哺乳期母子聯系對仔豬行為及生長性能的影響

崔世泉，閆浩宇，黃宣凱，狄生偉，李 柯

（東北農業大學動物科學技術學院，哈爾濱 150030）

交流行為是群居動物在群體社會中生存基礎行為，指一個個體部分活動改變另一個體可能的行為模式，并促進一方或雙方適應性[1]。母豬是哺乳期仔豬社會交流主要對象，母子交流影響仔豬獲取母乳、維持體溫[2]。Rzeznicze等發現，與傳統飼養系統中仔豬相比，人工飼養系統中仔豬斷奶后異常行為較多、爭斗激烈程度較高及皮膚損傷較嚴重[3]。此外，Taylor等和Prunier等發現早期斷奶導致仔豬拱腹行為和爭斗行為增加[4-5]。可見，母子聯系缺失對仔豬行為和生長發育造成極大負面影響。游戲行為是在幼子斷奶前或成群飼養幼畜間易產生的一種交流行為[6]，被認為是評價動物福利和積極情緒狀態有力指標[7-8]。研究認為，游戲行為可能受母子聯系影響，如母子聯系多的小鼠和犢牛在發育過程中表現出更多游戲行為等社會互動[9-10]，但母子聯系對仔豬游戲行為影響相關研究尚未見報道。

哺乳期母豬母性表現對仔豬存活至關重要[11]，Ocepek等研究長白豬和杜洛克豬母性特征后發現，兩品種母子聯系存在較大差異，高水平母子聯系有助于降低哺乳期仔豬死亡率[12]。民豬是我國優秀地方豬種，母性優良[13]。本文以民豬、大白豬及其仔豬為研究對象，收集母子聯系、仔豬斷奶前后行為表現和生長性能數據，通過了解母豬和仔豬間母子聯系、仔豬斷奶前后行為及仔豬生長性能表現，探究母子聯系對仔豬行為及生長性能影響，以期為改善仔豬生長性能和福利水平及母豬優勢行為性狀開發和利用提供理論依據。

1 材料與方法

1.1 實驗動物與飼養管理

實驗動物選自黑龍江省哈爾濱市蘭西縣種豬場2017年夏季產仔體況、胎次相近母豬21頭，其中包括民豬母豬12頭及其所產121頭仔豬和大白豬母豬9頭及其所產88頭仔豬。

預產期前一周將母豬轉移至單欄單飼地面飼養系統，圈欄面積為6 m2，設有趴臥區、采食區、排泄區及自動飲水器。母豬每日飼喂兩次。

所有仔豬出生后24 h內剪牙、補充微量元素和疫苗注射。仔豬35日齡斷奶，根據體重相近原則，斷奶后將仔豬混群，每欄8~10頭仔豬，共20欄。

1.2 行為數據收集

試驗分哺乳期和保育期兩個階段。以母豬分娩出第一頭仔豬為時間節點，對每頭母豬分娩后24~72 h（第1周D2：24~48 h；第1周D3：48~72 h）、第1周D5及第2~5周（W2~W5）每周第二天全天錄像。對斷奶仔豬混群后0~72 h（斷奶后前3 d）連續錄像。使用海康威視DS-7800系列硬盤錄像機。

1.2.1 母子聯系行為觀察

母子聯系觀察時間為母豬分娩后24~72 h及第1周第5天、第2~5周每周第2天8:00~16:00，記錄觀察時間內母子聯系發生頻次（次·h-1）。母子聯系可由母豬或仔豬主動發出。母豬主動對仔豬聞嗅或輕推，則記錄為母豬主動發出一次母子聯系，母豬可對一頭或多頭仔豬發出母子聯系。仔豬主動靠近母豬頭部，并用鼻子接觸母豬鼻子，則記錄為仔豬主動發出1次母子聯系，多頭仔豬可同時對母豬發出母子聯系。母子聯系行為收集方法參考Chidgey等[14]和Bolhuis等[15]加以修改，具體收集標準見表1。

