基于課賽融通的供應鏈管理課程教學改革探索與實踐

摘要：隨著科技的發展和企業的變革，供應鏈管理成為企業的重要競爭要素。供應鏈管理課程作為高職物流管理專業的核心課程之一，目前在教學中存在理論與實踐操作結合困難;教材適用性差，教學內容滯后;課程考核方式單一，考核流于形式等問題。本文從課賽融通，以賽促教的角度出發，提出善用技能比賽，實現理實一體化教學;構建活頁式教材，讓教材發揮作用;豐富考核內容，讓考核促進學習等高職供應鏈管理課程教學改革建議。

關鍵詞：課賽融通??供應鏈管理??課程教學改革

一、高職供應鏈管理課程改革的背景

20世紀90年代以來，隨著科技進步、全球化加速，人們生活水平不斷提高，市場的不確定性增加，企業面臨著比以往更大的壓力，包括顧客對產品質量、交貨期的要求提高，行業整體成本降低、利潤減少，新技術誕生等，都對企業經營提出了更高的要求。市場從供方市場轉變為需方市場，使企業不得不抱團取暖，各展所長。企業發展從“縱向一體化”向“橫向一體化”轉變，一條具備供需關系的供應鏈隨之出現。這條供應鏈對企業的管理模式產生了深刻的影響，企業管理者僅僅具備物流管理的知識與技能，已經不能夠滿足企業發展的需求。在企業內部，任何決策都涉及諸多方面，管理人員必須具有供應鏈全方位的知識，才有能力為企業作出正確的決策。因此，供應鏈管理成為每位物流管理專業學生的必修課，其重要性越發凸顯。國務院辦公廳《關于積極推進供應鏈創新與應用的指導意見》（國辦發〔2017〕84號）文件提出對供應鏈人才培養的要求，包括職業院校應開設供應鏈課程，企業也應加強供應鏈人才的培養等。

二、高職供應鏈管理課程教學的困境

供應鏈管理是高職物流管理專業的核心課程，課程包括分析產品與供應鏈、設計供應鏈網絡、構建電子化供應鏈、采購與供應商管理、庫存控制、生產運作管理、供應鏈銷售管理、供應鏈物流管理、供應鏈財務管理等基本理論，具有重難點多而分散，知識點抽象難理解等特點。在教學中，目前的供應鏈管理實務課程教學存在的問題如下：

（一）理論與實踐操作結合困難

供應鏈管理課程具有很強的抽象性，需要利用實踐加深學生對抽象知識點的理解。但目前該門課程的授課還是以理論知識講解為主，以課本上的陳舊案例引入，以習題的講解鞏固復習，學生學習積極性不高。造成這種重理論輕實踐局面的原因有以下幾點：一是供應鏈企業大多分布在一二線城市，大多高校教師缺乏下企業實踐鍛煉的機會，實踐能力匱乏[1];二是供應鏈課程在高職學校開設時間較晚，教師缺乏教學資源和教學經驗，還在摸索如何將知識理論講解透徹，對如何將理論與實踐相結合考慮得較少;三是軟硬件設施和實訓基地缺失，校企合作推進困難，學生缺乏實踐鍛煉的機會，學校對學生的考核重點還是供應鏈理論知識。教學中的理論與實踐操作結合困難，不利于應用型物流人才的培養。

（二）教材適用性差，教學內容滯后

目前供應鏈管理教材較多，但教材內容差別較小，理論知識講解偏多，實踐操作技能缺失，部分教材雖增添實訓內容，但實訓要求過于簡略，缺乏評價標準、操作步驟，讓教師在教學中無法實際操作，使得實訓形同虛設。大部分教材遵循案例導入、知識點引出的編寫順序，但教材中的案例大多是20世紀80、90年代的案例，總體非常陳舊。案例未經過整理處理，內容上存在與其他學科知識的交叉和重復[2]。大量的文字性陳述讓學生讀起來沒有耐心，且各案例沒有連貫性，學生無法透過案例加強對知識點的理解。此外，教材的更新速度遠遠落后于實際供應鏈的發展速度，教師需要花費大量時間梳理資料，為學生帶來具有新鮮度的案例，讓學生了解今天物流的發展變化。因此，教材的案例和實訓對于教師的教學完全沒有作用，教材完全變成了教師紙上談兵、陳列理論知識的工具。教材不具備可讀性，嚴重影響了對應用型人才的培養。

（三）課程考核方式單一，考核流于形式

雖然目前供應鏈管理課程已經加入了過程性考核，即學生成績包括過程性平時成績和最終考試成績。但過程性考核指標是學生的考勤、平時作業成績、課堂參與討論、小組活動完成情況等。部分考核指標，學生較容易完成，且部分考核指標缺乏嚴格的評判標準，學生的完成情況差異不大，過程性考核成績趨同，讓很多考核指標都流于形式。同時，過程性考核讓學生缺乏競爭意識，學習積極性不高。期末考試采用閉卷考試法，這樣的考核方法偏重于對學生理論知識的考核，學生死記硬背完全不理解知識點也可以考出高分，因而根本無法考察學生的實踐能力。而供應鏈管理課程是一門綜合性很強、實踐要求很強的學科，這樣的考核方式很難對學生的綜合能力進行考察，且對學生的課堂學習沒有任何促進作用。

