共生理論下商業(yè)自有品牌經(jīng)營(yíng)價(jià)值
——以英國(guó)五大商超經(jīng)營(yíng)為例

胡畔， 朱華雄

(1. Adam Smith Business School University of Glasgow, Scotland UK, 004401; 2.中南財(cái)經(jīng)政法大學(xué) 經(jīng)濟(jì)學(xué)院, 湖北 武漢 430073)

一、引言

自黨的十一屆三中全會(huì)確立改革開(kāi)放國(guó)策以來(lái)，尤其是黨的十八大以來(lái)，中國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展邁入中國(guó)特色社會(huì)主義快車(chē)道，三大產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，綜合國(guó)力不斷提高，國(guó)際影響力不斷增強(qiáng)，中國(guó)特色社會(huì)主義建設(shè)邁入新時(shí)代。走進(jìn)新時(shí)代，面對(duì)新矛盾，開(kāi)啟新征程。面對(duì)我國(guó)仍處于并長(zhǎng)期處于社會(huì)主義初級(jí)階段的基本國(guó)情和世界最大發(fā)展中國(guó)家世情，實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的中國(guó)夢(mèng)，必須堅(jiān)持黨的領(lǐng)導(dǎo)、堅(jiān)持黨的基本路線(xiàn)不動(dòng)搖，貫徹落實(shí)黨的十九屆五中全會(huì)工作部署：圍繞經(jīng)濟(jì)建設(shè)中心，著力解決新時(shí)代人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾，加快發(fā)展現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系，推動(dòng)經(jīng)濟(jì)體系優(yōu)化升級(jí)；著力于實(shí)體經(jīng)濟(jì)發(fā)展，堅(jiān)定不移建設(shè)制造強(qiáng)國(guó)、質(zhì)量強(qiáng)國(guó)、網(wǎng)絡(luò)強(qiáng)國(guó)、數(shù)字中國(guó)，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)高級(jí)化、產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化，提高經(jīng)濟(jì)質(zhì)量效益和核心競(jìng)爭(zhēng)力；提升產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈現(xiàn)代化水平，加快數(shù)字化發(fā)展。基于此，在宏觀(guān)經(jīng)濟(jì)方面，需要繼續(xù)探尋適合我國(guó)國(guó)情的三大產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量協(xié)同發(fā)展辦法，解決好區(qū)域間、城鄉(xiāng)間、產(chǎn)業(yè)間等多領(lǐng)域發(fā)展不平衡、不充分問(wèn)題；在微觀(guān)經(jīng)濟(jì)方面，需要繼續(xù)暢通市場(chǎng)供需、促進(jìn)資源優(yōu)質(zhì)高效平衡循環(huán)，探尋中國(guó)特色社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制下的精準(zhǔn)供應(yīng)鏈運(yùn)行模式；聚焦“三農(nóng)問(wèn)題”短板，探索微觀(guān)經(jīng)濟(jì)內(nèi)循環(huán)、三大產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的雙循環(huán)運(yùn)行機(jī)制，對(duì)實(shí)現(xiàn)社會(huì)主義現(xiàn)代化、實(shí)現(xiàn)共同富裕目標(biāo)具有重大價(jià)值。

本文以英國(guó)五大日用百貨商超自有品牌經(jīng)營(yíng)模式為樣本，介紹2010-2020年英國(guó)“商業(yè)為龍頭、三大產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展”產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈新模式及其數(shù)字化走向，實(shí)證大型商超自有品牌經(jīng)營(yíng)模式下的三大產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展價(jià)值，為我國(guó)宏觀(guān)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、微觀(guān)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行提供決策參考。

二、英國(guó)大型商超品牌化經(jīng)營(yíng)介紹

1.英國(guó)零售商店的發(fā)展演變

從18-19世紀(jì)的小型零售商店到如今的大型跨國(guó)連鎖商超品牌，在數(shù)次技術(shù)革命與日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，英國(guó)零售業(yè)經(jīng)歷了多次行業(yè)演變。20世紀(jì)前后，小型家族企業(yè)商店遍布各大城鎮(zhèn)。盡管這種依托于社區(qū)的雜貨店提供的商品種類(lèi)有限，店主仍能通過(guò)人脈優(yōu)勢(shì)了解本社區(qū)顧客偏好，提供可以滿(mǎn)足個(gè)性化需求的商品與服務(wù)。19世紀(jì)末和20世紀(jì)初，第二次工業(yè)革命，工業(yè)、制造業(yè)取代農(nóng)業(yè)成為最主要的行業(yè)并帶來(lái)大量新的工作機(jī)會(huì)和豐富的商品種類(lèi)，百貨購(gòu)物中心成為時(shí)興的購(gòu)物休閑場(chǎng)所。到20世紀(jì)60年代，信息化革命與逐漸成熟的物流業(yè)極大推動(dòng)了大型連鎖商超的發(fā)展，特別是計(jì)算機(jī)、信用卡的普及和大型物流倉(cāng)儲(chǔ)中心的建立，英國(guó)零售業(yè)開(kāi)始呈現(xiàn)出百貨公司與連鎖超市兩種滿(mǎn)足不同購(gòu)物需要的主體業(yè)態(tài)。當(dāng)下，得益于信息技術(shù)的飛速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)逐漸成為連接消費(fèi)者、零售商和供應(yīng)商的橋梁。據(jù)英國(guó)官方統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，自2008年至2018年8月，英國(guó)網(wǎng)購(gòu)銷(xiāo)售額占零售業(yè)總銷(xiāo)售額比重從5%上升到18%[1]，網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售可能具有從根本上改變零售工作性質(zhì)和零售商供應(yīng)鏈關(guān)系的潛力。