1.2.2 哺乳期仔豬游戲行為數據收集

為區分仔豬個體，在仔豬出生后使用無毒丙烯涂料于仔豬背部標記前、中、后、×、＋、T、土等符號或無標記。本研究采集仔豬運動游戲行為和社會游戲行為。仔豬游戲行為可由一頭或多頭仔豬產生，將多頭仔豬同時發生一種游戲行為現象定義為群體性游戲（Group game）。游戲行為豐富度是指仔豬每小時發生游戲行為種類數，游戲行為豐富度分值為輕推1分，攀爬1分，戰斗游戲1分，奔跑1分，旋轉1分，快速趴臥1分，齊足跳1分，以上各項累加后得到仔豬游戲行為豐富度。仔豬游戲行為觀察日為母豬分娩后第1周第2天和第5天、第2~5周每周第2天，在每個觀察日8:00~12:00連續觀察仔豬游戲行為發生頻次（次·h-1）和發生群體性游戲（群體性運動游戲、群體性社會游戲）時參與游戲仔豬頭數，并記錄游戲行為種類。

仔豬游戲行為收集方法參考Brown等[16]，具體收集標準見表2。

表1 母子聯系類別及描述Table 1 Sow-piglets interactions category and description

1.2.3 斷奶后仔豬行為數據收集

連續記錄20欄內每頭仔豬混群后72 h行為數據。記錄仔豬爭斗行為及順從行為發生頻次。仔豬爭斗行為收集方法參考Borberg等[17]具體收集標準見表3。

1.3 仔豬斷奶后皮膚損傷測定

仔豬斷奶后皮膚損傷收集方法參見Parratt等[18]。仔豬斷奶混群后第2、3、8、12天開展皮膚損傷程度評分。損傷評分部位包括仔豬耳部、肩部、背部、腹部和臀部（左右兩側）。仔豬皮膚損傷評分由各部位損傷統計后累加所得，具體收集標準見表4。

1.4 仔豬生長性能評定

記錄哺乳期仔豬初生重、21日齡體重、35日齡體重，并計算仔豬日增重和相對生長速率。記錄仔豬死亡原因，并計算仔豬3 d內被壓死亡率和斷奶死亡率。

①21日齡仔豬平均日增重=（仔豬個體21日齡體重-仔豬初生重）/天數；

②21日齡仔豬相對生長速率=仔豬個體21日齡平均日增重/仔豬初生重；

③3 d內被壓死亡率=仔豬3 d內被壓死亡數/母豬活仔數；

④斷奶死亡率=仔豬斷奶死亡數/母豬活仔數。

1.5 統計分析

根據總母子聯系數據，用SPSS22.0軟件快速聚類分析方法分別將民豬和大白豬分為高母子聯系組（Highsow-piglets interactions，HI）和低母子聯系組（Lowsow-piglets interactions，LI），其中民豬HI組6頭，LI組6頭，大白豬HI組5頭，LI組4頭。使用SPSS 22.0軟件中T檢驗分析不同組別仔豬游戲行為、爭斗行為、皮膚損傷及生長性能差異。各表中數據均以“平均值±標準差”表示。

2 結果與分析

2.1 不同品種母子聯系比較

不同品種母子聯系比較結果見圖1。民豬群體母子聯系發生頻次極顯著高于大白豬群體（P<0.01）。說明民豬母豬與仔豬間交流意愿強，民豬群體內個體間聯系較緊密。

2.2 母子聯系與哺乳期仔豬游戲行為表現關系

2.2.1 母子聯系與哺乳期仔豬游戲行為關系

為探究母子聯系與哺乳期仔豬游戲行為表現關系，依據母子聯系發生頻次將不同品種母豬分為高母子聯系組（HI）和低母子聯系組（LI），不同組別哺乳期仔豬游戲行為比較結果見表5。結果表明，民豬、大白豬HI組仔豬社會游戲行為極顯著高于LI組仔豬（P<0.01），母子聯系對仔豬運動游戲行為影響不明顯。在大白豬群體中HI組仔豬群體性游戲表現顯著（群體性運動游戲，P<0.05）或極顯著（群體性社會游戲，P<0.01）高于LI組仔豬；民豬群體中HI組仔豬群體性游戲行為發生頻率高于LI組仔豬，但僅有群體性社會游戲行為在不同組別差異接近顯著（P=0.09）。

