苦·趣

蒲宸錫

前些日子，我們從鄉下奶奶家帶回來一袋面粉，立在廚房地板上，滿滿當當的。看著面粉，我心中“苦”“趣”交織：苦的是淘麥磨面的苦，趣的是吃面條、蒸饃的香。

快過年了，我和父母一起回鄉看望奶奶。走的時候準備買些面條、蒸饃過年時吃，奶奶知道后一口勸阻：“外面賣的不香！”年逾古稀的她要親手為我們磨面。

雞叫第一聲，奶奶利索地下了床，直奔后院廂房的糧倉。墻邊靠著一排敦實的糧缸，奶奶掀開蓋子，露出滿滿當當的金色麥粒。奶奶癡癡地望著麥粒，微笑著，將一雙飽經風霜的手緩緩插入麥中，輕抓起一把，放在手中細細摩挲著，一顆一顆珍數著。奶奶揉搓著麥粒，輕聲對我說：“你們回來得可真巧啊，剛好趕上了這輪陳麥粒。陳麥養人，味道也香……”她的聲音漸漸低下去，像是怕驚動了手中熟睡的麥粒。

我給奶奶拿來笊籬，又端來一大盆清水。這水量著實難以掌控，要么水多了，溢出去帶走了麥粒；要么水少了，不能完全浸沒麥粒。我來回換了幾次水，胳膊就有些酸麻，可奶奶卻看不出一點倦色。她蹲在大盆前，手中拿著笊籬，揮動手臂攪動著滿盆麥粒。起初，麥粒們并不聽她的話。它們仿佛還迷戀在糧缸的安穩夢鄉，不愿挪動自己的身軀。奶奶便加倍用力地攪動，整個身子都探到了大盆上。隨著胳膊的有力動作，麥粒終于被喚醒了，它們跟著奶奶的笊籬一個個跑動起來，在盆中一圈圈地飛奔。麥粒跑得歡，便把小石子等雜物留在了盆底。奶奶見狀，便靈巧地將笊籬停住，麥粒就魚貫進入笊籬中。奶奶不停地撈著，我也在旁邊不住地接麥粒，并將它們鋪在一塊大棉布上。等到麥粒舀凈，我們便一人握一邊，反復正反轉著圈擦麥粒。不一會兒，棉布就全濕了。我們便一人抓一頭擰，待渾水流盡了再去洗。冬天，冰冷的水如千萬根針刺痛著皮膚。幾次下來，我和奶奶的手都紅通通的，被風吹得沒了知覺。

終于，一大筐麥粒淘完了，它們又安靜地躺在了白棉布上。奶奶用粗糙的手背抹去額頭的汗，臉上的笑容愈加燦爛。不一會兒，有人幫奶奶將麥粒運到磨坊去。回來時，原先粒粒分明的麥粒已經成了兩大袋細密雪白的面粉。大年三十，我吃上了用這面粉蒸的饃。咬上一口，唇齒留香，是陳麥特有的香，是辛勤勞作的香……

看到廚房中正立的面粉袋，我的手仿佛又在寒風中隱隱作痛，但回味更多的，卻是痛苦之后的那份成就、那份樂趣。

文章通過“一袋面粉”的制作過程，將奶奶對于親人的愛置于筆端。與此同時，作者通過陪奶奶淘洗麥粒，從中領悟到生活是苦樂相伴，要樂于感知與享受。本文行文流暢、用詞簡練，以面粉之苦和趣，贊揚人生之樂觀和勤勞，暗示勞動雖苦也甜，發人深省，耐人尋味。

（編輯 文鳳）