淺談優(yōu)化施肥對冬小麥產(chǎn)量和肥料利用率的影響

李小慶

（山南市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，西藏 山南 856000）

長江流域的小麥種植區(qū)作為我國一大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地，小麥種植面積將近占據(jù)我國小麥總耕地面積的三分之一[1]。在種植作物的過程中，農(nóng)民為追求高產(chǎn)過度、盲目施肥的現(xiàn)象較為普遍，因此化肥的施用量一直呈上升趨勢，但是小麥產(chǎn)量卻未曾增長，養(yǎng)分利用效率有所降低，所以科學(xué)管理養(yǎng)分從而推動小麥產(chǎn)量同肥料利用率協(xié)同發(fā)展十分重要[2]。冬小麥屬于需肥較多的農(nóng)作物，科學(xué)合理進(jìn)行施肥能夠有效保障冬小麥的產(chǎn)量與品質(zhì)[3,4]。因此，本研究將冬小麥作為試驗(yàn)作物，通過田間對比試驗(yàn)分析研究常規(guī)施肥與優(yōu)化施肥的肥料利用情況，探討優(yōu)化施肥在提升冬小麥產(chǎn)量方面的作用，希望能為冬小麥生產(chǎn)中肥料的合理使用提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)材料

將登海202品種的小麥作為試驗(yàn)作物，選取46%尿素作為氮肥，選取16%過磷酸鈣作為磷肥，選取51%硫酸鉀作為鉀肥。于2019年10月2日取土樣開展基本理化性質(zhì)檢測。在0～18cm耕層土壤中，包含有機(jī)質(zhì)14.5g/kg、有效磷17.0mg/kg、堿解氮89.84mg/kg、速效鉀119.79mg/kg，pH為7.2。

1.2 試驗(yàn)方法

本試驗(yàn)共分為2組：常規(guī)施肥與優(yōu)化施肥。常規(guī)施肥施用氮磷鉀復(fù)合肥，氮磷鉀比例為15:15:15，施用量為45kg/65.0m2。優(yōu)化施肥的氮磷鉀比例為14:6:9，施用量為45kg/65.0m2。各組的具體施肥量如表1。

表1施肥量

于2019年10月5日播種，每組播種6行小麥，小組間除施肥措施以外，其余田間管理措施均保持一致。2019年10月13日出苗，2020年6月10日取樣，為邊際效應(yīng)排除邊行與兩端的小麥，隨機(jī)選擇3個(gè)1cm長樣段，將小麥拔出，剪去根系，取地上部分制作成混合樣品。6月20日實(shí)施室內(nèi)考種。

本次土壤分析項(xiàng)目包含有機(jī)質(zhì)、速效磷、堿解氮、有效鉀等理化性狀，采用pH計(jì)檢測pH，通過堿解擴(kuò)散法檢測堿解氮，通過重鉻酸鉀容量法檢測有機(jī)質(zhì)，通過0.5mol/LNaHCO3浸提-鉬藍(lán)比色法測量有效磷，通過醋酸銨浸提-火焰光度計(jì)法檢測速效鉀。植株與籽粒的分析項(xiàng)目分別是莖葉與籽粒的氮、磷、鉀含量，通過H2SO4-H2O2聯(lián)合消煮法-凱式定氮法、鉬黃比色法與火焰光度計(jì)法檢測。

2 結(jié)果與分析

2.1 常規(guī)施肥與優(yōu)化施肥對冬小麥產(chǎn)量的影響

優(yōu)化施肥組的小麥產(chǎn)量為9480.37kg/hm2，常規(guī)施肥組的小麥產(chǎn)量為8945.18kg/hm2，增產(chǎn)了535.19kg/hm2，增產(chǎn)率為5.98%。優(yōu)化施肥組的千粒質(zhì)量并未高于常規(guī)施肥組，但是有效穗數(shù)、穗粒數(shù)均多于常規(guī)施肥。由此可見，優(yōu)化施肥能夠增加冬小麥產(chǎn)量，改善冬小麥產(chǎn)量結(jié)構(gòu)，具體數(shù)據(jù)見表2。

表2 小麥產(chǎn)量與結(jié)構(gòu)

2.2 常規(guī)施肥與優(yōu)化施肥對肥料吸收利用的影響

冬小麥籽粒含有的氮、磷養(yǎng)分多于莖葉，莖葉含有的鉀養(yǎng)分多于籽粒，這同氮磷鉀于冬小麥中展現(xiàn)的不同作用有關(guān)，氮、磷影響著冬小麥籽粒的產(chǎn)量與品質(zhì)，鉀則能夠提升莖稈的韌度與抗性。常規(guī)施肥與優(yōu)化施肥在養(yǎng)分吸收量方面差距并不大，氮與鉀的養(yǎng)分吸收量均遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于磷。具體數(shù)據(jù)見表3。

