轉型發展背景下園藝專業應用型人才培養模式的探索與實踐

穆俊祥　劉拴成　曹興明　郭美蘭　周峰

[摘 要] 對集寧師范學院園藝專業人才培養現狀及存在的問題進行分析。以當地產業發展和社會需求為導向，以生為本、因材施教，進行了以提高學生的實踐動手能力為目標、以提高學生創新創業能力為導向的園藝專業特色化人才培養模式的改革和實踐，提高了人才培養質量。

[關鍵詞] 園藝專業;應用型;培養模式

[中圖分類號]G640 ? [文獻標志碼] A [文章編號] 1008-2549（2021） 05-0017-03

隨著我國高等教育的不斷發展，本科人才的培養已經進入了逐漸普及化的階段，而許多地方新建本科院校在高等教育普及的過程中起到了主力軍的作用，但這些地方院校的人才培養模式仍參照精英教育階段那些老牌院校，這就導致精英教育的人才培養模式與經濟發展現實需求相脫節的人才供給矛盾出現。其實，早在2010年，《國家中長期教育改革和發展規劃綱要（2010-2020年）》中就提出高校辦學要實行分類管理、差異化發展，使高校辦出特色。此后，2015年10月，教育部等四部委又出臺文件《關于引導部分地方普通本科院校向應用型轉變的指導意見》，文件強調構建“產教融合、協同育人”的應用型人才培養模式是地方普通本科院校轉型的方向和目標[1-3]。由此可見，國家政策、文件的出臺與實施早已經為地方高校轉型發展指明了方向。

2017年內蒙古自治區三部門聯合下發《關于公布普通本科高校轉型發展試點學校名單的通知》，確定包括我校在內的九所院校為整體應用型轉型試點院校[4]，這表明自治區將轉型發展這項戰略的試點對象定位在了類似我校的地方本科院校身上。本研究將以我校園藝專業為對象，從2018年開始，不斷完善人才培養方案，充分發揮烏蘭察布地方特色和優勢，不斷完善園藝專業人才培養方案，創新人才的培養模式，經過實踐并取得了一定的成效。

一、集寧師范學院園藝專業人才培養現狀及存在的問題

（一）人才培養現狀

我校自2006年開始招收園藝技術專業的?？茖W生，2013年升格為本科，期間積累了一定的辦學經驗，用人單位對學生的總體評價不錯，主要表現在：基礎扎實、吃苦耐勞、易進入角色。但隨著我市經濟的迅速發展，城市綠化、美化急需應用型園藝人才，同時冷涼蔬菜現已作為我市農業特色產業，雙百萬冷涼蔬菜生產供應基地的建設也需要大量應用型園藝人才。我校原有的課程體系、教學內容、教學模式和教學方法已無法與地方經濟和產業發展相適應，因此根據烏蘭察布市現代農業的發展現狀和產業特色優化我校園藝專業人才培養模式，強化實踐教學環節，培養應用型人才，突出園藝專業人才核心能力培養顯得更加必要。

（二）人才培養主要存在的問題

1.人才培養模式沒有特色

我校前幾屆園藝專業的人才培養方案是參考全國同類專業而制定[5]，人才培養方案只強調“寬口徑、厚基礎”或者是“重理論、輕實踐甚至多理論少實踐”，缺乏“特色化”，這與國家倡導的地方本科院校的辦學要服務地方經濟的要求相違背，所以人才培養與烏蘭察布市地方經濟未能有效對接，沒有有效為農業、農村、農民服務。

2.教學內容陳舊、教學方法守舊

課程體系和教學內容的更新滯后于經濟產業發展實際，不能滿足社會發展的實際需求。教師的教學理念和教學方法守舊，還是以滿堂灌輸式的講課方法為主;同時重視理論教學而忽視實踐教學，即使有實踐教學，但實踐內容也與快速發展的企業需求相脫節，這就無法提高學生的實踐能力、創新能力。

3.產教融合、校企（所）合作層次不深

盡管我校開展了多種形式的產教融合、校企（所）合作，但是人才培養方案中課程體系、教材選擇、培養模式大都是在沒有充分調研企業或研究所的情況下參考同類院校確定的，因此學校和企業的利益共贏點還無法找到，導致校企校所深度合作、協同育人的體制還未形成，校企合作效果還差強人意，學生實踐動手能力和人才培養質量提高都有很大的空間[5]。

