嬰幼兒奶粉的完美配方

常志遠

面對市場上眾多的奶粉產品，很多消費者不知道如何選擇。我們通過公司自有的平臺發動一些志愿者做了一個關于奶粉配方的調研。調研分為2 部分，第一部分是隨機篩選16 家產品的品牌，其中一半是國外品牌，一半是國內品牌，通過這個調研查看奶粉配方；第二部分是對1 400 名年齡在25～34 歲之間的準媽媽的調研，通過這個調研發現準媽媽喜歡購買什么樣的品牌，或者喜歡添加哪些功能性的奶粉。調研發現，準媽媽們對配料中的3 個元素比較認知：第一個是功能因子，DHA或者ARA，可以幫助寶寶大腦健康發育；第二個是GOS益生元，有利于寶寶的腸道發育，會影響到寶寶的糞便情況；第三個是核苷酸，可以幫助提高寶寶的免疫力。

通過以上的調查分析，我們認為今后奶粉配方的發展有幾個趨勢：第一，蛋白質調整過或適度水解蛋白的配方奶粉，可以防止寶寶發生過敏；第二，提高免疫力的配方奶粉；第三，營養強化配方奶粉；第四，含有OPO結構脂的配方奶粉，OPO結構脂可以促進腸道益生菌的繁殖，促進鈣吸收；第五，特殊用途配方，適用于早產和乳糖不耐受的嬰兒。C