表3 肥料吸收利用情況

2.3 常規(guī)施肥與優(yōu)化施肥對于肥料利用率的影響

常規(guī)施肥組的氮肥利用率為27.89%、磷肥利用率為10.25%、鉀肥利用率為25.62%，優(yōu)化施肥組的氮肥利用率為35.97%、磷肥利用率為18.25%、鉀肥利用率為32.55%，優(yōu)化施肥組的肥料利用率明顯高于常規(guī)施肥組。由此可見，優(yōu)化施肥能夠提升肥料利用率，有明顯的增產(chǎn)效果，具體數(shù)據(jù)見表4。

表4 肥料利用率影響

3 結(jié)論與討論

冬小麥在較暖的地方種植，通常在9月末至10月初進(jìn)行播種，來年5月末至6月末成熟[5,6]。有一句諺語為：“三追不如一底，年外不如年里”，這句諺語強(qiáng)調(diào)施肥的重要性，種植冬小麥時(shí)需要施好、施足基肥，農(nóng)家肥、氮肥、磷肥、鉀肥便能給予小麥生長所需的全部營養(yǎng)[7]。伴隨著高產(chǎn)栽培技術(shù)的不斷發(fā)展，小麥生產(chǎn)種植技術(shù)也一直在前進(jìn)，我國十分重視冬小麥的生產(chǎn)栽種[8]。當(dāng)前，我國農(nóng)民施肥仍然具有盲目性，尤其是肥料施用量太高、施用時(shí)期不科學(xué)等問題較為嚴(yán)重，不僅無法有效提升產(chǎn)量，還會造成肥料浪費(fèi)。優(yōu)化施肥依據(jù)土壤的供肥能力與冬小麥的目標(biāo)產(chǎn)量來制定氮、磷、鉀肥的比例與用量，盡可能滿足各時(shí)期冬小麥對于養(yǎng)分的需求。

氮素直接影響到小麥的品質(zhì)，在合理范圍內(nèi)，籽粒的蛋白質(zhì)含量會隨著施氮量的增加而增加。若是施氮量條件相同，灌漿期與追肥時(shí)期噴施氮素能夠提升生育后期的氮素代謝轉(zhuǎn)化能力，從而增加冬小麥產(chǎn)量，改善冬小麥的營養(yǎng)質(zhì)與加工品質(zhì)。相比不施氮的冬小麥，施氮的冬小麥具有更高的干濕面筋含量，并且干濕面筋含量會隨著施氮使其的延遲而增加。想要保障冬小麥優(yōu)質(zhì)且高產(chǎn)，土壤中需要維持一定的有效磷含量，施磷不會影響小麥的氮代謝與籽粒蛋白質(zhì)，但是可能稀釋籽粒中含有的氮，具有降低冬小麥蛋白質(zhì)含量的可能性。磷是一種十分重要的營養(yǎng)物質(zhì)，有助于作物根系生長發(fā)育，能夠有效增強(qiáng)小麥的抗旱性。合理應(yīng)用鉀肥能夠提升冬小麥品質(zhì)，如果不施有機(jī)肥，增施鉀肥并供應(yīng)充足的氮、磷能夠在一定程度上改善面粉加工品質(zhì)。施鉀可以促進(jìn)吸收氮素，沒有充足的氮素供應(yīng)將無法充分發(fā)揮出鉀素的作用。因此在種植冬小麥的過程中需要優(yōu)化施肥，合理選用肥料。開展本次研究的目的在于研究優(yōu)化施肥在冬小麥生長過程中的應(yīng)用價(jià)值，結(jié)果顯示：優(yōu)化施肥組的小麥產(chǎn)量多于常規(guī)施肥組，分別為9480.37kg/hm2與8945.18kg/hm2，增產(chǎn)率為5.98%，優(yōu)化施肥能夠增加冬小麥產(chǎn)量，改善冬小麥產(chǎn)量結(jié)構(gòu)；冬小麥籽粒含有的氮、磷養(yǎng)分多于莖葉，莖葉含有的鉀養(yǎng)分多于籽粒，常規(guī)施肥與優(yōu)化施肥在養(yǎng)分吸收量方面差距并不大，氮與鉀的養(yǎng)分吸收量均遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于磷；優(yōu)化施肥組的氮肥利用率、磷肥利用率與鉀肥利用率均高于常規(guī)施肥組，優(yōu)化施肥能夠提升肥料利用率，優(yōu)化施肥具有增產(chǎn)增收作用。綜上所述，優(yōu)化施肥能夠有效增加冬小麥產(chǎn)量，提升肥料利用率，值得應(yīng)用推廣。