圖1 英國(guó)商超發(fā)展演變簡(jiǎn)圖

值得注意的是，許多零售商將品牌化列入企業(yè)的核心戰(zhàn)略中，試圖以此應(yīng)對(duì)日益增長(zhǎng)的競(jìng)爭(zhēng)壓力。Scott和Walker的研究討論了廣告和促銷(xiāo)對(duì)許多英國(guó)零售業(yè)繁榮發(fā)展的重要性，他們的研究表明，廣告支出對(duì)較大城鎮(zhèn)中心的百貨商店最為重要，這些零售商希望在消費(fèi)者心目中建立并強(qiáng)化自己的商店品牌和聲譽(yù)，以求從英國(guó)國(guó)內(nèi)的多元化競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出[2]。英國(guó)著名的零售品牌如Tesco、Sainsbury和Morrison等都在品牌建設(shè)上取得了顯著成果。為獲得更大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，各大商業(yè)集團(tuán)整合供應(yīng)與分銷(xiāo)渠道，形成閉合的產(chǎn)業(yè)集群和物流鏈，形成差異化自有品牌競(jìng)爭(zhēng)新模式。

2.英國(guó)大型商超現(xiàn)狀

(1)大型商超市場(chǎng)份額占比

在英國(guó)的零售超市中，有十多個(gè)知名品牌，如Tesco，Sainsbury，Morrisons，The cooperative等，市場(chǎng)份額主要被前五家大型零售商掌握，份額總和超過(guò)行業(yè)的70%[3]。截至2019年4月，五大商超的員工人數(shù)超過(guò)一百萬(wàn)人，可以認(rèn)為T(mén)esco，Sainsbury，Morrisons，The cooperative和John Lewis這五家零售商對(duì)行業(yè)和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展具有重大影響，研究其自有品牌經(jīng)營(yíng)模式及其產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展對(duì)了解英國(guó)三大產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展具有標(biāo)本價(jià)值。

(2)大型商超品牌化經(jīng)營(yíng)理念

英國(guó)零售商在近百年的激烈競(jìng)爭(zhēng)中意識(shí)到品牌建設(shè)對(duì)維護(hù)客戶(hù)忠誠(chéng)度的重要性，后者是鞏固并提高市場(chǎng)份額的重要基礎(chǔ)[2]。從早期風(fēng)格各異的招牌、廣告宣傳單，到電視與郵件廣告；從通過(guò)人脈優(yōu)勢(shì)了解鄰里偏好，提供可以滿(mǎn)足個(gè)性化需求的商品與服務(wù)，到推出滿(mǎn)足特定用戶(hù)群體的自主品牌產(chǎn)品線(xiàn)，這些差異化營(yíng)銷(xiāo)措施承擔(dān)著最大限度滿(mǎn)足顧客需求以強(qiáng)化品牌獨(dú)特性的作用，這能有效提高銷(xiāo)售利潤(rùn)與用戶(hù)忠誠(chéng)度，最終提高市場(chǎng)占有率。

Tesco作為目前英國(guó)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)份額最大的商超品牌，其近30年來(lái)通過(guò)品牌化戰(zhàn)略不斷擴(kuò)張最終超越Sainsburys，并遠(yuǎn)遠(yuǎn)領(lǐng)先其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的成功案例，能有效解釋大型商超品牌化經(jīng)營(yíng)理念。二十世紀(jì)90年代初的經(jīng)濟(jì)衰退帶來(lái)的消費(fèi)降級(jí)迫使顧客壓縮開(kāi)支，Tesco抓住了消費(fèi)者降低生活成本以期度過(guò)難關(guān)的心理，率先大量推出低價(jià)的Value超值商品搶占市場(chǎng)，躍升為僅次于Sainsburys的英國(guó)第二大雜貨商品牌。優(yōu)秀的市場(chǎng)反響不僅為T(mén)esco帶來(lái)了接近10億英鎊的年銷(xiāo)售額，擴(kuò)大的訂單規(guī)模使Tesco獲得議價(jià)能力，與大型的制造商討價(jià)還價(jià)，這為T(mén)esco贏(yíng)得得天獨(dú)厚的成本優(yōu)勢(shì)，使其在同競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格戰(zhàn)中勝出。1995年起Tesco開(kāi)始發(fā)放會(huì)員卡，搜集并分析持卡會(huì)員的消費(fèi)數(shù)據(jù)，龐大的數(shù)據(jù)庫(kù)為T(mén)esco提供了經(jīng)營(yíng)決策依據(jù)。到1996年，Tesco在英國(guó)的銷(xiāo)售額已躍升至Sainsburys之前。近年來(lái)Tesco的英國(guó)市場(chǎng)份額穩(wěn)定在30%上下。通過(guò)觀(guān)察以Tesco為首的、位居市場(chǎng)前列的零售商的經(jīng)營(yíng)愿景與目標(biāo)可以發(fā)現(xiàn)，盡管措施各不相同，零售商們都專(zhuān)注于滿(mǎn)足顧客需求，通過(guò)準(zhǔn)確捕捉與反饋市場(chǎng)需求，與上游供應(yīng)商和制造業(yè)形成聯(lián)動(dòng)，最終以自有品牌為主，多種品牌為輔的結(jié)構(gòu)形式為顧客提供最有價(jià)值的產(chǎn)品與服務(wù)。

