新人教版高中化學必修教科書欄目分析和建議

張海艷 許燕紅

摘? ?要

以2019年出版的新人教版高中化學必修教科書為研究對象，對其欄目設置情況、分類和數量進行統計分析，總結出新教科書欄目—活動探究類欄目：體現學科特征，強調實際應用;思考討論類欄目：重視問題邏輯，啟發學生思考;資料拓展類欄目：突出與時俱進，加強社會責任;鞏固整合類欄目：強化宏微結合，注重科學思維的特點，并對利用欄目進行教學和編寫教科書欄目提出一些建議。

關鍵詞

新人教版? 高中化學? 必修教科書? 欄目特點

教科書欄目作為教科書的重要組成部分，不僅僅是一種呈現方式，更是一種引導學生學習的線索[1]，它對教學中實施科學探究、情境創設、提倡新型學習方式及激發學生興趣和發展學生表達能力都有重要意義。新中國成立之前的化學教科書欄目設置較為單一，幾個版本教科書都以學科為中心，強調知識的系統性[2]。1997年《全日制普通高級中學教科書（實驗本）》進行了大幅度改革，在呈現方式上開始設置了多種不同類型的欄目。根據2003版高中化學課程標準編寫的人教版高中化學教科書創新設計了“科學史話”“學與問”“科學視野”等9大欄目，同一時期的魯科版和蘇教版也設計了許多種類的欄目，這些欄目承載著當時課程標準提出的三維目標，注重科學探究能力和自主學習能力的培養，關注化學與生活、社會及科學技術的聯系[3]。欄目的內容和形式體現了不同版本的編者更深層次的課程觀、教學觀、師生觀和當代教育教學理念[4]。教科書欄目設置的變化在一定程度上體現了當前課程改革動態，因此以2019年新人教版高中化學必修教科書（以下簡稱新教科書）為例，認真研究欄目設計和分析欄目特點，以期有利于教師創造性地使用欄目，更好地促使學生化學核心素養落地。

一、新人教版高中化學必修教科書欄目構成分析

由于教學形式和教學模式的不同，教科書通過設計不同的欄目來引導教學活動，實現不同的教學功能[5]。新教科書的組織結構見圖1。

圖1? 新人教版高中化學必修教科書的組織結構

從圖1可以看出，新教科書依然是使用章節編排，并于每章末尾附上復習與提高和實驗活動2種欄目，其中實驗活動是新課標中規定的學生必做實驗，幫助學生掌握高中化學重要的實驗及技能，充分體現了化學以實驗為基礎的特征。每節又由正文模塊、教學活動模塊以及練習與應用欄目組成，其中正文是新教科書的主體，練習與應用欄目處在每節末尾，教學活動穿插在正文中，主要通過“方法導引”等不同欄目來呈現。

新教科書主要由14種欄目組成，在必修第一冊教科書目錄之前單獨列出一頁介紹了設置的主要欄目以及說明，并在目錄后面附上了“探究”“方法導引”“研究與實踐”“化學與職業”4種欄目的具體頁碼，方便使用者檢索。根據欄目的內容特點和功能將14種主要欄目分為4大類：活動探究類、思考討論類、資料拓展類、鞏固整合類。4大類欄目數量占比統計見表1。

二、新人教版高中化學必修教科書主要欄目的特點

1.活動探究類欄目：體現學科特征，強調實際應用

新教科書設置的活動探究類欄目有4種：實驗X-X、探究、研究與實踐、實驗活動。該類欄目將化學原理貫穿在實驗活動中，讓學生掌握實驗基礎知識和實驗操作能力，從學生已有經驗出發，創設真實問題情境，引導學生發現問題、提出問題，通過各種活動解決問題，充分體現了化學是一門以實驗為基礎的學科，注重培養學生實驗探究與創新意識的化學核心素養。

“實驗X-X”欄目是針對相關學習內容設置的基礎性實驗，未明確實驗類型，可以教師演示、邊講邊做或學生親自完成。此類實驗主要是通過直觀的化學實驗現象揭示化學原理，讓學生掌握基本實驗操作并理解化學反應、原理及規律，在新教科書中出現頻次高達39次，說明基礎實驗在化學學習中的重要性。

