基于生態(tài)學(xué)視野下幼兒園種植活動(dòng)的實(shí)施策略

吳萍

【摘要】近些年生態(tài)學(xué)理論在學(xué)前教育行業(yè)中得到了廣泛應(yīng)用，站在生態(tài)學(xué)角度觀察并分析幼兒成長、發(fā)展問題，構(gòu)建幼兒園課程結(jié)構(gòu)體系，能夠讓教學(xué)形式更加科學(xué)、合理。尤其是生態(tài)學(xué)視野下的幼兒園種植活動(dòng)，對幼兒的健康成長有重大積極作用，能夠讓幼兒與大自然親密接觸，深入了解大自然，還能增強(qiáng)幼兒的實(shí)踐操作能力和探索能力，讓幼兒在勞動(dòng)中收獲相關(guān)知識(shí)，從而提升幼兒的基本能力，使其更加茁壯地成長。

【關(guān)鍵詞】生態(tài)學(xué)視野;幼兒園;種植活動(dòng);實(shí)施策略

【基金項(xiàng)目】本文為蘇州高新區(qū)教育科學(xué)“十三五”規(guī)劃2019年度課題（課題編號(hào)：2019105）研究成果。

一、引言

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》中曾提出要求：讓幼兒愛護(hù)動(dòng)植物，關(guān)心周圍環(huán)境，親近大自然，珍惜自然資源，具備一定環(huán)保意識(shí)。所以，開展種植活動(dòng)對幼兒教育而言十分必要，將生態(tài)學(xué)理論與種植活動(dòng)充分融合，讓幼兒親自動(dòng)手種植植物，借此認(rèn)識(shí)到人類、自然、植物、環(huán)境之間的關(guān)系，了解植物的生長、生命的神奇，進(jìn)而萌生出對大自然的熱愛之情，樹立愛護(hù)植物、尊重生命、保護(hù)環(huán)境的觀念，對幼兒的全面發(fā)展有很大的促進(jìn)作用。在此，結(jié)合本人的實(shí)踐談?wù)劵谏鷳B(tài)學(xué)視野下幼兒園種植活動(dòng)中的一些實(shí)施策略。

二、創(chuàng)建生態(tài)種植環(huán)境

環(huán)境對幼兒的成長至關(guān)重要，在生態(tài)學(xué)視野下對幼兒園種植活動(dòng)進(jìn)行創(chuàng)建，一定要注重整體性與關(guān)聯(lián)性，讓幼兒在整體關(guān)聯(lián)的生態(tài)種植環(huán)境中更加茁壯健康地成長。

首先，幼兒教師要結(jié)合季節(jié)、氣候、溫度等因素對所要種植的蔬菜、樹木、花卉、農(nóng)作物等進(jìn)行合理選擇。其次，對種植物的特點(diǎn)進(jìn)行充分考慮，從而為其建造適宜的生長環(huán)境。比如，每種植物的生長期都不同，白菜、生菜等農(nóng)作物的種植期比較短，大蒜、小麥等農(nóng)作物的生長期比較長，所以應(yīng)當(dāng)先種植白菜、生菜，待其成熟收獲之后再種植大蒜、小麥等植物，或者是先種植生長期短的萵筍，再種植生長期長的無秧豆角。這種種植規(guī)劃方案能夠顯著提升種植園區(qū)的土地資源利用率，同時(shí)還能讓種植園長期維持活力與朝氣，幼兒也能夠隨時(shí)對這些植物進(jìn)行詳細(xì)觀察。再比如，可根據(jù)向日葵喜愛陽光的特點(diǎn)將其種植在園區(qū)四周，既美觀又能夠當(dāng)作圍護(hù)欄;芹菜、黃瓜等蔬菜喜水，可將其種植在鄰近水資源的地帶?？傊?，在創(chuàng)建生態(tài)種植環(huán)境時(shí)，一定要對植物與植物之間的影響進(jìn)行全方位的考慮分析，將根莖較高的植物種植在園區(qū)周邊，像向日葵、茄子、西紅柿等;而根莖較矮的植物則種植在中間，比如土豆、紅薯等;還可以在荷花池中種植睡蓮，養(yǎng)殖魚、蝦等動(dòng)物[1]。需要注意的是，在種植西紅柿?xí)r，可單獨(dú)為其劃分一塊區(qū)域，主要是因?yàn)槲骷t柿在成長過程中容易遭受蟲害。