表5 不同組別哺乳期仔豬游戲行為比較Table 5 Comparison of play behavior of pigletsin different groups during lactation

2.2.2 母子聯系與哺乳期仔豬游戲行為豐富度關系

不同組別哺乳期仔豬游戲行為豐富度比較結果見表6。民豬群體中，在哺乳期第1周第5天（P<0.01）、第2周（P<0.01）、第3周（P<0.05）HI組仔豬游戲行為豐富度顯著或極顯著高于LI組仔豬。大白豬群體中，在哺乳期第1周第2天、第3周、第5周HI組仔豬游戲行為豐富度極顯著高于LI組仔豬（P<0.01）。結果說明，母豬與仔豬間母子聯系強，哺乳期仔豬游戲行為種類較豐富，游戲形式復雜，群體內福利水平較高。

表6 不同組別哺乳期仔豬游戲行為豐富度比較Table 6 Comparison of the richness of play behavior of piglets of different groupsduring lactation

2.3 母子聯系對仔豬斷奶后爭斗行為影響

斷奶混群后，仔豬爭斗行為數據比較結果見表7。混群后，民豬和大白豬HI組仔豬攻擊行為數量均低于LI組，但不存在明顯差異；與LI組仔豬相比，民豬、大白豬HI組仔豬順從行為數量存在顯著（民豬，P<0.05）或極顯著（大白豬，P<0.01）優勢。結果說明，母豬與仔豬間母子聯系強，仔豬在遭遇可能演變成攻擊行為接觸時，傾向于表現順從行為策略，避免發生攻擊行為，群體內爭斗頻率較低。

民豬、大白豬仔豬混群后72 h攻擊行為變化曲線見圖2。

表7 不同品種仔豬混群后爭斗行為比較Table 7 Comparison of fighting behavior of piglets of different breeds after weaning

圖2 不同組別民豬、大白豬仔豬混群后攻擊行為變化曲線Fig.2 Variation curves of attack behavior of piglets of different groups after weaning

民豬、大白豬仔豬斷奶后，混群初期均產生較激烈攻擊行為，隨斷奶時間增加，攻擊行為頻次明顯降低。混群后不同時期，兩品種HI組仔豬攻擊行為表現顯著（大白豬4 h、6 h、42 h、48 h、52 h，P<0.05）或極顯著低于LI組仔豬（民豬4 h、20 h、22 h、26 h、30 h、58 h、60 h；大白豬16 h、18 h、68 h、70 h、72 h，P<0.01）。從民豬、大白豬仔豬攻擊行為變化曲線發現，兩品種高母子聯系組仔豬攻擊行為曲線變化幅度較小。混群約54 h，民豬、大白豬HI組仔豬攻擊行為達到相對穩定狀態，民豬LI組仔豬攻擊行為約64 h時達到相對穩定狀態，而大白豬LI組仔豬攻擊行為無穩定跡象。說明哺乳期經歷較強母子聯系仔豬，斷奶后攻擊行為更易達穩定狀態。

