養(yǎng)雞場(chǎng)細(xì)菌性疾病及防治

殷保忠

摘要：細(xì)菌性疾病是現(xiàn)代化雞養(yǎng)殖中的常見病和高發(fā)病，對(duì)雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)造成的危害巨大，影響雞的生產(chǎn)效益。加強(qiáng)雞養(yǎng)殖場(chǎng)細(xì)菌性疾病的防控工作，對(duì)確保整個(gè)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)安全具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。規(guī)模化家禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，細(xì)菌性傳染性疾病的種類呈現(xiàn)逐漸增多趨勢(shì)，診斷難度較大，如果不能采取有效措施進(jìn)行診治，極易造成巨大經(jīng)濟(jì)損失。該文結(jié)合實(shí)際發(fā)病病例，分析雞養(yǎng)殖場(chǎng)細(xì)菌性疾病的診斷和防治措施。

關(guān)鍵詞：雞養(yǎng)殖場(chǎng);細(xì)菌性疾病;防治

中圖分類號(hào)：S858.31? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B? ? ? ? doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2021.21.018

Bacterial Disease and its Prevention and Cure in Chicken Farm

Abstract：Bacterial disease is a common and high-incidence disease in modern chicken breeding，which is harmful to the chicken breeding industry and affects the chicken production efficiency.Strengthening the prevention and control of bacterial diseases in chicken farms is of great practical significance to ensure the safety of the whole poultry industry.In the development of large scale poultry breeding industry，the types of bacterial infectious disease are increasing gradually，and many bacterial diseases belong to zoonosis，which are easy to spread to human population and difficult to diagnose，if we can not take effective measures for effective diagnosis and treatment，it will easily cause huge economic losses and threaten the life and property safety of the whole breeding area and surrounding residents.The diagnosis and control measures of bacterial diseases in chicken farms are analyzed in this paper.

Keywords：chicken farm，bacterial disease，prevention and treatment

引言

雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中細(xì)菌性疾病是常見的一種既危害公共安全又影響?zhàn)B殖效益的常發(fā)病和高發(fā)病。已知的雞常見細(xì)菌性疾病超過20多種，病原種類極其復(fù)雜，發(fā)病癥狀差異性較大，從發(fā)病時(shí)間分析，雞細(xì)菌性疾病不會(huì)表現(xiàn)出明顯的季節(jié)性等特點(diǎn)，任何時(shí)間都可發(fā)生流行，且任何年齡和品種的雞都可受到感染。養(yǎng)殖管理人員在進(jìn)行疾病防控中，應(yīng)注重細(xì)菌性疾病的針對(duì)性流行病學(xué)調(diào)查，在出現(xiàn)傳染性疾病后，應(yīng)第一時(shí)間將患病動(dòng)物單獨(dú)隔離，并按照相關(guān)原則進(jìn)行認(rèn)真細(xì)致的鑒別和診斷，做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)、及時(shí)確診，控制傳染性疾病的傳播蔓延，確保養(yǎng)殖安全。

1 大腸桿菌病

1.1 疾病診斷

大腸桿菌病是由致病性大腸桿菌感染引發(fā)的一種多年齡品種雞共患的細(xì)菌性傳染性疾病。2020年8月13日，某規(guī)模化雞養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)殖的8 000只23日齡的雛雞出現(xiàn)發(fā)病情況，主要表現(xiàn)為精神狀態(tài)變差，嚴(yán)重腹瀉。養(yǎng)殖戶嘗試使用青霉素鏈霉素進(jìn)行治療，效果較差。臨床上患病雞主要表現(xiàn)為典型的呼吸道癥狀，精神狀態(tài)萎靡，雙側(cè)下垂，不愿意走動(dòng)，隨后出現(xiàn)嚴(yán)重的腹瀉癥狀。不同患病雞排出黃白色、綠色的水樣稀便或者粥樣稀便，肛門周圍被糞便嚴(yán)重污染，雛雞階段具有很高的發(fā)病率和致死率，個(gè)別患病雞還表現(xiàn)出典型的神經(jīng)癥狀。對(duì)病死雞解剖后發(fā)現(xiàn)大多數(shù)表現(xiàn)為氣管顯著充血，肝臟嚴(yán)重腫大，淤血明顯，肝臟外包膜，肝臟表面出現(xiàn)肝周炎[1]，肌胃出現(xiàn)點(diǎn)狀出血，十二指腸充血出血嚴(yán)重。腎臟顯著腫大，并存在大量的尿酸鹽沉積。通過實(shí)驗(yàn)室診斷，檢測(cè)出革蘭氏陰性染色的小桿菌，在普通瓊脂培養(yǎng)基和麥康凱瓊脂培養(yǎng)基上均能生長(zhǎng)，一個(gè)生長(zhǎng)出無色透明的菌落，一個(gè)生長(zhǎng)出紅色的致病菌，菌落致病性檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)分離得到的病原具有很強(qiáng)的致病性，能使小白鼠死亡，判定為大腸桿菌病。根據(jù)發(fā)病情況篩選出敏感抗生素，進(jìn)行有效的治療。

