臨沂市蘭山區食品快檢車 進食堂守護“舌尖安全”

王貝貝 劉文超 朱有剛

連日來，山東省臨沂市蘭山區市場監管局食品快檢車每天隨機開進學校食堂、企業食堂和單位食堂，抽檢人員進入食堂后對采購的蔬菜、水果、肉類等原材料進行隨機取樣。隨后，抽檢人員在食品快檢車上對抽取的樣品進行了現場檢驗，不到一小時的時間，檢測結果就會陸續被打印并公示出來。到目前，他們共抽檢豆角、西紅柿、白菜、西芹、豬肉、蜜桔等各類食品原材料300余批次，經抽樣快檢，結論為合格。

為全面加強食品安全及疫情防控知識宣傳力度，食品快檢車每天隨機開進身邊食堂、農村大集、商場超市等，對蔬菜、水果、米面油、禽蛋肉等原材料進行快速抽檢。同時，積極開展“你送我檢”“你點我檢” 等活動，免費為市民檢測送檢的農產品，讓消費者變為監督者，督促食品經營者把好市場準入關。

各市場監管所快檢室還根據學校需求，不定期組織學生開展社會實踐活動，在專業快檢人員的指導下，由學生自己動手，對食用農產品進行檢測，受到學生普遍歡迎。

據統計，今年春節以來，各檢測室共承接市民送檢食品600余批次，通過市民和學生的共同參與，既宣傳普及了食品安全知識，又為食品安全監管打下了良好的群眾基礎，確保不留安全隱患，全力守護好廣大群眾 “舌尖上的安全”。