武漢地區快生菜主要病蟲害的發生及綠色防控技術

李玉軍 徐愛仙 劉亞茹 李桂冬 李曉燕 王書月

導讀：對武漢地區快生菜主要病蟲害的發生情況進行了全面調查，結果發現，主要病蟲害有猝倒病、菌核病、灰霉病、霜霉病、軟腐病、病毒病、褐斑病、白銹病、煙粉虱、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、小菜蛾、黃曲條跳甲等；摸清了武漢地區快生菜主要病蟲害發生特點及發生規律；集成了以農業防治和生態調控為基礎，以生物防治和物理防治為主體、化學防治相配合的綠色防控技術。

薯尖菌核病

快生菜因具有生長速度快、生長周期短（30～45天）、產量高、品質好、經濟效益高等特點，成為武漢地區保障供應的重要蔬菜，也是應對洪澇等各類災害的抗災蔬菜。 據統計，2020年，武漢地區快生菜播種面積3.3萬hm2，種類主要有：莧菜、小白菜、快菜、蕹菜、生菜、油麥菜、葉用薯尖、落葵、茼蒿、菠菜、芫荽、芹菜、苦苣、蘿卜菜等。 隨著武漢設施蔬菜的發展及快生菜播種面積的擴大，快生菜病蟲害發生越來越重，嚴重影響了其產量和效益。 為促進武漢地區快生菜生產高質量發展，近幾年來，筆者對武漢地區快生菜主要病蟲害的發生情況進行了調查，掌握了其發生特點，并探究了綠色防控技術，現總結如下。

1 主要病害

快生菜主要病害有猝倒病、菌核病、灰霉病、霜霉病、軟腐病、病毒病、褐斑病、白銹病。

1.1 猝倒病

①為害作物 主要為害莧菜、小白菜、快菜、蕹菜、生菜、油麥菜、落葵、茼蒿、菠菜、芫荽、芹菜、苦苣、蘿卜菜等。

②主要癥狀 主要發生于苗期。出苗前染病可造成爛種、爛芽；出苗后染病，苗莖基部出現水浸狀暗綠病斑，縊縮折倒。濕度大時病斑表面及附近長出白色絮狀菌絲。

③病原及發病規律 由真菌瓜果腐霉菌侵染引起，病原菌在表土層越冬，并在土中長期存活，當條件適宜時進行初侵染。病原菌生長適宜地溫15～16℃，溫度高于30℃受到抑制；適宜發病地溫為10℃。苗期低溫、高濕則利于發病。

1.2 菌核病

①為害作物 主要為害小白菜、快菜、蕹菜、生菜、油麥菜、芫荽、芹菜、苦苣、葉用薯尖等。

②主要癥狀多為害莖基部，病部呈水浸狀褐色病斑，多雨潮濕時，病部組織軟腐并生白色絮狀菌絲及黑色鼠糞狀菌核。

③病原及發病規律 由真菌核盤菌侵染引起。病菌最適生長發育溫度20℃左右，通常在陰雨連綿的春季或晚秋發病，武漢地區主要在4月和11月發病。

1.3 灰霉病

①為害作物 主要為害白菜、蕹菜、生菜、油麥菜、落葵、菠菜、芹菜等。

②主要癥狀 主要為害葉片，初期葉尖或葉緣產生褐色不規則形病斑，擴大后呈黑褐色濕腐病斑，潮濕時病部表面會產生灰色霉層。

③病原及發病規律 由真菌灰葡萄孢侵染引起，發病規律同菌核病。

1.4 霜霉病

①為害作物 主要為害小白菜、快菜、蘿卜菜、生菜、油麥菜、菠菜等。

②主要癥狀 主要為害葉片，初為淡綠色小斑點，擴大后受葉脈限制呈黃褐色多角形病斑；濕度大時病斑背面產生白色霉層，嚴重時病斑融合，葉片變黃干枯。

③病原及發病規律 由真菌霜霉菌侵染引起，最適發病溫度16～20℃，氣候多露、多霧、多雨有利于該病流行，武漢地區主要發病時期在4月上旬至6月上旬和9 上旬至11月中旬。