二、集寧師范學院園藝專業人才培養模式的改革創新與實踐

（一）園藝專業人才培養模式的改革設想

在上述背景下，我校從2018年開始，通過研究各級政府工作報告中的產業發展前景，同時向我區部分園藝類企事業單位、往屆畢業生發放調查問卷，分析、預測內蒙古園藝專業人才需求，調整人才培養目標、完善課程體系，豐富教學內容、創新教學方法，修訂人才培養方案，進而優化園藝專業應用型人才培養模式。初步探索“2+1+1”校企（所）聯合人才培養模式，“2”即基礎通識教育課程、學科基礎課程及相關實踐環節在前“2”年完成，專業課程及實踐環節在第三個“1”年完成，第四學年通過校所（企）合作完成頂崗實習和畢業論文，培養出綜合素質高、創業創新能力強、實踐技能扎實，能扎根基層、吃苦耐勞的適合烏蘭察布市及其周邊地區園藝產業生產發展的應用型人才。

（二）園藝專業人才培養方案的修訂

人才培養方案應根據地區經濟結構調整、產業發展及對人才的需求、學生能力培養及就業的需要而不斷調整。2018年，我們邀請了烏蘭察布市科技局、農牧業局、冷涼蔬菜院士工作站、內蒙古民豐薯業有限公司等企事業單位相關領域的專家對我校園藝專業人才培養方案進行了論證和修訂，結合教育部新頒布的園藝專業課程標準縮減了總課時并增加實踐教學課時，為了對接產業發展和地方特色，在限選課中增設了冷涼蔬菜學、冷涼生態學，為了培養學生的創新意識和創業能力，在實踐環節中增加了創新創業的學分，從而構建起了基本技能（專業基礎課實驗）、實踐應用（專業課實驗實訓）、綜合應用（畢業設計、頂崗實訓）、創新提高（導師制下的創新創業實踐）四個實踐教學環節，保障實踐教學有效落實，助力應用型人才培養。其中在導師制下，鼓勵學生參加興趣小組，參加學校的大學生創新創業項目、“互聯網+”等大賽，申請大學生創新創業訓練計劃來培養學生創新意識，促進學生創新創業能力的提升。

（三）優化課程體系配置，因材施教

在轉型發展的背景下，我校不斷優化園藝專業課程體系，使通識教育課和學科基礎課進一步系統化，對專業課程和實踐環節進行整合，不斷更新教學內容，充分體現園藝領域最新發展和地方特色。在專業選修課方面針對不同學生的學習興趣確定冷涼生態學和設施園藝學兩個選課方向，完善與當地園藝產業及經濟發展相關的冷涼蔬菜，突出專業因材施教的特點。例如在頂崗實習和畢業論文這兩個實踐環節中，根據學生不同的發展意愿實行與企業或研究所合作，到企業實習的主要是以學習技能直接就業上崗或創業為目標的學生，到研究所實習的主要是培養“研究性”人才并幫助學生實現繼續深造的目標。

（四）強化實踐教學環節，提高實踐動手能力

我校構建了以校內實驗室、校內實訓基地、企業或研究所、創新創業實踐四位一體的實踐教學平臺，探索了產教融合、校企（所）合作的具有鮮明地方特色的人才培養模式。首先，第一年充分利用師范院校完善的校內實驗室和實驗教學條件完成學科基礎課的實踐教學，強化學生的基本操作能力。其次，第二、三年在實驗室或校內實踐基地完成專業課對應的實踐學習，尤其是在實訓基地直接體驗生產過程，通過生產實踐強化理論基礎，做到理論和實踐相結合;同時通過增加綜合性和設計性項目培養學生文獻閱讀、科研訓練、研究報告的整理和撰寫并能夠獨立開展和完成試驗的科研能力。頂崗實習是所有課程已修完到企業或研究所進行最后一年的實習，在實習期間同時完成畢業論文的開題、實驗及撰寫，實習完成返校后進行論文答辯。在企業進行頂崗實習時，實習內容要保證學生在管理和生產的一線實訓，全面掌握園藝技術開發與推廣、生產管理等技能，并培養學生從事園藝產品開發的能力，這部分同學畢業論文題目的選擇應盡量與企業生產實際、地域經濟相結合。在研究所進行頂崗實習時，要求在專業實踐的基礎上，鞏固專業理論知識并加強科研訓練，為繼續深造奠定基礎，畢業論文選題與科學研究任務結合。這樣既體現了因材施教，又具有了特色，培養了學生分析、解決問題的能力，還充分體現應用型人才培養的目標。此外，學生入學就實行“導師制”，學生在導師的指導下可申請大學生創新創業訓練計劃、參加“互聯網+”大學生創新創業大賽，培養大學生的創新創業能力。

