渝東南民族民間藝術資源的教育轉化和開發途徑

【摘要】面對“重慶市非物質文化遺產濯水石雞坨土陶”的困境和瀕臨失傳的非物質文化遺產，濯水石雞坨土陶的教育轉化和開發途徑研究勢在必行。高校創新創業人才培養與非遺傳承結合意義非凡，通過高校創新創業人才培養與非遺傳承實踐結合的路徑，從而幫助非物質文化遺產融合市場，在實踐中尋求創新，使“非遺”得到根本性的傳承、保護和發展，同時為服務地方經濟提供指引。

【關鍵詞】非遺；石雞坨的土陶；民族民間藝術；傳承；課堂開發

【中圖分類號】J616 【文獻標識碼】A 【文章編號】1007-4198（2021）05-066-03

【本文著錄格式】黃璽.渝東南民族民間藝術資源的教育轉化和開發途徑——以“重慶市非物質文化遺產濯水石雞坨土陶”為例[J].中國民族博覽，2021，03（05）：66-68.

基金項目：重慶旅游職業學院2020年教學改革與質量工程項目（項目編號：YJTD2020004）

渝東南是重慶市的東南角，是渝鄂湘黔四省市結合部，包括酉陽縣、秀山縣、彭水縣、石柱縣、黔江區和武隆區所轄區域，處于武陵山和四川盆地東南部大婁山兩大山系交匯的盆緣山地，是以黔江為核心的苗族土家族聚居的民族地區。渝東南地區自然風景秀麗、生態環境優良、民風民俗淳樸濃厚，旅游資源相當豐富。

民國以來，由于地方生產、生活活動的取土，在渝東南黔江阿蓬江流域的石雞坨發現了一處陶窯遺址，對出土的素陶渣和殘陶片分析，考古專家判斷其土陶具有宋代陶器的特點。事實上，作為“日日用器”地石雞坨陶到現在所有的土陶生產依舊保持著傳統的手工制陶方式，以選土、揉泥、拉坯、晾干、刻花、上釉、柴燒等10余道工序應運而生，較為繁雜。制陶所使用的原材料屬于黏土和高嶺土，塑形工具還用著傳統的石輪車，調配釉色也是原始的土灰材料……。馬凌諾斯基說：“人因為要生活，永遠地在改變他的四周。在所有和外界重要接觸的交點上，他創造器具，構成一個人工的環境。”石雞坨土陶傳統手工藝制作不僅是帶動當地經濟發展的主要手段，還是渝東南少數民族民間非物質文化遺產的傳統手工藝的典型代表，在上千年的完善和發展過程中，逐漸形成了特殊的藝術形式和普遍意義的工藝文化（如圖2），且趨于多維融合的時代特征與文化內涵。

石雞坨土陶生產的主要原料均產于當地，制陶所使用的原材料屬于黏土和高嶺土，其陶泥經過簡單的采泥—風化—粉碎—煉泥四道程序處理后，即可用于土陶的制作。石雞坨地區以山地為主，還分布著丘陵和湖泊，陶土資源蘊藏豐富，擁有紫砂土、黏土和高嶺土。陶土采集方式應是就近開采，以能夠避開地表土壤的大型溝或大坑。據《黔江縣志》記載：“石雞坨土陶文化遺址四周分布著4層土壤：第一層為表土厚0.8米，第二層為紅黏土厚0.1～1米，第三層為黃色土厚0.35米，第四層為淺灰色土厚0.3米，該處土壤膠結性好。”在以往采泥的過程匠人們都是用舌頭試味區分采集，味略有酸澀的，往往被用作石雞坨土陶的原礦石進行采集。采集好的原礦石放置在露天的空地上讓其自然風化，再進行人為的粉碎。煉泥，石雞坨地區煉泥就是把粉碎好的泥土加水發泡，時間為2～3天，用人工或牲畜踩踏，使陶泥變綿、軟、稠、韌，俗稱為“腳踏泥”。土陶的制作工序繁瑣卻環環相扣，“揉泥—拉坯—修坯—晾干裝飾—上釉—柴燒（裝窯、燒窯、出窯）”整體而言，石雞坨土陶產品的裝飾風格樸素簡單、渾厚大方，集美觀與實用于一體。土陶的創作題材有限，選用均源于自然環境之中的植物花卉衍變而成的幾何紋，或由于制作工藝經過陶藝人的手的創造，其在器物上遺留的手捏痕跡或有意識地控制器物表面創作的肌理具有自然的獨特手工美。