1.5 軟腐病

①為害作物 主要為害小白菜、快菜、蘿卜菜、生菜、油麥菜、芹菜等。

②主要癥狀多在植株外葉的葉柄基部與根莖交界處先發病。 葉柄及莖基部心髓組織腐爛，病部有污白色菌落，并伴有惡臭。

③病原及發病規律 由細菌胡蘿卜歐氏軟腐桿菌侵染引起，氣溫偏高、雨水較多、地勢低洼則發病較重。 武漢地區主要發病時期在6月下旬至7月下旬和9月下旬至11月上旬。

1.6 病毒病

①為害作物 主要為害小白菜、快菜、蕹菜、生菜、油麥菜、葉用薯尖、菠菜、芹菜、蘿卜菜等。

②主要癥狀 葉色濃淡不均，黃綠相間，花葉、黃葉、細葉、葉片皺縮卷曲或凹凸不平。

③病原及發病規律 主要病原是黃瓜花葉病毒、蕪青花葉病毒。 播帶病毒的種子引起苗期發病；田間可通過蚜蟲或汁液接觸傳播。 主要發生時期為4～6月和9～11月。

1.7 褐斑病

①為害作物 主要為害蕹菜、生菜、油麥菜、莧菜等。

②主要癥狀 為害葉片。 病斑圓形、橢圓形或不定形，初為黃褐色，后變黑褐色，邊緣明顯，發病嚴重時，病斑相互連接成片，病葉枯死。

③病原及發病規律 病原是半知菌亞門真菌，在病殘體上越冬，借氣流傳播進行初侵染和再侵染。 通常多雨或霧大露重天氣有利于發病；植株生長不良，偏施氮肥長勢過旺，會加重發病。 主要發生時期為5～6月和9～11月。

1.8 白銹病

①為害作物 主要為害蕹菜、莧菜、小白菜、蘿卜菜、菠菜等。

②主要癥狀 主要為害葉片，蕹菜的葉柄及莖亦可受害。 通常在葉片正面發生黃色或淡黃色斑點，邊緣不明顯；葉背則產生白色皰斑，表皮破裂后，散出白色粉末狀物。 蕹菜葉柄發病癥狀與葉片相似，莖部受害腫脹畸形。

③病原及發病規律 由真菌白銹菌侵染所致。病菌隨病殘體在土中越冬，借雨水反濺到葉片進行初侵染，通過氣流傳播進行再侵染。 發病最適宜溫度為25～30℃，陰雨連綿的天氣、偏施氮肥發病重，武漢地區發生時期在4～5月。

2 主要蟲害

快生菜主要蟲害有煙粉虱、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、小菜蛾、黃曲條跳甲。

2.1 煙粉虱

①為害作物 莧菜、小白菜、快菜、蕹菜、生菜、油麥菜、葉用薯尖、落葵、茼蒿、菠菜、芫荽、芹菜、苦苣、蘿卜菜等均可受害，但以葉用薯尖受害最重。

②為害特征 以成蟲和若蟲吸取葉片汁液，使葉片發黃，最后枯死；其排泄物還會引發煤污病，從而影響快生菜商品性。

③發生規律 1年發生11～15 代，病菌最適發育溫度為26～28℃，武漢地區主要為害時期為3月中旬至11 下旬。

2.2 斜紋夜蛾

①為害作物 主要為害小白菜、快菜、蕹菜、葉用薯尖、菠菜、芹菜、蘿卜菜等。

②為害特征 以低齡幼蟲群聚為害，3 齡后幼蟲分散轉株為害，低齡幼蟲將葉片吃成透明小孔，3齡后吃成缺口或大孔洞，嚴重時可將葉片吃光，僅留葉脈，同時排泄糞便污染蔬菜。

③發生規律 1年發生6～7 代，成蟲晝伏夜出，有趨光性和趨化性。 最適發育溫度29～30℃，武漢地區主要為害時期為7月上旬至10 下旬。

2.3 甜菜夜蛾

①為害作物 主要為害小白菜、快菜、蕹菜、葉用薯尖、菠菜、芹菜、蘿卜菜等。

②為害特征 同斜紋夜蛾。

③發生規律 1年發生4～5 代，成蟲晝伏夜出，有趨光性。 最適發育溫度26～29℃，武漢地區主要為害時期為6月中旬至10 下旬。

2.4 小菜蛾

①為害作物 主要為害小白菜、快菜、蘿卜菜等十字花科蔬菜。

②為害特征 主要以幼蟲為害葉片，初齡幼蟲取食葉背葉肉，留上表皮呈透明斑，稱為“開天窗”；高齡幼蟲咬食成洞孔或缺刻，嚴重時能將葉片吃成網狀。

③發生規律 1年發生9～11 代，成蟲晝伏夜出，有趨光性。 最適發育溫度為20～30℃，武漢地區主要為害時期在4月下旬至6月中旬和7月上旬至11月下旬。

2.5 黃曲條跳甲

①為害作物 主要為害小白菜、快菜、蘿卜菜等十字花科蔬菜。

②為害特征 成蟲和幼蟲均可為害，成蟲常咬食葉片呈許多小孔狀，幼苗受害最重。 嚴重時，剛出土的幼苗子葉被吃光，整株死亡，造成缺苗；幼蟲為害菜根，常咬斷菜根，使葉片發黃，全株萎蔫枯死。

