河蟹混養鱖魚青蝦技術要點

○王珊珊1 吳艷麗2

江蘇省興化市大鄒鎮蘆家壩村養殖戶況正樂，塘口面積 37畝，養殖模式為河蟹混養鱖魚、青蝦，2020 年畝產 河 蟹90kg、 鱖魚7kg、青蝦8kg，畝產值9878 元，畝平利潤5929 元。主要技術要點如下：

一、清塘消毒

1月13 日畝用25kg 漂白粉全池潑灑進行全塘清塘，10 天后放養少量魚苗試水，藥性完全消失后排水，清除塘底的淤泥，進行曬塘。

二、種草投螺

3 月6 日，移栽伊樂藻15kg/畝，成活后施肥促生長。4 月2日，種水韭菜，草種0.75kg/畝，如有失敗及時補種。高溫季節將長得過于茂盛的伊樂藻割茬，將漂浮在水面上的殘草及時撈出，防止水質污染。3 月20 日，投放螺螄300kg/畝。

三、種苗放養

放養蟹苗為養殖戶自繁自育，選出規格整齊、無損傷、無病害、活動力強、體質健壯的蟹苗，規格160 只/kg，3 月25 日畝放養1200 只。另外畝放養鱖魚12 尾、抱卵青蝦0.2kg、白鰱15 尾。

四、飼料投喂

飼料采取“四定”原則，前期以開口料42%蛋白為主，日投喂量按蟹體重的3%-5%，并根據蛻殼期河蟹攝食情況而定。

五、水質調控

春季水位保持80cm，透明度40cm；夏季水位1.5m，透明度30cm 以上，經常加注新水保持水位。7、8、9 三個月每間隔10 天殺菌消毒一次，用生態微生物制劑、底改類藥物改良水質，保持水質活嫩爽，營造良好的生態環境。

六、投入與效益

該塘口2020 年畝產值9878元，畝利潤5929元（詳見表1、表2）。

表1 生產成本表

表2 養殖收入表

七、小結

河蟹池塘混養鱖魚、青蝦模式在興化推廣應用面積較廣，約占全市河蟹養殖面積的40%，河蟹池塘放養鱖魚能捕食池塘中的野雜魚，放養少量的白鰱有助于凈化水質，青蝦養殖環境與河蟹相似，該模式充分利用了養殖水體空間，養殖的品種間互不相殘，能有效提高養殖效益。