日光溫室蔬菜東西方向種植優(yōu)勢(shì)分析

孫志遠(yuǎn)

0 引言

沛縣共有日光溫室12 035棟，總面積約1 600 hm2。蔬菜種植品種主要有西紅柿、辣椒、茄子、芹菜、西藍(lán)花、小青菜等。近年來，該縣通過政策拉動(dòng)、項(xiàng)目帶動(dòng)、效益驅(qū)動(dòng)，加快推廣日光溫室蔬菜生產(chǎn)耕翻、開溝、起壟、覆膜、移栽、灌溉、植保、溫控、搬運(yùn)9個(gè)主要環(huán)節(jié)機(jī)械化技術(shù)，集成應(yīng)用大棚王拖拉機(jī)、開溝起壟鋪膜機(jī)、蔬菜移栽機(jī)、微滴灌設(shè)備、高效植保機(jī)、電動(dòng)卷簾機(jī)、搬運(yùn)機(jī)等設(shè)施農(nóng)業(yè)機(jī)械，取得了較好的示范推廣成效。共創(chuàng)建2個(gè)設(shè)施蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)示范基地，輻射面積333 hm2；扶持成立2個(gè)蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化作業(yè)服務(wù)組織，年創(chuàng)利潤45萬元。但由于當(dāng)前該縣的日光能溫室結(jié)構(gòu)比較低矮，而且多采用南北方向種植方式，棚內(nèi)空間狹小，機(jī)具的通過性差，作業(yè)不能到邊到角，工作效率低，作業(yè)質(zhì)量差，菜農(nóng)使用設(shè)施農(nóng)機(jī)具作業(yè)的生產(chǎn)成本不降反升，影響菜農(nóng)購買農(nóng)業(yè)機(jī)械的積極性，嚴(yán)重阻礙了設(shè)施蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)的推廣。為探索既適于機(jī)械化作業(yè)，又能增產(chǎn)增效的設(shè)施蔬菜種植模式，該縣結(jié)合農(nóng)藝要求，探索實(shí)行東西方向種植方式，并開展試驗(yàn)示范，取得了良好的成效。

1 日光溫室蔬菜東西方向種植有利于設(shè)施蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)推廣

1.1 日光溫室蔬菜東西方向種植是設(shè)施蔬菜生產(chǎn)“機(jī)器換人”的前提

日光溫室蔬菜種植方向由南北方向改成東西方向，為溫室內(nèi)機(jī)械化作業(yè)創(chuàng)造了條件，可以大幅提高作業(yè)效率，提升作業(yè)質(zhì)量，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，有利于設(shè)施蔬菜機(jī)械化技術(shù)的推廣應(yīng)用。

1.2 日光溫室蔬菜東西方向種植能夠提高菜農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入

東西方向種植有利于機(jī)械化作業(yè)。日光溫室蔬菜種植大戶為減少人工開支，降低生產(chǎn)成本，獲取更多的生產(chǎn)利潤，積極購買和使用設(shè)施農(nóng)業(yè)機(jī)械，有力地推動(dòng)了設(shè)施蔬菜生產(chǎn)機(jī)械技術(shù)的推廣應(yīng)用。近年來，該縣共推廣各類設(shè)施農(nóng)業(yè)機(jī)械2 273臺(tái)（套），示范基地日光溫室蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化水平達(dá)85.6%，全縣設(shè)施蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化水平達(dá)70.3%。與種植方向改變前相比，示范基地設(shè)施蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化水平提高了36.4個(gè)百分點(diǎn)，全縣設(shè)施蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化水平提高了27.1個(gè)百分點(diǎn)。

