黑龍江地區設施蔬菜工廠化溫室設計理念及育苗茬次安排

代 鳳（黑龍江省齊齊哈爾市依安縣農業技術推廣中心，黑龍江齊齊哈爾 161500）

設施蔬菜工廠化育苗不僅可以節約用種量、增加復種指數，而且便于集約化管理，是發展規模化蔬菜基地及大型蔬菜示范園區的重要保證。在黑龍江地區，設施蔬菜生產可以不受寒冷氣候的影響，即在嚴寒的冬季仍可以實現反季節生產，為黑龍江地區冬季蔬菜供應提供了保障。但由于傳統的日光溫室設施簡陋，在極端天氣影響下，對自然災害抵御能力較差，管理方面缺乏有效的管理機制，生產效率難以提高，經濟效益不夠理想，已很難滿足人們對設施蔬菜生產種植的需求。基于此，實施對溫室結構的優化，對配套設施空間、生產流程進行合理規劃、系統調節，設計出一種適用于黑龍江地區的工廠化日光溫室意義重大。

設施蔬菜工廠化育苗的主要優勢

設施蔬菜工廠化育苗技術是指在現代溫室工程設施內，借助精良播種機、施肥灌溉等裝備從事的蔬菜種苗生產。設施蔬菜工廠化育苗可以使秧苗生產水平獲得極大提高，實現秧苗優質、高產、高效、規模化且穩定的生產。設施蔬菜工廠化育苗具有節省能源、種子、場地，抗病抗災，保根壯苗，節約成本，可體現規模化生產的顯著優勢。

基于黑龍江地區氣候特點（表1）和工廠化溫室育苗的優勢，通過對溫室結構的優化、對配套設施空間的合理設計以及對生產流程的系統化組織，設計出一種適用于黑龍江地區的工廠化日光溫室具有重要意義。

表1 黑龍江省各城市海撥高度、雪壓和風壓值

溫室設計理念

首先，設計要結合黑龍江地區冬季高寒的氣候特點，體現工廠化溫室防寒保暖的設計理念。可從兩方面著手，一是要保障白天陽光能夠盡量多地照射進溫室；二是要增強溫室墻體的保溫蓄熱功能。為此，擬改善溫室外墻材料和工藝設計，如在外墻使用新型保溫材料等，增強外墻防寒能力。此外，充分挖掘和利用地下空間，一方面可用作倉儲空間，另一方面可以利用地下保暖性能，節省防寒成本，擬設計地下層為低溫春化之用。其次是將工廠化、立體化、節能化作為溫室設計的重點，突出體現日光溫室與建筑相結合的理念。在空間布局上，可分為溫室、房屋、二層種植間和地下室4 個部分。溫室部分用于果蔬生產；房屋部分為芽苗菜生產車間，二層種植部分為葉菜類種植空間，地下室部分用于種子和塊莖的存儲及低溫春化。同時果蔬產品的清洗、加工和包裝車間也含在相應的功能間中[2]。

一層空間設計理念

◆溫室空間設計

溫室部分為主體種植空間，其保溫能力是關鍵因素，是溫室冬季生產最重要的保障。為了使結構具有更強的保溫性，可采用前屋面雙膜雙被溫室結構，這樣可基本保證冬季植物正常生長。一層溫室部分配備水肥一體化、輔助加熱系統，用于果蔬的生產，這種結構設計代替了房屋以及二層溫室的后墻，取消了傳統溫室中的后坡加后墻設計，不僅提高了采光度，而且增強了蓄熱能力，同時還具有舉架高、跨度大的特點，可以進行立體栽培。

◆房屋功能設計

房屋中設有多種功能用房，其中主要包括凈菜車間、果菜清洗包裝室、質檢室，此外還有辦公及生活用房等，形成完整的蔬菜生產線。為了提高果蔬工廠化生產效率，可設置運苗通道以及升降梯，與二層育苗空間連通以實現一體化生產，同時也要與溫室部分形成空間上的連通，使整個日光溫室的生產效率得以提高。

