裝備的市場空間，從而加快“有機可用、有機好用、有機多用、用機能賺”進程，對于推進蔬菜機械化將會收到事半功倍的效果。要通過跨地域合作，根據大宗蔬菜共性技術要求、確定共同的技術標準，并將基本技術模式用標準形式長久固定下來，使研發、推廣、生產有章可循。

8.5 完善蔬菜機械財政購機補貼體系

財政補貼是推進蔬菜機械化發展的必要手段和有效工具。目前，蔬菜機械品類多、制造成本和售價高、各地財政補貼標準不一，但總體看補貼力度不大，部分省市蔬菜機械產品財政補貼率不到10%，一部分新品還沒有及時納入國家和地方財政補貼目錄。建議：一是提高補貼標準。對蔬菜機械財政補貼不低于同期糧食生產機械補貼標準；二是增加新產品補貼，落實優機優補政策。在常規補貼基礎上，對于填補市場空白、技術領先、生產適用的新產品，在產品市場培育期另外給與新產品財政補貼；三是建議各地對于本地區優勢蔬菜生產中適用的機械，在國家補貼、新品補貼基礎上，由地方財政再增加一定幅度的購機補貼。