“探究”欄目由舊版教科書的“科學探究”欄目優化而來，主要以實驗為主，且每個“探究”欄目都有其小標題，讓學生親身經歷問題和預測、信息獲取、實驗和觀察、分析和結論等階段，體驗科學探究的過程，建立對化學理論、規律的感性認識，通過探究實驗的設計思路、強調證據推理，有利于發展學生的高階思維能力，提高學生科學探究能力、合作能力和交流表達能力。

“研究與實踐”欄目是由舊版的“實踐活動”欄目優化升級而來，且每個欄目都有其小標題，比原來舊版欄目占的篇幅更大，基本占1頁的篇幅，該欄目根據研究任務進行項目調查研究，強調實際應用，其項目活動和生產生活以及社會問題有關，需要同學們通過查閱資料、調查研究、設計方案、完成研究報告等流程來解決真實生活中的問題。

“實驗活動”是新課標明確規定的學生必做實驗，在兩冊必修教科書中共設置了9個學生必做實驗放于章末尾，是較為綜合的實驗。每個實驗活動都有小標題且包含實驗目的、實驗用品、實驗步驟、問題和討論等4個部分。根據化學內容設置的學生必做實驗，有利于培養學生良好的實驗意識、實驗習慣和實驗能力，并幫助學生建立認知模型來完成同類型的實驗。

2.思考討論類欄目：重視問題邏輯，啟發學生思考

學習始于問題，在思考、分析、解決問題的過程中，獲得學習方法，促進學生深度學習。思考討論類欄目利用問題情境、思考討論，激發學生對學習內容的興趣和解決問題的欲望，重視問題邏輯，啟發學生思考。

新教科書中設置的思考討論類欄目為“思考與討論”，由舊版中的“思考與交流”“學與問”欄目整合而來，出現頻次高達44次，在所有單個欄目中占比是最高的，承載著很多教學功能。該欄目通過多樣的呈現方式提出問題，引導學生思考，教會學生通過類比推理、演繹、比較、觀察、理論聯系實際等多種方法來分析化學概念、原理以及化學在生活實際中的應用，并且討論形式還會讓學生感受到共同體在問題解決中的作用。例如第一章P15頁中“請寫出NaOH、Ca（OH）2、Ba（OH）2的電離方程式，并參考酸的本質，嘗試從電離的角度概括出堿的本質”，在這之前學習了電離、電離方程式和酸的本質，應用電離方程式的書寫方法寫出堿類的電離方程式，屬于類比，分析堿類的電離后概括堿的本質屬于歸納推理，由此及彼，找到不同點和共性，教會學生學會學習化學定義的一般方法。

3.資料拓展類欄目：突出與時俱進，加強社會責任

新教科書中設置的知識拓展類欄目有“資料卡片”“科學史話”“化學與職業”“科學·技術·社會”“信息搜索”“方法導引”6種。通過對該類欄目的閱讀和思考，開闊學生視野，了解化學在現代科技發展和社會進步的重要作用，學習科學家嚴謹、鍥而不舍的精神，提供化學學習和科學探究的一般方法，理解化學在科技與社會和諧發展產生的重大影響和作用，突出與時俱進，培養學生社會責任感。

“資料卡片”占比最大，出現28次，有25處都有小標題，內容豐富，屬于課內拓展知識，形式多樣，有表格、文字介紹、圖片等。例如第二章“焰色試驗”中，在演示過鈉、鉀的焰色實驗后，以表格類資料卡片和圖片的形式介紹了其他一些金屬元素的焰色;第二章“配制一定物質的量濃度的溶液”中，以文字類資料卡片的形式介紹了容量瓶的使用和注意事項;第五章“自然界中硫的存在和轉化”中，以文字說明和自然界中火山口附近硫元素的存在示意圖介紹了自然界的硫轉化。

“科學史話”在新教科書出現了8處，相較于舊版增加了4處，且所占篇幅較大，說明新教科書在化學史教學上明顯重視了許多。科學史話介紹有關化學家、化學史實、化學重大發現等內容，幫助學生了解相關學習內容的背景由來和發展史，深入理解科學知識的本質，并激發學生學習化學的興趣。比如新教科書將氧化還原反應概念的發展、原子結構模型演變和元素周期表的發展由歷史時間線完整展現，有利于學生理解科學概念原理和定律產生的緣由和發展，理解科學本質。

