建盞文化的傳承及藝術表現形式研究

廖設生

陶瓷具有極其獨特的表現形式及深厚文化底蘊，與國畫藝術共同成為世界文化藝術的精粹。在中國陶瓷文化中，建盞被稱為“國之瑰寶”。建盞具有豐富的人文氣息和強烈的藝術內涵，具有極高的藝術價值和審美價值。事實上，每種藝術根植于某個特定時期的歷史與文化，更是這段時期文化藝術的總結與代表。為推動建盞藝術不斷發展，就應該全面了解與揭示建盞藝術的傳承及發展規律，從其發展及表現形式入手，綜合考量其藝術價值，這是本文的意義所在。

一、建盞文化的傳承

（一）建盞文化內涵

建盞是建窯所產，屬于宋代八大名瓷之一，宋朝時期為皇室御用茶具，窯址處于福建建陽。建盞器形質樸，堆飾較少，主要從釉色下功夫，以此追求自然窯變效果。在宋朝時期，建盞不僅與宋文人士大夫趣味相投，同時還激發了許多文人墨客的靈感，為此留下許多贊譽的詩詞歌賦。建盞為士大夫階層帶來了無限情趣，讓其從中獲得超脫感與愉悅感。總而言之，建盞成為當時社會的文化載體。

（二）建盞文化傳承

從中國陶瓷文化來看，建盞是第一個用作專用茶杯的陶瓷，在《中國陶瓷史》《大觀茶論》等各種古籍中都有記載。一般而言，在建盞外壁都施用半釉，這是建盞的重要特征之一。在各種陶瓷中，建盞燒制難度最大，這也是從古至今建盞的最大特征，主要是因為胎釉中含有鐵元素氧化物，而其胎土吸釉度水平一般，與其他各類燒瓷土比較，建盞收縮率非常大。在燒制過程中，要求窯溫比較高，還要具有極強的還原氛圍，燒制過程中有極強的不確定性。即便在今天采用現代化科技手段，燒制過程略有改善，但是并未大幅提升。在古代因受到燒制條件限制，建盞主要為套匣缽（這樣是防止與燃料直接接觸），放入柴窯中進行燒制，無論是制作工藝還是燒制技術都非常嚴格。

宋朝時，建盞發展達到高峰；到元代中后期，建盞逐漸衰落；到了明代停燒，逐漸銷聲匿跡。從衰落到消失長達800多年。

直到20世紀七八十年代，建盞才被研究與恢復，但是早期生產品種比較單一，模仿老器型，缺乏創新。對于傳統文化傳承，不能只是停留在復制這種單一層面上，應該在傳承傳統文化基礎上不斷進行創新，這樣的傳承才具備生命力，只有創新才能將建盞文化不斷傳承下去。

經濟與技術一體化及文化的全球化發展，為傳統文化產業化發展創造了機遇，同時為保護非物質文化工作帶來難題。從歷史發展過程來看，許多技藝瀕臨失傳，對于建盞文化，怎樣才能夠保護好這種文化，怎樣才能夠讓這種傳統工藝發揚光大，這都是相關部門必須高度重視的問題。

從古至今，大多數傳統文化都不單純為非功利性，今天博物館中的許多藝術杰作常常誕生在普通人的生活與生產中，都是為了滿足普通人的實際需要。現在許多傳世佳作，曾經是人們日常所用器物。傳統文化要煥發生機，必須要與當代人生活理想相符，要能夠體現當代人的審美情趣。不僅要保留傳統文化，還必須具有時代氣息。因此，建盞文化傳承過程中必須重視這些因素，不能只有情懷價值，還必須進行創造性文化轉換，要大膽融入現代知識、技術及信仰，還應該具備現代道德及藝術情調，體現出時代精神，才能不斷傳承與發揚。

二、建盞藝術表現形式

建盞作為宋朝社會的文化載體，隨著對外貿易與文化交流，漂流到日本，對日本陶藝有著深遠的影響。建盞能夠成為宋代受推崇的茶器，與它的功能性、藝術性及稀缺性緊密相關。從藝術角度而言，建盞將黑釉瓷所具裝飾藝術體現出來，通過自然的胎釉，燒制成變幻莫測的斑紋；從功能上，保溫效果非常好，造型簡潔穩重，而且其精品為萬眾之品；從建盞藝術的表現形式來看，這種陶瓷具有極其深厚的藝術魅力與強烈的感染力。除具備陳設審美、日用功能及把玩價值，還能夠表達出藝人自身的生活方式、思想情感及造型意識等，這些表現都體現出精神世界的內容，還能夠決定建盞的造型、風貌及構造，體現出其基本風格，更是對其表現形式的發展與延伸。

從建盞傳承過程來看，主要傳承宋代建窯建盞的特點，鐵胎、釉面底色烏黑光亮，斑紋晶體質感強烈，晶點清晰干凈，整體色彩豐富。從建盞藝術的表現形式來看，按照釉面斑紋可分成銀兔毫、異毫盞、鷓鴣斑盞、流星油滴盞、星空油滴盞、兩儀油滴盞以及祥云柿紅盞等形式，現簡要介紹如下：

（1）銀油滴盞：這類建盞作品的胎色烏黑干凈，釉面斑點呈桃形羽毛狀，有皺褶感、立體感、層次感和明顯的金屬質感。色彩呈銀色或銀藍色，猶如羽毛，充滿勃勃生機，精美絕倫，給人以質樸、典雅的美感。

（2）流星油滴盞：胎體底色烏黑干凈，釉面光澤度高，斑點呈圓形或卵形，金屬感與立體感強，烏黑的底釉上承托著點點銀斑，猶如黑夜中劃過的流星，給人以無限的遐想。

（3）星空油滴盞：釉面斑點為點點小星星，清晰度高，斑點疏密恰當，具有金屬質感，立體感強，淡淡藍光的銀藍斑似隱似現，幽玄神秘，就像璀璨的星空。

（4）兩儀盞：喻意太極生兩儀，即一種斑紋釉水窯變出兩種斑紋效果，盞內面為大斑點，外面為小斑紋，相互襯托，富貴大氣。

（5）異毫盞：包括銀兔毫、黃兔毫、青兔毫和藍兔毫等，是建窯建盞的特有品種。

（6）祥云柿紅盞：作品是在傳統柿紅基礎上創新的釉色，于強光下釉面光亮艷麗，鐵紅色釉面上分布許多微細晶體，形成釉面斑紋的層次感，猶如天空中的朵朵祥云，因而叫祥云柿紅，寓意喜慶祥和。曾有《七絕·祥云柿紅》藏頭詩云：“祥和極簡宋風宜，云彩飄然釉面奇。柿色猶添鮮艷度，紅光輝耀創新時。 ”

《撇口鷓鴣斑建盞》

建盞文化的研究與復原，是歷史學家、考古學家及陶瓷學家及相關手工藝人共同合作的結果。建盞文化的復興與繼承必須不斷加強，建盞工匠、玩家及媒體都必須共同努力。2017年，建盞出現在金磚會議上，大家的共同努力得到更多人的承認。時至今日，各代手工藝人不斷傳承與創新，成功燒制出仿古作品，讓宋代這一名器重新煥發出勃勃生機，重新闖進人們的視野。近年來建盞成為拍賣市場的寵兒，興起一陣收藏熱。只有不斷傳承與研究，建盞的保護及傳承才能立足當下，不斷創新，展望未來。只有不斷傳承，才能讓這一古老文化繼續傳承發熱，才能促進建盞文化不斷發展。