圖2是Tesco品牌化經(jīng)營(yíng)的再投資模式簡(jiǎn)圖[4]，它以追求顧客和公司互利共贏(yíng)為引領(lǐng)，以顧客、產(chǎn)品和渠道形成再投資三要素。顧客需求決定了零售商需要提供的商品品種與品質(zhì)；零售商通過(guò)與供應(yīng)商簽訂長(zhǎng)期合作協(xié)議，持續(xù)生產(chǎn)符合消費(fèi)者需求的產(chǎn)品，節(jié)省雙邊運(yùn)營(yíng)成本，實(shí)現(xiàn)互利共贏(yíng)；最后由零售商旗下的物流公司將商品運(yùn)達(dá)批發(fā)零售、線(xiàn)上線(xiàn)下銷(xiāo)售端口；將符合市場(chǎng)需求的適量?jī)?yōu)質(zhì)商品銷(xiāo)售給客戶(hù)將收獲回饋，續(xù)將收獲的新增利潤(rùn)與客戶(hù)意見(jiàn)反饋給供給端，新一輪的生產(chǎn)投資活動(dòng)從此開(kāi)始，從而形成一種良性的再投資循環(huán)。這種再投資模式的優(yōu)勢(shì)在于：首先，它最大限度實(shí)現(xiàn)了供給端與需求端的信息對(duì)稱(chēng)，能靈活應(yīng)對(duì)市場(chǎng)需求變化；其次，零售商與供應(yīng)商的長(zhǎng)期合作降低了雙方的廣告與運(yùn)營(yíng)成本，使供應(yīng)商專(zhuān)注于生產(chǎn)活動(dòng)，優(yōu)化產(chǎn)品質(zhì)量；最后，良好的市場(chǎng)表現(xiàn)會(huì)提高零售商的銷(xiāo)售額、提升顧客忠誠(chéng)度，這意味著改善服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的資金回報(bào)更加充足，產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈良性互補(bǔ)，品牌優(yōu)勢(shì)更加凸顯。

圖2 Tesco品牌化經(jīng)營(yíng)理念

(3)大型商超品牌化經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)狀況

表1呈現(xiàn)了過(guò)去10年Tesco[4-13]，Sainsbury[14]，Morrisons[15]，John Lewis[16]和The cooperative[17]五家注重品牌化戰(zhàn)略的零售商在銷(xiāo)售額、總經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)、門(mén)店數(shù)量和平均全職等效雇員四個(gè)維度的經(jīng)營(yíng)表現(xiàn)。可以看到，盡管英國(guó)零售業(yè)在2015年遭受了大經(jīng)濟(jì)環(huán)境不佳與惡劣的氣候影響，上述五家零售商的銷(xiāo)售額與門(mén)店數(shù)量總體仍保持著上升趨勢(shì)；平均全職等效雇員人數(shù)受各自經(jīng)營(yíng)策略的影響情況各異，尤其是線(xiàn)上購(gòu)物的興起間接降低了部分線(xiàn)下門(mén)店對(duì)雇員的需求。在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，五大商超經(jīng)營(yíng)規(guī)模和定位存在不同，其營(yíng)業(yè)利潤(rùn)差異較大、發(fā)展趨勢(shì)也有不同。市場(chǎng)份額分別約占30%、15%、10%[3]的Tesco、Sainsburys和Morrison在經(jīng)過(guò)2015年行業(yè)蕭條后，最近五年的總經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)基本呈現(xiàn)上升趨勢(shì)；而市場(chǎng)份額分別約各占6%的The cooperative和John Lewis最近五年的總經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)則基本呈現(xiàn)下滑趨勢(shì)。

(4)大型商超自有品牌經(jīng)營(yíng)供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)

由于在英國(guó)的大型商超中Tesco的品牌化經(jīng)營(yíng)模式最為成熟，此處將以Tesco的品牌供應(yīng)鏈為例，解釋英國(guó)大型商超自有品牌經(jīng)營(yíng)供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)。它的特點(diǎn)在于發(fā)揮了商業(yè)的龍頭作用，將消費(fèi)者市場(chǎng)需求信息及時(shí)傳遞給生產(chǎn)者，零售商超不再以消費(fèi)者與生產(chǎn)供應(yīng)商之間的中間商身份出現(xiàn)，而是以領(lǐng)導(dǎo)者身份進(jìn)行產(chǎn)、運(yùn)、銷(xiāo)部署，以物流渠道為紐帶，將商業(yè)、農(nóng)業(yè)和制造業(yè)連接起來(lái)形成互利共生的閉環(huán)。農(nóng)場(chǎng)為加工制造業(yè)與商超提供原材料和產(chǎn)品，商超提供市場(chǎng)信息與自有品牌并直接對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)，從此將農(nóng)場(chǎng)與加工制造業(yè)分配在尋找市場(chǎng)需求的資源解放出來(lái)，最大限度地投入生產(chǎn)活動(dòng)中。

圖3 英國(guó)大型商超自有品牌經(jīng)營(yíng)供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖

1995年以來(lái)，基于會(huì)員優(yōu)惠卡的Tesco數(shù)據(jù)庫(kù)為T(mén)esco大小商業(yè)決策提供了數(shù)據(jù)支持，較為有效的向供給端反饋了顧客偏好，而滿(mǎn)足顧客偏好帶來(lái)的銷(xiāo)量增長(zhǎng)會(huì)為整個(gè)自有品牌經(jīng)營(yíng)供應(yīng)鏈帶來(lái)更多資金流入。因此，Tesco在2013年經(jīng)歷金融戰(zhàn)略失敗后將戰(zhàn)略重心轉(zhuǎn)移到自有品牌經(jīng)營(yíng)供應(yīng)鏈的健全上，嘗試與優(yōu)質(zhì)原材料供應(yīng)商建立長(zhǎng)期的合作關(guān)系，以發(fā)揮共同建設(shè)能力。據(jù)Tesco的商業(yè)報(bào)告顯示，在英國(guó)的2500家供應(yīng)商中，約有100家是戰(zhàn)略合作伙伴，且均以Tesco品牌運(yùn)營(yíng)，合作關(guān)系通常為3至5年，可能延長(zhǎng)至7年[18]。長(zhǎng)期合同為農(nóng)場(chǎng)與加工制造業(yè)的供應(yīng)商們?cè)谧詣?dòng)化工具、生產(chǎn)設(shè)備甚至是優(yōu)化作物品種等方面的投資提供了強(qiáng)力的資金支持，這有利于創(chuàng)造出更佳的效率和規(guī)模。此外，Tesco在加強(qiáng)農(nóng)場(chǎng)與加工制造業(yè)的互利共贏(yíng)上也有建設(shè)性的舉措。在完成符合約定收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)的合同后，Tesco會(huì)以一個(gè)較低的價(jià)格收購(gòu)農(nóng)業(yè)供應(yīng)商剩下的、符合加工業(yè)原材料標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品，并由旗下或合作的加工業(yè)制作成Tesco自有品牌商品，最后由Tesco商超進(jìn)行銷(xiāo)售，此舉既最大限度保護(hù)了農(nóng)業(yè)利益，也降低了加工制造業(yè)的原材料成本。在2017年收購(gòu)英國(guó)最大的批發(fā)商Booker并整合其旗下的物流渠道后，Tesco成為集零售、批發(fā)、供應(yīng)鏈于一體的大型零售商，進(jìn)一步降低了自有品牌供應(yīng)鏈生態(tài)的流通成本[19]。

至此，Tesco的商品具有了強(qiáng)力的品牌背書(shū)：規(guī)模經(jīng)濟(jì)帶來(lái)的價(jià)格優(yōu)勢(shì)、優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)資料支撐的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)、大數(shù)據(jù)支持的偏好優(yōu)勢(shì)和責(zé)任清晰的信任優(yōu)勢(shì)。由此贏(yíng)得的市場(chǎng)份額將拉動(dòng)銷(xiāo)量的增長(zhǎng)，訂單又回到了供應(yīng)商環(huán)節(jié)，從此形成了一個(gè)良性循環(huán)。

(5)大型商超品牌化經(jīng)營(yíng)數(shù)字化發(fā)展新趨勢(shì)

得益于20世紀(jì)末互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的成熟，商業(yè)化、私有化的互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)為全行業(yè)的發(fā)展道路提供了新的選擇，一些零售品牌開(kāi)始搭建自己的互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)業(yè)務(wù)體系。最為成功的便屬Tesco，它在1995年開(kāi)拓了合法的互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)業(yè)務(wù)，并依靠零售網(wǎng)站逐步向海外拓展自己的商業(yè)版圖。21世紀(jì)特別是2016年以來(lái)，互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)的優(yōu)化和數(shù)字化趨勢(shì)加快了零售業(yè)線(xiàn)上銷(xiāo)售額的增長(zhǎng)率；而據(jù)英國(guó)國(guó)會(huì)下議院圖書(shū)館的經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)顯示，互聯(lián)網(wǎng)零售在英國(guó)比其他任何歐盟國(guó)家都更受歡迎，2017年參與過(guò)線(xiàn)上消費(fèi)的人口比重高達(dá)82%[1](圖4)。2020年，英國(guó)政府在新冠疫情下發(fā)布的限制政策使得無(wú)法頻繁外出的消費(fèi)者開(kāi)始嘗試借助互聯(lián)網(wǎng)完成購(gòu)物過(guò)程，這極大推動(dòng)了各大零售商的線(xiàn)上業(yè)務(wù)發(fā)展。圖5數(shù)據(jù)顯示，零售業(yè)線(xiàn)上銷(xiāo)售額在疫情發(fā)生以來(lái)曾高達(dá)疫情發(fā)生前的兩倍。

在大型商超自有品牌經(jīng)營(yíng)供應(yīng)鏈內(nèi)部，數(shù)字化技術(shù)給經(jīng)營(yíng)過(guò)程帶來(lái)了成本與效率問(wèn)題的解決方案。在農(nóng)業(yè)端，現(xiàn)代化農(nóng)場(chǎng)通過(guò)計(jì)算機(jī)控制溫度、濕度、光照和肥料等作物生長(zhǎng)要素，依據(jù)歷史數(shù)據(jù)選擇最適合作物生長(zhǎng)的比例；向生物實(shí)驗(yàn)室提供的作物品種的數(shù)據(jù)經(jīng)過(guò)大數(shù)據(jù)分析，有助于農(nóng)場(chǎng)淘汰數(shù)據(jù)歷史中較弱的樣本以升級(jí)作物品種，進(jìn)一步提高產(chǎn)品質(zhì)量[18]。在物流端，數(shù)字化技術(shù)優(yōu)化了物流效率、安全性和準(zhǔn)確性。大型計(jì)算機(jī)、管理控制系統(tǒng)與數(shù)據(jù)庫(kù)解放了人力的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)了實(shí)時(shí)化、信息化與集成化的決策與管理，進(jìn)一步降低了物流環(huán)節(jié)中的固有成本。在零售端，零售與客戶(hù)偏好數(shù)據(jù)庫(kù)為小到商品擺放、大到商場(chǎng)區(qū)位選擇的決策提供了強(qiáng)力支持，能夠保證零售商為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的、具有針對(duì)性的服務(wù)，同時(shí)尋找與吸引潛在消費(fèi)者，進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)份額。