1.2 防治措施

確診后指導(dǎo)養(yǎng)殖戶進(jìn)行嚴(yán)格的封鎖隔離，并對(duì)患病雞舍進(jìn)行有效的清理和衛(wèi)生消毒。每天使用400倍液的聚維碘酮進(jìn)行噴霧消毒，1次/d，連續(xù)使用1周。雞群的飲用水中分別添加20%的氟苯尼考可溶性粉劑和30%的黃芪多糖可溶性粉劑，每噸飼料分別添加500 g，連續(xù)使用1周。癥狀較為嚴(yán)重的患病雞使用氟苯尼考注射液，使用劑量為10 mg/kg體重，1次/d，連續(xù)使用2 d。采取上述措施用藥5 d后，患病病例逐漸減少，死亡停止，病情得到有效控制，連續(xù)用藥10 d后，雞群恢復(fù)正常。平時(shí)指導(dǎo)養(yǎng)殖戶加強(qiáng)環(huán)境的徹底清理和衛(wèi)生消毒，防止大腸桿菌等致病菌的繁殖侵染。做好重大動(dòng)物疫病疫苗免疫接種的同時(shí)，還可適時(shí)采用藥物進(jìn)行預(yù)防。

2 雞多殺性巴氏桿菌病

2.1 疾病診斷

2020年12月13日，合肥市肥東縣店埠鎮(zhèn)一個(gè)規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)殖的3 000只130日齡的蛋雞出現(xiàn)群發(fā)發(fā)病，發(fā)病2 d左右，每天死亡10～13只雞，隨后發(fā)病雞和病死雞的數(shù)量逐漸增多，發(fā)病1周后，每天死亡60只雞以上，大多數(shù)患病雞發(fā)病過程較短，發(fā)病過程通常為0.5～2 d。發(fā)病后，養(yǎng)殖戶在飼料中添加硫酸慶大霉素、青霉素、鏈霉素等多種抗生素藥物，均沒有取得很好的效果。診斷發(fā)現(xiàn)，發(fā)病病例主要呈急性敗血癥經(jīng)過，精神萎靡不振，羽毛雜亂，雙翅下垂，經(jīng)常呆立在圈舍中不愿走動(dòng)，隨后出現(xiàn)劇烈腹瀉，排出的糞便顏色呈現(xiàn)灰綠色，口腔、鼻腔中存在大量的粘液性分泌物，呼吸急促，大多數(shù)患病雞的體溫升高到41 ℃，飲水欲望增加，不能正常采食。病理解剖發(fā)現(xiàn)，病變位置主要集中在各個(gè)臟器器官，呈現(xiàn)典型的敗血癥經(jīng)過，其中腸道十二指腸病變最為嚴(yán)重，出現(xiàn)出血性腸炎，腸粘膜表面布滿小的出血點(diǎn)。外觀呈棕紅色，質(zhì)地變脆，肝臟表面存在很多針尖大小、灰白色或者灰黃色的壞死點(diǎn)。檢測(cè)發(fā)現(xiàn)兩端呈卵圓形的小桿菌，革蘭氏陰性染色。在血液瓊脂平板上能生長(zhǎng)出邊緣整齊淡灰色的細(xì)菌菌落，外觀呈露珠狀，45°折光呈現(xiàn)橘紅色，略帶有金屬光澤[2]。隨后進(jìn)行生化鑒定，符合多殺性巴氏桿菌病的特征，最終確診為巴氏桿菌感染引發(fā)的傳染性疾病。

2.2 防治措施

根據(jù)篩選出來的敏感抗生素，在飼料中添加恩諾沙星可溶性粉劑，添加量為0.2 g/kg飼料，同時(shí)在飲用水中添加0.1%的維生素C進(jìn)行全群預(yù)防，做好整個(gè)環(huán)境的帶雞消毒工作，每天使用1次，連續(xù)使用1周。較為嚴(yán)重的患病雞肌肉注射5%的恩諾沙星注射液，使用劑量為0.1 mL/kg。同時(shí)對(duì)未發(fā)病的雞群進(jìn)行緊急的疫苗免疫接種。在日常養(yǎng)殖中，控制好養(yǎng)殖環(huán)境，強(qiáng)化衛(wèi)生消毒。

