閃亮的雞蛋

當(dāng)你用煤煙灰覆蓋雞蛋時(shí)會發(fā)生什么呢？它會變得超級黑，但也會變得超級閃亮（圖1）！

安全注意事項(xiàng)：在本次實(shí)驗(yàn)活動中，你需要把你的手靠近蠟燭火焰，一定要請一位成年人協(xié)助實(shí)驗(yàn)。如果不小心燒傷，請立刻用冷水沖洗燒傷處20分鐘。

實(shí)驗(yàn)條件及材料

●雞蛋

● 水

● 洗滌劑

● 干凈的抹布

● 茶蠟蠟燭

● 火柴或者打火機(jī)

● 玻璃杯

活動步驟

（1）用水和洗滌劑仔細(xì)地清洗雞蛋，然后用一塊干凈的抹布徹底擦干雞蛋表面。

（2）點(diǎn)燃蠟燭，等1 分鐘左右的時(shí)間，讓火焰穩(wěn)定下來（圖2）。

（3）在玻璃杯中放些水。你需要足夠的水使雞蛋能完全浸泡在其中，但是也不要太多，否則當(dāng)你把雞蛋放進(jìn)去的時(shí)候杯子里的水會溢出來！

（4）抓牢雞蛋，然后小心地把雞蛋靠近蠟燭火焰，注意讓你的手指遠(yuǎn)離火焰。一兩秒鐘后，在火焰接觸到雞蛋的地方應(yīng)該會有黑色的煤煙灰堆積在蛋殼表面（圖3）。

（5）慢慢移動雞蛋，這樣你就可以使雞蛋殼表面覆蓋上更多的煤煙灰。如果想讓雞蛋殼完全覆蓋上煤煙灰，在你每次將雞蛋靠近火焰之前，你需要調(diào)整一下抓握雞蛋的位置，使蛋殼上沒有煙灰的部分靠近火焰。如果你用至少2 分鐘時(shí)間的話，得到的效果最好（圖4）。

（6）當(dāng)你對雞蛋上覆蓋的煙灰量感到滿意時(shí)，就小心地將雞蛋放入有水的玻璃杯中。這時(shí)雞蛋將看起來閃閃發(fā)亮（圖1）！

（7）當(dāng)你完成實(shí)驗(yàn)后記得把蠟燭吹滅！

活動概述

煤煙灰是一種很神奇的東西，它由微小的碳微粒構(gòu)成，并且它真的不喜歡與水黏在一起。科學(xué)家說它是極疏水的，意思大致就是“超級害怕水”。

當(dāng)你把一個(gè)被煤煙灰覆蓋的雞蛋放入水中時(shí)，在煤煙灰和水之間就會夾住一層很薄的空氣，正是這層空氣反射的光線讓雞蛋看起來閃閃發(fā)亮。當(dāng)你把雞蛋從水里拿出來的時(shí)候，它的表面可能還是干的！

那么，這些煤煙顆粒到底有多小呢？掃描顯示，煙灰顆粒的寬度可能小于百萬分之一厘米。在你的雞蛋上，可能有數(shù)萬億個(gè)煤煙灰顆粒，它們以復(fù)雜的形狀堆積在一起。這個(gè)黑色的涂層就是一種碳納米材料！

現(xiàn)實(shí)生活中的科學(xué)

科學(xué)家之所以要研究煤煙涂層，正是因?yàn)樗鼈兪菢O疏水性的，而且成本低廉，易于制造。也許有一天，煤煙涂層可以被用來防止飛機(jī)機(jī)翼和電線結(jié)冰，或者用來防止藤壺與藻類在船的底部生長！