飲食護理干預對胃十二指腸潰瘍患者的營養狀況及生活質量的影響觀察

黃秋泉

摘要：目的 淺析飲食護理干預對胃十二指腸潰瘍患者的營養狀況及生活質量的影響。方法 納入我院于2019年1月至2019年12月間收治的102例胃十二指腸潰瘍患者作為研究樣本，采用隨機數字表法分為2組各51例，觀察組在常規護理基礎上給予強化飲食護理干預，對照組給予常規護理，評價兩組護理效果。結果 觀察組體重、轉鐵蛋白、血清白蛋白水平、干預后生活質量評分均高于對照組，P<0.05。結論 胃十二指腸潰瘍患者給予強化飲食護理干預可改善機體營養狀況，提高生活質量。

關鍵詞：胃潰瘍;十二指腸潰瘍;生活質量;營養;護理

【中圖分類號】R473.5 【文獻標識碼】A 【文章編號】1673-9026（2021）05-280-02

消化性潰瘍（PU）疾病的發生機制與胃腸粘膜的防御保護因素與損害攻擊因素失衡有關，常見危險因素包括遺傳、環境、飲食、藥物、吸煙等[1]。PU疾病具有慢性發展特點，病程可長達數十年，高發部位以胃、十二指腸球部為主，病情緩慢發展、遷延不愈、復發風險高，病情加重患者身心痛苦感受，降低生活質量;因此重視治療的同時加強飲食干預，對促進腸胃功能恢復意義重大[2]。文章納入我院于2019年1月至2019年12月間收治的102例胃十二指腸潰瘍患者作為研究樣本，評價強化飲食護理干預與常規護理效果，現將本次研究全部內容整理后作以下論述：

1 資料與方法

1.1 一般資料

納入我院于2019年1月至2019年12月間收治的102例胃十二指腸潰瘍患者作為研究樣本，采用隨機數字表法分為2組各51例，觀察組中男性37例、女性14例，年齡范圍在27-55歲，平均為（40.3±5.0）歲，病程時間在3-10個月，平均為（5.8±1.0）個月，病變部位：胃潰瘍20例、十二指腸壺腹部潰瘍31例。對照組中男性38例、女性13例，年齡范圍在25-56歲，平均為（41.0±5.1）歲，病程時間在3-10個月，平均為（6.2±1.1）個月，病變部位：胃潰瘍21例、十二指腸壺腹部潰瘍30例。研究已上報本單位倫理委員會并獲得批準，以上基線資料對比差異無統計學意義（P>0.05）。

納入標準：知曉本次研究內容;合并惡心、腹痛及噯氣反酸癥狀。

排除標準：排除精神類疾病者;排除合并嚴重臟器疾病者。

1.2 方法

觀察組在常規護理基礎上給予強化飲食護理干預：1.指導患者少量多餐、多攝入清淡、少渣、易消化的軟食，疾病恢復期以抗酸治療為主，鼓勵患者進食雜糧、粗纖維食物。護士主動告知患者飲食注意事項，強調適量進食，每日堅持定時定量、少量多餐、細嚼慢咽的原則，主動戒煙限酒，保持舒適心情，禁止暴飲暴食，注意飲食衛生。2.指導患者多攝入豆腐、豆漿、花生油、胡蘿卜、蜂王漿、菠菜、包心菜等食物。

對照組給予常規護理：入院后護士評估患者的飲食習慣，發放PU疾病宣傳手冊，講解疾病危險因素，記錄日常生活中的注意事項，給予心理護理，促進護患溝通，講述負性情緒的原因，給予心理疏導，給予用藥指導。

1.3 觀察指標

世界衛生組織生存質量測定簡表（WHOQOL-BREF）分為4個領域26個條目，包括生理（7個條目）、心理（6個條目）、社會關系（3個條目）和環境（8個條目），單項維度均值即最終得分區間為0～100分，生活質量高：80-100分;中等：60-79分;一般：<60分[3]。

1.4 統計學處理

采用SPSS 17.0統計軟件，計量資料用差表示，采用t檢驗，計數資料用百分比表示，采用x2檢驗，P<0.05為差異有統計學意義。

2 結果

2.1 兩組比較營養狀態

觀察組體重、轉鐵蛋白、血清白蛋白水平均高于對照組，P<0.05;見表1。

2.2 評價兩組生活質量評分

觀察組干預后生活質量評分高于對照組，P<0.05，如表2。

3 討論

隨著國民生活習慣、飲食結構改變、生活水平不斷提高，PU疾病的發生率也逐漸上升，具有復雜的危險因素，與胃酸、胃蛋白酶的消化作用有關，臨床表現包括疼痛、反酸、惡心、嘔吐等，病情反復會影響胃腸功能[4]。

PU疾病的病因多且復雜，臨床護理重點為飲食護理，隨著醫學模式轉向“生物-心理-社會醫學模式”，PU對機體身心健康造成的負性影響也逐漸受到臨床關注，疾病發生后病程長，病情遷延不愈，因此治療過程中加強身心護理干預意義重大[5]。如本次研究結果顯示，觀察組體重、轉鐵蛋白、血清白蛋白水平均高于對照組，P<0.05;觀察組干預后生活質量評分高于對照組，P<0.05，分析原因發現，觀察組給予強化飲食護理干預，護士為患者提供科學、平衡、合理的飲食指導，結合患者的飲食喜好制定飲食計劃，幫助患者養成良好的飲食習慣，提供科學合理的飲食搭配，提高患者的營養狀況，提高身體素質，控制患者每日的食物攝入量，減輕胃腸道負擔，補充所需營養，提高機體免疫力，改善生活質量[6-7]。

綜上所述，胃十二指腸潰瘍患者給予強化飲食護理干預可改善機體營養狀況，提高生活質量。

參考文獻

[1]黃靜，楊霞，何霞，等.消化性潰瘍的護理體會[J].中國社區醫師，2020，36（32）：146-147.

[2]常馨.飲食護理干預對胃十二指腸潰瘍患者治療效果及預后狀況的影響[J].世界最新醫學信息文摘（連續型電子期刊），2019，19（A5）：302-303.

[3]申巖.胃十二指腸潰瘍穿孔術的干預性護理[J].實用臨床醫藥雜志，2019，23（20）：113-115，119.

[4]崔建霞.臨床護理路徑在胃十二指腸潰瘍患者護理中的應用效果[J].現代診斷與治療，2018，29（5）：827-828.

[5]王文君.對胃潰瘍患者飲食護理干預及對患者飲食保健知識影響分析[J].中西醫結合心血管病電子雜志，2020，8（27）：116-117.

[6]張春燕，呂巧英.個性化飲食護理在慢性胃潰瘍患者護理中的效果及方式[J].國際護理學雜志，2019，38（21）：3626-3629.

[7]杜崢艷，陸超竹.飲食護理對胃潰瘍患者飲食保健知識及療效的影響[J].世界最新醫學信息文摘（連續型電子期刊），2019，19（90）：308-309.

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