“筷”味人生

何守年

“姐妹一樣長，進出總成雙，酸甜苦辣味，總是它先嘗。”這是人們對我們的真實寫照。不錯，我是一雙筷子。

我們家族成員眾多，有的擁有精致的花紋，有的擁有絢爛多姿的色彩，有的具有復雜的工藝，有的卻簡簡單單、普普通通，但他們都能被中國人民智慧地運用在餐桌上，品嘗紛呈的百味，展示著無與倫比的魅力。

我們結構簡單，選材方便。人們巧妙運用了力學中的杠桿原理，通常成雙使用我。兩根長短粗細相似的竹棍，既是獨立的個體，又是完美的組合。如今流行樂隊“筷子兄弟”組合，可能就源于此意吧。

我們家族歷史悠久，茹毛飲血的原始社會，一旦有了熟食，我們筷子也便應運而生，既衛生又安全。我們家族成員形式多樣，有竹筷、象牙筷、玉筷、銀筷、不銹鋼筷等。其中竹筷最為盛行，成本低廉，還具有點穴、按摩和刮痧等作用。據說，舊時人們走江湖，身上只要備有一雙筷子，什么毛病都能搞定。即便一時忘了攜帶，隨手掰根樹枝或蘆葦，折斷了，也能作為簡易的筷子使用。

不同于西方國家的刀叉，我們更方便快捷，為人們解放出一只手做其他事情。在使用時，講究配合與協調。要一根動，一根不動；如果兩根都動，或者兩根都不動，就夾不住；此乃運用中國陰陽原理，即西方力學的杠桿原理。

我們筷子家族成員的標準長度，一般七寸六分，大約30厘米，代表人有七情六欲。兩根筷子，稱為一雙，蘊含中國的太極與陰陽理念，也體現了中國哲學：“一中含二，合二為一。”如果餐廳里呼喚服務生“請拿一雙筷子”，常是中國人；說“請拿兩根筷子”，一般是外國人。

在我們家鄉人們過大壽時，家里常常會大擺宴席，最后總要端上一大海碗的長壽面，碗旁通常擺有一雙紅色的壽筷。賓客即使吃飽喝足了，也要一個個象征性挑些壽面放進碗中。這時，必須得由“壽筷”完成這項光榮的任務，而不是叉子，也不是勺子。

夜幕降臨，萬家燈火，各位食客在餐桌上大顯身手，在你來我往夾來夾去的觥籌交錯中，彰顯了人與人之間的濃濃深情，詮釋了我們筷子文化的博大精深。一雙雙筷子，沐浴在人間煙火氣中，反映了大江南北，長城內外的不同氣象，萬種風情。

我們也常常和瓷器一起作為代表中國文化的禮品送給各國朋友，傳播中華文化。精致的花紋、講究的用料、精細的做工、蘊含的典故……讓外國友人看得眼花繚亂，嘆為觀止。

阿基米德曾說，如果給他一個支點，他將撬起整個地球。而我要說，如果你擁有一雙筷子，你將嘗遍人間所有的美食，酸甜苦辣咸，百味人生，應有盡有。

點評

文章采用轉換視角，以筷子的視角來看人間百態，是一篇集敘事、描寫、議論相結合的寓言體作文。文章構思奇妙，通過筷子的述說，體現古今中外人間社會不同時期的不同的風味，可謂百味人生。文章首尾照應，語句富有變化。文章細節描寫生動形象，一些語句語言幽默風趣，議論精當，敘議結合，可謂一篇奇妙的考場佳作。

（指導教師 何偉）