三、大型商超自有品牌化經(jīng)營(yíng)重大價(jià)值

(1)市場(chǎng)信息暢達(dá)。大型商超的數(shù)據(jù)庫(kù)能將上一輪銷(xiāo)售過(guò)程搜集到的市場(chǎng)信息進(jìn)行分析處理以判斷市場(chǎng)需求，并以此作為供應(yīng)商下一輪生產(chǎn)和采購(gòu)的依據(jù)，充分發(fā)揮市場(chǎng)在資源配置中的決定性作用，很大程度上規(guī)避了供應(yīng)商與市場(chǎng)需求之間的信息不對(duì)稱(chēng)。

(2)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)可控。由于大型商超精準(zhǔn)把握市場(chǎng)需求動(dòng)態(tài)，加之采購(gòu)體量龐大，在物流鏈中發(fā)揮著事實(shí)上的主導(dǎo)作用。它可以根據(jù)長(zhǎng)期收集的市場(chǎng)銷(xiāo)售信息分析消費(fèi)需求走向，編制年度商品采購(gòu)清單和代工要求，向供貨商和代工伙伴下達(dá)生產(chǎn)指標(biāo)，這種市場(chǎng)導(dǎo)向下的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)組織形式能有效克服集群供應(yīng)鏈活動(dòng)的盲目性，實(shí)現(xiàn)供給側(cè)與需求側(cè)大體平衡，大大降低集群產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。

(3)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)。使用價(jià)值是價(jià)值的物質(zhì)承擔(dān)者，顧客的滿(mǎn)意度、忠誠(chéng)度是商超可持續(xù)發(fā)展的重要指征，英國(guó)大型商超以滿(mǎn)足顧客最大化實(shí)現(xiàn)自身利益最大化為經(jīng)營(yíng)理念，在商超市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中施行品牌化經(jīng)營(yíng)、自有品牌差異化舉措，其關(guān)鍵著力點(diǎn)在于提高產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量，達(dá)到或超越顧客心理預(yù)期。質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是物流鏈利益共同體必須遵守的一根紅線(xiàn)，是農(nóng)場(chǎng)、工廠(chǎng)和商超賴(lài)以生存和發(fā)展的生命線(xiàn)，在共同利益和社會(huì)責(zé)任驅(qū)動(dòng)下，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)被貫穿為經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的底線(xiàn)。

(4)主體責(zé)任明確。大型商超龐大而復(fù)雜的經(jīng)營(yíng)管理建立在信息分析基礎(chǔ)上，互聯(lián)網(wǎng)成為經(jīng)營(yíng)管理的重要載體，商品的采購(gòu)、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏、加工、配給、銷(xiāo)售、顧客反饋等都有其詳細(xì)記載和及時(shí)反饋，在數(shù)字化時(shí)代、品牌化經(jīng)營(yíng)、自有品牌差異化競(jìng)爭(zhēng)中，商超內(nèi)部經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任有據(jù)可查、更加明晰。對(duì)于顧客而言，追溯商超責(zé)任變得更加簡(jiǎn)單，自有品牌主體責(zé)任單一。

(5)行業(yè)規(guī)范自律。英國(guó)“商業(yè)為龍頭、三大產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展”產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈模式下，農(nóng)場(chǎng)、加工廠(chǎng)和商超構(gòu)成利益共同體，三方經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)共建共享，但農(nóng)場(chǎng)和工廠(chǎng)的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)依賴(lài)商超化解，要獲得可持續(xù)利益則必須嚴(yán)格行業(yè)規(guī)范、嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、按照流程規(guī)范操作，否則損壞的就是個(gè)體長(zhǎng)遠(yuǎn)利益和集群整體利益，行業(yè)規(guī)范治理存在強(qiáng)大的自律內(nèi)驅(qū)。

(6)產(chǎn)業(yè)耦合共贏(yíng)。大型商超追求自身可持續(xù)發(fā)展，離不開(kāi)具有相當(dāng)規(guī)模的穩(wěn)定貨源、代工廠(chǎng)和物流運(yùn)輸支持。為確保自有品牌質(zhì)量，一方面向貨源地提供生產(chǎn)技術(shù)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、金融扶持，另一方面還要照顧貨源地收益，以質(zhì)論價(jià)收購(gòu)低質(zhì)量貨源，收購(gòu)或委托工廠(chǎng)對(duì)低質(zhì)產(chǎn)品給予深加工，再次融入自有品牌商品銷(xiāo)售。大型商超以自有物流鏈、加工廠(chǎng)、金融業(yè)、精準(zhǔn)銷(xiāo)售優(yōu)勢(shì)整合三大產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)共進(jìn)、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、收益增量。