三、高職供應鏈管理課程教學改革的思路

課程改革的思路是以“以賽促教”為背景，通過比賽中的仿真虛擬商業生態環境，模擬企業運營的真實環境，加深學生對于供應鏈的認知。學生在比賽中扮演四種不同角色，即制造商、分銷商、零售商和物流商，讓學生了解不同角色應完成的不同任務，以任務為切入點，圍繞市場分析、融資與投資、采購、生產、庫存、銷售與運營匹配市場需求、新產品開發等進行訓練，講解基礎知識點，增強學生學習的目的性。比賽過程中，通過相互競爭與合作，學生可以感受企業成長過程，掌握企業經營方法，提升創新創業能力。

（一）善用技能比賽，實現理實一體化教學

組織學生參加全國智慧供應鏈創新創業挑戰賽，該比賽模擬真實企業場景，以職業技能標準、職業技能證書、課程體系等方面內容為核心。通過比賽，提高學生職業技能水平，推動教學改革和校企深度合作。比賽中，學生被設定為供應鏈上的不同主體，承擔不同角色。以制造商角色為例，參考清華大學出版社出版的第二版《供應鏈管理》，在加入技能比賽內容后，構建競賽體系的課程內容結構，將學生角色設定為制造商，從工作流程的角度進行教學，課程內容改進具體見表1。

（二）構建活頁式教材，讓教材發揮作用

2019年，教育部先后印發《國家職業教育改革實施方案》《關于組織開展“十三五”職業教育國家規劃教材建設工作的通知》《職業院校教材管理辦法》等，倡導使用新型活頁式、工作手冊式教材并配套開發信息化資源，對于供應鏈管理這類實踐型課程尤為適合。活頁式教材的最主要特征是活頁式裝訂，這意味著我們可以根據需求，不斷更新教材。例如，活頁式教材案例源于企業最新發展情況，教材案例可以是學生提供的，也可以是老師上課講解的，學生做進一步的改進和整理。此外，配套數字化的資源，例如掃二維碼做題，掃二維碼看企業資料介紹等。活頁式教材以學生為中心，有利于不斷更新課程結構。

（三）豐富考核內容，讓考核促進學習

學生通過參加該比賽，競賽成績達到基本要求，可以獲得由中國商業經濟學會頒發的供應鏈管理師的等級證書。該證書填補了物流行業證書的空白，也順應了我國職業教育正在鼓勵實施的學歷證書和職業技能證書相結合的“1+X”證書制度。讓學生的課業學習和未來就業相結合，一方面能減少就業時的困惑和迷茫，另一方面可以為學生在學習該門課程中，指明學習方向和學習目標[3]。比賽證書也可以作為課程考核成績的一部分，為學生減少重復考核內容。此外，考核可以加入供應鏈方案設計內容，要求學生根據教師提供的供應鏈企業運營管理模板，對競賽中的企業進行調研，從運營商、制造商、分銷商、零售商、物流商五個角色中選擇一個角色，撰寫方案設計。決策方案中應包含供應鏈企業運營方案設計決策表單，以制造商角色為例，制造商的決策包括選址決策、規模決策、生產方式選擇、產品產能決策、供應商選擇、采購策略選擇、原材料庫容設定、成品庫存、VMI策略制定、銷售渠道設計、產品定價決策、物流商選擇、訂單接受與執行和運營風險識別，要求從影響決策的因素、決策理由、決策結果幾個方面進行分析。教師根據方案評價標準對學生學習結果進行點評。最后，對方案設計和方案實施的完成情況進行總結，形成總結報告[4]。

由于地域限制和高校較大的課業壓力和考核壓力，大多高校教師缺乏下企業實踐鍛煉的機會，教師欠缺實踐能力，成為制約課程改革和應用型人才培養的重要原因之一。通過參加競賽，可以讓教師拓寬視野，增強實踐鍛煉能力。在課程內容安排上，也可以增加競賽知識點講解，提高學生對實踐鍛煉的興趣。通過“課賽融通”，也可以有效彌補當前校企合作存在的不足。

參考文獻

[1]王利芳.基于職業技能競賽的《供應鏈管理》[J].齊鑫物流教育，2019，11（032）.

[2]秦智聃，陳章躍.CDIO理念下課賽融合的供應鏈管理課程改革[J].重慶第二師范學院學報，2019，6（32）.

[3]桑濱.關于實驗教學質量提升的思考—以用友ERP-U8G供應鏈管理系統為例[J].職教通訊，2015，9.

[4]靳榮利.基于虛擬商業社會的高職供應鏈管理課程教學改革探索與實踐[J].齊鑫物流教育，2019，11（031）.

[5]謝明.現代供應鏈管理課程教學改革與實踐[J].中國職業技術教育，2018，20.

〔本文系2019年滁州職業技術學院教學研究項目“高職物流技能競賽與常規教學銜接策略研究—以滁州職業技術學院為例”（項目編號：2019jyxm015）;2019年滁州職業技術學院人才培育項目“大師工作室”（項目編號：DS2019001）階段性成果〕

（王云青，滁州職業技術學院商學院）