中職畜牧獸醫專業實踐教學現狀及改革對策

劉新娥

【摘要】近年來，人才需求不斷變化，教育形勢不斷變化，畜牧獸醫培訓應適應時代實施改革，不能停留在傳統模式中。為了提高畜牧獸醫專業教育的效果，中職院校畜牧獸醫專業應以培養技能型人才為核心，不斷推陳出新，有效改革教學模式。本文重點探討了中職畜牧獸醫專業教學中存在的一些問題，進行針對性的分析，提出了相應的改進策略。

【關鍵詞】中職畜牧獸醫專業? 實踐教學? 改革策略

中職院校要培養具備高技能、又具備優良職業道德的人才，改革傳統教學模式和人才培養方案。當前，部分中職畜牧獸醫專業學生，不管是實踐能力，還是實際解決問題能力，都無法滿足現代化畜牧行業的需求。

一、中職畜牧獸醫專業教學現狀分析

1. 專業課程設計不足，實驗設備不足

畜牧獸醫專業近年來發展迅速，擁有許多新的知識和理論以及許多新的模式和技術。但是畜牧獸醫的教材更新緩慢，一些新的知識和理論無法傳授給學生。因此中職院校注重實訓教學，需要給學生提供實踐機會。但當前不少中職院校存在校內、校外的實訓場所缺乏，實踐教學設施不足。這也就造成了部分中職畜牧獸醫專業學生，不管是實踐能力，還是實際解決問題能力，都無法滿足現代化畜牧行業的需求。

理論脫離實踐，實踐操作課程嚴重不足

畜牧獸醫教學具有很強的實踐性、專業性和理論性，需要一些直觀教具、標本模型以及教學設備，但是，在實際的情況中，許多中職學校沒有合理選擇教材，未能積極改進教學模式，為了提高學生的專業技能，必須修讀獸醫基礎、畜禽營養與飼料、藥理學和畜禽解剖生理課程。但中職畜牧獸醫專業具有較高的理論性，學生的實踐訓練較少。學生缺乏足夠的實踐能力，阻礙了學生專業技能的發展。

二、中職畜牧獸醫專業實踐教學改革措施

1. 與時俱進，更新教學內容，建構新的教學模式

中職院校一直在探索教學改革，在制定新課程時要注重教材的創新和改革，從傳統的PPT中解放出來，引入新的技術和方法更新畜牧獸醫教育。好的教學內容要在確保科學性的基礎上，與學生的實際生活相聯系，既要有基礎性內容，又要有適當的拓展性內容。新的教學模式主要是引進多媒體教學、啟發式教學、MOOC、微課教學等諸多方法，開展多樣化的教研活動，推動教學改革。針對教學內容與畜牧業發展實際脫節的問題，這一點教師需要形成清楚的認識，理解其對于學生專業能力培養所造成的影響，然后積極革新教學內容。

例如，在“禽畜日糧配合”相關知識的教學中，教師可以給學生提出一個禽畜日糧搭配的任務，讓學生結成學習小組，遵循禽畜日糧配合的原則和飼料配制結構，設計一個科學的禽畜日糧方案。在學生掌握好理論知識的前提下，中職畜牧獸醫專業的教學還應學生提供更多的實踐機會，進行日糧方案的實踐，讓學生在實踐鍛煉中加強專業技能的學習。

2.大力開展教學改革，校企聯合確定育人目標

頂崗實習與就業結合是畜牧獸醫專業在畢業班一直沿用的教育教學方式，是遵循學生成長和職業能力形成的規律、強化校企協同育人、提高技術技能人才培養質量和就業創業能力的途徑。校企雙方還可以進行互聘，發揮各自在理論研究和實踐方面的優勢，增強彼此的人才力量，企業的高級獸醫人才可以來校做兼職講師，指導實訓課程。中職教師可以在每年寒暑假期間，幫助學生進入企業進行實踐，校企合作，互相搭建和提供平臺，提高雙方人才的專業能力。

例如，中職院校也可以聯系獸醫企業專家、行業組織，舉辦一些沙龍或者專家論壇活動，邀請畜牧醫藥行業專家交流和分享經驗。或是組織一些主題性質的評比活動，也可以加強對畜牧獸醫行業先進人物事跡的宣傳，以此感染學生。

3.根據中職畜牧獸醫專業的目標，開發精品課程

中職畜牧獸醫專業開設的科目多，課程內容交叉，且沒有專門的技能訓練教材，通過整合相關課程，考慮專業技能教學要求，結合企業實際，開發精品課程。在學生掌握好理論知識的前提下，應為中職畜牧獸醫專業的學生提供更多的實踐機會，讓學生在實踐鍛煉中加強專業技能的學習。

例如，可以通過建設本專業專門的訓練場所，讓學生在專門的訓練基地進行練習，開發精品課程。亦可根據專業的特點，以職業崗位能力培養為主線，校企合作開發與創新專業核心課程，整合有關課程的多個技能實踐環節。此外，還可以設置評價獎勵機制，激發學習內驅力，鼓勵學生主動提升專業技能。比如給牛羊打針，中職教材在理論教學中只講了用藥量、打什么部位等等。但是在實踐中，牛羊是會亂動的，而且力氣很大，如何控制住牛羊然后合理打針，可就非常考驗實踐能力了。只有通過實踐，才能讓學生切實駕馭給牛羊打針的技能。

綜上所述，中職學校教育要以升學為導向，注重文化課教育、思政課教育;明確辦學方向，制定科學的人才培養模式，培養適應新經濟、新模式、新技術要求的高素質技能型人才。要幫助學生加強實踐，通過綜合運用各項措施，有效推進畜牧獸醫職業培訓改革，以提升中職學校的競爭力以及學生的實際能力，進而培養理論與實踐相結合的技能型復合人才。

參考文獻：

[1] 熊雁青. 中職畜牧獸醫專業實踐教學體系研究[J]. 湖北畜牧獸醫，2020，41（1）：47-48.

[2] 李水德. 中職畜牧獸醫專業實踐教學改革策略探析[J]. 畜牧獸醫科技信息，2020（9）：13.