多手段雙平臺“有機化學(xué)”線上“教”“學(xué)”與“思”新模式探索

楊曼麗，王 輝，閆世鳳，劉錦梅，徐魯斌

（青島農(nóng)業(yè)大學(xué) 化學(xué)與藥學(xué)院，山東 青島 266109）

疫情改變了傳統(tǒng)的線下教學(xué)模式，后疫情時代，各高校都在積極開展線上授課和線下學(xué)習相結(jié)合的混合教學(xué)模式[1]。線上建課教學(xué)成為高校教師必備的教學(xué)技能。如何合理利用優(yōu)質(zhì)開放資源并根據(jù)所教授課程的課程目標，科學(xué)、規(guī)范、快速地建課和有效地組織、管理課堂，是高校教師開展線上教學(xué)面臨的主要問題。在新時代歷史條件下，如何培養(yǎng)中國特色社會主義建設(shè)者和合格的接班人面臨許多需要調(diào)整的地方。為加強和改進大學(xué)生思想政治工作，幫助學(xué)生厚植愛國主義情懷，使他們化知識為德行、化德行為信仰，本課程在授課過程中借助授課內(nèi)容，將思政教育融入課程教學(xué)過程中，將“教”“學(xué)”與“思”有機結(jié)合、相互促進、協(xié)調(diào)發(fā)展。本研究就對這一教學(xué)模式的建課、課堂管理作簡要介紹。

1 超星泛雅平臺實現(xiàn)線上課程的建立

基于“建課速度快，學(xué)習效果好，教學(xué)課程可控”的原則，在超星泛雅平臺上建立了教學(xué)過程可控可調(diào)、教學(xué)效果好的“有機化學(xué)”“超星示范教學(xué)包+騰訊課堂直播”的多手段雙平臺線上教學(xué)模式，如圖1所示。

1.1 利用超星學(xué)銀示范教學(xué)包建立“我的課程”

登錄手機端學(xué)習通—【我】—【課程】—點擊右上角“+”—【新建課程】—用示范教學(xué)包建課，即可從中選擇優(yōu)秀的慕課課程[2]。

1.2 示范教學(xué)包+EV錄屏+在線課程資源的利用

基于示范包的可編輯特性，課件、視頻、知識點、作業(yè)等自主設(shè)置具有操作性強的特點，選擇采用超星學(xué)銀示范教學(xué)包建課。課程建立好之后，分別在手機端學(xué)習通和電腦端登錄超星學(xué)習平臺，即可在【我的課程】里查到基于示范教學(xué)包建立的課程。針對課程目標和學(xué)時與所授課程不同的情況，對基于示范教學(xué)包建立的“有機化學(xué)”課程進行了適當改建。課程改建的思路主要基于以下3點：（1）充分利用課程原有的優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源；（2）充分利用課程建設(shè)資源。前期課程建設(shè)中錄制的微課視頻正好與新建課程的教學(xué)視頻形成互補，在編輯課程資源時，可將現(xiàn)有課程的資源充分利用起來；（3）部分缺失的重要知識點，通過EV錄屏錄制微視頻進行補充。

基于上述思路，在超星泛雅平臺上建立并完善了符合青島農(nóng)業(yè)大學(xué)生物類學(xué)生需求的“有機化學(xué)”線上課程。

圖1 “超星示范教學(xué)包+騰訊課堂直播”線上課程模式

2 騰訊直播課堂的建立與使用

2.1 建立騰訊直播課堂

下載“騰訊課堂教師極速版”（https://ke.qq.com/download/s.html），安裝到電腦上后，點擊【進入教室】，輸入課堂名稱、專業(yè)名稱和授課內(nèi)容，直播課堂就建成了。若打開【生成回放】功能，在課程結(jié)束24 h后，即可生成每次授課的完整視頻。學(xué)生在課后根據(jù)需要可反復(fù)觀看回放視頻?！旧苫胤拧抗δ苣軌虮ＷC線上課程效果。

