市場

豬市進入短暫震蕩期

進入4月，生豬及豬肉價格在經歷了上旬的加速下跌及中旬的觸底反彈后，市場進入短暫的震蕩階段。4月上旬，因豬價持續走低，且已跌破育肥成本線，逐漸向自繁自養成本線靠攏。養殖端擔憂后市，生豬集中出欄，加之肥豬拖累標豬行情，上旬價格跌速加快。但隨著生豬價格跌破“十元”大關，上下游皆有“抄底”操作，拉動生豬與豬肉價格快速反彈。現階段規模養殖場縮量抬價，散養戶抗價惜售，供應繼續收緊；然而需求跟漲不及時，屠宰企業走單不暢，壓價意向增強，供需轉為博弈狀態，價格震蕩整理。

上游積極補欄二次育肥，下游開工率提升。據了解，2021年4月中上旬，國內外三元仔豬出欄均價1344.77元/頭，環比下降19.87%，同比降幅37.75%。但因1～2月部分地區非洲豬瘟疫情復發，多數業者認為5～8月價格上漲概率較大。為此，養殖場戶積極補欄中型或標準體重生豬來進行二次育肥，拉動了生豬價格的反彈。

下游市場亦有“抄底”操作。從豬肉消費季節性規律來講，4月為消費淡季，終端需求不足。但因肉價偏低，且亦看好5～8月的行情，豬肉經銷商積極備貨，屠宰企業增加分割入庫比例，4月中上旬屠宰企業平均開工率整體上揚。據了解，2020年4月1～20日國內生豬重點屠宰企業平均開工率19.67%，環比上漲3.25個百分點，同比上漲2.42個百分點。因需求跟漲不及時，白條豬肉走貨減慢，下旬開工率或趨穩運行。

4月下旬，豬肉價格繼續震蕩整理，4月底價格有反彈空間。供應方面，市場肥豬雖有明顯減少，但仍未完全消化，至4月底供應過剩狀況或大大緩解。標豬供應持續偏緊，規模場出欄計劃減少，供應逐漸收緊。需求方面，臨近勞動節，終端需求或有提升，但因天氣逐漸轉熱，加之低價凍肉影響，需求好轉幅度有限。

綜合來看，預計4月下旬國內生豬與豬肉價格或繼續震蕩整理，隨著4月底臨近，價格有反彈空間，但因利好提振不足，且暫未到達開啟持續上行通道的時間節點，價格上漲空間有限。