吸取國外先進養殖經驗 助力生豬穩產保供——曲靖市沾益區溫氏畜牧有限公司菱角種豬場典型案例介紹

曲靖市沾益區溫氏畜牧有限公司菱角種豬場是2015年云南省在曲靖市率先招商引入的一體化養殖項目主要控制性工程之一，是廣東溫氏集團在云南省新建的第一個高效化種豬場。

一、基本情況

種豬場2016年7月開工建設，2017年7月建成投產。公司現有工作人員90名，其中管理及后勤人員10人，一線生產技術工人80人；總投資1.81億元，其中固定資產投資1.69億元，環保投資約1200萬元；占地面積533.45畝，總建筑面積8.74萬平方米。全場共4條生產線，設計規模為存欄基礎母豬1.05萬頭，年出欄商品豬苗21萬頭，可滿足110戶家庭農場仔豬需求，同時可為溫氏養殖項目的其他豬場供應良種豬，輻射沾益區11個鄉（鎮、街道）乃至富源縣、宣威市等部分溫氏養殖項目點。

種豬場實行全封閉管理，采用自動刮糞、自動送料、自動環控等生產設備，環保處理采用“UASB厭氧反應器＋固離分液＋微電解＋接觸氧化＋消毒工藝＋兩級AO”處理系統，出水可達到國家《城市污水再生利用城市雜水用水質標準》的要求。種豬場主推“公司＋農戶”養殖模式，按平均每個溫氏家庭農場每年出欄商品肥豬2400頭，每頭代養費平均200元計算，每個家庭農場每年可獲得代養費48萬元，110個家庭農場每年可產生代養費5280萬元，具有良好的生態效益和經濟效益。

二、機械化生產裝備情況

菱角種豬場參照美國先進的高效工廠化豬場建設模式，機械設備投入約9000萬元，每棟房舍都定制化配套自動喂料系統、自動溫控系統、高溫高壓沖洗系統、自動清糞系統及生物安全監測、物聯網監控、先進的污水處理等全自動化生產體系。GSI全自動料線設備及其控制系統保障豬群能定時定量飼喂；GSI中央熱水清洗系統，60℃高溫、高壓水能夠快速清潔房舍；采用機械式刮糞工藝（分娩舍和保育舍使用水泡糞），每個豬舍設有快速下水連接，提高了清洗效率和房舍周轉效率。

1.污水處理系統。環保處理設備主要包括固液分離機、疊螺式壓泥機、UASB厭氧發酵罐、糞污發酵罐、無害化處理機等，主要處理工藝為“固液分離＋UASB高效厭氧反應器＋前置除磷＋兩級AO＋臭氧消毒”。該系統污水處理工程的主要工藝流程為：污水、集水池、固液分離機、調節池、氣浮機、反應初沉、中轉池、UASB、新建一體化AO池、一級AO池、中間沉淀池、二級AO池、二沉池、反應1/2、延時反應池、混凝終沉、消毒池。設計污水處理量為350立方米/天（目前日實際污水處理量約為60立方米/天）。

污水經過格柵機打撈雜物后進入集水池，固液分離后進入污水處理系統進一步深度處理。首先，進入UASB發酵罐進行5天厭氧發酵，去除廢水中的大部分有機物。隨后，經兩級AO中活性污泥的生物反應，進一步去除廢水中的有機物及氨氮，再經過延時反應池絮凝沉淀去除大顆粒懸浮物，最后經殺菌消毒處理達標后進入清水池暫存，用于場內綠化噴淋澆灌，可實現零排放。

糞渣固液分離后進入發酵罐發酵，高溫發酵一周后可達到有機肥標準。死淘豬只、胎衣等采用無害化處理機高溫發酵處理，高溫發酵24小時后的產物殘渣，符合《糞便無害化衛生要求》（GB7959-2012）的標準。種豬場年產3800立方米肥料，通過與當地中草藥、魔芋、水果等種植基地簽訂合作協議，為種植戶解決了化肥成本較高、面源污染等問題，并有效提升農產品品質。當地規模化中草藥種植基地近年來一直施用豬場有機肥，產品達到綠色食品產品要求，售價較市場價提高1.5元/千克，每畝增收4500元，化肥、農藥等生產成本降低2000元；葡萄種植畝產增產500千克，每畝增收約1500元。初步形成了一個“生態養殖、環保治理、資源循環、農業種植”的“現代生態農業循環”示范工程。

2.飼養設備。主要包括自動喂料系統、自動溫控系統、自動清糞系統、物聯網監控等全自動化工藝流程。通過散裝飼料車運輸到豬舍料塔，利用“料線蛟龍＋鏈盤”輸送到每頭豬的定量桶，自動化投料。清糞采用水泥漏縫地板，通過自動刮糞系統統一收集處理。

3.物聯網系統。溫氏食品集團股份有限公司自行研發的物聯網系統，可以直接同步到手機、電腦，遠程控制豬舍內溫濕度和生產設備運行，并實時監控場內環境及設備使用情況，讓養殖生產實現機械化、自動化、信息化、智能化，有效提高勞動效率和管理水平，達到了精細化管理的目的。

三、取得成效情況

1.經濟效益。機械化自動化養殖可降低工作勞動強度，節省人工成本，提高經濟效益。按母豬存欄1.1萬頭、年上市豬苗21萬頭的養殖規模，采用傳統人工養殖模式，約需一線工人300人，按每人每年5萬元計算，約需人工成本1500萬元；采用機械化、自動化生產，只需一線工人80人，年節約人工成本1100萬元。“公司＋家庭農場”的經營模式由公司提供飼料、豬苗、藥物、疫苗及技術指導，統一回收產品；合作農戶提供養殖場地、勞動力及部分保證金，按照要求飼養肉豬，提供合格產品。按每個溫氏家庭農場每年出欄商品肥豬2400頭，每頭代養費200元計算，每個家庭農場每年可獲得代養費48萬元，110個家庭農場每年可產生代養費5280萬元，具有良好的經濟效益。

2.社會效益。一是助推脫貧攻堅。根據政府精準扶貧方略，結合現代家庭農場平臺建設，積極吸納貧困農戶，精心打造生豬產業合作精準扶貧模式。實行“政府＋龍頭企業＋專業合作社＋貧困戶”“政府＋龍頭企業＋貧困戶”“政府＋龍頭企業＋能人大戶＋貧困戶”的模式，通過政府引導，依托溫氏企業，多種形式帶動貧困群眾脫貧致富。2018年、2019年公司共投入精準扶貧資金6000萬元（含免息墊資），固定資產投資約2.7億元，共幫助建檔立卡貧困戶22500人，幫助建檔立卡貧困人口脫貧4608人。

二是助力生豬穩產保供。2019年9月，廣東省與云南省兩省人民政府正式簽署了《生豬穩產保供戰略合作框架協議》，打通高價區調運通道。2019年云南溫氏共調供廣東生豬13萬頭，供應云南當地26.3萬頭。

3.生態效益。曲靖市沾益區溫氏畜牧有限公司始終遵循“減量化、資源化、無害化、生態化”原則，堅持采取政府牽頭、企業運營、社會參與、整區推進的運作方式，全面促進畜禽養殖廢棄物資源化利用。通過環境控制系統，對生產廢棄物進行無害化處理和回收利用，將大量集中或分散的畜禽糞便加工成有機肥，推行廢棄物綜合利用，減少環境污染，加快種養業轉型升級和綠色發展，構建養殖、有機肥、種植企業相結合的可持續發展思路，實現農業綠色循環發展。