(7)職業(yè)美譽(yù)提升。在“商業(yè)為龍頭、三大產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展”產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈模式下，工業(yè)和農(nóng)業(yè)從業(yè)者但問(wèn)生產(chǎn)、不問(wèn)市場(chǎng)開(kāi)拓，長(zhǎng)期合作經(jīng)營(yíng)不僅僅帶來(lái)豐厚的經(jīng)濟(jì)回報(bào)，還會(huì)促進(jìn)生產(chǎn)方式、技術(shù)水平的巨大變革。英國(guó)農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者管理上萬(wàn)公頃土地，從業(yè)人員須學(xué)會(huì)多種技能、持證上崗，對(duì)農(nóng)業(yè)氣象、動(dòng)植物學(xué)、農(nóng)機(jī)使用、飛機(jī)駕駛、機(jī)械修理、生態(tài)環(huán)保等領(lǐng)域廣泛知悉，年收入躋身中高收入人群，英國(guó)農(nóng)業(yè)正成為從業(yè)者驕傲的行業(yè)。

(8)社會(huì)責(zé)任共育。維持“利益共同體”可持續(xù)發(fā)展，必須踐行“讓顧客最好”，必須對(duì)投資人負(fù)責(zé)，必須履行對(duì)國(guó)家和社會(huì)義務(wù)。這一理念源自產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈參與方上百年生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)踐。2015年英國(guó)政府對(duì)企業(yè)避稅給予責(zé)任追究讓這一共識(shí)得以強(qiáng)化。2018年英國(guó)行業(yè)協(xié)會(huì)準(zhǔn)則更是凸顯企業(yè)誠(chéng)信和透明度要求。無(wú)論是自律還是他律，積極承擔(dān)社會(huì)責(zé)任的公司在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中才能行穩(wěn)致遠(yuǎn)。

(9)提升消費(fèi)意愿。品牌依賴(lài)產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量而贏(yíng)得顧客認(rèn)可，品牌作為企業(yè)信譽(yù)和形象，其無(wú)形資產(chǎn)的保值增值，更是企業(yè)對(duì)社會(huì)付出的一種可持續(xù)責(zé)任和擔(dān)當(dāng)。對(duì)于大型商超而言，自有品牌是自身發(fā)展到一定規(guī)模和階段的必然產(chǎn)物，它是商超降低成本并提高利潤(rùn)的有效途徑之一[20]。自有品牌的發(fā)展有利于提升顧客好感、增強(qiáng)消費(fèi)者忠誠(chéng)度、提高消費(fèi)意愿，對(duì)企業(yè)持續(xù)發(fā)展意義重大。

四、致力構(gòu)建數(shù)字化時(shí)代下的中國(guó)商業(yè)龍頭產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展新模式

本世紀(jì)初，我國(guó)加入世界貿(mào)易組織融入世界市場(chǎng)，開(kāi)啟改革開(kāi)放新階段。2004年，英國(guó)大型商超Tesco進(jìn)軍中國(guó)市場(chǎng)，由于缺乏深度研究、英國(guó)高管頻繁更換、組織貨源難度巨大、消費(fèi)水平時(shí)代局限、經(jīng)營(yíng)成本居高不下，最終轉(zhuǎn)手華潤(rùn)退出中國(guó)市場(chǎng)。英國(guó)大型商超Tesco復(fù)制國(guó)內(nèi)經(jīng)營(yíng)管理模式來(lái)華經(jīng)營(yíng)，脫離當(dāng)時(shí)的中國(guó)國(guó)情而水土不服，其試水失敗有歷史必然。

與過(guò)去相比，中國(guó)近二十年的發(fā)展成績(jī)令人矚目。綜合國(guó)力顯著提升，人民過(guò)上小康生活。國(guó)民素質(zhì)、社會(huì)保障、城鎮(zhèn)化建設(shè)、工業(yè)現(xiàn)代化、信息技術(shù)、數(shù)字經(jīng)濟(jì)等領(lǐng)域躋身世界先進(jìn)行列。雖然處于并長(zhǎng)期處于社會(huì)主義初級(jí)階段的國(guó)情未變，但經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展水平、三大產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)已經(jīng)發(fā)生翻天覆地的變化。城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)一體化發(fā)展下，農(nóng)業(yè)人口大幅減少，農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)、集中經(jīng)營(yíng)穩(wěn)步推進(jìn)，現(xiàn)代農(nóng)耕機(jī)械逐漸普及，農(nóng)業(yè)及其從業(yè)人員正在升級(jí)換代。中糧集團(tuán)和一些互聯(lián)網(wǎng)公司成立旗下公司走上“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)+加工業(yè)+商業(yè)”自有品牌經(jīng)營(yíng)之路。

1.我國(guó)三大產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的時(shí)代呼喚

基于英國(guó)“商業(yè)為龍頭、三大產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展”產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈新模式及其大型商超自有品牌經(jīng)營(yíng)模式下的三大產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展價(jià)值分析，審視我國(guó)新時(shí)代的社會(huì)主要矛盾，解決不平衡、不充分發(fā)展中的“三農(nóng)”問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)三大產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展和共同富裕目標(biāo)，助力建設(shè)富強(qiáng)民主文明和諧美麗的社會(huì)主義現(xiàn)代化強(qiáng)國(guó)，實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的中國(guó)夢(mèng)，探索適合中國(guó)國(guó)情的三大產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展模式意義重大。

