種豬生產性能測定技術對河北生豬高質量發展的作用

段曉紅 ，王貴江，羅文學，張軍輝，駱菲，解冰輝，郭彥軍，王拴柱

（1.河北省畜牧良種工作總站，河北石家莊050061；2.河北省現代農業產業技術體系生豬創新團隊，河北石家莊050061）

近幾年來，為了推動畜牧業向高質量發展，到2025 年，我國數字農業建設將取得新進展，有力支撐數字戰略實施，達到場內精準飼喂，提高養豬業的生產水平。開展生產性能測定是規范行業行為、評價產品質量、促進數字化高質量發展應用的依據，對培植名優產品、提升產業具有深遠意義，我省需要推動各育種場開展中心測定和場內種豬生產性能測定工作，但是很多豬場沒有意識到開展這項工作的意義和重要性。

我們國家想實現“一帶一路”走下去，必須實現產品的升級轉型，那么升級轉型面臨的問題一是農業糧食危機，需要畜牧養殖精準飼喂，資源節約；二是產品高質量的需求，需要結合大數據分析，做產品的品牌化和個性化研究。三是國家都至關重視種業的發展，種業發展需要基礎數據支撐，沒有數據無法談精準飼喂、精準育種。四是種業是農業現代化基礎。2020 年末的中央經濟工作會議上，明確提出“立志打一場種業翻身仗”，2021 年的中央一號文件又對“打好種業翻身仗”做出頂層設計。想實現豬場數字化管理技術必須進行生產性能測定，有了數據，才能實現數字化精準管理。要想實現種質資源質量提升，必須精準打造種豬數字化管理，有了精準測定登記數據，通過數據分析，才能研究種豬場場內育種工作。《全國主要畜種遺傳改良計劃（2021-2035 年）》提出“構建全產業鏈育種數據體系”和“提升生豬種業自主創新能力”。開展種豬品種生產性能測定與遺傳評估，有利于構建表型信息庫，為育種效果評價提供依據。通過測定數據掌握場內育種水平，為調整場內育種目標提供依據。更有利于進一步加快種豬遺傳評估利用全基因生物信息新技術，深入挖掘種質特性和優良基因，創新資源鑒別、評價以及利用新方法；利用生產性能測定精準搭建表型組、結合基因組等多元組學的大數據體系，加速構建遺傳資源全信息平臺。尤其是國外養豬行業都非常重視種豬生產性能測定工作，這項工作可以評判和衡量遺傳改良進展的科學依據。我國育種水平與發達國家相比有較大差距，造成這種差距的主要原因就是缺乏嚴格、科學和規范的生產性能測定工作，因而場內種豬生產性能測定技術需要格外引起重視，到底開展種豬生產性能測定對豬場有哪些意義，筆者如下一一陳述。

1 何謂種豬生產性能測定

種豬生產性能測定是將測定豬群置于相對一致的環境條件和營養水平下飼養至特定體重范圍，按照國標規定的方法進行表型數據測定的全過程，種豬生產性能測定是獲取數據活動的總稱。現在，對種豬生產性能的測定分為中心測定和種豬場場內測定兩種形式。中心站測定是將種豬集中送到中心測定站，在相對一致環境條件和營養水平下進行測定，經測定合格種豬引入種公豬站。場內測定是利用本場設施和技術直接在各個種豬場內進行測定，不要求在統一的時間內進行，測定數據進行遺傳評估使用，指導場內精準管理。

2 國外生產性能測定技術成熟的發展歷程

發達國家豬的性能測定可早在1896 年。丹麥提出了種豬的遺傳改良，并成立了豬的育種中心。1907 年丹麥建立了世界上第一個后裔測定站。隨后，瑞典、芬蘭、挪威、美國、加拿大、日本等國家紛紛建立各國的測定中心，20 世紀60～70 年代測定站在發達國家得到普遍應用。20世紀40 年代，隨著遺傳力學說的啟示和活體測定技術的發展，利用種豬多個后裔的性能測定成績來評估該種豬的遺傳能力或種用價值，大大縮短了育種時間。由于儀器研發技術更新，不斷出現新測定指標，比如活體超聲測膘技術、全自動記料系統、胴體品質和肉質性狀的改良，20世紀90 年代，現代信息化逐漸應用于種豬的育種，種豬場管理數據軟件出現方便豬場品種登記，數據記錄，避免人為因素等所造成的數據記錯丟失現象，記錄更加準確和完整的種豬性能測定數據，而遺傳評估分析結果的準確性也大大提高種豬質量。

