馬鈴薯嫁接茄子栽培技術

王國強 張海珍 陳小文 魏平

導讀：馬鈴薯和茄子生長適宜溫度比較接近，將2 種蔬菜嫁接在一起，能夠實現一株雙收，不僅能夠有效提高單位面積產量，同時具有很高的觀賞效果。隨著農業觀光業的不斷發展，馬鈴薯嫁接茄子技術也得到了應用，深得游客的喜愛。

1 砧木和接穗品種選擇

1.1 砧木品種選擇

馬鈴薯品種可分為2 種，第1 種是常規種，如荷蘭15號、荷蘭7號、中薯4號、早大白等，結薯能力強、產量高；第2 種是特殊品種，如紫玫瑰2號、紅玫瑰2號、黑玫瑰4號等，觀賞效果極佳。

1.2 接穗品種選擇

茄子選擇適應性強、耐弱光、耐低溫、優質高產的品種，如杭茄一號、引茄一號、黑圓二號、紫線茄、花茄等。

2 播種育苗

2.1 茄子育苗

茄子11月中下旬開始育苗，將種子放入50～55℃溫水中進行溫湯浸種，然后放入催芽箱內進行催芽，催芽箱溫度控制在25～28℃，待種子80%露白時播種。

2.2 馬鈴薯育苗

馬鈴薯2月上中旬開始育苗，先用刀將馬鈴薯切塊，保證每個小塊上都有芽眼，用草木灰或多菌靈溶液處理切口，然后把切塊放在陽光下，使切口曬干[1]。將切口曬干的馬鈴薯塊放入日光溫室內催芽，把催芽后的馬鈴薯播到21 cm×21 cm 的營養缽內。 當馬鈴薯苗長到10～15 cm 時，保留1 個直立、粗壯、莖光滑的芽，除去多余的芽。

3 嫁接

3.1 準備工具

嫁接刀（剃須刀片）、嫁接膜（2.5～3.0 cm），嫁接夾、海綿塊（3 cm×3 cm×3 cm），自封袋（7號），馬鈴薯苗和茄子苗嫁接前1～2天澆透水。

3.2 嫁接

嫁接采用劈接法。 馬鈴薯苗長到20 cm 左右時開始嫁接，基部保留2～3 片葉，最頂端葉片上的光滑莖上面留2～3 cm；茄子接穗長5～7 cm，選擇2～3 片葉的幼苗，葉片過大可以去掉1/3 或1/2，將接穗基部削成楔形，楔面長2～3 cm。 接穗削好之后將馬鈴薯莖中間劈開2～3 cm，迅速插入接穗（馬鈴薯的莖比接穗粗），一側對齊，用嫁接膜纏緊再用嫁接夾夾住。 嫁接好后將嫁接苗用自封袋套住，里面放1 塊浸水的海綿塊。

4 嫁接苗管理

嫁接后，在嫁接苗上覆蓋遮陽網，遮光率控制在50%左右，溫室內白天溫度控制在20～25℃，夜間溫度不低于12℃[2]，7天后逐步去掉自封袋，去自封袋選擇在陰天或晴天下午進行，遮陽網也逐步去掉。 傷口完全愈合后去掉嫁接夾和嫁接膜，然后把嫁接苗移栽到花盆或種植套盆中。

5 田間管理

生長過程中砧木馬鈴薯的莖基部會萌發分蘗，要及時清除，莖上發出的側枝保留1 片葉后摘心[3]；接穗茄子管理方法和普通茄子一致。

施肥方面，前期以速效氮肥為主，后期以磷、鉀肥為主，以沖施方式進行施肥。 一株雙收的模式需肥量比單一品種多，不足的肥料可以通過葉面肥形式進行補充，濃度控制在0.1%～0.3%，每隔7～10天噴施1次。

6 采收

茄子采收后再采收馬鈴薯，生長周期不宜過長。