(1)我國(guó)三大產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)發(fā)展的現(xiàn)實(shí)狀況

1978年12月黨的十一屆三中全會(huì)作出實(shí)行改革開(kāi)放重大決策以來(lái)，個(gè)體經(jīng)濟(jì)、私營(yíng)經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展，原有布局城鄉(xiāng)的供銷(xiāo)合作社日用百貨商場(chǎng)、商店逐漸淡出市場(chǎng)。2001年以后，外國(guó)知名商超進(jìn)入中國(guó)大中型城市日用百貨銷(xiāo)售市場(chǎng)，依靠先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)、強(qiáng)大的財(cái)力支持和本土化經(jīng)營(yíng)策略而持續(xù)發(fā)展。從總體上看，各種類(lèi)型的日用百貨商店僅僅發(fā)揮著銷(xiāo)售他有品牌和無(wú)品牌時(shí)令農(nóng)產(chǎn)品的賣(mài)場(chǎng)功能，三大產(chǎn)業(yè)分散發(fā)展，生產(chǎn)要素缺乏整合，效益共贏(yíng)難盡人意。

(2)我國(guó)三大產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的可行性論證

新形勢(shì)下，我國(guó)三大產(chǎn)業(yè)品牌發(fā)展戰(zhàn)略意識(shí)顯著增強(qiáng)，自有品牌在過(guò)去兩年間增長(zhǎng)26%，遠(yuǎn)超同期快消品增長(zhǎng)11%的市場(chǎng)表現(xiàn)。雖然中國(guó)自有品牌的市場(chǎng)份額仍不足1%，但自有品牌增長(zhǎng)勢(shì)頭強(qiáng)勁，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)意愿上升[21]。在汽車(chē)、白色家電、智能電子產(chǎn)品、服裝鞋帽等工業(yè)制造領(lǐng)域施行自有品牌專(zhuān)賣(mài)和租賃大型商場(chǎng)專(zhuān)柜銷(xiāo)售，形成工業(yè)龍頭引領(lǐng)下的自有品牌產(chǎn)供銷(xiāo)物流鏈閉路，國(guó)際性“標(biāo)準(zhǔn)化原材料或配件供應(yīng)+加工制造+加盟店專(zhuān)賣(mài)”攜手共贏(yíng)運(yùn)營(yíng)模式走向完善。其銷(xiāo)售信息直接傳導(dǎo)給制造者，實(shí)現(xiàn)供給側(cè)調(diào)整，達(dá)到供求大體平衡。在我國(guó)三大產(chǎn)業(yè)品牌化發(fā)展中，農(nóng)業(yè)產(chǎn)品特有的屬性使農(nóng)業(yè)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中具有弱質(zhì)地位，家庭聯(lián)產(chǎn)承包經(jīng)營(yíng)責(zé)任制以家庭分散經(jīng)營(yíng)、集體統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)相結(jié)合模式下產(chǎn)品供應(yīng)鏈信息分散、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)形成的經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益不對(duì)稱(chēng)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)自有品牌化發(fā)展明顯滯后。但現(xiàn)狀并不意味著在三大產(chǎn)業(yè)之間不能建構(gòu)商業(yè)龍頭引領(lǐng)下的農(nóng)工商、貿(mào)工商橫向聯(lián)合發(fā)展新模式。當(dāng)下，闖出農(nóng)產(chǎn)品提質(zhì)增效新路子，補(bǔ)齊農(nóng)業(yè)發(fā)展短板存在著現(xiàn)實(shí)可能性。

一是我國(guó)豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源為滿(mǎn)足人民美好生活需求提供可能。我國(guó)幅員遼闊、國(guó)土面積廣大，東西經(jīng)度、南北緯度跨度大，多樣的自然環(huán)境使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)種類(lèi)繁多、物產(chǎn)豐富。二是農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施基本完善。農(nóng)村公路硬化、實(shí)現(xiàn)村村通；農(nóng)村電網(wǎng)、電信全覆蓋。人際信息傳遞暢通、物流運(yùn)輸順達(dá)、線(xiàn)上線(xiàn)下渠道多樣。三是農(nóng)村社會(huì)治安良好、民風(fēng)素養(yǎng)提升顯著。四是惠民政策落實(shí)，農(nóng)村生產(chǎn)生活供水、社會(huì)醫(yī)療保障全覆蓋，人民安居樂(lè)業(yè)。五是農(nóng)業(yè)稅免除、政策性補(bǔ)貼落實(shí)、土地流轉(zhuǎn)等制度完備。六是現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機(jī)械大量使用，農(nóng)業(yè)生態(tài)得到重視，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技、人工智能、農(nóng)業(yè)氣象等逐漸普及。七是農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)、品牌化發(fā)展逐漸深入民心。八是現(xiàn)代加工業(yè)發(fā)達(dá)，中國(guó)制造為農(nóng)副產(chǎn)品深加工提供強(qiáng)大支撐力量。九是鄉(xiāng)賢帶資引智重返農(nóng)村，公司化管理、集約化經(jīng)營(yíng)，呈現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)自有品牌“農(nóng)工商、貿(mào)工商”經(jīng)營(yíng)新范式。