2.4 母子聯系與仔豬斷奶后皮膚損傷關系

仔豬斷奶后，不同組別民豬、大白豬仔豬皮膚損傷評分對比結果見表8。仔豬混群后第2、3、7、12天皮膚損傷結果顯示，仔豬皮膚損傷隨時間變化逐漸降低。斷奶后第2天，不同品種仔豬皮膚損傷較重，與圖2中仔豬斷奶混群初期爭斗行為激烈程度較高一致，民豬HI組仔豬皮膚損傷評分顯著低于LI組（P<0.05）。斷奶混群后第3、7、12天，民豬、大白豬仔豬整體皮膚損傷程度較低，不同品種HI組與LI組仔豬皮膚損傷評分無明顯差異。混群后第2、3、12天，不同組別大白豬仔豬皮膚損傷程度極顯著高于民豬仔豬（P<0.01）。

表8 不同品種仔豬斷奶后皮膚損傷比較Table 8 Comparison of skin damageof piglets of different groups after weaning

2.5 母子聯系對仔豬哺乳期生長性能和死亡率影響

民豬、大白豬HI組與LI組仔豬生長性能及死亡率比較結果見表9。民豬HI組仔豬初生重極顯著低于LI組（P<0.01），不同組別民豬仔豬第21天重和第35天重差異不明顯，但民豬HI組仔豬1~21 d日增重和1~21 d相對生長速率存在極顯著優勢（P<0.01）。民豬HI組仔豬3 d內被壓死亡率低于LI組，差異接近接近顯著水平，HI組仔豬斷奶死亡率均極顯著低于LI組（P<0.01）。

表9 不同組別仔豬生長性能及死亡率比較Table 9 Comparison of growth performance and mortality of piglets of different groups

不同組別大白豬仔豬初生重差異不顯著。除HI組仔豬1~35 d相對生長速率存在顯著優勢（P<0.05）外，HI組仔豬21 d重、35 d重、1~21 d日增重、1~35 d日增重、1~21 d相對生長速率雖高于LI組，但組間差異均不顯著。大白豬HI組仔豬3 d內被壓死亡率顯著低于LI組（P<0.05），HI組仔豬斷奶死亡率低于LI組，差異接近顯著（P=0.086）。

3 討論

3.1 母子聯系對仔豬哺乳期游戲行為表現的影響

游戲行為被認為是評價動物福利和積極情緒狀態有力指標[7-8]。Shimozuru等研究發現，與正常斷奶小鼠相比，早期斷奶小鼠表現出較少的游戲行為[19]。Waiblinger等研究發現，與人工飼養犢牛相比，與母牛接觸犢牛在出生后3個月內表現出更多運動游戲行為和社會互動[10]。而母子聯系對仔豬游戲行為影響還未見報道。本研究中，民豬、大白豬HI組仔豬社會游戲行為極顯著高于LI組仔豬（P<0.01），說明高水平母子聯系，有利于哺乳期仔豬產生社會游戲行為。民豬高母子聯系組仔豬群體性社會游戲較多（P=0.09），同時大白豬HI組仔豬群體性游戲表現顯著（群體性運動游戲，P<0.05）或極顯著（群體性社會游戲，P<0.01）高于LI組仔豬。說明母豬與仔豬間母子聯系水平高，哺乳期仔豬群體性游戲表現較活躍，并傾向與同窩仔豬作運動和社會互動，群體內社會性較強。在哺乳期不同階段，與LI組仔豬相比，民豬和大白豬HI組仔豬游戲行為豐富度存在極顯著優勢，說明母豬與仔豬間母子聯系強，哺乳期仔豬傾向表現多樣化游戲行為，游戲形式復雜，群體內福利水平較高。

