2021年糧食將持續高價

疫情使得全球糧食價格持續高漲，玉米、大豆等多個糧食品種價格上漲，創下十多年來新高。市場人士憂慮，一旦糧價泡沫膨脹，將引發一連串社會動蕩，尤其對新興國家的沖擊更大。

點評：爭取和平、維護穩定、努力生產、公平分配、放下偏見、國際合作，才能挽救這一切！

曼加利察豬因非洲豬瘟數量再次減少

曼加利察豬原產于匈牙利，外表類似綿羊，是世界上唯一長有長毛的豬。得益于匈牙利政府的保護，?曼加利察豬數量已經從1994?年的150?頭左右增至近幾年的7?000?多頭。然而，受到2018?年以來不斷暴發的非洲豬瘟疫情影響，截至目前，已經有大約1?200?頭曼加利察豬被撲殺，把這個國家稀有的曼加利察豬再一次推入瀕臨滅絕的境地之中（匈牙利法律規定，一旦發現野豬死于非洲豬瘟，其尸體半徑3?千米范圍內的所有豬都必須被撲殺）。

點評：綿……豬？確實挺有意思的，值得保護。建議先保留一些冷凍精子、卵子。

全球首次發現人感染禽流感病毒不排除今后“人傳人”?

近日，俄羅斯境內南部一養殖場暴發禽流感疫情，有7?人確診感染了H5N8?型禽流感病毒，這是全球首次發現人感染該型禽流感病毒。目前尚未發現人傳人現象，但不排除今后病毒發生變異，導致人傳人。

點評：世界衛生組織呼吁防范禽流感已經十七八年了，嚴防措施已經阻攔了它十幾年，但它恐怕終究還是要來的，而且威脅程度不比新冠病毒低。

哥倫比亞獲準向中國澳門出口牛肉和豬肉

近日，哥倫比亞已獲得中國澳門特別行政區衛生局批準，可對其出口牛肉和豬肉。哥倫比亞國家食品藥品監督局通過嚴格的檢疫、控制和監測工作，確保出口肉制品處于最佳衛生條件，因而獲得中國澳門市場準入許可。

點評：先嘗后買，如果品質還可以，全國各兄弟省市也可跟進。關鍵是——進一步替代美國進口豬肉。

西班牙新面包質量標準提倡做健康面包

面包產業是西班牙的重要產業。西班牙新面包質量標準內容包括對各類面包的定義及命名、工匠面包的制作要求、原材料以及其他成分的要求等。其中，主要變化為增加了酸面團和全麥面包的定義以及工匠面包的制作要求等規定。西班牙政府幫助消費者了解諸如酸面團、全麥面包和工匠面包等產品，?提倡公眾消費稅率被降為4%?的更為健康的面包（例如全麥面包，?用除小麥或麩皮以外的谷類制成的產品）。

點評：做健康面包稅率更低，?這是個不錯的引導性政策，值得學習。