“證據推理”在“鹽類的水解”的化學課堂教學實踐研究

萬峰

【摘 要】鹽類的水解是高中化學課程的重要內容，凸顯了課程設計的目的和方向，能夠與離子反應、酸堿理論等內容聯系起來，描繪出化學課程作為主線知識結構、深化學科理念的思想方法，并且“鹽類的水解”對幫助學生理解電解質存在形式和微粒子的相互作用擁有較為顯著的教育意義和價值。而將證據推理融入到“鹽類的水解”教學中，可以幫助學生更好地吸收知識、理解知識及應用知識。對此本文結合證據推理的理論內涵，探析“鹽類的水解”的課程要求，提出相應的教學實踐策略。

【關鍵詞】證據推理;鹽類的水解;化學課堂;教學實踐

以發展高中化學核心素養為目的，圍繞核心素養構建課程教學，使高中生在化學知識學習中，提升化學核心素養，累積化學應用知識和技巧。而證據推理是教師培養學生化學核心素養的重要抓手，是探究科學精神的思想基礎，能夠在結合情境和開展實驗探究活動的過程中，幫助學生更好地了解化學的內涵，提升學生的科學素養。而將證據推理有機地應用在“鹽類的水解”教學中，則可以幫助學生在了解電解質和微粒子知識的過程中，感受到化學學科的魅力，激發學生參與化學實踐活動的積極性。

一、“證據推理”的理論內涵

推理主要指根據特定的命題獲得新命題的過程和形式，主要有演繹、歸納、類比等類型。而證據則指能夠證明客觀事物真實存在的材料和事實。在邏輯學上，推理所需要的信息，主要指證據，通常與知識和數據相關聯。其中數據主要指具體的參數值，而知識則指對抽象概念或真實事物的認知。因此證據推理具體指從已有知識或問題情境中轉換、識別形成觀點，并利用證據開展推理，得出結論、破解問題的過程。因此在宏觀層面上，證據是條件，推理是過程，在化學教學的過程中，“證據意識”能夠幫助學生更好地對物質變化、結構、組成的過程，提出假設，并在分析推理的過程中進行證偽或證實，形成新結論與觀點及證據之間的內在聯系。簡而言之，就是在發現問題、形成假設、獲取證據、得出結論的過程中進行推理，譬如在問題與假設之間，學生或教師需要根據現有的知識、數據及資料對問題進行解釋，在“證據獲得”與“結論得出”之間，根據已搜集的資料，對假設進行證偽和證實。因此可以說，通過證據推理，教師能夠切實地培養學生的創新思維、探索思維及開創思維，提升學生的化學核心素養。

二、“鹽類的水解”的課程要求

（一）課程內容

根據高中化學教學大綱要求能夠發現，“鹽類的水解”的教育內容主要包括水解原理、影響因素及具體應用等內容。然而在普通高中課程標準中，“鹽類的水解”的基本內容較為廣泛，具體包括掌握水解常數和平衡常數;明確溶液PH在科研、生活及生產中的應用，確定影響水解效果的外因和內因;了解鹽溶液在水解反應中出現不同酸堿性的基本原因，以及從化學平衡、離子反應等角度了解鹽溶液的性質、組成及相關的化學反應。因此可以說“鹽類的水解”課程所涉及的內容較為廣泛，需要學生掌握的知識點較多，需要高中化學教師對課程內容及具體要求有深入的把握，從核心素養的角度出發，提升學生對知識的理解與應用能力。

（二）教學重點

“鹽類的水解”的教學重點具體包括書寫方程式、探究影響因素及鹽類水解的具體應用等內容。而影響學習的主要因素，主要包括學生的知識結構不完善、預習不充分及邏輯能力差等。因此在開展實踐教學活動時，教師需要創新傳統的教學方法，將學生被動式的學習行為轉變為自主式學習，使學生在探究性學習的過程中，逐漸了解到相應的知識點。譬如熱能與化學能、化學平衡、離子反應等。并根據層層推進課程內容的方式，將理論概念、平衡知識及“鹽類水解與酸堿反應、化學平衡、電離平衡的關系”清晰地呈現出來，以此幫助學生更好地理解重難點知識。

三、證據推理在“鹽類的水解”教學中的實踐策略

（一）構建教學流程

高中化學教師在應用“證據推理”，開展“鹽類的水解”教學活動的過程中，應根據教學內容及教學重難點，構建清晰的教學體系和教學流程，使學生在證據推理的過程中，逐漸掌握熱能與化學能、化學平衡、離子反應等難點知識。

首先，創設認知類問題，譬如酸堿反應后會出現中性反應么？在這個過程中，教師需要根據學生的認知特點，提出新穎性的問題，如果能夠與學生的認知相“背反”，則能夠激發學生參與化學實驗的積極性，使學生通過證據推理的教學方式，理解“鹽類的水解”知識難點和知識重點。但在創設認知類問題的過程中，教師需要根據學生生活實際和教材大綱，創設問題，唯有如此，才能讓問題更具吸引性和實效性，使學生根據化學問題，積極地投入到證據推理的“證據收集”中。

