生姜長勢與土壤養分狀況關系研究

劉艷妮 馬 臣 童耀宏 高小霞 張 森

陜西地區生姜種植多集中在漢中地區，目前關中地區（大荔縣、乾縣、武功、戶縣、楊凌等地）也逐漸開始試種。 然而，在我們實地調研過程中發現武功縣有地塊生姜長勢較差， 死苗情況嚴重。基于此，我們對該地塊生姜不同長勢區域進行取樣分析， 并根據土樣檢測結果分析導致生姜長勢不同的土壤原因， 以期為實際生產提供理論依據。

1 材料與方法

1.1 樣品采集 于2019 年10 月5 日，在武功縣長勢略差地塊（500 畝）選取死苗嚴重、長勢差、長勢正常區域作為本研究的采樣點，同時采集戶縣長勢好的地塊土樣作為對照。 在每個區域選取有代表性的5～6 個取樣點， 用土鉆采集0～40 cm 深的土壤，密封帶回實驗室。

1.2 樣品分析 測定項目：土壤pH、有機質、EC、硝態氮、有效磷、速效鉀、有效銅、有效鋅、有效鐵、有效錳。土壤pH 用pH 計測定(水土比為2.5 ∶1)； 有機質用重鉻酸鉀 （外加熱法）測定；EC 用電導率儀測定； 硝態氮用氯化鉀浸提后，用連續流動分析儀（AAS）測定；有效磷用碳酸氫鈉浸提后，用分光光度計測定；速效鉀用乙酸銨浸提，用火焰光度計測定；有效態銅、鋅、鐵、 錳用DTPA 浸提， 用原子吸收分光光度計測定。

2 結果分析與討論

2.1 生姜不同長勢區域土壤大量元素測定結果 生姜不同長勢區域土壤硝態氮、 有效磷、速效鉀規律表現一致 （表1）。 武功縣不同勢區域硝態氮含量分別為74.83 mg/kg、 50.98 mg/kg、23.71 mg/kg； 有 效 磷 和 速 效 鉀 含 量 分別 為21.83 mg/kg、13.88 mg/kg、10.23 mg/kg；246.50 mg/kg、180.83 mg/kg、166.83 mg/kg，大量元素養分含量整體表現為： 死苗嚴重＞長勢差＞長勢正常。 這可能是由于生姜死苗嚴重或長勢差地區作物吸收攜出的養分含量很少， 施入的養分仍大量累積在土壤中，因此長勢越差地區，養分含量反而越多。戶縣長勢好土壤速效態氮、磷、 鉀含量分別為69.95 mg/kg、29.32 mg/kg、216.67 mg/kg， 與武功縣長勢差土壤速效態氮、磷、鉀養分含量相差不大。

表1 生姜地土壤大量元素測定結果

2.2 生姜不同長勢區域土壤微量元素測定結果 生姜不同長勢區域土壤微量元素規律表現一致（表2）。 戶縣長勢好土壤有效銅、鋅、鐵、錳含量分別為1.65 mg/kg、1.08 mg/kg、9.84 mg/kg、4.77 mg/kg，整體顯著高于武功縣地區。 而武功縣不同長勢區域土壤有效銅、鋅、鐵、錳含量分別 為0.76～0.94 mg/kg、0.31 ～0.38 mg/kg、6.26 ～6.89 mg/kg、2.66～2.77 mg/kg， 微量元素養分含量整體相差不大。 這可能是由于武功縣采樣區本身微量元素含量偏低， 在種植過程中也未能及時補給，導致微量元素嚴重缺乏，也可能是武功地區生姜長勢不好的原因之一。 因此施肥應注意大量元素與微量元素配合施用， 土施與葉面噴施配合施用。

表2 生姜地土壤微量元素測定結果

2.3 生姜不同長勢區域土壤pH、 有機質、EC測定結果 由表3 可以看出， 武功縣生姜不同長勢區域土壤pH 平均值為8.23， 戶縣生姜地土壤pH 相對較低， 為7.89。 兩個地塊土壤pH 的差異可能是引起生姜不同長勢的因素之一。 不同區域土壤有機質表現為： 死苗嚴重（8.44 g/kg）＜長 勢 差（12.99 g/kg）＜長 勢 正 常（13.35 g/kg）＜長勢好（14.35 g/kg）， 也就是說有機質含量的高低在一定程度上影響著生姜的長勢。 死苗嚴重田地（武功縣）EC 值最高， 為0.26 μS/cm； 其他區域EC 值相差不大， 保持在0.13～0.16 μS/cm 之間。

此外，我們通過實地考察發現，武功生姜地采樣區是新土地整改之后開始種植生姜， 而在整改過程中部分區域由于整地造成生土堆積，活土層遭到破壞，土壤透氣性差，影響了根系生長。 同時，微量元素供應不足，單純的大量施用N、P、K 也可能抑制微量元素的吸收， 而且根系本來生長不理想， 死苗現象嚴重。 此外，pH 過高、 土壤有機質含量偏低等均會不同程度影響作物長勢。 因此， 在生土整改地塊種植農作物之前應該先采取相應的措施進行生土熟化，如： 深翻深耕、秸稈粉碎還田、大量施用有機肥（生物肥、蚯蚓糞等）、種植綠肥作物（油菜、向日葵等，在生物量最大時直接打碎還田）、使用土壤改良劑等。

表3 生姜地pH、有機質含量、EC 測定結果

3 小結

整體來看， 武功地區由于土地整改造成生土堆積，活土層遭到破壞，同時該地區土壤pH過高、土壤有機質含量偏低，且存在多種微量元素缺乏狀況。因此，在新整改土地種植農作物之前應當致力于調節土壤pH，多施有機肥、深翻深耕等措施熟化生土。此外，在施肥時應注意大量元素與微量元素相結合施用。

（參考文獻略）