構建“雙全”模式 打造服務品牌
——立友農機服務專業合作社發展經驗與啟示

胡宏

南京市六合區立友農機服務專業合作社（以下簡稱“立友農機合作社”）創辦于2015年，成立之初主要從事單純的糧食種植，經過多年的努力探索，逐步走出一條“全程機械化+全產業鏈”的“雙全”發展道路，實現了糧食生產全程機械化作業、糧食烘干、大米精加工以及冷藏保鮮、運輸、銷售“一條龍”生產經營，形成了糧食生產全產業鏈特色品牌，大幅提高了種糧效益，成為當地一二三產業融合發展的先進典型。

1 合作社概況

立友農機合作社現有農機操作手、維修能手和經營管理人員11名，共流轉土地213 hm2。合作社種植基地是江蘇省農業科學院的農業產學研基地、農業大專院校實習基地，每年承擔省、市、區各類農業觀摩、現場會5次以上，舉辦培訓班10次以上，2017年被評為“全國農機合作社示范社”，2018年被評為“江蘇省最美農機合作社”。該合作社生產的“六竹黃金”“兩優688”“六竹活性胚芽米”品牌大米榮獲“南京好大米”獎。合作社理事長張立友2017年被評為江蘇省鄉土人才“三帶”能手，2019年入選“茉莉六合杯·十大新老農人”。

2 主要做法

2.1 以“五化”種植為核心，建設綠色優質糧食生產基地

近年來，立友農機合作社結合實施江蘇省、南京市水稻和小麥高產創建、農業科技示范基地建設等農業項目，通過實行“五化”（基地農田生態化、農田建設宜機化、種子優質化、農藝措施標準化、田間作業智能化）種植和“四全”（全作物、全面積、全過程、全方位）農業生產標準，大幅提升了糧食產量。2019年稻麥畝產分別達到680 kg、395 kg，基地年產糧食3 100 t。

1）基地農田生態化。好產品需要好生態。因此，立友農機合作社在選擇承包地的時候，十分注重周邊的生態環境，所承包的213 hm2農地均位于蘇皖交界處——美麗的大河橋水庫邊，屬于國家一級生態管控地，合作社種植基地被江蘇省農業農村廳認證為無公害農業生產基地。

2）農田建設宜機化。立友農機合作社種植基地農田均經過高標準整治和宜機化改造，農田平均長度達到80 m，田間路寬達到3 m，耕作道轉彎半徑達到5 m，徹底清除了大中型機械作業死角和耕層內影響作業的石塊等障礙物，實現田塊互聯互通、溝渠配套，田塊宜機化率達100%。合作社在進行高標準農田改造時，還預留了0.67 hm2農業設施用地，用于建設農機庫房、糧食儲藏庫、糧食烘干中心、大米加工中心等基礎設施。

3）稻麥種子優質化。水稻生產選用“南粳46”“南粳5055”“南粳9108”“Y兩優2號”等高產優質品種；小麥生產選用“寧麥13”“鎮麥168”等新品種。

4）農藝措施標準化。全面應用水稻超高產栽培技術和綠色食品水稻生產技術，實行測土配方施肥，將農作物秸稈通過機械還田，轉化為生物肥，增加土壤有機質，減少氮肥使用量；同時，積極響應輪作休耕政策，為土地提供修養生息的機會，極大地提高了土壤肥力，提升了稻米品質。

5）田間作業智能化。在開展整地、施肥、播種、植保等田間作業時，依照不同作物的生產要求，實行相應的標準化生產作業。同時，注重推廣應用農業生產新機具和新技術，包括智能化無人駕駛農業機械、智能監測控制設備和水稻機插秧技術、小麥播種施肥復式作業技術、高效植保技術、秸稈還田技術等。

2.2 以大米精深加工為引領，推進糧食生產全程機械化

立友農機合作社成立5年來，先后投資800多萬元，引進高速插秧機、高效植保機、秸稈還田機、糧食烘干機等新型農業機械160多臺（套）。目前，合作社稻麥生產在耕、種、植保、收獲、秸稈處理、烘干以及大米精加工環節均實現了機械化，糧食耕種收綜合機械化水平達100%。合作社對外實行兩種合作模式。一是勞務合作，即合作社為周邊農民提供機耕、機播(插)、機收等農機社會化服務；二是生產合作，即合作社為本社社員提供機械化作業服務，并將服務范圍向土地整理和水利建設等方面拓展，從而提高土地流轉后的產出效益。全程機械化作業優勢如下：