3.2 母子聯系對斷奶后仔豬爭斗行為及皮膚損傷影響

母子聯系缺失對幼子爭斗行為產生影響。Naka?mura等開展小鼠早期斷奶（14 d斷奶）和正常斷奶（21 d斷奶）入侵試驗，發現早期斷奶小鼠對入侵小鼠啃咬頻率極顯著高于正常斷奶小鼠[20]。Rzezniczek等對比人工飼養系統和傳統母豬飼養系統發現，人工飼養系統中仔豬斷奶后爭斗行為較多、侵略性較強[3]。本試驗結果顯示，斷奶混群后民豬和大白豬LI組仔豬爭斗行為數量均高于HI組，與上述研究結果相似。Spinka等“游戲效應假說”認為，運動游戲使動物能夠應對意外，而社交游戲則增強諸如解決沖突的必要社交技能[21]。Weller等認為仔豬社會經驗對其在隨后社會接觸中行為表現影響顯著[22]。本試驗中，高水平母子聯系組仔豬哺乳期社會游戲行為存在顯著優勢，斷奶后HI組仔豬爭斗行為頻次均低于LI組，HI組仔豬順從行為頻次又顯著（民豬，P<0.05）或極顯著（大白豬，P<0.01）高于LI組，說明母豬與仔豬間母子聯系強，仔豬哺乳期社會游戲行為表現較好，仔豬遭遇可能演變成爭斗行為接觸時，傾向于表現順從行為策略，爭斗意愿較弱，群體內爭斗水平較低。

Iacobucci等研究發現，缺乏母子聯系會加劇仔豬應對壓力生理反應[23]。Taylor等研究結果顯示，早期斷奶通常引發仔豬過度爭斗[4]。本試驗仔豬斷奶后攻擊行為變化趨勢顯示，民豬、大白豬仔豬混群初期均產生較激烈攻擊行為，隨后不同時期兩品種HI組仔豬群體內攻擊行為頻次顯著或極顯著低于LI組仔豬。另一方面，兩品種高母子聯系組仔豬群體內攻擊行為更易達到穩定狀態。

斷奶混群后第2天，不同品種仔豬皮膚損傷較嚴重，隨時間變化仔豬皮膚損傷逐漸降低，與圖2中仔豬斷奶混群初期攻擊行為頻次較高一致。斷奶后第2天，民豬HI組仔豬皮膚損傷評分顯著低于LI組（P<0.05），說明在民豬群體內母豬與仔豬間母子聯系強，斷奶后仔豬爭斗激烈程度較低，斷奶混群初期皮膚損傷程度較低，群體內個體更易建立穩定社會關系。

3.3 母子聯系與仔豬生長性能關系

Ocepek等研究發現長白豬和杜洛克豬母子聯系存在差異[12]，在本試驗中民豬母子聯系頻次與大白豬存在極顯著差異（P<0.01），與上述研究結果一致。Ocepek等研究結果表明，高水平母子聯系對仔豬斷奶重存在影響[24]。本試驗中民豬、大白豬不同組別間仔豬35 d體重差異不明顯，另一方面，民豬、大白豬HI組仔豬初生重均低于LI組仔豬，其中民豬仔豬群體內存在明顯差異，說明母豬可能對初生重較低仔豬關注程度高，初生重較低仔豬與母豬間母子聯系水平較高。與LI組仔豬相比，民豬HI組仔豬1~21 d日增重和相對生長速率及大白豬HI組仔豬1~35 d相對生長速率存在顯著生長優勢。說明與LI組仔豬相比，哺乳期HI組仔豬群體內游戲行為表現較好，良好福利水平和情緒狀態有利于仔豬生長發育。

哺乳期仔豬死亡率為8%~24%[25]，大多數仔豬死亡發生在出生后的前幾天內，其中仔豬被壓致死是死亡主要原因[26]。Ocepek等[12,24]研究結果表明，母子聯系有助于降低仔豬被壓致死率，本試驗中兩品種3 d內被壓死亡率、斷奶死亡率對比結果說明HI組母豬對其仔豬保護更好，高水平母子聯系可提高哺乳期仔豬存活率。

4 結論

民豬、大白豬品種間母子聯系差異明顯。高水平母子聯系可有效提高哺乳期仔豬游戲行為表現、生產性能及福利水平，并減少斷奶初期仔豬爭斗行為。