“化學與職業”是新教科書新增欄目，共介紹了8個與化學相關職業比如水質檢驗員、科技考古研究人員等的特點、工作內容和知識背景。新高考改革實施以來，大部分地區采用“3+1+2”模式，需要學生提前思考自己的職業發展方向，所以該欄目有利于幫助學生提前了解有關化學的工作領域，為以后填報志愿和就業做準備，初步培養學生從事化學專業的職業意識和職業規劃能力。

“科學·技術·社會”由舊版的“科學視野”欄目優化而來，素材選取展現我國當代最新的化學成就，展示化學與生活更直接的聯系，也展現了我國科技的進步和文化的自信，并培養學生的社會責任化學核心素養。比如第二章中“驗證次氯酸光照分解產物的數字化實驗”，介紹了以傳感器、數據采集器和計算機組成的數字化實驗，通對實驗數據的采集利用軟件對數據分析來獲得實驗結論，體現“四重表征”。第六章中的“發展中的燃料電池”，以文字和圖片的形式介紹了在航天、軍事和交通等領域有廣闊前景的燃料電池，圖片介紹了我國研制的燃料電池和超級電容混合動力有軌電車。

“信息搜索”是新教科書新增欄目，現代世界科技發達，信息化發展迅速，學生除了可以在書本上獲得知識之外，也可以通過網絡搜索等各種渠道收集信息。此欄目在教科書中雖然所占篇幅比較小，但是給學生提供方向去搜索，拓寬學生視野。例如第四章中“通過各種渠道收集資料，了解放射性同位素在能源、農業、醫療、考古等方面的應用”，學生通過此欄目收集有效信息，了解書本外化學知識，拓寬了學生的知識面。

“方法導引”欄目，以前只有魯科版有，2019年新修訂的3個版本必修教科書中都添加了此欄目，可以說“方法導引”在教學中有著積極作用，具體方法有：分類，模型，實驗室中制取氣體裝置的設計，認識元素及其化合物性質的視角，預測，化學實驗設計，變量控制，認識有機化合物的一般思路。這8個方法都是在化學學習和科學探究中用到的一般方法，“授人以魚不如授之以漁”，學生掌握了方法就可以應用這種方法去學習其他知識。

4.鞏固整合類欄目：強化宏微結合，注重科學思維

習題和概念圖有利于學生理解和鞏固知識，發展應用能力，形成問題解決意識。新教科書中習題按照學業水平質量編制，設置了許多真實情境的開放題，注重科學思維的訓練;歸納部分以概念圖的形式梳理知識之間的關系，強化宏微結合意識。

教科書中設置的鞏固整合類欄目有“練習與應用”“整理與提升”和“復習與提高”3種欄目。“練習與應用”附在每節末尾，都是圍繞這節學習內容設計的相應習題，及時鞏固新知識。“整理與提升”和“復習與提高”都附在每章末尾。“整理與提升”是圍繞本章核心概念以流程圖的形式呈現，讓學生通過宏微結合的歸納方法，建立核心概念的關系結構圖，這樣有利于老師引導學生對本章進行總結、歸納和深化，培養學生“宏觀辨識與微觀探析”化學核心素養，比如第一章對氧化還原反應的概念圖見圖2。“復習與提高”是每章學習后根據本章知識設計的復習題，難度比“練習與應用”大，還增加了大量的實踐類習題和開放性習題，考查學生的知識遷移能力、思維分析能力以及解決問題能力，重視思維過程的訓練、創新實踐能力和科學素養的培養。

三、新教科書欄目教師教學建議

1.利用活動探究類欄目創設探究活動，落實化學素養

化學核心素養有5個維度，而核心素養必須在參與活動中才能獲得。研究顯示，部分學校不重視學生實驗，甚至教師演示實驗都很少，學生很少見過、接觸過實驗儀器和動手操作實驗過程，因此，有些學生到了大學選擇化學專業時實驗操作能力幾乎沒有，學生水平參差不齊。所以教師可以結合實踐探究欄目，精心設置演示實驗、學生必做實驗、項目調查實踐等系列實踐活動，促進學生學習方式的轉變，讓學生通過動手做、用眼看、用嘴說、用心想等探究活動，強化問題意識，提高實驗設計、實驗實施、收集數據以及實驗結果交流反思等能力，使化學核心素養得以落實，必備能力得到發展。

