雞腺肌胃炎病的防控

胡積霞

（信陽市動物疫病預防控制中心，河南信陽464000）

腺肌胃炎病是家禽飼養過程中一種常見消化道疾病，病灶主要集中在腺胃和肌胃，通常為地方流行，一年四季都可發生，以高溫高濕季節發病率最高，呈現慢性發病的特點，雞場一旦出現該病，造成的隱性損失較大。為了能幫助大家科學地對該病進行防控，筆者從以下幾個方面和大家作一下交流。

1 發病原因

目前造成腺肌胃炎的發病原因業內還沒有統一意見，更多人認為是由綜合性的因素共同作用引起的，常見的因素有以下幾種。

第一種是霉菌毒素引發，霉菌毒素種類較多，如黃曲霉毒素、煙曲霉毒素、赭曲霉毒素、T2毒素、嘔吐毒素以及玉米赤霉烯酮等。這些毒素除了吸收入機體后造成雞中毒之外，還對黏膜有破壞作用，包括胃黏膜、腸黏膜等，黏膜細胞被破壞后黏膜層變得脆弱，在飼料的物理摩擦作用下導致潰爛、出血等炎癥表現。

第二種是念珠菌感染，念珠菌感染多發生于散養雞場，尤其以三黃雞飼養為主的中小型家庭農場發病最多，這些農場飼養水平差，不注重環境衛生和消毒，導致養殖環境成為念珠菌的聚集地，雞在活動過程中很容易感染。念珠菌對嗉囊、肌胃、腺胃的黏膜破壞力較大，臨床上常表現慢性感染。

第三種是維生素缺乏，維生素主要以輔酶的形式參與機體的生化反應和代謝，維生素種類中維生素A 對黏膜的生長和維護作用最大，如果飼料中維生素A 缺乏，腺胃和肌胃的黏膜將變得脆弱，抵抗力弱，容易發生肌腺胃炎。

第四種是對黏膜有破壞作用的病毒感染，雞痘病毒、傳染性支氣管炎病毒、傳染性喉氣管炎病毒、馬立克病毒、腺病毒、新城疫病毒、流感病毒等感染后可對黏膜細胞造成破壞，并引發黏膜的出血、增厚、脫落等炎性反應。

2 臨床表現

腺肌胃炎臨床通常以慢性病存在，盡管不會導致病雞的直接死亡，但長期的胃病困擾使得雞采食量下降，飼料消化不良，生長發育受阻，料不跟天，羽毛顏色灰暗而無光澤，經常蜷縮在一角。籠養的雞容易被同籠的其他雞踩在腳下，網養或地養的雞會呆滯在一個地方，精神萎靡，對外界刺激不敏感，眼睛呈半瞇狀態，眼角有黏液性或膿性分泌物。糞便稀薄不成型，顏色發暗或發綠，后期含有大量尿酸鹽而呈白色。長期營養不良可造成雞體重不達標，免疫力下降，很容易出現繼發感染。沒有得到有效治療的雞最終會以機體衰竭而死亡。

對病死雞進行剖檢，可見機體瘦弱，腺胃腫大，呈半透明狀態，胃內容物較少，呈黃綠色，胃壁增厚，呈現水腫樣，用力按壓可擠出液體，腺胃乳頭出血，基部有粉紅色的外暈，嚴重的會有潰瘍灶，較深的潰瘍灶甚至能導致胃穿孔，飼料通過胃壁進入腹腔，導致部分雞有異物性腹膜炎的表現。肌胃表現腫脹或萎縮，胃肌膜易剝離，膜下有時有出血灶，嚴重的雞黏膜表面有潰瘍灶，也可出現穿孔。除了胃部病理特征外，法氏囊、胸腺、脾臟等免疫器官萎縮，腎臟腫大，表面有尿酸鹽沉積，結直腸中有乳白色或黃綠色積糞。