非遺，靠家族傳承、師徒傳承的傳統傳承方式在時代的變遷、快速發展的城市化進程中，變得十分脆弱，大多面臨著破壞、消失的嚴重威脅，傳統的非遺傳承特定的群體出現斷層，國家級、省級代表性傳承人大多年事已高，難以廣泛開展和推動非遺地保護和傳承的實踐活動。重慶黔江石雞坨土陶的傳承人劉沛良口述：“我和三弟劉丁未還守著，一是干這行久了有感情舍不得離開，二是因為害怕，怕祖傳的手藝到我們這里就失傳了。”改革開放后，外地的陶瓷產品涌進黔江市場，讓當地土陶失去了競爭力，外地客商也不再來石雞坨購銷土陶產品了，二十幾年來，以往熱鬧的石雞坨的土陶作坊相繼倒閉。面對手藝人的困境和瀕臨失傳的非物質文化遺產，濯水石雞坨土陶的傳承與發展成為一個非常值得思考的問題。

非遺地保護，活態的傳承是關鍵，帶有實踐意義的傳承教育也就成為最好的方法，2014年3月27日，習近平在巴黎聯合國教科文組織大會總部發表的演講：“每一種文明都延續著一個國家和民族的精神血脈，既需要薪火相傳、代代守護，更需要與時俱進、用于創新。”在高校開展非遺教育，對于培養當代大學生的人文素質、增加民族文化自信心、提升愛國主義情懷具有極為重要的作用，也是我們高校在非遺傳承中的光榮使命。

非遺地保護和傳承不僅需要政府認定的非遺代表性傳承人發揮作用，更需要整個社會的集體努力，在全體社會中形成良好的傳承氛圍。因而，需要大力擴大非遺傳承的群體，進一步突破政府認定的非遺代表性傳承人數量稀少的局限。而立足地方情況探索出一套適應地方非遺傳承人才培養的有效體系，擴大非遺傳承群體，并以此提升市民的非遺保護和傳承的意識，是學校需要著手思考并解決的教學難題。

一、高校創新創業人才培養與非遺傳承結合意義非凡

高校具有人才資源的優勢，肩負著推動社會發展和進步的重任，是一個地區的文化核心區。因而，如何利用人才資源優勢，發揮文化傳承創新、服務社會的基本職能，把廣大的群眾如：高校教師、在校大學生、非遺經營者及愛好者、其他社會群體、民眾等納入傳承群體進行培養，廣泛形成良好的傳承意識。

