硫酸鉀型果蔬肥在華耐B1102娃娃菜上的應用試驗

王 顥張東偉王 婧魯學文張雪琴王 靜黃富強

（1.甘肅省農業科學院農業經濟與信息研究所 蘭州730070；2.甘肅飛天農業發展有限公司 蘭州730070；3.永登縣農業技術推廣中心 甘肅永登730300；4.北京華耐農業發展有限公司 昌平102200）

娃娃菜是一種小型的結球白菜，屬十字花科蕓薹屬白菜亞種，其口感鮮甜脆嫩，且富含多種礦物質和膳食纖維，是一種營養健康的蔬菜，因其小巧可食率高，種植經濟效益好而受到市場的歡迎。緩釋施肥是目前農業生產中提高資源利用效率和養分管理水平的最有效途徑之一[1-6]。為探明硫酸鉀型果蔬專用肥對華耐B1102娃娃菜性狀、產量的影響[7-10]，甘肅省農業科學院農業經濟與信息研究所在永登縣武勝驛鎮向陽村開展了華耐B1102娃娃菜硫酸鉀型果蔬專用肥料試驗，以期篩選出適宜該區華耐B1102娃娃菜種植所需硫酸鉀型果蔬專用肥最佳施肥量，為當地娃娃菜生產提供參考依據。

1 材料與方法

1.1 試驗地自然條件

試驗于2018年4月在蘭州市永登縣武勝驛鎮向陽村進行，區域內海拔2 561 m，氣候冷涼，年均氣溫4.5℃，年降水量340～456 mm，無 霜 期80～100 d，≥10℃的活動積溫1 080℃，屬典型的半干旱半濕潤高寒冷涼區。該區域土壤為栗鈣土，有機質含量19.28 g/kg，全氮為1.71 g/kg，有效磷為39.24 mg/kg，速效 鉀為251 mg/kg，堿解氮為85.7 mg/kg，pH為8.38。氣候條件適宜，土壤養分含量高，得天獨厚的自然條件極有利于娃娃菜種植，為甘肅娃娃菜生產的主產區之一。

1.2 供試材料

供試娃娃菜品種為華耐B1102，由北京華耐農業發展有限公司提供。肥料分別為51%農用硫酸鉀顆粒劑，含K2O 51%，青海新格鉀肥有限公司生產；12%過磷酸鈣顆粒劑，云南省昆明市海口宏寶磷肥廠生產；46%尿素，劉家峽化工有限公司生產；復混肥（硫酸鉀型果蔬專用肥，N、P2O5、K2O為17∶6∶25。下同），史丹利農業集團股份有限公司生產。

1.3 試驗方法

試驗采用單因素隨機區組排列，小區面積6.0 m×2.4 m=14.4 m2，3次重復，試驗共設6個處理，分別為處理①：不施肥料（CK）；處理②：一次性基施尿素20 kg/畝、普通過磷酸鈣80 kg/畝、硫酸鉀20 kg/畝作底肥；處理③：基施12%過磷酸鈣80kg/畝、尿素12 kg/畝、硫酸鉀12 kg/畝作底肥，分別于蓮座期、結球期結合灌水分2次等量施入尿素8 kg/畝、硫酸鉀8 kg/畝作追肥；處理④：一次性基施硫酸鉀型果蔬專用肥90 kg/畝作底肥；處理⑤：一次性基施硫酸鉀型果蔬專用肥76.5 kg/畝作底肥；處理⑥：一次性基施硫酸鉀型果蔬專用肥63 kg/畝作底肥。試驗前茬蒜苗，于5月29日旋地、整地，6月1日人工伴機械起壟覆膜，幅寬80 cm、膜寬70 cm、壟溝30 cm，壟面寬50 cm，壟高15 cm，行距40 cm，株距20 cm，每小區6行，于6月3日人工點播播種，呈“品”字形，每穴播種2～3粒種子，種植密度8 334株/畝。出苗后分別于6月17日、7月7日、7月17日、7月27日澆水，6月22日間苗，分別于6月25日、7月15日、7月25日用1.8%阿維菌素乳油3 000倍液+3%吡·高氯1 000倍液噴霧防治蚜蟲、葉螨等害蟲。7月12日中耕除草，處理③于7月14日蓮座期第1次追施尿素8 kg/畝、硫酸鉀8 kg/畝，7月25日第2次追施尿素8 kg/畝、硫酸鉀8 kg/畝。小區四周設保護行，其他管理同大田。田間生長期記載播種期、出苗期、蓮座期、結球期、收獲期、生育期，收獲時取中間2行，每行隨機取10株，測定株高、球徑、單株毛重、單株凈重、緊實度、成菜率、小區產量、折合產量。對試驗數據采用Microsoft Eexcel 2007進行整理，用SPSS 13.0統計軟件對產量性狀進行方差分析。