1）省工節本。合作社依靠農業機械裝備支撐，將機械化作業范圍覆蓋至耕作、播種、植保、收獲、烘干及秸稈處理6大生產環節，應用先進適用的水稻插秧機、小麥復式播種機、秸稈還田機、高效植保機、收割機等農業機械及農機化技術，進一步挖掘糧食增產潛力，提高了水、肥、藥、農膜等投入品的使用效率和畜禽糞便、秸稈等農村廢棄物資源化處理水平。據測算，全程機械化作業每畝省工節本220元，合作社基地面積213 hm2，全部實施機械化作業，每年可省工節本70余萬元。

2）增加收益。全程機械化作業帶動社員糧食統購統銷。2016年立友農機合作社引進6臺糧食烘干機，為社員提供稻麥統一烘干、統一銷售服務，降低了糧食發芽、霉變損失風險，保障了糧食品質，提高了社員種糧的經濟效益。合作社每年為社員烘干糧食4 500 t，新增經濟效益90萬元。

2.3 以信息化平臺建設為重點，開展全產業鏈綜合農事服務

1）開展智能服務。合作社在農機上安裝北斗農機作業智能終端設備，通過信息化管理平臺實現農機服務的精準測量、精準計價，并引進植保無人機、無人駕駛插秧機等智能農機開展作業服務。目前，合作社所有農機均加入南京“嘀嘀農機”服務平臺，為周邊農戶提供智慧、便捷、高效的農機作業服務，實現了讓“信息多跑路、農機多干活、農戶得實惠”。

2）開展農資服務。合作社分別建立了種子、化肥、農藥、育秧基質等農資供應點，為90多名社員和周邊農戶開展農資統購服務。

3）開展信息服務。合作社主動利用QQ、微信與社員及周邊農戶保持聯系，及時提供農業生產信息咨詢服務；利用淘寶、微信公眾號等媒介，為農戶提供農產品銷售服務。年平均舉辦農業信息交流咨詢、農資購銷、農機產品推介等活動8場。

4）開展銷售服務。立友農機合作社在南京六合城區方州小區、竹鎮園區投放了多臺智能自動碾米機，市民只要用手機微信、支付寶掃一掃，不到30 s就能買到現碾出來的新鮮大米、胚芽米。2018年合作社新引進一套日產50 t大米的日本井關稻米加工流水線，該流水線集除塵、色選、去雜、檢測、包裝等功能于一體，全電腦控制，自動化程度高，加工出的米粒均勻、光澤好、破碎率低。合作社通過開展大米精深加工和智能自動碾米、售米服務，拓展產業鏈，實現了從田頭種植到餐桌食用“一條龍”稻米生產加工服務，也進一步提高了合作社自身的糧食生產經濟效益。

2.4 以打造優質大米品牌為基點，探索特色品牌服務模式

由于立友農機合作社生產基地生態環境、水資源環境比較優越，加上實行標準化生產，所生產的糧食綠色、環保，品質優良。合作社2020年新建成500 m3冷藏保鮮庫，采用低溫活體冷藏技術，維持原稻、大米的活體狀態，保持了大米的新鮮度和應有的營養成分。2016年，立友農機合作社成功注冊了“六竹”牌糧食商標。目前，“六竹”品牌黃金活性胚芽米、精品粳米及精品秈米已熱銷南京各大超市、政府及學校食堂，受到廣大市民青睞，市場供不應求。

3 發展目標

3.1 進一步提升合作社糧食品質

通過推廣應用稻蝦共作、稻鴨共作、輪作休耕、秸稈綜合利用等先進農業技術和生產模式，提升合作社糧食品質。計劃到2022年，合作社綠色有機稻米種植面積達到333 hm2，合作社所有成員均種植優質稻米。

3.2 進一步拓展產業鏈

通過品牌帶動，做強做優糧食產業。積極為社員和周邊農戶提供優質服務，努力形成健全的融機械化、信息化、智能化服務于一體的種植、加工、銷售“一條龍”糧食生產服務產業鏈。

3.3 進一步強化品牌效應

加大“六竹”稻米品牌的宣傳和推廣力度，進一步擴大品牌效應。積極應用“互聯網+”模式，強化線上線下聯動發展，擴大對外銷售渠道，采取開網店和設直營店相結合的形式，帶動社員及周邊農戶創業、增收。加大智能銷售機投放力度，計劃2021年新增50臺智能自動碾米機，解決農產品銷售“最后一公里”問題。

4 啟示

1）發展糧食生產全程機械化，能夠有效降低種田成本，提高糧食綜合生產能力，保障糧食安全，是合作社擴大發展規模、做大做強的必要條件。

2）拓展產業鏈，將服務范圍延伸到精米加工、冷藏保鮮、運輸、銷售、農資供應、信息咨詢等領域，建立糧食生產、加工、銷售“一條龍”生產經營服務產業鏈，能夠大幅度提升糧食生產的附加值和種糧效益。