略陽的“黑金二寶”

崔靜思 劉姝言

朝行青泥上，暮在青泥中。地處秦巴山區(qū)的陜西省漢中市略陽縣，崇山峻嶺，地勢險要，成為當(dāng)?shù)孛嫦蚴廊说娘L(fēng)景名片。大自然的饋贈，讓略陽境內(nèi)成為各類中藥材種植生長和動物繁衍生息的絕佳場所。

以最能體現(xiàn)產(chǎn)地自然因素和人文因素的地理標(biāo)志產(chǎn)品為例，略陽全縣目前已有地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品5個，位居漢中全市首位，同時還擁有地理標(biāo)志證明商標(biāo)3個。而人們耳熟能詳?shù)摹奥躁枮蹼u”“略陽杜仲”，便是擁有地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品和證明商標(biāo)“雙重身份”加持的代表性地標(biāo)產(chǎn)品。

烏雞成了“黑鳳凰”

在略陽縣郭鎮(zhèn)孫家灣村，2020年的一場暴雨將原本的路橋沖垮，從公路進(jìn)入烏雞養(yǎng)殖區(qū)域，需要踏著石頭過河。一般人深一腳淺一腳不小心就會掉下去的過河路，對于略陽縣金烏藏嬌烏雞養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社的烏雞飼養(yǎng)負(fù)責(zé)人王珂而言卻是如履平地。每天過河給烏雞喂食，對他而言已是輕車熟路。

略陽烏雞原產(chǎn)地分布在秦嶺南麓黑河流域，具有烏冠、烏喙、烏趾、烏舌、烏皮、烏腿的“六端烏”特點，所以又叫“六點烏”。隨著王珂灑下一把吃食，體形高大、骨骼粗壯的烏雞四散而起，爭搶奪食。在全國四大烏雞品種中，略陽烏雞體形最大，且雞肉細(xì)嫩、味醇香、營養(yǎng)豐富。2008年，“略陽烏雞”獲準(zhǔn)實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)；2010年，“略陽烏雞”地理標(biāo)志證明商標(biāo)的注冊申請獲得授權(quán)。自此，“略陽烏雞”開始了品牌化的快速發(fā)展。

為了確保烏雞的種源優(yōu)質(zhì)、飼養(yǎng)規(guī)范，略陽縣近年來圍繞“略陽烏雞”地理標(biāo)志的運營維護(hù)，出臺了《關(guān)于加快推進(jìn)略陽烏雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)意見》，建立起烏雞種源保護(hù)區(qū)，扎實推行“1+20+X”烏雞保種選育和良種擴(kuò)繁模式，同時制定發(fā)布了略陽烏雞省級地方標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量要求、生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)、繁育管理要求、屠宰加工質(zhì)量規(guī)范等市級地方標(biāo)準(zhǔn)，推動烏雞從繁育、養(yǎng)殖到產(chǎn)品銷售全過程標(biāo)準(zhǔn)體系逐步建立。

為了更進(jìn)一步延伸烏雞產(chǎn)業(yè)鏈，略陽縣還積極推動企業(yè)建設(shè)烏雞產(chǎn)品加工生產(chǎn)線。前不久，國家知識產(chǎn)權(quán)局核準(zhǔn)4家略陽烏雞生產(chǎn)加工企業(yè)使用地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志，主營烏雞養(yǎng)殖、烏雞香菇醬的略陽縣成久農(nóng)業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司便是其中之一。該公司負(fù)責(zé)人告訴記者，圍繞地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志的運用推廣，該公司通過實施“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的生產(chǎn)經(jīng)營模式，開展特色養(yǎng)殖扶貧，帶動8個專業(yè)合作社826戶養(yǎng)殖戶，實現(xiàn)戶均增收2500元以上。

2020年，略陽全縣計劃養(yǎng)殖烏雞220萬只，到“十四五”中期計劃達(dá)到500萬只，并按照人口、面積、資源環(huán)境和養(yǎng)殖規(guī)模，通過持續(xù)發(fā)展，實現(xiàn)1000萬只目標(biāo)。“黑鳳凰”真正成為了助力縣域經(jīng)濟(jì)騰飛的支柱。

杜仲就是“金名片”

沿著穿過略陽縣的309省道行走，從路邊轉(zhuǎn)入一個急彎，便來到了金家河鎮(zhèn)寒峰村。從這里登上略陽縣錦繡農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司搭建的觀景臺，企業(yè)栽種培育的3000畝杜仲林景色宜人，風(fēng)光旖旎，盡收眼底。

“除了杜仲葉、杜仲樹皮等原材料收購帶來的利潤，我們還積極對杜仲深加工產(chǎn)業(yè)進(jìn)行探索，延伸了杜仲的產(chǎn)業(yè)鏈。”說起“略陽杜仲”這張縣域的“金名片”，錦繡農(nóng)業(yè)負(fù)責(zé)人高臨棋滿是自豪。實際上，對于像高臨棋這樣的本地人而言，潤膠絲多的杜仲還有一個更親切的稱呼，叫“扯絲皮”。

略陽縣栽種的杜仲，樹皮厚、藥膠含量高，經(jīng)檢測，杜仲皮中松脂醇二葡萄糖苷含量達(dá)0.68%，是我國藥典標(biāo)準(zhǔn)的6.8倍；杜仲葉綠原酸平均含量為2.885%，是藥典標(biāo)準(zhǔn)的36倍，這得益于優(yōu)越的先天條件。2008年，“略陽杜仲”獲準(zhǔn)實施地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品保護(hù)，并于2011年先后出臺了《略陽杜仲地理標(biāo)志產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》省級地方標(biāo)準(zhǔn)，成為陜西省內(nèi)首個杜仲生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。2012年，“略陽杜仲”又提交了地理標(biāo)志證明商標(biāo)并獲權(quán)。

在形成了“略陽杜仲”的品牌后，為了與國際市場接軌和適應(yīng)中藥現(xiàn)代化的要求，略陽開始按照良種化、規(guī)范化的標(biāo)準(zhǔn)來發(fā)展杜仲生產(chǎn)，引進(jìn)優(yōu)良品種“秦仲1—4號”進(jìn)行繁育和示范推廣。截至目前，略陽全縣杜仲地存面積已達(dá)到58.6萬畝1.29億株，是全國最大的杜仲基地縣，縣內(nèi)98%的農(nóng)戶栽有杜仲，人均占有量859株。

與“略陽烏雞”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式相似，“略陽杜仲”的深加工和全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)也是近年來當(dāng)?shù)馗鞑块T和農(nóng)村合作社、企業(yè)的重點工作之一。位于略陽縣食品醫(yī)藥工業(yè)園的漢中永楊醫(yī)藥科技發(fā)展股份有限公司，近年來以杜仲全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)為中心，以杜仲保健品為突破口、以“柔通丹”牌紅曲丹參杜仲油軟膠囊為核心產(chǎn)品進(jìn)行開發(fā)，助力推動了略陽縣產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)多元化發(fā)展。

如今，略陽縣企業(yè)以杜仲為原料進(jìn)行開發(fā)，可實現(xiàn)年銷售收入逾2億元，帶動超過4000戶、1.5萬余名貧困人口增加收入。