（五）改革教學方式方法，以學生為中心

重新認識課程教學質量觀，改革教學方式方法，嚴格遵循“從以‘教為中心的傳統模式向以‘學為中心的新模式轉變[6]”，在教學活動安排上遵循學生成長規律，以學生學習效果和個性發展為中心?；A課在側重講授法的同時，嘗試討論式、啟發式、參與式教學，引導學生主動參加課堂討論，促進學生自主學習、主動發展[7];專業課應采用案例式教學、項目教學法等多樣化的教學方式，培養學生的自我反思能力和批判性思維;實踐課可采用探究式學習、小組合作學習、在田間地頭的體驗式學習等方式，培養學生的學習興趣、動手能力和科研能力[8，9];同時推行線上線下結合的混合式教學和翻轉課堂教學，要求學生通過線上活動對教學內容進行提前預習，在線下課堂中勇于發表自己對教學內容的理解和建議，真正參與教學過程。通過教學方式的改變強化學生的質疑能力和批判性思維，突出學生在教學過程中的主體地位。

（六）拓展校外實踐教學基地，穩定校企（所）合作模式

穩步擴展校外實踐教學基地的數量，結合我校實際情況篩選出一批優質基地，同時不斷完善學生在研究所或企業等實習單位的管理和考核制度。發揮校內、校外“雙導師制”的制度優勢，努力構建“主體多元、模式靈活、形式多樣、深度合作”的育人新模式[10，11]。通過在農科學院蔬菜花卉研究所、植保所、作物所、基因研究所、北京市農林科學院等科研院所培養有繼續深造意愿的人才，將其培養成研究型的園藝專業人才;通過烏蘭察布市民豐薯業、江蘇鎮江智海生物科技有限公司、山東省洪東生物科技有限公司等校外實踐教學基地，培養畢業即可上崗或創業的技能型人才。

三、園藝專業人才培養模式實踐效果

近年來通過不斷改革與完善專業人才培養模式，取得了顯著的成果，具體表現在以下幾個方面：

（一）課程建設成果顯著，專業特色初步顯現

經過近幾年的專業建設，園藝專業在課程建設和特色優勢方面有了一定的發展，專業課程《花卉栽培學》《果樹栽培學》被列為學校應用型示范建設課程，園藝植物保護學教學團隊、園藝專業教學團隊被評為2019年校級優秀教學團隊，我院依托園藝專業和烏蘭察布市民豐薯業、烏蘭察布市農牧業科學院三方成立了馬鈴薯協同創新中心，學生在每年的實踐教學周去馬鈴薯基地開展實踐教學，開啟了校企合作、產教融合的新模式。

（二）教學體系不斷完善，學生綜合素質明顯提高

通過調整課程體系，完善實踐教學環節，實踐教學條件得到明顯改善，學生的實踐動手能力、團隊協作能力、解決實際問題的能力明顯增強。近兩年園藝專業畢業生就業率明顯升高，穩定在90%以上，學生職業規劃更加科學、理性，“先就業，后擇業”的就業觀念得到廣泛認可，同時學生在各行各業的表現也十分出色。畢業生考研報考率增至近年來的80%以上，研究生錄取率增至70%以上，學生考取的院校有主要包括東北農業大學、東北林業大學、揚州大學、貴州大學、內蒙古大學、寧夏大學、沈陽農業大學、內蒙古農業大學、甘肅農業大學、長江大學等國內知名院校。

（三）提高了學生的創新創業能力

不斷完善課程體系，協調推進第二課堂，把第二課堂內容與專業能力培養結合在一起，全程實施導師制，因材施教，分類培養，突出個性化培養，同時讓學生積極參與老師的項目，強化對學生的科研訓練，這樣不但能鞏固專業知識與技能，還提高了學生的創新創業能力。近兩年來學院有30余名同學在自治區創新創業訓練計劃中獲得自治區和校級立項，在第五屆、第六屆“互聯網+”大學生創新創業大賽中組建創新創業團隊20余支，共有40余人次入選校賽決賽。

（四）在校學生滿意度提升

通過不斷完善人才培養模式，目前園藝專業在校生共有242名，進行了滿意度調查，調查結果顯示80.2%的在校生對園藝專業的教學非常滿意或比較滿意，14.5%的學生滿意，僅5.5%的學生對本專業不滿意;97.3%的被調查者對專業教學水平、課程設置非常滿意或比較滿意或滿意，僅2.7%的受調查者對教學水平、課程設置不滿意。

參考文獻：

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[9]李明軍.園藝果樹專業創新型人才培養模式研究與實踐[J].教育現代化，2017，4（48）：12-13.

[10]陳佰鴻，安澤山，秦舒浩.園藝專業八個“一對一”人才培養模式構建與實踐——以甘肅農業大學園藝學院為例[J].高教論壇，2017（3）：39-41，53.

[11]侯雷平，邢國明，馬金虎等.園藝專業人才培養模式的探索與實踐[J].高等農業教育，2017（1）：46-48.

（責任編輯：劉潔）