二層空間設計理念

二層種植空間位于房屋部分的屋頂，為了將其充分利用，對其設計可采用雙膜單被結構，使其變為一個小型溫室，用來進行耐蔭果蔬的種植。

◆功能與意義

利用屋面進行種植，可以使越來越緊張的土地使用問題得到很好解決，擴大了種植面積，可利用這類種植空間種植韭黃、食用菌及耐蔭葉菜。由于日光輻射以及外部環境的溫度和濕度的變化等因素，屋頂構造層容易發生破損老化。二層種植空間的覆土層結構可有效隔絕紫外線輻射和大氣溫度變化，使得屋面的隔熱、保溫、減滲、抗變形等性能均好于一般防水保溫屋面，可明顯延長屋頂的有效使用期。

◆設計優勢

根據該設計帶來的諸多實用效益，計劃結合兩種結構設計：①活動容器式種植屋面，即利用各類容器作承托，將作物種植在屋面，種植成本低，且對屋頂的荷載及結構要求小，布置靈活，在操作上也比較簡單；②溫室大棚型種植屋面，即在建筑屋頂上建造溫室，創造新的種植空間，可采用無土栽培技術，實現生產上的高效益。

地下空間設計理念

因其溫度變化幅度小，地下糧庫很適合食物儲存，只要調節糧庫的通風與密閉，就可以創造適宜的儲存環境，必要時還可配備少量除濕機進行調節。糧食儲存在這樣的環境中，可保持長時間新鮮，而且與地面儲糧相比，輪換期可超過2 倍。利用該地下倉儲空間可以放置儲存休眠植物的種植槽，儲存種子、塊莖，還可作為低溫春化室，大大提高了土地利用率。

結構斷面擬定

日光溫室跨度通常以6～12 m 為宜，脊高原則上以3～7 m 為宜，因在溫室中設計了二層種植空間，并采用了雙拱雙膜的骨架形式，所以跨度和脊高設計得比較高。結合前屋面角為37°，可將跨度和脊高分別擬定為8～10 m 和6～7 m。

溫室育苗茬次安排

溫室栽培全年分為3 個茬次，分別為秋冬茬、越冬茬和冬春茬。

秋冬茬

主栽作物為青椒、黃瓜和番茄。青椒育苗時間為6 月上旬，定植時間為7 月下旬，9 月上旬開始上市，12 月中旬結束；黃瓜育苗和定植時間分別在6 月下旬和7 月下旬，上市時間為8 月下旬～12 月上旬；番茄的育苗和定植時間分別為6月上旬和7 月下旬，采收和結束時間分別為9 月下旬和12 月中旬。

越冬茬

越冬茬主栽作物為葉菜類，其品種主要有生菜、油菜、大小白菜等。其中有些是育苗作物，如生菜、大白菜等，育苗和定植時間分別在11月上旬和12 月中旬，其余葉菜類在12 月中旬完成整地直播，1 月末采收結束。

冬春茬

冬春茬主栽作物為黃瓜、番茄、青椒、西瓜和甜瓜。黃瓜育苗時間在12 月中旬進行，定植在2 月初，3 月上旬上市，7 月中旬結束；番茄育苗和定植時間分別在11 月上旬和2 月初，上市在4 月中旬，7 月中旬結束；青椒育苗和定植時間分別在在11 月中旬和2 月初，上市和結束時間分別在3 月末和7 月中下旬；西瓜在12 月中旬和2 月初進行育苗和定植，上市和結束時間為5 月中旬和6 月末；甜瓜在12 月末和2 月初進行育苗和定植，4 月中下旬上市，6 月末結束[3]。

總結

文章根據黑龍江地區的氣候環境，在工廠化日光溫室的設計方面做出了大膽創新，提出了設計方法和設計理念，比較符合地域特點和要求。為了進一步提高設施蔬菜工廠化生產效益，應不斷對日光溫室工廠化的設計理念進行優化，科學布局，進一步提高黑龍江地區設施蔬菜生產水平。