天祝大力發展蕨麻豬產業促進農牧民增收

文│陳宗芳 祁學東（甘肅省天祝藏族自治縣畜牧技術推廣站）

天祝藏族自治縣（以下簡稱“天祝縣”）地處甘肅省中部、武威市南部、祁連山東端，素有河西走廊“門戶”之稱，轄區面積7149.8平方千米，全縣轄19個鄉鎮，海拔2040～4874米，年均氣溫-1～1.3℃，年均降水量265～632毫米。全縣養殖畜種主要包括天祝白牦牛、甘肅高山細毛羊、岔口驛馬等；全縣生豬、蛋雞產值占畜牧總產值比重較小。

一、生豬產業發展現狀

1.全國生豬生產與保供概況。生豬生產是民生關注的焦點，近年來國家采取了多項措施，穩定生豬生產和市場供應。按計劃，2020年年底生豬存欄量要恢復到正常年景，也就是2017年水平的80%，但恢復結果為92%，超過了預期的12%。在市場供應供求總體平穩勢頭下，下一步隨著新增的生豬產能陸續兌現為豬肉的產量，豬肉市場的供應最緊張的時期已經過去，后期供需的關系將會越來越寬松，預計2021年6月（二季度）生豬存欄量可以恢復到2017年正常年景的水平。2021年中央一號文件提出，保護生豬基礎產能，健全生豬產業平穩有序發展長效機制。

2.天祝縣生豬養殖基本概況。2020年，天祝縣生豬養殖量達到5.7萬頭，2020年年末存欄生豬2.5萬頭、出欄3.2萬頭。蕨麻豬養殖量達到3600頭，其中能繁母豬存欄500頭。現有生豬養殖場及合作社16個，養殖量1.935萬頭，其中能繁母豬存欄0.276萬頭、種公豬存欄0.0035萬頭、仔豬存欄0.593萬頭、育肥豬存欄0.5946萬頭、商品豬存欄0.4679萬頭。散養戶和一些零星散戶養殖生豬0.565萬頭。養殖區域主要集中在天祝縣半農半牧區的華藏寺鎮、打柴溝鎮、哈溪鎮、炭山嶺鎮、松山鎮、東坪鄉等鄉鎮。

生豬養殖一直是天祝縣畜牧經濟的農副產業，其產值僅占畜牧業總產值的0.3%。近年來，天祝縣通過加強扶貧項目建設，積極創建現代養殖示范園和示范點，大力發展生豬規模養殖，推行標準化養殖理念，將生豬生產推到了一個新的起點。尤其是對養殖適于高寒地區生長且營養價值較高的蕨麻豬，縣政府給予大力扶持。

二、扶持對象

在天祝縣注冊的農民專業合作社、家庭農場和具有天祝縣戶籍的養殖戶。

三、主要做法

1.保障健康養殖。靠緊壓實蕨麻豬養殖、販運、交易、屠宰、加工等環節的監管責任，提高蕨麻豬養殖場戶疫病防控主體責任，建立健全防疫管理制度，促進蕨麻豬產業健康發展。

2.加強環境保護。各鄉鎮要監督生豬養殖從業者加強畜禽糞污資源化利用配套建設，未配套建設糞污處理設施或糞污處理設施未投入運行，以及對糞污處理不規范的養殖場一律不予驗收扶持。

3.嚴格資金管理。切實加強養殖、生產環節監督檢查，嚴格補助資金發放前的驗收程序，加強補貼資金的管理使用，做到專款專用，嚴禁套取挪用補助資金，發揮資金最大效益。

四、加大政策扶持力度，推動發展產業

1.能繁母豬補貼。依據農民專業合作社、家庭農場和養殖戶當年蕨麻豬能繁母豬參保單據，每頭能繁母豬補助300元。

2.糞污處理設施補助。對農民專業合作社、家庭農場當年新建的集污池、堆肥池、沼氣池等糞污處理設施，按照先建后補的方式，每立方米補助50元。

3.用地支持。蕨麻豬養殖用地、養殖圈舍、場區內通道及綠化隔離帶等生產設施用地，要按照《自然資源部辦公廳關于保障生豬養殖用地有關問題的通知》執行。

五、小結

蕨麻豬又稱“蟲草蕨麻豬” “藏豚” “山豬”，是小型原始地方豬種，由野豬馴化而來。蕨麻豬主要分布在我國西北地區，該地區海拔高，氣候寒冷，農作物生長期短，飼料缺乏，屬于高寒缺氧、原始無污染的青藏雪域高原。豬只終年靠放牧采食為主，經漫長的繁育發展，逐步形成了特殊豬種。與市場上普通豬相比，蕨麻豬生長周期較長、繁殖率低、體型較小、效益高，但是數量較少。因此，通過政府扶持政策引導，為健康、快速發展蕨麻生豬產業提供了依據，促進了農牧民持續增收。