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科學(xué)家研究揭示有機(jī)酸調(diào)控肉仔雞腸道健康的機(jī)制

近日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所單胃動(dòng)物飼料創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)在有機(jī)酸通過調(diào)節(jié)腸道微生物區(qū)系組成改善肉仔雞腸道健康和生長性能的機(jī)制研究方面取得進(jìn)展，為畜牧業(yè)飼用抗生素替代品的研究提供了有益參考。相關(guān)研究成果在線發(fā)表于《微生物學(xué)前沿（Frontiers in Microbiology）》。

據(jù)相關(guān)研究員介紹，在飼料行業(yè)全面禁抗的背景下，如何通過營養(yǎng)調(diào)控手段，以腸道微生物為靶點(diǎn)改善動(dòng)物的腸道健康和生長性能，是保障畜牧產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展亟待解決的問題。研究發(fā)現(xiàn)，有機(jī)酸可增加肉仔雞腸道中瘤胃球菌科等丁酸產(chǎn)生菌的相對(duì)豐度，改善腸道的絨毛形態(tài)以及黏膜的緊密連接結(jié)構(gòu)，維持腸道微生物態(tài)的健康和平衡，進(jìn)而促進(jìn)肉仔雞的生長。該研究得到國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技創(chuàng)新工程等項(xiàng)目資助。

畜禽養(yǎng)殖廢棄物中細(xì)菌耐藥性被有效控制

近日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展研究所農(nóng)業(yè)清潔流域團(tuán)隊(duì)在養(yǎng)殖廢棄物資源化利用全過程中抗生素、抗性基因及耐藥菌的環(huán)境歸趨及修復(fù)技術(shù)研究方面取得系列進(jìn)展，為實(shí)現(xiàn)我國畜禽養(yǎng)殖廢棄物高效安全資源化及污染水土環(huán)境修復(fù)提供了技術(shù)保障。相關(guān)研究成果在線發(fā)表于《生物資源技術(shù)（Bioresource Technology）》《水研究（Water Research）》《化學(xué)工程期刊（Chemical Engineering Journal）》等期刊。

抗生素耐藥性是21世紀(jì)人類面臨的共同挑戰(zhàn)之一，抗生素抗性基因可以通過水平轉(zhuǎn)移的方式來傳播，更增加了其對(duì)人體健康和環(huán)境安全的威脅，亟待突破從源頭控制到末端修復(fù)的系列高效安全的技術(shù)以實(shí)現(xiàn)環(huán)境中細(xì)菌耐藥的有效控制。

據(jù)相關(guān)研究員介紹，團(tuán)隊(duì)開展了廢棄及在用養(yǎng)殖場水土環(huán)境中抗生素耐藥性的環(huán)境行為和傳播風(fēng)險(xiǎn)研究，為廢棄養(yǎng)殖場再利用的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)提供了理論依據(jù)；闡述了農(nóng)業(yè)廢棄物堆肥不同階段抗生素及抗性基因的演變規(guī)律及影響因素，明確了不同溫控程序下抗生素耐藥性的控制效果及傳播機(jī)制，對(duì)抗性基因的風(fēng)險(xiǎn)控制、有機(jī)肥料的安全生產(chǎn)等具有重要的指導(dǎo)意義；針對(duì)流域水土環(huán)境中抗生素、重金屬等復(fù)合污染物難以處理等瓶頸問題，創(chuàng)新性地開展了生物—電化學(xué)技術(shù)的效果評(píng)價(jià)和機(jī)理研究，闡明了體系中影響抗生素耐藥性歸趨的關(guān)鍵活性物種及作用過程；針對(duì)糞污資源化利用后對(duì)農(nóng)田土壤造成的污染，構(gòu)建了以抗生素耐藥性控制為核心的電動(dòng)力—微生物協(xié)同修復(fù)技術(shù)模式，首次評(píng)價(jià)了抗生素、耐藥菌、重金屬等污染控制效果和相互作用機(jī)制，揭示了典型污染物質(zhì)的去除規(guī)律及微生物群落的演變機(jī)制，為清潔流域水土環(huán)境修復(fù)提供了技術(shù)支持。