除此之外，還應(yīng)當(dāng)讓幼兒園的生態(tài)種植園區(qū)跟社區(qū)、大自然相結(jié)合，比如讓幼兒育苗，之后移植至室外種植園、大自然中，或者是去溫室大棚參觀其種植的植物等。教師需在多元化的生態(tài)種植環(huán)境中培養(yǎng)幼兒的觀察能力、探究能力和動(dòng)手能力，讓幼兒獲得良好的種植體驗(yàn)，增加生態(tài)、植物、環(huán)境、自然等方面的知識(shí)。

同時(shí)，教師可以利用好社會(huì)資源，請社區(qū)里面的專業(yè)人士來跟學(xué)生講解種植知識(shí)，解答學(xué)生的疑惑。教師可以在社區(qū)里組織學(xué)生開展一些宣傳保護(hù)自然、愛護(hù)環(huán)境的活動(dòng)，也可以讓學(xué)生去參觀社區(qū)的花園、周圍的公園，進(jìn)一步走進(jìn)大自然，感受生態(tài)環(huán)境。

三、注重幼兒主體參與

在幼兒園生態(tài)種植活動(dòng)中，幼兒才是主體，是種植園區(qū)的小主人，所以，一定要充分激發(fā)幼兒對種植活動(dòng)的興趣，讓幼兒積極主動(dòng)參與種植活動(dòng)。幼兒教師則需要時(shí)刻關(guān)注幼兒在種植活動(dòng)中的表現(xiàn)，注重幼兒的體驗(yàn)與感受，注重幼兒生態(tài)意識(shí)的培養(yǎng)。

在策劃種植方案時(shí)，教師可以加強(qiáng)與幼兒的互動(dòng)，對幼兒提問，讓幼兒自行思考：“現(xiàn)在是什么季節(jié)？我們班的種植園區(qū)最適合種什么植物？”或者是制定種植內(nèi)容調(diào)查表，作為課下作業(yè)，讓幼兒拿著調(diào)查表去詢問爺爺奶奶、爸爸媽媽，通過翻閱相關(guān)書籍資料等方式填寫調(diào)查表，再回到幼兒園與班上其他小朋友一起探討交流，最后幼兒教師共同策劃種植方案。在實(shí)際播種過程中，教師一定要注意幼兒的安全，讓幼兒自己動(dòng)手去整理土地、播撒種子，同時(shí)按照標(biāo)準(zhǔn)種植流程進(jìn)行操作。第一步是翻地，將土壤中的石塊、雜物進(jìn)行清理，然后是挖坑，根據(jù)植物種類確定坑的深度、大小等參數(shù)，之后將種子放進(jìn)去，將土壤回填，最后是澆水。這為幼兒今后種植其他植物奠定了良好的基礎(chǔ)。

通過幼兒與教師對植物的精心照料，施肥、澆水，植物發(fā)生了變化，此時(shí)幼兒教師要組織幼兒對它們進(jìn)行詳細(xì)認(rèn)真的觀察，并用準(zhǔn)確的語言說出它們的變化，讓幼兒意識(shí)到生命成長的神奇之處。同時(shí)，對于植物所出現(xiàn)的問題，教師可以讓幼兒回家問種植經(jīng)驗(yàn)豐富的爺爺奶奶、外公外婆等家長，提出有效的解決措施。比如：黃瓜、西紅柿、向日葵、茄子在成長過程中雖然高度增長速度很快，然而實(shí)際結(jié)出的果實(shí)不僅數(shù)量少，而且尺寸也較小，尤其是向日葵，一顆莖上居然有好幾個(gè)花盤，好像動(dòng)畫片里的九頭怪，這些問題都需要幼兒具備一定的觀察能力。通過詢問家長，幼兒得知這類植物在種植環(huán)節(jié)需要進(jìn)行“打叉”操作，其能夠讓營養(yǎng)成分集中在少量果實(shí)上，讓其成長為最優(yōu)質(zhì)的果實(shí)[2]。在收獲時(shí)，幼兒教師一定要讓幼兒親自參與體驗(yàn)收獲的快樂與喜悅，不可因?yàn)橛變耗挲g小，沒有經(jīng)驗(yàn)，易對植物產(chǎn)生損害等不允許幼兒參與。只有讓幼兒親自播種、種植、養(yǎng)護(hù)、除蟲、收獲，才能讓幼兒園生態(tài)種植活動(dòng)更加完整，讓幼兒能夠?qū)χ参锏男螤?、味道、重量、?shù)量和色彩有更加深入的了解與認(rèn)知。此外，在收獲時(shí)，還能培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力，增加收獲方式的知識(shí)，比如收獲西紅柿，可以自己擰，也可以用剪刀剪;收獲馬鈴薯時(shí)，由于其果實(shí)是生長在地下的，所以可以通過挖、刨的方式來獲取馬鈴薯。