其次，進行初步推理，教師應在學生開展實驗探究前，開展小組討論活動，引導學生利用已有的知識或經驗（即證據推理中的知識和數據）對問題進行解釋，進而形成假設。然而在這個過程中，教師需要記錄這些假設，并明確學生所存在的問題。譬如在根據鹽類水解的酸堿性結果，學生可提出影響鹽類水解結果的因素有溶液、鹽類及外部環境等因素。隨后教師可進一步深化學生的假設內容，如什么樣的溶液會造成這種影響。

再次，實驗探究，教師需要設計具體的實驗方案，探究“鹽類的水解”中所涉及的各類化學知識。這個過程也是證據推理中的證據收集過程，需要教師對學生的實驗過程、實驗結論進行監督和把握，并引導學生將實驗中所涉及的結論記錄在筆記中。簡而言之，證據推理中的證據收集過程就是實驗過程，學生需要明確了解并記錄“鹽類水解”的實驗結果及相關數據，而為保障實驗過程的有效性，還需要教師確保實驗操作的規范性與有效性。

最后，根據實驗結果、編寫方程式，證偽或證實之前的假設，從而在小組交流中獲得結論。譬如弱堿強酸鹽顯酸性、強堿強酸鹽顯中性等。

（二）重構教學體系

根據學生在“鹽類的水解”教學中所存在的“知識不牢固”、“預習不充分”等問題，教師需要根據“鹽類的水解”的課程內容，重構教學體系，形成線上學習、線下實踐的教學模式。即在實驗教學前，通過網絡教學的方式，幫助學生梳理知識，在實驗教學中，幫助學生吸收知識、探索知識。而這樣，也能夠幫助學生更好地利用“證據推理”方法，提升對原有知識的理解和認識。

首先，將“問題提出”環節“提到”課前，用問題驅動的方式，引導學生檢索并整合，教師共享到網絡平臺上的學習資源，使學生能夠根據特定的學習任務，溫習、鞏固過往的化學知識。或者以練習題的方式，激發學生參與教學活動的積極性。例如在習題1“將ph為3的酸溶液與PH為13的NaOH溶液混合后，所獲得的溶液酸堿性是什么？”中，教師以問題探究的形式，引導學生探究有關鹽類水解的新知識，鞏固已學習的知識點。如果學生在問題理解上存在問題，則需要教師引導學生自主地復習以往的知識點。但如果學生可以輕松地理解問題所描述的內容，則需要學生有針對地預習和了解新知識。因此，在這個過程中，教師需要全程把控“問題提出后，學生的反應”，并制定相應的導學機制，提升網絡預習的效果。當然，教師也可根據學生以往的經驗，提出標新立異的問題。如“將PH為12的氫氧化鈉與PH為12的酸溶液混合后，所得到的溶液能澆灌植物嗎？”這樣，學生便會從生活實際的角度出發，探索鹽類水解所涉及的所有知識。

其次，在實驗課前期，教師應預留五分鐘的小組討論時間，幫助學生提出假設，形成實驗目標，并結合具體的假設和目標，引領學生展開聯想、想象，闡述自己的觀點和依據。隨后通過實驗流程證偽或證實自己所提出的假設。然而在實際的討論過程中，教師需要幫助學生進行知識回顧，明確鹽的分類（強酸弱堿鹽、強酸強堿鹽、強堿弱酸鹽、弱酸弱堿鹽）及酸與堿的中和反應。以此幫助教師提升學生提出假設的質量，檢驗學生課前預習效果。隨后，教師結合課前問題，引導各學生提出假設。如果學生根據以往的經驗，得出“酸與堿混合后溶液一定是中性”的結論時，教師應予以否定，并將課前呈現給學生的習題1，再次呈現給學生。此時學生會根據問題得出鹽溶液可能呈中性、也可能呈現堿性或酸性的結論。隨后教師應以“為什么？”來引導學生提出新的假設，例如“鹽溶液的酸堿性可能與鹽的種類有關”。以此類推，幫助學生在知識探索的過程中，更積極地參與到實驗的過程中。

最后，在課后總結階段，教師應根據學生的實驗結果和推理結果，開展“查漏補缺”活動，深化學生對化學知識的理解。例如教師可詢問學生：“鹽類水解有什么規律？”“在反應過程中，會出現什么現象”，如果學生回答不夠全面，教師則需要引導學生重新進行實驗，并根據問題，重新開展“證據推理”活動，使學生更好地總結化學實驗知識，提升學生對知識的理解程度。此外，教師在教授鹽類水解方程式知識時，應根據實驗情況及具體反應，層層推進地導出化學方程式，使復雜而晦澀的化學方程式教學變得更加輕松、容易。而在課后階段，教師應通過較為復雜的習題，引導學生溫習課堂知識。譬如在習題2中“將0.2mol的（NH4）2SO4、NaCO3、Kcl，分別融入1l的水中，溶液中誰的陰離子最多？”這樣，學生便能夠更全面地鞏固新學的知識點。

四、結束語

證據推理在“鹽類的水解”教學中能夠充分地提升學生的化學核心素養，養成良好的探索精神和開創意識，幫助教師提升教學成效，推動學生的全面發展。然而在應用證據推理的過程中，教師應將證據推理和教學內容、教學重點有機地結合起來，唯有如此，才能發揮證據推理在化學教學中的功能和作用。

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