2 結果與分析

2.1 不同處理對華耐B1102娃娃菜生育期的影響

從表1可以看出，不同處理華耐B1102娃娃菜的出苗期以處理③、處理④較早，處理①、處理⑥次之，處理②、處理⑤較遲，分別相差1～2 d；蓮座期以處理④最早，處理①、處理⑥、處理②、處理⑤次之，處理③最遲，分別相差2～5 d；結球期以處理①、處理②最早，處理④、處理⑤、處理⑥次之，處理③最遲，分別相差1～7 d；收獲期以處理①最早，處理②、處理④、處理⑥次之，處理③、處理⑤較晚，分別相差1～7 d；全生育期以處理①最短，為80 d，處理④、處理②、處理⑥次之，分別為81 d、83 d、85 d；處理③、處理⑤較長，均為86 d。由此可見，所有施肥處理的生育期均較不施肥處理的生育期增加，且各施肥處理隨著硫酸鉀果蔬專用肥施用量的增加其生育期呈現延長的趨勢。

表1 不同處理對華耐B1102娃娃菜生育期的影響

2.2 不同處理對華耐B1102娃娃菜生物學特性的影響

從表2可知，不同處理株高、球徑以處理④最高，分別為23.2、12.60 cm；處理⑤、處理③、處理②、處理①次之，分別為22.8 cm、21.8 cm、20.3 cm、19.7 cm和12.38 cm、11.76 cm、11.50 cm、11.20 cm；處理⑥最低，分別為19.4 cm和10.08 cm。球徑以處理④最大，為12.6 cm；處理⑤、處理③、處理②、處理①次之，分別為12.38 cm、11.76 cm、11.50 cm、11.20 cm；處理⑥最小，為10.08 cm。單株毛重以處理④最重，為1.87 kg；處理⑤、處理②、處理③、處理⑥次之，分別為1.77 kg、1.61 kg、1.55 kg、1.40 kg；處理①最輕，為1.38 kg。單株凈重以處理④最重，為1.30 kg；處理⑤、處理③、處理②、處理⑥次之，分別為1.19 kg、1.08 kg、1.03 kg、0.99 kg；處理①最輕，為0.95 kg。緊實度除處理①較松散外，其他各處理均表現緊實。成菜率以處理④最高，為93.4%；處理⑤、處理⑥、處理③、處理②次之，分別為89.7%、86.5%、85.3%、81.7%，處理①最低，為76.9%。

表2 不同處理對華耐B1102娃娃菜生物學特性的影響

2.3 不同處理對華耐B1102娃娃菜產量的影響

從表3可知，不同處理娃娃菜華耐B1102產量以處理④最高，為10 829.0 kg/畝，分別較處理⑤、處理③、處理②、處理⑥、處理①增產916.30 kg/畝、1 832.6 kg/畝、2 249.1 kg/畝、2 582.3 kg/畝、2 915.5 kg/畝，為各處理的首位；處理⑤、處理③、處理②、處理⑥次之，分別為9 912.7 kg/畝、8 996.4 kg/畝、8 579.9 kg/畝、8 246.4 kg/畝，分別比處理①增產1 999.2 kg/畝、1 082.9 kg/畝、666.4 kg/畝、333.2 kg/畝；處理①最低，為7 913.5 kg/畝，且施肥處理產量高于不施肥處理333.2～2 915.5 kg/畝。對產量進行方差分析的結果表明，處理④與處理③、處理②、處理①、處理⑥之間差異達極顯著水平，與處理⑤之間差異達顯著水平；處理⑤與處理③、處理②、處理①、處理⑥之間差異達顯著水平；處理③、處理②、處理①、處理⑥之間差異不顯著。由此可見，不同處理的硫酸鉀型果蔬專用肥（N、P2O5、K2O）施用量對華耐B1102娃娃菜產量有一定的影響，其產量隨著硫酸鉀型果蔬專用肥施用量的增加而增大，當施肥量超過一定限度后產量反而減小。綜合分析表明，華耐B1102娃娃菜施肥以硫酸鉀型果蔬專用肥90 kg/畝的產量最高，為10 829.0 kg/畝。

表3 不同處理對華耐B1102娃娃菜產量的影響

3 結論

試驗結果表明，華耐B1102娃娃菜施肥以硫酸鉀型果蔬專用肥90 kg/畝的株高、球徑、單株毛重、單株凈重最大，產量最高，為10 829.0 kg/畝，較一次性施硫酸鉀型果蔬專用肥76.5 kg/畝處理增產916.3 kg/畝；較基施12%過磷酸鈣80 kg/畝、尿素12 kg/畝、硫酸鉀12 kg/畝作底肥，以及于蓮座期、結球期結合灌水分2次等量施入尿素8 kg/畝、硫酸鉀8 kg/畝作追肥處理的增產1 832.6 kg/畝；較一次性施尿素20 kg/畝、普通過磷酸鈣80 kg/畝、硫酸鉀20 kg/畝處理的增產2 249.1 kg/畝；較一次性施硫酸鉀型果蔬專用肥63 kg/畝處理的增產2 582.3 kg/畝；較不施肥處理的增產2 915.5 kg/畝。同時所有施肥處理均較不施肥處理增產，綜合各方面因素分析可知，在永登縣高寒二陰區華耐B1102娃娃菜種植一次性施入硫酸鉀型果蔬專用肥的最佳施肥量為90 kg/畝，表現為綜合性狀最優、產量最高、經濟效益最佳。這與曾凡忠、殷紅清、馬進等的復合微生物菌劑在娃娃菜栽培上的應用研究的試驗結果，當微生物菌劑處理的施用量、濃度達到最佳比例時效果最佳、產量最高相一致[11]。