廚房種盆“不矯情花”

桃木

居室須有花，無花，裝修家具再漂亮也枯燥生硬，有花如今已成幸福家庭的剛需，無關貧富。

家居擺花，大多在客廳、陽臺、工作間，廚房有花的人家目下還是小眾，無疑，廚房有花更顯品位。

即使廚房有花，也大多用一瓶切花裝飾灶臺餐桌，玫瑰、百合、洋牡丹（花毛茛）、唐菖蒲、綠蘿……

雖然有花就比無花美。但廚房是接地氣的地方，難免堆放陳列食材、器具、小家電等。小家電大多不唯美，切花這些妖嬈艷麗“大美女型”花居其間，搭不好細品多少有些反差太大，帶幾分矯情。日子畢竟是用來過的，每天把廚房保持在樣板間狀態的，終歸是少數。充滿煙火氣的廚房種幾種“食材花”似乎更融洽，更有品位，而且隨時可吃。

本期這組食材花都可吃，地瓜葉子能蒜蓉清炒、煮湯面丟鍋里當蔬菜，燙熟涼拌，當花不輸綠蘿（有藤），垂吊耐陰，擺放在光照不夠的灶臺和冰箱頂，都可以綠意盈盈;栽一盆大蔥，剪葉子用，蔥心留下，開出爆盆蔥花，每枝花葶頂著一個萌萌的花球，放廚房哪里都不俗;苦瓜藤和花煮水可以洗臉，蘿卜纓子補鈣……

這一點，歐洲有些家庭早已做得可圈可點，連洋薊、南瓜、生菜，甚至土豆、大蒜，都能演繹出花樣年華。

閱湖9姐：香草歐芹，也稱法香（法國香菜，洋芫荽），大致分皺葉和平葉兩大類。皺葉常用于擺盤配菜，平葉基本用于調味。

這盆是平葉歐芹，秋天撒播的種子生長了一個冬春，無蟲無病害皮實，原打算采收葉子后挖出來的，一轉念改澆水，一夜之間復蘇生長新葉，就留下，看看能否繼續完成一年生的使命。

廚房窗臺香草花園推薦，如果用一個好看的花盆種，更漂亮。

隨時有新鮮歐芹吃。