廖啟圣 徐祖蔭 李志新│文
1 湖北荊門市農業綜合執法支隊;2 貴州省養蜂學會;3 湖北翔新中華蜂養殖有限公司
近年來,隨著中蜂規模養殖場的發展,為了適應大規模蜂群的管理和轉地大蜜源的利用,一些地方運用雙王同巢產卵群組織強群生產,在管理上有些創新的做法,李志新蜂場便是一例,現總結其做法,供專業中蜂養殖場參考借鑒。
湖北省荊門鐘祥市文集鎮人李志新,曾經養過意蜂,后來轉養中蜂。現有800群蜂,分三個場地擺放。其中一個蜂場定地飼養,位于文集鎮,另外2個蜂場在附近縣市小轉地。鐘祥當地蜜源條件好,主要有油菜、山花、女貞、烏桕、荊條、刺楸、鹽膚木、欒樹、枇杷等,為優勢蜜源區。定地蜂場在控制不分蜂、基本不飼喂的情況下,可搖兩次40波美度以上的成熟封蓋蜜。第一次5月底至6月初,平均每群取蜜5kg左右,第二次9月中旬鹽膚木花結束,平均每群取蜜不低于8kg,每群共取蜜13kg左右。小轉地放蜂的蜂場分別在烏桕和荊條、刺楸和鹽膚木、欒樹花期各取一次蜜,前兩次平均每群各取蜜10kg,后一次取蜜5kg,共取蜜25kg。
李志新養過意蜂,很多中蜂管理方法是借鑒意蜂管理的經驗。他的管理方法有如下特點:
由于李師傅所在地蜜源條件好,小轉地的蜂場也是趕大蜜源,為了提高蜂蜜產量,充分利用當地優渥的蜜源,李師傅就通過組織雙王強群進行生產。
李師傅利用油菜花春繁,3月底4月初批量換王,全部換成新王。待新王產卵第一批子封蓋后,將相鄰的兩群蜂就地直接合并組成雙王群。合并時不用大閘板,把一群蜂連蜂帶脾提到另一群的小隔板邊放下,過幾天把小隔板抽掉,兩群蜂的蜂脾靠攏,一個兩只蜂王在同一蜂群內產卵的雙王群就組織好了。大流蜜期前也用這個方法將3群蜂合并在一起,成為一個有3只蜂王在同一蜂群內產卵的三王群。

圖1 李志新蜂場的蜂箱排列
由于群內有兩只王同時產卵,蜂群強。6脾蜂以上便能上繼箱,巢繼箱間不用隔王板,為防止蜂王上繼箱產卵,繼箱上除封蓋子脾外,添加意蜂空脾貯蜜,采取上下各6~8脾的方式布巢。
組織雙王群的目的是為了趕大蜜源,由于當地蜜源條件好,組成雙王群后一直不拆分,這樣一直維持到9月下旬最后一個蜜源(欒樹花期)才撤下繼箱。由于蜂群多,平常也沒空檢查是否一直是雙王產卵。有一年觀察,40個雙王群,到第二年春繁時有38群變成了單王群。
李師傅能在一個蜂群內組織雙王產卵,與當地優越的蜜源條件有關。據貴州養蜂員觀察,他們也組織過這樣的雙王群,但蜜源條件不好,兩王同巢產卵的時間最長不會超過3個月,要么分蜂,要么跑群或只剩1王。李師傅說6~7月份高溫缺蜜期也有飛逃現象發生,往往是2只王一起飛逃。控制飛逃的辦法就是巢內不缺蜜,巢門前要加裝防逃片。
蜂群的擺放方式與規模化意蜂場相同,即分幾個長條密集擺放,一個箱挨著一個箱。一是蜂群數量多,場地有限,二是方便管理,操作方便,節省時間,提高工作效率,好分群并群。我們到他蜂場參觀時,問他這樣擺放會不會發生盜蜂?發生盜蜂怎么辦?李師傅說:一是蜂種盜性弱;二是長期這么擺放,時間長了,相當于全場氣味混同,蜂群也就適應了;三是全場蜂群內始終保留一些大蜜脾,飼料充足。他不開箱飼喂,喂蜜只是箱外集中飼喂,箱內只喂花粉。

圖2 培訓班學員參觀李志新蜂場
李師傅飼喂的時間只在早春和晚秋。早春在大寒后一周,溫度適宜時緊脾,先飼喂3天稀蜜水,然后喂發酵花粉。喂花粉時,花粉與蜂蜜按1∶3的比例攪拌均勻,密封發酵。發酵好的狀態成稀糊狀,灌入長的塑料袋中,打眼后裹上一層紗布,放在框梁上讓蜜蜂取食。早春繁殖時注意不能加脾過快、過多。晚秋喂蜜時,在蜂場放置一個大的塑料盒,倒入稀薄蜜水(按1∶5~10的比例稀釋),上面再放一些碎蠟渣。喂量按當天搬完為宜,這樣能起到獎勵和補飼的作用,在外界沒有蜜源的時候蜜蜂有事可做,以免“無事生非”。這樣做基本不會起盜蜂。
從李師傅養蜂的經驗和手法看,顯然是受到意蜂飼養技術的影響,有些方法似乎有悖于我們平常飼養中蜂的習慣和原則。應該指出的是,李師傅這樣做在當地行得通,一是本人養蜂經驗豐富,二是所在地蜜源條件非常優越,這是他采取上述措施成功的根本原因。如果當地蜜源條件不好,缺乏養蜂經驗的新手不要輕易去效仿。
李師傅的做法給我們提供了全面認識中蜂的機會,了解到過去沒有認識到中蜂的另一面,這對充分了解中蜂的生物學特性很有價值和幫助。比如說,李師傅打破了過去組織雙王群的原則——王不見王(在不對蜂王手術處理的前提下),直接成功地組織兩王甚至三王在同一蜂巢內和平共處,一起產卵。李師傅的實踐豐富了中蜂的飼養方法,原來中蜂也可以像意蜂那么養,使我們對中蜂的特性和生產管理有了更進一步和更為深刻的認識,從這方面來說,我們要感謝李師傅。
李師傅在蜂群管理上的做法是規模化蜂場批量管理,講求的是整場控制,不拘泥于單個蜂群的精細管理,甚至有些做法很粗放,比如失王群或者弱群的管理,非生產季節的管理,秋冬季的管理,有些群都沒有撤繼箱,沒有緊脾,在生產季來臨前采取直接合并的方法。這種做法一是節省人工,二是可以批量管理大量蜂群。但在外界天氣不好和蜜源不好時收不到蜜,風險相對較高(李師傅一年請人幫忙管理蜂場費用10萬元),年成好時可年產蜂蜜10噸以上,銷量有限造成蜂蜜積壓,只能低價出售。為了解決產品銷路問題,李師傅下一步將建立產品加工廠,注冊自己的商標,組織蜂蜜外銷。