2.2 邀請學(xué)生聽課

進入騰訊課堂后，點擊右上角的“邀請學(xué)生聽課”，即可生成上課的二維碼或者鏈接。用手機QQ把鏈接或者課程二維碼發(fā)送至QQ群向?qū)W生發(fā)出邀請，學(xué)生點擊鏈接或者掃描二維碼就可以進入課堂參與學(xué)習。

2.3 騰訊課堂的授課管理

在騰訊課堂的授課界面中，功能區(qū)均在左側(cè)。點擊【上課】，即可開啟網(wǎng)絡(luò)直播授課。點擊左側(cè)從上往下第二個功能【PPT】，點擊“使用office打開PPT”或“使用播放模式打開PPT”，選擇文件夾找到授課PPT后，點擊即可打開課程PPT。在授課過程中，需要播放視頻或者音頻時，可點擊左側(cè)功能區(qū)的“播放視頻”，即可選擇視頻或音頻文件進行播放。播放完畢后，點擊右下角的“關(guān)閉”按鈕，可選擇新視頻進行播放。

2.4 課程互動方式

授課開始后，教師可發(fā)起簽到，學(xué)生在收到簽到邀請后，要在規(guī)定的時間內(nèi)完成簽到。除了簽到外，授課過程中的師生互動還可通過討論區(qū)討論、舉手和隨堂測試答題實現(xiàn)。教師提出問題后，學(xué)生可以在討論區(qū)回答，或者教師開啟舉手功能，學(xué)生舉手上臺搶答或者教師點名上臺答題；學(xué)生在聽課過程中有疑問也可及時與教師在討論區(qū)溝通交流；教師還可以通過畫板功能直接在屏幕上進行標注或書寫講解。授課過程中，建議教師適當插入一些測試題，點擊答題卡功能，設(shè)置單選或多選以及答題時間，學(xué)生可在規(guī)定時間內(nèi)參與教學(xué)互動，答題情況可實時反饋在屏幕上，教師根據(jù)答題情況了解學(xué)生對知識點的掌握程度，繼而有針對性地開展教學(xué)。

2.5 授課后管理

授課結(jié)束后，學(xué)生進入騰訊課堂App的【歷史課程】區(qū)，可隨時回看授課視頻（24 h后方可生成），沒有時間和次數(shù)的限制；教師端進入【歷史課程】后，可在考勤區(qū)查看每個學(xué)生進入課堂的時間、學(xué)習時間長短和觀看回放情況等，也可點擊考勤記錄，在導(dǎo)出的Excel表格里查看學(xué)生的課堂學(xué)習情況。

3 運用超星教學(xué)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺加強課前課后學(xué)習管理

授課前，教師可在超星泛雅平臺上為學(xué)生設(shè)置好學(xué)習任務(wù)點，要求學(xué)生做好課前預(yù)習和單元自測；教師則根據(jù)學(xué)生課前的預(yù)習與自測情況有針對性地開展和調(diào)整教學(xué)。

教師進入課程主界面，點擊作業(yè)編輯模式，點擊【新建】，可進入新作業(yè)的編輯界面。作業(yè)的主要題型包括單選、多選、判斷、填空、簡單、連線等，可根據(jù)實際情況自行選擇。作業(yè)編輯好后將其保存在【作業(yè)庫】中。因“有機化學(xué)”包含許多分子結(jié)構(gòu)式，無法在作業(yè)編輯頁面繪制，因此，首先要在Chemdraw軟件里繪制好分子結(jié)構(gòu)式后，將結(jié)構(gòu)式另存為.png或者.jpg格式的圖片，選擇編輯頁面里的“圖片”功能，即可將結(jié)構(gòu)式添加到題目中，完成作業(yè)的編輯。作業(yè)【發(fā)放】時，通過選擇發(fā)布對象和發(fā)布時間，能夠根據(jù)課程進度靈活調(diào)整班級對象和作業(yè)完成時間；在【高級設(shè)置】中，通過設(shè)置【及格分數(shù)】和【重做設(shè)置】兩個選項，可以督促學(xué)生保質(zhì)保量地完成作業(yè)，在一定程度上避免學(xué)生應(yīng)付了事、學(xué)習態(tài)度不端正。作業(yè)完成后，點擊作業(yè)界面中的【查看】，能夠看到學(xué)生的作業(yè)完成情況。在本頁面點擊【詳情統(tǒng)計】，即可看到學(xué)生的答題情況，學(xué)生對相關(guān)知識點的掌握情況一目了然。教師可根據(jù)學(xué)生在課前課后的學(xué)習情況反饋開展答疑討論等教學(xué)活動。