3 雞沙門氏菌病

3.1 疾病診斷

2020年3月13日，合肥市肥東縣店埠鎮(zhèn)一個(gè)2 000只左右的中型肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)出現(xiàn)發(fā)病情況。短時(shí)間內(nèi)死亡73只雞，通過對(duì)養(yǎng)殖戶進(jìn)行詢問，得知前2 d出現(xiàn)突然降溫情況。養(yǎng)殖戶隨后采用密閉化的養(yǎng)殖模式，不能做到定時(shí)清掃圈舍，也沒有進(jìn)行嚴(yán)格的衛(wèi)生消毒工作。患病雞精神狀態(tài)逐漸變差，并存在嚴(yán)重的貧血現(xiàn)象，雙翅下垂，羽毛雜亂，臥地不起，部分患病雞排出黃白色的粥樣稀便。對(duì)病死雞進(jìn)行解剖，發(fā)現(xiàn)肝臟顯著腫大，外觀呈現(xiàn)古銅色，脾臟腫大明顯，心臟表面出現(xiàn)白色的壞死結(jié)節(jié)，外觀呈現(xiàn)念珠狀。病原分離鑒定發(fā)現(xiàn)可能是陰性的染色兩端稍圓的小桿菌，然后雞沙門氏菌多價(jià)陽(yáng)性血清進(jìn)行全血凝結(jié)試驗(yàn)[3]，檢測(cè)為陽(yáng)性反應(yīng)，判定為沙門氏菌感染引發(fā)的傳染性疾病。

3.2 防治措施

疾病控制后指導(dǎo)養(yǎng)殖戶按照篩選的敏感抗生素進(jìn)行對(duì)癥治療。對(duì)患病雞進(jìn)行有效隔離，養(yǎng)殖環(huán)境使用5%的過氧乙酸消毒，每天使用1次，連續(xù)使用1周，白天溫度最高的時(shí)間段進(jìn)行小范圍開窗通氣，加強(qiáng)雞舍的通風(fēng)換氣。每150 kg飲用水中添加阿莫西林8 g，同時(shí)添加益生菌營(yíng)養(yǎng)液，連續(xù)3 d。對(duì)于癥狀較為嚴(yán)重的患病雞，使用慶大霉素針劑進(jìn)行注射，每只雞每次使用1 500 IU，2次/d，連續(xù)使用4 d，交替使用抗生素。連續(xù)防控1周后，病情得到切實(shí)有效的控制。日常應(yīng)注重做好嚴(yán)格的衛(wèi)生消毒工作，避免病原產(chǎn)生耐藥性，加強(qiáng)種蛋的徹底清理和衛(wèi)生消毒，定期檢疫，營(yíng)造健康雞群。

4 結(jié)束語(yǔ)

隨著家禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)不斷向集約化、規(guī)模化方向發(fā)展，各種細(xì)菌性疾病防控受到養(yǎng)殖管理人員的高度重視。規(guī)模化養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，使雞群之間的市場(chǎng)交易日趨頻繁，各種傳染性疾病呈現(xiàn)高發(fā)趨勢(shì)。很多養(yǎng)殖戶不注重做好科學(xué)的診斷工作，一旦出現(xiàn)傳染性疾病，隨意增大抗生素的使用量，使病原的耐藥性顯著增強(qiáng)，多種藥物的防控效果變差。需要對(duì)養(yǎng)殖管理人員進(jìn)行綜合性的宣傳培訓(xùn)教育，轉(zhuǎn)變過去傳統(tǒng)的防治理念和防治方式，確保及時(shí)發(fā)現(xiàn)、及時(shí)封鎖隔離、及時(shí)采取措施進(jìn)行處理，控制病情的傳播蔓延，保證雞養(yǎng)殖安全。

參考文獻(xiàn)

[1] 李松齡.雞細(xì)菌性疾病的防治[J].河南畜牧獸醫(yī)：綜合版，2008，29（9）：31.

[2] 劉靜，朱盛山，張雄飛，等.中草藥防治雞細(xì)菌性疾病的研究概述[J].中獸醫(yī)學(xué)雜志，2013（5）：54-57.

[3] 蔡小波.雞細(xì)菌性疾病防治與實(shí)踐[J].中國(guó)畜禽種業(yè)，2013（11）：149-150.

作者簡(jiǎn)介：殷保忠（1965-），男，安徽肥東人，專科，獸醫(yī)師，研究方向：畜牧獸醫(yī)。