3 我國種豬育種面臨的情況

我國是世界第一養豬大國，但是由于育種周期長、起步晚、投入大、見效慢等原因，我國養豬業規模化程度遠低于國際水平。我國長期以來處于“引種→退化→再引種”的局面，一些企業為追求短平快效益，在育種投入上也不足。長期以來，一直依賴種豬進口。主要存在育種體系不完善、新技術應用滯后、種豬測定基礎薄弱、疾病威脅嚴重等問題，要想改變我國種豬種業這一現象的關鍵是科學地開展種豬性能測定，有了數據，進行精準遺傳評估，能夠預警提前預防，這對于今后種豬育種攻關不怕“卡脖子”技術，分子育種和聯合育種等的推廣至關重要。

4 場內開展種豬生產性能測定的作用

隨著畜禽種業的發展和信息化技術的應用，場內測定成了種豬場首選，因為中心測定主要是測定種公豬，很少測定后備母豬，開展種豬生產性能測定是對種豬進行客觀評定的首要基礎。種豬生產性能測定的目的是為了獲取性狀的表型值，而表型值是遺傳評估的基礎，遺傳評估是評判和衡量遺傳改良進展的科學依據。沒有測定，就沒有數據；沒有數據，就不可能進行遺傳評估；沒有遺傳評估，如何實現評價遺傳改良的效果。測定意義就是為種豬育種個體遺傳評估提供數據；為場內群體種豬遺傳參數提供信息；為評價種豬群體的生產水平提供精準信息；為場內的合理化經營管理提供信息；為評價種豬不同品種之間雜交組合提供數據指導。

場內性能測定是對種豬質量進行提升的有效方式，近年來，多個國家在該技術方面已經開展了技術研究，并獲得了一定的成熟技術成果。這項技術越來越完善。就我國來說，全國畜牧總站也制定了完善的生產性能測定方案、制度以及工作手冊。

4.1 種豬生產性能測定在養豬生產中的作用

通過測定，數據度量優秀種豬，有據可依，為個體遺傳評定提供信息。本文通過河北省種豬質量測定中心測定數據整理分析了種豬生產性能測定在養豬生產中的作用。河北省種豬測定中心經過幾年的測定工作，通過測定后的推廣，種豬生長期縮短3～5 天左右，縮短飼養時間降低飼養成本，測定這項工作對河北省種豬培育工作具有促進作用。

4.2 為豬場選育工作提供信息

通過對河北省種豬質量中心測定數據分析，發現測定和未測定種豬的生產性能存在很大的差距，這種結果使得各個豬場場長意識到了測定工作的重要性。根據測定成績進行留種或者最佳選配，有利于種豬開展選種選配工作。

4.3 為豬場的經營管理提供信息

種豬生產性能測定工作的開展，為豬場企業經營管理提供信息。比如，通過品種登記一目了然知道目前豬群數量結構；通過配種繁殖數據可以了解豬群疾病、營養等信息；通過豬只測定數值，隨時可以預測種豬健康狀況，配種繁殖情況等信息。

4.4 種豬場引種發生改變

以前引種豬場主要看種豬的外貌，外貌好看就行，沒有根據種豬的生產性能指標對種豬進行挑選，而現在購買種豬場家意識到成績的重要性，購買品種需要豬場提供種豬生產性能測定成績。在引種的過程中，人們開始注重種豬的生產性能，減少了引種的盲目性，提高了種豬的整體水平。引種觀念發生了根本性的轉變，體會到豬場開展生產性能測定工作的重要性。

4.5 為評價豬群的生產水平提供信息

在以前，評價豬的生產水平僅是以外貌作為評價，生長速度、飼料轉化率等指標沒有測定數據。但是國家引導開展種豬生產性能測定之后，人們改變了過去對豬品種的看法，不單單看豬外貌，并且由于政府政策規定下，買豬沒有生產性能測定檔案就不給予補貼，使買豬意識得到提高。環境營養相對一致情況下，利用測定指標設備對種豬進行測定獲取數據，根據測定的數據計算種豬育種值，并且對這些數據做了詳實記錄，實現了對種豬的生產性能全面而準確的評價。

4.6 不同的品種應建立相應的參考群體數據應用

隨著全基因組選擇技術的興起，技術不斷成熟，測定費用不斷降低，測定結果時間不斷縮短，提高養豬效益越來越明顯情況下，我國開始利用全基因組選擇技術。利用全基因組選擇技術首先需要建參考群，建立參考群體需要生產性能測定數據表型值。

總之，開展種豬生產性能測定，能夠為我國的種豬改良做鋪墊，為種豬質量提供保障，為豬場經營管理提供信息，為豬場個體遺傳評定提供信息，測定數據結合大數據分析，為今后開展數字化管理打下基礎。