③發生規律 1年發生4～6 代，成蟲晝出夜伏，有趨光性，喜潮濕土壤產卵，最適發育溫度為21～30℃，武漢地區主要為害時期在5月中旬至10月中旬。

3 快生菜綠色防控技術

3.1 農業防治

①保持田間清潔 清潔田園、清除雜草，生長期要清除田間病株，減少病蟲基數。

②選用優良抗病品種 莧菜選用紅圓葉豬耳朵；小白菜選用上海青、四月慢、全能四季白；快菜選用早熟5號、速騰5號；蕹菜選用圓葉青梗蕹菜、吉安大葉、泰國尖葉；生菜選用意大利生菜、香港軟尾生菜；油麥菜選用板葉香、四季尖葉；葉用薯尖選用福薯18號、鄂薯1號；落葵選用大葉落葵、青梗大葉種；茼蒿選用大葉茼蒿、小葉茼蒿；菠菜選用日本全能、丹麥菠菜；芫荽選用新西蘭大葉香菜、澳洲小粒香菜；芹菜選用日本雜交一代香芹菜、玻璃脆、百利西芹；苦苣選用碎葉苦苣、闊葉苦苣。

③采用高畦栽培 一般深耕25 cm 左右，共翻耕3次。 按1.0～1.5 m 開廂，溝寬30 cm、深25 cm。

④采用微噴灌系統灌溉 有條件的可采用微噴灌系統灌溉，可減少病害發生。

3.2 生態控制

①溫度控制 冬季采取覆蓋等保溫措施或在蔬菜畦溝鋪干稻草，既可保溫又可降低濕度。 喜溫快生菜如莧菜、蕹菜等，應多層覆蓋保溫。 夏季可采用覆蓋遮陽網等降溫措施。

②濕度控制 注意放風控濕，如晴天中午溫度較高時需打開大棚兩頭的門放風，但門口要留一定高度的圍裙（門檻），以免冷風傷害蔬菜，并密切關注棚內溫度變化，當棚內溫度低于25℃時及時關閉風口。

3.3 生物防治

①生物導彈 主要用于防治斜紋夜蛾、甜菜夜蛾等鱗翅目害蟲。 于害蟲產卵盛期使用，每667 m2均勻放置4～6 枚。

②性誘劑 主要用于防治斜紋夜蛾、甜菜夜蛾等鱗翅目害蟲。 于成蟲羽化期安置誘捕器，以筒形干式誘捕器誘蛾效果最好。 將誘捕器固定于竹竿上，每667 m2放置1～2 套，20～30天（不同廠家產品的持效期有差別，實際使用遵照產品說明）更換1次誘芯。

③捕食螨 應用捕食螨防治煙粉虱。 在煙粉虱百葉蟲量2 頭時釋放捕食螨（胡瓜鈍綏螨），或用藥防治降低害蟲基數半個月后，在田間釋放捕食螨，每667 m2使用50 袋（每袋2000～2500 只）。

3.4 物理防治

①黃板誘殺 應用黃板誘殺煙粉虱。 蟲量少時，可在大棚中懸掛黃色粘蟲板誘殺成蟲。 每667 m2掛黃板25～30 片，高出作物30 cm，板上粘滿害蟲后及時更換。

②太陽能殺蟲燈誘殺 應用太陽能殺蟲燈誘殺斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、小菜蛾、黃曲條跳甲等害蟲。 太陽能殺蟲燈安裝高度1.5 m，燈控面積2.33 hm2左右。

3.5 化學防治

防治猝倒病，可選用72.2%霜霉威鹽酸鹽水劑800～1000倍液、99%噁霉靈原藥3000倍液 或54.5%噁霉·福美雙可溶性粉劑1500倍液噴霧；防治菌核病和灰霉病，可選用40%嘧霉胺懸浮劑1000倍液、50%異菌脲懸浮劑1000倍液或50%腐霉利可濕性粉劑2000倍液噴霧；防治褐斑病，可選用30%醚菌酯懸浮劑1500倍液、10%苯醚甲環唑水分散粒劑1500倍液或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑700倍液噴霧； 防治霜霉病和白銹病，可選用72.2%霜霉威鹽酸鹽水劑800倍液、72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑500倍液或68%精甲霜·錳鋅水分散粒劑600倍液噴霧；防治軟腐病，可選用72%新植霉素可溶性粉劑4000倍液噴霧；防治病毒病，可選用20%嗎胍·乙酸銅可濕性粉劑300倍液噴霧。防治煙粉虱，可選用4%阿維·啶蟲脒乳油1500倍液或2.5%聯苯菊酯乳油800倍液噴霧； 防治斜紋夜蛾和甜菜夜蛾，可選用15%茚蟲威乳油3750倍液或10%溴蟲腈微乳劑1500倍液噴霧；防治小菜蛾，可選用1%甲維鹽微乳劑2500倍液或2.5%多殺霉素懸浮劑1500倍液噴霧；防治黃曲條跳甲，可選用80%敵敵畏乳油1000倍液或1%甲維鹽微乳劑2500倍液噴霧。