3 防控措施

防控該病必須從提升管理水平入手，抓好飼料原料及成品管理，合理使用脫霉劑和解霉劑，強化維生素的補充，平時做好疾病的防控工作。

3.1 抓好飼料原料及成品管理

我國的家禽飼養飼料主要有成品全價料和自配料兩種方式。對于飼喂全價料的雞場，飼料入庫后一定要科學存放，料剁不宜過大，長寬高建議小于3.0 米×3.0 米×2.0 米，一則便于堆放和出庫，二則有利于通風干燥。料剁之間的間隔距離不低于90 厘米，剁離地面應保證10 厘米以上的懸空，便于空氣流通。飼料入庫出庫都要做好記錄，陳料優先使用。高溫高濕的季節容易滋生霉菌，可在倉庫地面撒生石灰來吸潮，同時要仔細檢查屋頂、窗戶、墻面等，防止有漏水而導致倉庫濕度過大。對于自配料的雞場，除了做好和全價料相同的防霉工作外，飼料原料如玉米、豆粕、麩皮等在采購時也要把好關，濕度過大的原料禁止采購，已經出現霉粒的原料禁止使用。配一次飼料盡量在48 小時之內使用完畢，不可放置時間過長。

3.2 合理使用脫霉劑和解酶劑

脫霉劑多是依靠物理性的吸附作用將霉菌及其毒素脫除，使其無法吸收入機體，臨床使用較多的為蒙脫石、氫氧化硅鋁酸鈉鈣、酵母細胞壁提取物等。解霉劑多是利用化學性的分解作用將霉菌毒素結構破壞，使其轉化為無毒物質，從而避免家禽中毒，臨床使用較多的有丙酸、山梨酸、葡萄糖氧化酶等。除了上述之外，實際生產過程中還可使用微生態制劑進行霉菌的防控，微生態制劑主要成分為益生菌，如酵母菌、植物乳桿菌、乳酸腸球菌、糞腸球菌、丁酸梭菌、枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌等，這些益生菌在繁殖過程中可與霉菌進行空間和營養的競爭，同時分泌的代謝產物對霉菌毒素也有一定降解作用。

3.3 強化維生素A 的補充

維生素A 可起到維持黏膜上皮功能和促進黏膜再生等作用，有助于腺肌胃的黏膜保護。實際生產過程中，大多數養殖朋友接觸的維生素A有兩種，一種是固體的維生素A 醋酸酯，另外一種是液體的乳化維生素A 油，維生素A 屬于脂溶性維生素，不溶于水，經乳化工藝制備成乳劑后可溶解于水，但使用成本較高。建議自配料雞場使用維生素A 醋酸酯固體粉劑拌料使用，有利于節約成本。全價飼料雞場使用乳化維生素A飲水使用，給藥更為方便。另外，在胡蘿卜盛產的季節，每天可加飼一些胡蘿卜青綠飼料，因其中的胡蘿卜素水解后可轉變為兩分子的維生素A，具有很好地補充作用。

3.4 做好疾病的防控

諸如痘病毒、支氣管炎病毒、喉氣管炎病毒、馬立克病毒、腺病毒、新城疫病毒、流感病毒等的感染臨床一定要注意防控，按照科學的免疫程序進行疫苗接種。雞群中發現感染雞時第一時間隔離，雞舍和場地做好消毒工作，不從疫源地引種。對于念珠菌感染，一定要把控好飲水和飼料關，飲水最好使用飲水器，防止被糞便污染，且為了保證水質，建議使用深井水或自來水。飼料采用定時定量的方式飼喂，每次飼喂量以控制住不剩料為宜。對于經常發生本病的雞場或疫病流行的地區雞場，一定要做好疾病的定期監控。

4 小結

腺肌胃炎是家禽養殖過程比較常見的一種病癥，具有病程漫長、發病率高、隱性發病的特點，平常難以覺察到，待雞表現出癥狀時疾病基本已經到了中后期，黏膜有增厚、潰瘍、出血等現象，危害較大。病雞通過高含量的葡萄糖氧化酶、益生菌制劑、魚肝油以及電解多維等配合治療，癥狀可改善，但要想徹底將受損的黏膜修復，需連續用藥2 周以上，治療成本較大，直接影響了經濟效益，因此，本病一定要以預防為主，樹立“養大于防、防大于治”的疾病防控理念，從而將腺肌胃炎的發病率降至最低。