不同水肥組合對辣椒植株生長及養分吸收的影響

高文瑞，王 欣，李德翠，孫艷軍，韓 冰，樊小雪，徐 剛

（江蘇省農業科學院蔬菜研究所/江蘇省高效園藝作物遺傳改良重點實驗室，南京210014）

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有機基質無土栽培是指使用有機栽培基質和有機固態肥，并直接用清水灌溉作物的一種無土栽培技術。該技術施用的肥料以有機肥為主，不污染環境，對自然資源循環利用和改善和提高農業生態環境有顯著的促進效果。有機基質栽培與土壤栽培相似，一般只考慮氮、磷、鉀三種大量元素的供應總量及平衡即可。同時由于該技術在生產上切斷了土傳病蟲原的傳播渠道，也成為克服設施栽培連作障礙最有效、最經濟和最徹底的方之一。同時有機基質栽培還可以用于非耕地生產，并可以減少農藥及肥水用量，提高作物的產量與品質[1]。生產中實現有機基質栽培中的水肥合理利用，對植株的產量及水肥利用率的提高，乃至世界農業的可持續發展均至關重要[2]。辣椒(Capsicum annuum)因其營養豐富，辛辣味美，受到廣大消費者的喜歡，是中國重要的蔬菜作物之一[3]。由于辣椒本身生長期長，水肥需求量大，為高需肥蔬菜作物[4]。水分和肥料是影響作物生長發育和產量水平提高的重要基礎，兩者相互促進、相互制約[5]。有機基質桶式栽培和袋式栽培辣椒僅靠基質本身的養分難以滿足辣椒對養分的需求，且由于基質的緩沖性能差，水分損耗也大，因此，精確的水肥管理在桶式和袋式栽培的過程中顯得非常的關鍵[6]。近年來，人們為了刻意的追求蔬菜高產，盲目進行“大肥大水”，不僅影響作物的生長發育和品質，也導致了水肥資源浪費、溫室內土壤生態環境惡化及病蟲害頻發等問題，影響了設施農業的健康發展[7]。……