最后是分享階段，這也是幼兒最感興趣、最喜歡的階段，對此，幼兒教師一定要精心設(shè)計(jì)，不斷挖掘分享對幼兒教育的價(jià)值與意義，讓幼兒在分享制作美食的環(huán)節(jié)，增強(qiáng)自身成就感和自信心。比如在收獲了油菜之后，可以進(jìn)行包油菜餡餃子的活動(dòng)，在幼兒教師的指揮下，班級(jí)幼兒分成了擇菜小組、洗菜小組，兩個(gè)小組完成了教師分配的任務(wù)之后，就開始剁餡制作餡料。這個(gè)工作主要還是由教師來完成，但是幼兒可以在教師的監(jiān)督指導(dǎo)下體驗(yàn)用菜刀剁餡的感覺，體驗(yàn)用面團(tuán)包裹住餡料的感覺。煮好餃子之后，幼兒要將餃子分享給其他班級(jí)的小朋友們，還有幼兒園其他的教師。在整個(gè)分享過程中，幼兒不但提升了自己的實(shí)踐操作能力、觀察能力和語言組織表述能力，同時(shí)也樹立了樂于分享的優(yōu)良品格。

通過各種種植活動(dòng)，讓幼兒觀察、感知我們身邊的一花一樹一草木，讓幼兒了解植物和身邊的陽光、水、土壤甚至昆蟲的關(guān)系，讓幼兒感受人與植物、人與自然的密切關(guān)系，從而自然萌發(fā)對植物、自然的熱情之情，培養(yǎng)幼兒熱愛自然、尊重生命和保護(hù)環(huán)境的生態(tài)意識(shí)。

四、創(chuàng)造親子種植時(shí)光

為了能夠讓家長充分融入幼兒園生態(tài)種植活動(dòng)中，只依靠理論講解太過單一，且效果也較差，所以，幼兒教師應(yīng)當(dāng)在第一季植物收獲環(huán)節(jié)邀請幼兒家長進(jìn)行參觀[3]。幼兒教師通過舉辦《我們的菜地》等活動(dòng)，向全體幼兒的家長發(fā)出邀請，請他們參觀幼兒們種植的蔬菜，并一起體驗(yàn)收獲的喜悅與快樂，讓家長看到通過種植活動(dòng)，幼兒臉上的笑容，了解種植活動(dòng)對幼兒的重要性，借此得到家長的贊同與認(rèn)可。

某個(gè)班級(jí)的幼兒教師甚至請來了擁有豐富種植經(jīng)驗(yàn)的幼兒家長——一位幼兒的奶奶，她首先對大家詳細(xì)講解了種植植物時(shí)需要注意的問題以及種植技巧，并對農(nóng)作物的生長習(xí)性進(jìn)行了簡要介紹。她還講述了“稻草人”的功能以及制作方式，并在生態(tài)種植園區(qū)內(nèi)親手制作了一個(gè)“稻草人”，用以驅(qū)趕鳥雀等動(dòng)物，以免它們對植物造成傷害。通過家長與幼兒的共同合作，增強(qiáng)了幼兒對種植活動(dòng)的積極性，也讓親子之間的感情有所增加，同時(shí)也促進(jìn)了家庭教育、校園教育的融合。

五、結(jié)語

在生態(tài)學(xué)視野下的幼兒園種植活動(dòng)具備較強(qiáng)的系統(tǒng)性、關(guān)聯(lián)性和可持續(xù)性等優(yōu)勢，通過創(chuàng)設(shè)生態(tài)種植環(huán)境、注重幼兒主體參與、邀請家長共同參與等多種實(shí)施策略，進(jìn)行生態(tài)種植，有利于對幼兒開展生態(tài)教育，幫助其樹立科學(xué)正確的生態(tài)意識(shí)，培養(yǎng)其愛護(hù)植物、保護(hù)環(huán)境的良好習(xí)慣，推動(dòng)幼兒全面成長發(fā)展。

【參考文獻(xiàn)】

[1]姚娟娟.關(guān)于開展幼兒園種植課程的實(shí)踐與思考[J].文學(xué)教育（下），2020（08）：190.

[2]吳愛珍.探析幼兒園種植活動(dòng)的教育策略[J].華夏教師，2020（07）：51-52.

[3]秦芳.淺談戶外種植活動(dòng)的創(chuàng)設(shè)與開展[J].科學(xué)咨詢（教育科研），2020（02）：143-144.