揭開“軟化血管”的真相

在我國60歲以上的老年人中，有八成以上患有不同程度的“動脈硬化”。于是各種“軟化血管”“檢測血管健康”的小妙招，“讓血管變年輕”的偏方四處傳播開來，讓很多老年人深信不疑。那到底哪些方法才能“延緩血管老化”？

心梗、腦梗等心血管疾病是常見的可怕的健康殺手。在我國60歲以上的老年人中，有八成以上患有不同程度的“動脈硬化”。于是各種“軟化血管”“檢測血管健康”的小妙招，“讓血管變年輕”的偏方四處傳播開來，讓很多老年人深信不疑。

關于“軟化血管”的說法有很多，比如，每天一杯紅酒，每天喝點兒醋，每天吃點兒木耳、黑豆、洋蔥等。但這些“妙招”真的有效嗎？

喝醋可以軟化血管？假的

醫生介紹，喝醋或者吃醋來軟化血管是想當然！因為人體自身是一個很強大的緩沖體系，醋要參與人體正常代謝，代謝成二氧化碳和水。醋不可能直接到達血管里，體內環境也不會輕易地受到食物來源的酸堿體系的影響，因此不可能通過多喝醋來軟化血管。

不僅如此，直接大量喝醋，由于醋的酸度太大，還會損傷胃黏膜，食用過量會灼傷食道。

喝紅酒可以軟化血管？假的

“紅酒中含有白藜蘆醇，所以喝紅酒可以軟化血管”，這種說法我們經常聽到，但其實是一個徹頭徹尾的“騙局”。想要靠飲酒保護心血管，可以說“有害無益”。

2018年8月，世界頂級醫學期刊《柳葉刀》刊文指出：喝酒直接導致了全球280萬人死亡。同時，酒精和心血管疾病、癌癥等多個疾病都有直接關聯。多項研究已經證實，攝入的酒精無論多少，對人體都是有害的。至于軟化血管，更是無稽之談。

吃洋蔥、木耳……軟化血管？假的

很多人堅信通過食物可以軟化血管，比如洋蔥、木耳、茄子、生姜、大蒜、西紅柿、香菇、山楂等。雖然這些食物符合飲食健康原則，但是否有軟化血管的功效，目前沒有任何科學依據。

如果只想通過飲食來軟化血管，而拒絕配合醫生的指導和治療，可能會加重血脂紊亂，這對有些老年人來說是很危險的行為。

握拳能自測血管健康？別鬧了

另外，網上還流傳一種“30秒握拳自檢血管健康”的方法，就是將手握緊30秒鐘，打開后觀察手掌由白變紅的速度。該方法認為，如果恢復速度需要20秒以上，就要當心是不是存在動脈硬化了。

其實，握拳看血管，充其量是看近手端的血管是否通暢。而人的全身布滿血管，僅通過握拳的方法自測是不準確的，沒有診斷意義。想要了解自己是否有動脈硬化，還是要到醫院做檢查。

真正有益血管的四個方法

那怎么做才能真正“軟化血管”呢？其實，血管一旦老化、硬化，就很難再回到年輕時的“柔軟”狀態，我們能做的就是“延緩血管老化”。

保持健康的飲食習慣 很多的動脈硬化與遺傳基因有關。醫生介紹，就像“兔子和狼的關系”，兔子屬于食草動物，如果連著給兔子吃幾天雞蛋黃或是吃肉，血管壁準硬化。但要把食肉的狼喂成動脈粥樣硬化，就特別困難，這就是它們各自遺傳基因決定的。

人類是雜食動物，所屬基因決定了所吃的食物要多樣化、種類要豐富。如果長期以肉類為主，也會形成動脈粥樣硬化。因此要養成良好的飲食習慣，完善飲食結構。多吃五谷雜糧、蔬菜水果，少吃肉類食物，尤其是紅肉，少吃腌制類和化學加工后的食物以及燒烤、油炸食品。

增加運動、控制身材 動脈硬化偏愛大肚子、腹部肥胖的人，這類人相對來說動脈硬化發生的時間、速度都要高過其他人。人體肚子上的大網膜是用來放脂肪的，長時間吃高脂飲食或是吃太多，消化不了多余的脂肪就會先存在肚子上。如果脂肪攝入仍在不斷增加，肚子上存放滿了就會轉到血管、肝臟中，就會造成血管脂質沉積、膽固醇越積越多而造成動脈硬化。

保持樂觀的心態、學會放松 高壓力、經常情緒化的人也是動脈硬化的高危人群。長期精神緊張、焦慮必然造成交感神經興奮，血管收縮和痙攣，同時血管壓力也會增加，造成血管內皮損傷、脂質沉積而導致動脈硬化。

控制血壓、血脂、血糖 動脈硬化如果發生在心臟、腦部、腎臟這三個部位是比較危險的。其中，發生在心臟非常容易導致冠心病、突發心梗。

人體的冠狀動脈血管不過1至3毫米粗細，血管壁的厚度不到0.5毫米。在如此狹小的空間中，沉積在血管里的脂質、膽固醇就會形成粥樣硬化斑塊。就像一個包子一樣，如果沉積越來越多，包子里的餡料變大了，皮越來越薄，隨著張力增加和炎癥刺激，皮一旦破裂就會引起血栓，突發心梗。

因此預防動脈硬化，減少其危險因素中排第一位的就是降血脂，其次是降糖、降血壓，以及戒煙、戒酒。

（中國新聞網2021.3.17等）