2 日光溫室蔬菜東西方向種植能提高設(shè)施蔬菜的產(chǎn)量和生產(chǎn)效益

為檢驗(yàn)種植方向?qū)κ卟水a(chǎn)量和生產(chǎn)效益的影響，該縣農(nóng)機(jī)技術(shù)小組聯(lián)合蔬菜種植專家，進(jìn)行了一系列溫室蔬菜種植方向的試驗(yàn)，包括南北方向種植和東西方向種植蔬菜長勢(shì)的對(duì)比試驗(yàn)、棚內(nèi)溫度對(duì)比試驗(yàn)、地溫對(duì)比試驗(yàn)、光照對(duì)比試驗(yàn)等。試驗(yàn)結(jié)果表明，與南北方向種植相比，東西方向種植的西紅柿和辣椒受光照的影響較小，更便于發(fā)揮設(shè)施農(nóng)機(jī)具的優(yōu)勢(shì)，可降低生產(chǎn)成本，提高蔬菜產(chǎn)量，增加經(jīng)濟(jì)收入。以100 m×8 m的日光溫室為例：南北方向種植的日光溫室，開溝、起壟、鋪膜、移栽等環(huán)節(jié)無法進(jìn)行機(jī)械化作業(yè)，只能采用人工作業(yè)方式，作業(yè)效率很低，生產(chǎn)成本為每茬每畝418元。西紅柿畝定植1 800棵，平均畝產(chǎn)7 128 kg；辣椒畝定植2 460棵，平均畝產(chǎn)31 493.9 kg。而東西方向種植的日光溫室，開溝、起壟、鋪膜、移栽環(huán)節(jié)均可采用機(jī)械化作業(yè)方式，作業(yè)效率是人工作業(yè)的10倍以上，生產(chǎn)成本為每茬每畝98.41元。西紅柿種植畝定植2 040棵，平均畝產(chǎn)8 445.6 kg；辣椒畝定植2 828棵，平均畝產(chǎn)3 656.6 kg。與南北方向種植相比，東西方向種植的越冬茬西紅柿每茬每畝可多種240棵，節(jié)約生產(chǎn)成本319.6元，增產(chǎn)1 317.6 kg；辣椒每茬每畝可多種368棵，節(jié)約生產(chǎn)成本319.6元，增產(chǎn)512.7 kg。

表1 為東西方向種植與南北方向種植的蔬菜長勢(shì)對(duì)比。表2為機(jī)械化作業(yè)與人工作業(yè)成本對(duì)比。表3為東西方向種植與南北方向種植西紅柿產(chǎn)量對(duì)比。表4為東西方向種植與南北方向種植辣椒產(chǎn)量對(duì)比。

3 日光溫室蔬菜東西方向種植可產(chǎn)生較好的社會(huì)效益和生態(tài)效益

日光溫室蔬菜種植由南北方向改為東西方向種植，采用機(jī)械化作業(yè)方式，在取得較好的經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，也取得了較好的社會(huì)效益和生態(tài)效益。

表1 東西方向種植與南北方向種植的蔬菜長勢(shì)對(duì)比

表2 機(jī)械化作業(yè)與人工作業(yè)成本對(duì)比

表3 東西方向種植與南北方向種植西紅柿產(chǎn)量對(duì)比

表4 東西方向種植與南北方向種植辣椒產(chǎn)量對(duì)比

1）優(yōu)化了設(shè)施蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化裝備結(jié)構(gòu)，促進(jìn)了設(shè)施蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化水平的提高。

2）設(shè)施蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化作業(yè)減少了用工量，有效解決了設(shè)施蔬菜生產(chǎn)“雇工難、雇工貴”的難題，既保證了設(shè)施蔬菜適時(shí)生產(chǎn)，又保證了作業(yè)質(zhì)量。這一優(yōu)勢(shì)，在新冠病毒防控期間顯得尤為重要。

3）設(shè)施蔬菜機(jī)械化生產(chǎn)讓大批設(shè)施蔬菜生產(chǎn)者從長時(shí)間的高熱、潮濕的環(huán)境中解脫出來，有利于勞動(dòng)者的身體健康。

4）東西方向種植可采用膜下滴灌和高效植保技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了水、肥、農(nóng)藥高效利用，減少了水、肥及農(nóng)藥的施用量，從而減少了對(duì)環(huán)境的污染，保護(hù)了生態(tài)環(huán)境。

4 結(jié)語

日光溫室蔬菜生產(chǎn)改南北方向種植為東西方向種植，加快了設(shè)施蔬菜機(jī)械化技術(shù)的推廣應(yīng)用進(jìn)程，是實(shí)現(xiàn)設(shè)施蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化的最佳方式，不僅能獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益，也能產(chǎn)生較好的社會(huì)效益和生態(tài)效益。