4 思政教育與課程內(nèi)容的有機結(jié)合

在“有機化學(xué)”課堂中實施挖掘和凝練“有機化學(xué)”教育中的思政元素，是激發(fā)學(xué)生的學(xué)習動力、培養(yǎng)學(xué)生愛國主義情懷的重要手段。

如在“烯、炔”章節(jié)中，以雜化為主題，引出了被譽為“新材料之王”的由sp2雜化碳原子形成石墨烯分子和完全由sp雜化碳原子組成的新化合物C18及其應(yīng)用領(lǐng)域，激發(fā)學(xué)生的好奇心，使其進一步理解“有機化學(xué)”結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系；講到烯烴的聚合反應(yīng)Ziegler-Natta催化劑時，引出新冠疫情期間廣受關(guān)注的人工體外肺膜“ECMO”的使用費用高，一天費用大約需要7萬元，主要原因在于其所用材料PMP（聚-4-甲基-1-戊烯）價格非常昂貴，而該材料就是由單體4-甲基-1-戊烯通過Ziegler-Natta催化劑聚合得來的。通過這個例子，學(xué)生可以體會到有機化學(xué)知識與人們的生活是密切相關(guān)的，激發(fā)學(xué)生的求知欲；通過苯的硝化反應(yīng)制備硝基苯，而多硝基類化合物是一類戰(zhàn)爭中常用的烈性炸藥，戰(zhàn)爭中所采用的武器威力直接影響到戰(zhàn)爭結(jié)果。例如對中國近代史影響巨大的甲午海戰(zhàn)，日方用了當時先進的化工技術(shù)制備爆炸力極強的多硝基類炸藥，改變了戰(zhàn)爭結(jié)果，引發(fā)了世界格局的變化，以此增強報效祖國、貢獻社會的強烈信念；講到雜環(huán)化合物一章時，不得不談到獲諾貝爾醫(yī)學(xué)獎的屠呦呦女士，默默無聞、幾十年如一日地辛勤工作，最終從青蒿中提取抗瘧藥物青蒿素，為世界抗瘧事業(yè)作出重要貢獻，以此增強學(xué)生的民族自豪感，引導(dǎo)學(xué)生在追求人生目標的過程中，去浮棄躁、淡泊名利、踏實認真地堅持自己的夢想。這種以小故事形式出現(xiàn)在課堂授課中“潤物無聲”的思政教育方式，深受學(xué)生好評。調(diào)查問卷顯示，97%以上的學(xué)生都非常喜歡這種新穎的授課方式，深受感染，對學(xué)生有很大的激勵作用。不但激發(fā)了其對“有機化學(xué)”課程學(xué)習的動力和興趣，也對自己的學(xué)習目的和人生目標或多或少產(chǎn)生了影響。

5 結(jié)語

通過“示范教學(xué)包+在線課程資源+EV錄屏微視頻”實現(xiàn)快速建課，借助騰訊課堂直播授課的方式，組織了“有機化學(xué)”課程的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)。一方面，充分利用了示范教學(xué)包里的優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源，又融合了課程建設(shè)成果，快速建立了適合青島農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)生的線上課程；另一方面，充分利用了“騰訊課堂+超星”雙平臺對學(xué)生課堂課后實現(xiàn)精準管理。借助思政教育，使“教”“學(xué)”與“思”互相融合、共促發(fā)展，這種融于思政教育的多手段雙平臺可控網(wǎng)絡(luò)教學(xué)模式的建立，更好地滿足了學(xué)生的學(xué)習需求，實現(xiàn)了在線課堂的可調(diào)可控，教學(xué)效果高效、反饋及時，更大程度地保證了云端教學(xué)的效果，也為其他高校網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的開展提供了有益參考。