豆角

對于上班族來說,早晨能睡5分鐘,都感覺世界太美好,真的是沒有什么比起床更痛苦的。為了多睡5分鐘,結果早餐什么的,就買個路邊攤,或者在公司食堂湊合。
早餐其實對我們的身體是非常重要的。早餐吃好了,才能讓我們的腸道舒服,才能讓腸道內的有益菌舒服。
1.早餐能刺激腸胃打開排便開關
早晨起床后給空空的胃喝點水,從大腸的橫結腸到S狀結腸發生激烈的蠕動。然后吃早餐引起便意,隨著便意就會去廁所,所以早晨一定要多給自己多留點時間。
2.吃早餐可以變成易瘦體質
多吃早餐不容易導致血糖值上升,不易發胖。如果是食物纖維豐富的早餐,就更有效果。另一方面,不吃早餐午餐就會吃多,就很容易發胖。
所以我們要養成吃早餐的習慣,促進腸道消化吸收,腸道蠕動,形成良好的身體循環。為什么一定吃對腸內細菌好的早餐呢?因為腸內菌群紊亂,就會造成:
◆容易肥胖
◆皮膚粗糙
◆容易過敏
◆糖尿病和動脈硬化風險提高
◆不能承受壓力,心神不定
◆容易感染病原菌
什么樣的早餐有利于培養腸內有益菌呢?
◆成為腸內有益菌的食物的食材
◆創造適宜腸內有益菌生存的“弱酸性”環境的食材
◆發揮腸道功能,順暢排便的食材
這樣的食材一共有3種:食物纖維、抗氧化食材和發酵食品。
1.充分發揮腸道功能,給有益菌提供食物的食物纖維
蔬菜和豆類中豐富的不溶性食物纖維,可以增加大便量,提高腸道肌肉能力。水溶性食物纖維消化吸收后形成的便更容易排出體外,為調整腸內環境,應有意識地將兩種搭配起來吃。谷物中,大麥、黑麥、燕麥中含有的水溶性食物纖維是白米和玄米的3—6倍。都是能夠改善腸內環境的好食材。
2.有助于美膚&減肥的抗氧化食材
深顏色的蔬菜和水果可以消除活性氧,是抗氧化的寶庫。有研究報告表明,酶類有助于體重減少。另外,也有研究表明血液中類胡蘿卜素等抗氧化物質濃度越高,越不容易抑郁。山蔬菜和水果是重要的食物纖維源泉。每天應該吃350g蔬菜、200g水果來調整腸內環境,同時也能夠補充足夠的維生素和礦物質。
3.發酵食品可以創造有益菌適宜生存的環境
想要調整腸內菌群,“向腸道運送細菌的習慣”不可缺少。含有乳酸菌和雙歧桿菌的酸奶,能恢復皮膚阻礙功能提高保水能力,提高免疫力、抑制過敏等。另外,用納豆菌發酵大豆制成的納豆中,含有使腸內的有益菌充滿活力的納豆菌,還含有低聚糖、食物纖維等。所以為了身體健康一定要每天吃發酵食品!
酸奶和蜂蜜、大豆粉口味搭配,它們都富含低聚糖。低聚糖難以消化吸收,到達腸道成為雙歧桿菌的食餌,使腸內有益菌更易生存。所以酸奶一定要和蜂蜜喝哦。
合作媒體:《健康與美容》雜志