黑芝麻山藥蒸糕

山藥是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值同樣豐富的食物。而芝麻除了提供豐富的維生素E、B1外，它還是補(bǔ)鈣的『高手』，而山藥可以促進(jìn)鈣的吸收。 兩者搭配著吃，補(bǔ)鈣功效會(huì)更好哦！ 快學(xué)起來(lái)吧！

菜 名：黑芝麻山藥蒸糕

月 齡：1 歲＋

食 材：山藥、雞蛋、黑芝麻

工 具：打蛋器、模具、保鮮膜

把50g 山藥和蛋清一起攪打5 分鐘，呈粘稠糊狀不易滴落，放旁邊備用。

剩余山藥加蛋黃和兩勺芝麻醬，攪打成粘稠不滴落的糊狀。

模具刷油，倒入黑芝麻糊，震出氣泡，再倒入山藥糊，撒上黑芝麻。

鋪上保鮮膜，冷水上鍋蒸20 分鐘、燜5 分鐘，待涼脫模切塊，美味的黑芝麻山藥蒸糕就做好啦！

推薦理由：

黑芝麻山藥蒸糕是一款簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)的手指食物，蒸好后隨拿即食。黑芝麻中富含黑色素及不飽和脂肪酸，有助于烏發(fā)、潤(rùn)發(fā)，而山藥促進(jìn)鈣的吸收，兩者結(jié)合，相得益彰。快給你家“小神獸”嘗嘗吧！