2.結合思考討論類欄目引導思考討論，培養化學思維

化學可以培養問題意識和方法思維。在教學過程中，老師要用好“思考與討論”欄目，利用任務驅動教學方式引導學生學習，引發學生思考，鼓勵學生積極發表個人見解，注重師生、生生之間的交流表達和討論，并注意引導學生挖掘、凝練蘊含在知識背后的規律、方法和學習思維，以加深對知識的理解和掌握。

3.用好資料拓展類欄目激發學生興趣，體現化學價值

化學與社會發展息息相關，拓展類欄目作為課內和課外補充資料，對學生了解化學史和化學領域前沿問題和社會發展中的熱點問題提供了生動真實的情境素材。在教學過程中，老師要結合化學史實和社會生產生活創設真實情境，讓學生覺得化學就在身邊，可以降低學習化學的難度，激發學生興趣，豐富學生知識，理解化學科學本質和樹立STSE觀念，讓化學走進生活，使生活融入化學，體現化學對社會發展的重要作用。

4.針對鞏固整合類欄目強化知識運用，提升化學能力

化學知識點看似繁雜，但化學知識之間、知識與學生認知發展是相互聯系、有規律的，老師在指導學生運用知識分析、解決實際問題的過程中，對不同階段學生的發展，用好不同階段的鞏固整合欄目，注意引導學生用概念圖進行整理歸納、對比分析知識的聯系和區別，形成系統化、結構化的知識網絡。利用真實情境中的開放性習題，讓學生產生縱橫聯想，訓練學生的發散思維，在這過程中運用化學知識解決生活生產和社會中問題，提升學生的化學能力。

四、教科書欄目編寫建議

新教科書中“實驗活動”是新課標規定的學生必做實驗，每個實驗都包含實驗目的、實驗用品、實驗步驟、問題和討論4大部分，但缺少撰寫實驗報告這一步驟，建議教科書編寫可以增添怎樣撰寫實驗報告，教師也可根據學生實驗中的表現和實驗報告進行綜合反饋評價。關于新增的“化學與職業”欄目，兩冊必修教科書共介紹了8種與化學相關的職業，其實國外很早就有了類似的欄目，比如加拿大高中化學教科書每個單元設置了專欄“化學職業”，詳細介紹了癌癥研究專家、食品化學家、環境科研專家等多個化學相關職業，并附有“建立職業聯系方式”的網站[6]，有利于感興趣的學生深入了解。我國新增的“化學與職業”也詳細介紹了與我國化學有關職業背景、特點、工作內容，但缺少讓學生可以查閱相關資料的網站，建議教科書編寫可以添加相關化學職業鏈接。

參考文獻

[1] 畢華林.走向生本的教科書設計研究—以中學化學教科書設計為例[D].濟南：山東師范大學，2006：122.

[2] 郭震.我國高中化學教科書中欄目設置的變遷研究[J].教學研究，2017，40（01）：106-109+114.

[3] 范丹丹，汪豐云，劉昕，黃暉暉.改革開放四十年人教版高中化學教科書的發展[J].中學化學教學參考，2019（09）：30-35.

[4] 鐘雪蓮.中美高中化學教科書欄目設置的對比分析[J].黔南民族師范學院學報，2016，36（01）：116-119.

[5] 唐麗玲.新課標三種高中化學教科書欄目設計特點及利用策略的研究[D].武漢：華中師范大學，2006：6.

[6] 杜娟.中國與加拿大高中化學教科書編寫的比較研究[D].南京：南京師范大學，2008：21-22.

[作者：張海艷（1993-），女，四川岳池人，廣西師范大學化學與藥學學院，碩士生;許燕紅（1969-），女，廣西平南人，廣西師范大學化學與藥學學院，教授，碩士生導師。]

【責任編輯? 郭振玲】