喀什地區打包青貯現狀存在問題及建議

文│李軍（新疆維吾爾自治區喀什地區草原站）

喀什地區位于新疆維吾爾自治區西南部，屬溫帶大陸性干旱氣候，是農業種植大區，有著豐富的玉米秸稈資源，利用玉米秸稈制作青貯飼料是喀什農區畜牧業發展的基本保障之一?？κ驳貐^青貯飼料制作方式主要是窖藏青貯和打包青貯。近幾年，打包青貯重量占青貯總重量的比例有升有降，但始終有著不可或缺的位置。打包青貯技術憑借眾多優勢逐漸成為畜牧散養戶首選的青貯方式，但是通過實踐發現，打包青貯技術仍然存在某些問題亟待解決，因此應進一步分析喀什地區的打包青貯技術，為喀什地區畜牧業發展提供保障。

一、打包青貯技術的優勢分析

在畜牧業發展過程中，尤其在冬春季節，青貯飼料由于可以改善冬春季青綠飼料供應不足，使青綠飼料在長期保存的情況下不變質，并能保存青綠飼料的口感和營養以及提高飼料利用率等原因，在喀什地區得到大力推廣，曾有突破500萬噸的記錄?？κ沧鳛橛衩追N植大區，以往打包青貯飼料制作受到玉米種植面積及機械化應用水平等因素影響。近年來，隨著喀什地區玉米種植專業化和機械化程度加強，玉米種植專業程度得到了明顯提升，因此玉米秸稈打包青貯逐漸成為養殖業飼料的最佳選擇。隨著畜牧業發展，喀什地區對于打包青貯飼料的需求量越來越大。

將玉米等農作物進行收割后制作青貯飼料，不僅能實現農業資源的最大化利用，而且能降低秸稈中各類營養物質的損耗。根據研究可知，使用青貯技術制作的飼料，能夠將營養物質的損耗控制在12%以內，且所含的營養物質比干飼料高30%左右。尤其是通過青貯技術所制作的飼料，其含有的各種微生物類物質、胡蘿卜素以及各類礦物質等營養物質，均能為動物生長提供強大動力。

就打包青貯飼料而言，首先，耗費的時間較短，不用挖坑修建青貯窖，且不受時間和地點的約束。玉米秸稈又是喀什地區常見農作物，玉米豐收后將秸稈回收或者帶玉米穗制成打包青貯，提升了農作物的利用率，還能間接減少飼料開支。其次，制作方式簡單，技術含量不是很高，可以大面積推廣。在打包青貯的生產過程中，僅僅需要將切割的玉米秸稈打包壓實后，排出打包袋內的空氣即可完成操作，對于勞動技術的要求也不是很高，因此可操作性強、推廣率高。

二、喀什地區打包青貯存在問題

首先，相對于窖藏青貯，打包青貯所需要的成本略高于窖藏青貯。以玉米秸稈為例，喀什地區的玉米秸稈價格、制作青貯前秸稈短鍘費用、人工成本與窖藏青貯基本相同。打包青貯由于涉及的材料較多，如打包需要的動力燃油費或動力電費、包裹青貯包的拉伸膜費用以及打包繩子費用等，相對于窖藏青貯，打包青貯成本略高。

其次，打包青貯在運輸過程中，由于外力或者受到打包袋質量問題的影響，會出現破損等現象。打包青貯出現損壞，會進一步影響儲存秸稈的質量。

再次，青貯包包膜不均勻、不嚴等，也會影響儲存質量。

最后，打包青貯由于存儲方式不當易造成發霉變質，以及無法保證存儲環境而出現老鼠咬破及打洞等現象。被老鼠破壞后的打包青貯中會帶有各類細菌和病毒，若在畜禽喂養中使用此種飼料，很容易造成疫病傳播。同時，整包放到地上，畜禽自由采食，會造成青貯飼料浪費，額外增加飼料的開支。

三、喀什地區打包青貯對策建議

1.科學進行青貯打包。青貯打包對于玉米秸稈的水分有嚴格的要求，為確保最終青貯質量，一般要將玉米秸稈的含水量控制在45%～60%。在玉米收獲初期，秸稈中的含水量比較大，因此要在經過一段時間的晾曬以后才能夠進行打包。在晾曬完成后，要將青貯的原料進行切割，通?？梢允褂缅幉輽C將玉米秸稈截成1～5厘米的小段，最好是1～3厘米的小段，或者使用揉碎機將玉米秸稈揉碎。若含水量較大，可以經過適當的晾曬后再進行裝袋。為提升青貯品質和效果，在經濟條件允許的情況下，可以使用添加劑。

2.科學選用打包設備。在喀什地區，利用伸拉膜打包技術所形成的青貯飼料，能夠長期保存，且對于儲存環境的要求不高。通常情況下，利用伸拉膜打包技術形成的青貯包飼料能夠在野外存儲1～2年。該類技術使用的材料為塑料拉伸膜，因此在選擇伸拉膜的過程中，首先要考慮伸拉膜的密封性和延展性。此外，飼料和薄膜受到光照的影響也會產生一系列反應，因此在選擇伸拉膜時還要考慮其透光性。目前，市場上伸拉膜主要為綠色、黑色和白色。相對于黑色，白色伸拉膜能夠反射更多的熱量，因此可以減少飼料中薄膜的熱損失。另外，專業部門要對目前市場上型號、款式繁多的青貯打包機進行調研，科學篩選，指導農牧民使用最適合喀什地區實際的青貯打包機。

3.政府加大干預力度。打包青貯作為青貯技術，其青貯優勢較多，但是對于喀什的小型養殖場而言，購買設備投入的資金較大，且后期維修和保養費用較高，因此需要政府部門的初期投入和技術指導，建立青貯合作社或幫扶青貯，共享青貯機械，統一回收處理青貯袋、包膜等耗材，實現資源共享，減少浪費和環境污染。

四、結語

打包青貯技術對于調整喀什地區的畜牧產業情況、提升牧區農民科學喂養意識和水平，具有重要的現實意義。牧區農民在掌握打包青貯技術以后，對于喂養使用的飼料，不僅能夠實現自給自足，而且能夠提高秸稈的利用效率，緩解畜牧業發展過程中冬春季動物飼料供應問題，從而推動喀什地區畜牧業的健康發展。