2.我國(guó)三大產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的行動(dòng)策略

(1)打造區(qū)域農(nóng)業(yè)品牌。提高產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量是增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵所在，我國(guó)各地土地資源各不相同，各地區(qū)應(yīng)該結(jié)合自身優(yōu)勢(shì)，在土地經(jīng)營(yíng)方面，宜統(tǒng)則統(tǒng)、宜分則分，帶領(lǐng)農(nóng)戶(hù)開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、提供品質(zhì)化服務(wù)，建立區(qū)域農(nóng)業(yè)品牌，走科技興農(nóng)、質(zhì)量強(qiáng)農(nóng)之路，在品牌規(guī)模化發(fā)展的同時(shí)，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值。為與商業(yè)主體可持續(xù)聯(lián)合、構(gòu)建“商業(yè)龍頭、三大產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展”提供前期準(zhǔn)備。

(2)搭建全國(guó)統(tǒng)一的產(chǎn)品供應(yīng)鏈信息共享平臺(tái)。優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品滯銷(xiāo)在很大程度上是因?yàn)楫a(chǎn)品供應(yīng)鏈信息碎片化，無(wú)法實(shí)現(xiàn)供給與市場(chǎng)需求完全對(duì)接，應(yīng)針對(duì)市場(chǎng)需求進(jìn)行農(nóng)村電商發(fā)展規(guī)劃[22]。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)艱辛付出換來(lái)的產(chǎn)品回報(bào)一方面要直接投放市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)商品價(jià)值，另一方面需要適度規(guī)模的存儲(chǔ)、錯(cuò)峰銷(xiāo)售，緩解市場(chǎng)信息不對(duì)稱(chēng)形成供求失衡，分批次實(shí)現(xiàn)商品價(jià)值。

(3)推動(dòng)派生性商貿(mào)流通業(yè)品牌化發(fā)展。商貿(mào)流通業(yè)是生產(chǎn)要素流動(dòng)的重要載體，同時(shí)也是聯(lián)結(jié)生產(chǎn)與消費(fèi)的重要橋梁。隨著經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，商貿(mào)流通業(yè)在經(jīng)濟(jì)建設(shè)中的地位不斷提高，其逐漸掌握了經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步的命脈[23]。推進(jìn)商貿(mào)流通業(yè)品牌發(fā)展，是商貿(mào)物流業(yè)自由競(jìng)爭(zhēng)的必然趨勢(shì)，也為后續(xù)整合三大產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展做好物流準(zhǔn)備。

(4)優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境，實(shí)施商超自有品牌發(fā)展戰(zhàn)略。優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境離不開(kāi)黨和政府在依法治國(guó)方面深入推進(jìn)，完善法制、加強(qiáng)監(jiān)管、實(shí)現(xiàn)治理體系和治理能力現(xiàn)代化。通過(guò)稅收等經(jīng)濟(jì)手段催生大型日用百貨商超提高自有品牌經(jīng)營(yíng)比重，鼓勵(lì)商超在自由競(jìng)爭(zhēng)基礎(chǔ)上邁入自有品牌競(jìng)爭(zhēng)之路，鼓勵(lì)我國(guó)商超自有品牌連鎖發(fā)展、規(guī)模發(fā)展，加速日用百貨商超自有品牌化規(guī)模化經(jīng)營(yíng)升級(jí)。百貨商超更應(yīng)從商品陳列、營(yíng)銷(xiāo)途徑、質(zhì)量把控、支持體系等方面扶持自有品牌業(yè)務(wù)成長(zhǎng)，助力零售企業(yè)實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)[24]。

(5)加速數(shù)字化技術(shù)應(yīng)用與推廣，推進(jìn)商超數(shù)字化轉(zhuǎn)型。加強(qiáng)行業(yè)規(guī)范和社會(huì)責(zé)任建設(shè)，規(guī)范商超消費(fèi)信息采集行為，促進(jìn)商超精準(zhǔn)了解消費(fèi)需求種類(lèi)、偏好等服務(wù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和民生需要；引導(dǎo)商超對(duì)接全國(guó)統(tǒng)一的產(chǎn)品供應(yīng)鏈信息共享平臺(tái)；鼓勵(lì)商超建立適合市場(chǎng)需要、合乎法治要求、可持續(xù)發(fā)展的合作伙伴，在合作中給予自有品牌生產(chǎn)性整合、金融支持、農(nóng)業(yè)代工，變訂單農(nóng)業(yè)為品牌農(nóng)業(yè)、品牌代工、品牌共贏(yíng)基地，最終構(gòu)建中國(guó)特色商業(yè)龍頭引領(lǐng)下的三大產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)集群供應(yīng)鏈發(fā)展新模式。

(6)進(jìn)一步深化我國(guó)職業(yè)教育改革，培養(yǎng)面向未來(lái)需要的綜合型農(nóng)業(yè)從業(yè)人才。人是生產(chǎn)力的第一位要素，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的首要任務(wù)便是農(nóng)業(yè)從業(yè)人員的現(xiàn)代化。高技術(shù)產(chǎn)業(yè)集聚程度與高技能勞動(dòng)力存在正向匹配關(guān)系[25]，未來(lái)農(nóng)業(yè)從業(yè)人員不僅僅要把握農(nóng)學(xué)知識(shí)、林業(yè)知識(shí)、生化知識(shí)，更要擁有現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者必具的思想境界、責(zé)任擔(dān)當(dāng)、從業(yè)技能，具有現(xiàn)代農(nóng)耕車(chē)輛駕駛、農(nóng)耕機(jī)械維修等資質(zhì)，能熟練運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)。我國(guó)職業(yè)教育必須走在時(shí)代前列，為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化做好人才戰(zhàn)略?xún)?chǔ)備。