這第一口的鮮是壓歲錢帶來的

鄭國麗

小時候，每到大年初一，我睜開眼睛要做的第一件事情，?就是穿上嶄新的衣服，去父母跟前討要壓歲錢。母親總是笑瞇瞇地遞給我一張紙幣，說一句：“新的一年，?要平平安安的哦！”

我乖巧地應了，接過壓歲錢仔細地放進兜里。家里不富裕，父母過日子勤儉節約。我也傳承了這一家風，將壓歲錢都用到學業上，買輔導書、文具等。但也有例外的時候，偶爾我會去連隊東口的商店里，花1?角錢買一杯葵花瓜子。晚上我學習到瞌睡蟲上頭時，便摸出一些瓜子嗑起來。瓜子香，口感甚佳，自不消說，關鍵是吃起來不易，需手口配合，民間說它是“老虎吃蚊，多吃少吞”，?嗑一小會兒，人就睡意全無，可見還有提神醒腦之功效。我還用壓歲錢買過上海“大白兔”奶糖，5?角錢兩顆。半夜刷題的時候，拿出來吃上一顆。嚼著吃，?糖融化得太快，我當然是舍不得。只是將糖含在口中，讓那股奶香奶甜味，從口中蔓延到身體的每個角落。

我讀的那所大學有生活補助，不過是全發成了飯票。我想著這也算是掙錢了吧，可父母說我還是學生，每逢過年還是要給我壓歲錢。在大學讀書，需要花錢的地方多，平時我會省著花生活費。逢著無事的周末，我也會小小地奢侈一把，那便是與舍友萍子一道，用壓歲錢去學校外頭的商鋪里買吃的。

萍子和我住在相鄰的上鋪。我愛吃魚皮花生，她喜歡麥麗素。我們各買各的，然后混在一起吃。魚皮花生是散稱的，便宜。麥麗素是小小的一袋，比較貴。此外，我們還要買一些瓜子來嗑。我倆將床簾拉上，對坐在各自的床鋪上，一邊吃零食，一邊閑聊。至于都聊了些什么，到現在我已經記不清楚，想來無非是對未來的憧憬吧，但這些食物名稱和味道，我至今記憶猶新。魚皮花生吃起來脆脆香香的，咸中帶甜。麥麗素口感酥脆，是加了奶的咖啡味兒，在那個時候很高級。我曾經疑惑過它們名字的由來：魚皮花生是因為其表面光滑像魚皮么？為什么叫“麥麗素”而不叫別的？?是因為這三個字洋氣嗎？

網絡興起時，我還真上網搜了答案。原來，魚皮花生是廈門特產，只因做外殼用的糕粉中摻有魚皮膠，因而得名。而麥麗素是舶來品，是英文“MYLIKES”的中文諧音，由20?世紀30?年代美國人發明。哎，真是開了眼界。

我大學畢業后的第一年，回家過年時，父母依舊給我發壓歲錢。他們說我剛參加工作，也還是娃娃，壓歲錢是少不了的。沒過幾個月，單位派我去上海出差。第一次來到繁華都市，遍處的高樓大廈，令我目不暇接。在一處街邊弄堂口，我被一陣香味吸引得停下了腳步。只見靠墻的地方支有一處食攤，鍋里是一群白胖胖的包子。走到近處，我才發現好像哪里不對勁兒，包子不都是隔水蒸的么？為什么它們是用油煎的？上頭還撒著一粒粒的黑芝麻，還有碧綠青翠的小蔥花。難不成這是大名鼎鼎的生煎？

我這一福至心靈的想法，隨即得到攤主的印證。果然是生煎！我囊中羞澀，?動用壓歲錢買了3?個。這個生煎啊，的確與包子不同。它那被油煎過的表皮香脆有嚼勁，內餡卻鮮嫩多汁，還混合著芝麻香和蔥香，吃在口中，是一份獨特的體驗。我一口氣將這3?個生煎消滅掉，?再想吃時，無奈那一鍋生煎都已賣光，?只得戀戀不舍地離開了。

后來，我去過上海多次，也按著榜單尋去不同的店里吃各種生煎，有蟹黃的，有素餡的……各有各的味美，但我始終記得這第一口的鮮，是壓歲錢帶來的。