劉元楷：農場承載著創業夢

阮冠達

初夏的微風仍帶著些許清涼，田間地頭的各類作物早已抽出新芽。捏著葉子輕輕一扭，劉元楷的手中便多了一顆小巧玲瓏的鳳梨。“上一批種下的80畝鳳梨，馬上就能成熟了。”

鼻梁上架著黑框眼鏡，眉宇間透著一股書卷氣。初次見到劉元楷，大部分人都會把他當作涉世未深的大學生。但實際上，已過35歲的他已陪伴父親在大陸打拼十多年。如今，這座占地300畝的綠生園生態農場，正承載著兩代臺商的創業夢加速前進。

一座農莊 承載兩代夢想

漫步在福建福清市鏡洋鎮鄉間，在主干道旁，人們會看到一座生機勃勃的農場。嫩綠的枝葉，新生的果實，尚在初夏時節便已是一派豐收景象。這便是臺灣青年劉元楷和父親劉進裕共同創辦的綠生園生態農場。從鳳梨、芭樂、蓮霧等臺灣特色水果，再到草莓、西瓜等應季瓜果，各類農作物在這安家落戶。

“開這個農場是父親的夢想，但是他近年的身體確實不行了，光是支架手術就做了好幾次。”代替年邁的父親，劉元楷擔起了農場建設的重任。

在父子倆的接續奮斗下，2019年10月，全新的綠生園農場終于登場。壯觀的蔬菜大棚，一望無際的綠色田野，嶄新的采摘區與活動區，令整片農場充滿希望。作為全省唯一的鳳梨種植基地，鮮嫩的鳳梨也成為農場的全新招牌。

一次嘗試 喚起創業激情

2020年突如其來的新冠疫情給綠生園農場帶來了沉重的打擊：工人無法上班，瓜果無法運輸，批發市場大門緊閉……為了加速“回血”，在做好各項防疫措施后，劉元楷和父親試探性地推出了一系列采摘活動。

“剛開始做采摘的時候，心里其實沒有抱太大希望。”劉元楷坦言。然而，游客們的熱情程度大大超出了他的預期：開放采摘后，鳳梨園內是從各地趕來嘗鮮的游客。清明假期和“五一”假期，采摘活動同樣大受歡迎。

綠生園的采摘迅速爆火，和農場內提供的創意體驗不無關聯。在大門后方的一處溫室大棚內，一排排一人高的鐵架依次排開，鐵架從上到下裝著一列列整齊的長條狀格子，“這是我們農場主打的立體空中采摘模式。”劉元楷介紹，傳統的采摘區里，游客們只能蹲在地上慢慢采摘，效率慢，體驗差，“我們將草莓、鳳梨放在鐵架上種植，成熟之時，整座鐵架從上到下結滿草莓，顧客們‘唾手可得，方便快捷，也能輕松挑選。”

劉元楷表示，未來，他還將嘗試在鐵架上種植空氣鳳梨，將綠生園的招牌水果納入其中，打造獨一無二的采摘體驗。

十分耕耘 期待收獲滿滿

青年時陪伴父親來到大陸，如今已是而立之年。在福清生活了十多年的劉元楷也親身見證了大陸近年來的飛速發展，“第一次來大陸的時候，滿街都是腳踏車，汽車十分少見。現在去街上，連個停車位都找不到。從城市建設到人民生活，這里的發展是全方位的。”

大陸的快速發展，也為劉元楷提供了寶貴的信心。劉元楷表示，作為菠蘿的改良品種，鳳梨沒有內刺，口感清甜，但價格也普遍較貴，“以往還擔心在價格上有劣勢，但依照目前的經營情況，鳳梨還是受到了大部分顧客的歡迎。加上不少人對鳳梨的認識還有待提高，可以說未來的市場前景十分廣闊。”

隨著父親年事漸長，作為臺商二代的劉元楷，也已做好了接棒的準備，計劃著將綠生園農場進一步做大做強。