面線糊

黑棗

在閩南，每個孩子

只有吃過一碗地道的面線糊

才能真正地長大

而女人也是，只有煮得好一鍋

叫人牽腸掛肚的面線糊

才是好妻子，好母親……

每一根面線都細如發絲，一碰就碎

如何使之在沸騰的濃湯里

熟而不糊，糊而不爛

又該怎樣從眾口紛紜的口味里

從剪碎的鹵大腸、五花肉片、豬蹄塊

從香菜、蘑菇、蝦仁、干貝、海蠣

從五味雜陳的俗世中

迅速勾芡成一首詩，或者一曲頌歌

嗯！除了舌尖上的想象力

我們還要往里面撒一點鄉愁的胡椒粉

愛，有時寡淡，笨嘴笨舌

有時多點辣。老人們說：

打噴嚏，那是有人在念叨你呢！

為什么我們吃面線糊時

喜歡配油條。為什么我們吃面線糊時

喜歡吸溜出得意的動靜來。

為什么我們喜歡吃面線糊？

在閩南，大海在鍋里，鍋架在山上

我們吃日光，吃翻滾的陰云

吃生活，吃大雜燴的百姓恩情……

浪蕩一生，沒有吃過面線糊的人

永遠認不得回家的路。