二、高校人才培養與非遺結合的路徑，以重慶市非物質文化遺產濯水石雞坨土陶為例

高校非遺傳承的意識不足、非遺課程資源開發不成體系、非遺實踐育人薄弱；高校每一個學科都有預定的人才培養目標和課程計劃，高校的專業人才培養非常注重在本專業的技能訓練。但非遺并不在高校本科專業分科體系之中，各學科專業的人才培養課程體系中的公共課、專業基礎課、專業核心課、專業專長課等模塊均無法為非遺提供合適的位置，也沒有任何非遺人才培養的技術積累和成熟的經驗，如何充分發揮高校人才培養的基本職能，將非遺元素以及保護與傳承的理念更好地融入專業人才培養過程，為國家、民族、社會培養合格的能夠掌握非遺技藝的傳承人才，并同時發揮非遺作為優秀傳統文化核心的育人功能，在全社會普遍開展育人實踐活動。（1）在公共課的教學選修課中開展非遺技藝類課程的通識選修。通過非遺的實踐育人，增強大學生的民族文化自信心，對大學生進行新時代的愛國主義教育。以石雞坨土陶為例：在通識課選修的課程設置中可以以40%的課程內容來介紹地方文化、審美及工藝介紹，60%的課程內容可以為土陶的制作學習與技藝體驗。（2）針對相關專業落實“非遺”技藝課程的專業化，例如：工藝美術品設計專業，民族傳統技藝專業的相關專業可以把土陶技藝設置為專業的核心課程，一方面石雞坨土陶的歷史積淀可以提高大學生的人文情懷，特點鮮明的石雞坨傳統造型和器型器皿在專業課程創作設計上帶來大量文化素材與靈感。（3）幫助地方非遺融合市場，實踐中尋求創新。讓非遺活在當下，是對非遺最好的傳承與保護。學校的最好方法就是多方建立相關企業的合作或者培養自己相關的小微型企業，使非遺產品成為地方特色帶動地方經濟，讓非遺依照傳承—創新—商品—市場有序發展，更好地讓我們的非物質文化遺產活起來。（4）高校應立足自身職能，實行開放辦學，積極推動非遺服務社會，為廣大社會群體提供高校現代化技術設備進行非遺技藝培訓的機會，真正發展社區大學，從而解決高校在推動非遺服務社會方面的職能不足的問題，進而引領社會推動文化傳承創新。（5）課程體系的開發。在相關專業開設例如《中國民俗學》《非遺專題》《民間文學》《民俗學概論》《西南文化專題》《民族工藝品設計》等課程，大力對學生進行非遺理論培養。在長期的授課經驗基礎上，學校組織建設高校精品在線開放課程，通過學校非遺工作站、非遺學堂，鼓勵學生積極學習并掌握至少一項非遺制作技藝。（6）緊扣石雞坨土陶非遺文化品牌，將地方特色文化和旅游市場作為民間藝術資源向教育轉化研究的大背景。讓學生了解當地市場，使非遺文化融入其工藝美術品設計理念當中來，將高校課程與非遺文化熔煉相融合，促使當地高校課程內容更有地域文化特色，從而實現讓渝東南旅游紀念品中所蘊含的歷史底蘊、情感描繪、個性表現更和諧的設計目的，并能有機地把旅游紀念品與當代非遺相結合，以創造出獨地域特色教學課程和地方產業。

三、結語

高校擔負著人才培養、文化傳承創新、服務社會等多方面的職能，但高校基本是以為社會輸送各行業的專業人才來履行自身職能，在文化傳承創新、服務社會方面發揮的職能不足。高校培養的非遺傳承人才回歸地方，自覺承擔起非遺的傳承重任，積極推動非遺的傳承，有利于在全社會形成廣泛的非遺傳承的優秀效應。黔江石雞坨土陶源于自然、根于傳統，以格物致用的姿態點綴著千家萬戶的文化生活。目前，我們能夠看見石雞坨制陶中始終堅持傳統工藝的本真性和完整性，保留了其核心的生產技藝，并將核心技藝地保護作為其工藝特色，順應現代生活節奏地開展。同時，土陶所承載的文化精神與價值意義逐漸被人們所認知，因“用”而不斷發展演進為獨特的手工陶文化。人類的社會正在發生轉型，在這新的轉型中，許多傳統的文化不僅不再是社會發展的束縛與絆腳石，而且還成為了新的文化發展的基礎與資源。在新的文化場域中，石雞坨土陶工藝正處于變革與發展的境遇，土陶工藝資源轉化方式可以是一種體驗、一種經歷或一種跨工藝領域的新形式等。盡管在尋求制陶生產工藝的改善與創新，但缺乏社會力量的“設計參與”，“自力生產、自力保護”的局限性不可回避。筆者認為，在振興傳統工藝大背景下，

石雞坨土陶“文化綜合體”轉型的關鍵應抓住機遇不斷創新和傳播推廣的途徑，吸引更多的年輕人傳承這門工藝，完善傳承人體系；同時深入廣泛地挖掘地域文化資源，以促進柴燒土陶工藝的創造性轉化，打造成品牌。當前應利用多方力量，融入大武陵山片區的傳統工藝產業，與周邊區縣的彭水、秀山、酉陽、利川、咸豐、來鳳、龍山等地交流與互鑒，提升知名度迫在眉睫。對于啟發石雞坨土陶工藝產業承擔社會責任，促進地方文旅融合與助力鄉村振興，是值得我們長期思考和探索的。

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作者簡介：黃璽（1989-），女，土家族，重慶市酉陽縣人，碩士研究生，現任職于重慶旅游職業學院藝術系，講師，研究方向為藝術理論創作與實踐。