涉海高校分析化學課程雙語教學實踐探究

張鵬 謝蕾 林嘉怡 張際標 溫燕梅

[關鍵詞]涉海高校;分析化學課程;雙語教學;教學改革

注重實用性和創新性是21世紀各學科發展的一個特點，這要求各學科及時注意知識更新，不斷吸收國內外先進經驗。當前前沿的研究大都用國際通用語言英語來呈現研究成果，這使得英語作為語言工具在學科研究中的作用越來越突出[1]。掌握好專業英語可以更快、更廣泛地獲取相關專業的最新知識，為高校科學研究服務。開展雙語教學不僅是了解國外最新教學和科研成果的有效手段，也是高等學校走向國際化的必由之路。隨著全球化趨勢不斷加強和市場對人才轉型需求的提高，教育教學和學術研究的國際交流日益增加。教育國際化的發展趨勢，需要高校培養出大量既精通專業知識又熟練掌握外語的高素質人才[2]。雙語教學是指以外語（主要為英語） 與母語結合使用而進行的非語言類的教學活動[3]。分析化學是化學專業一門非常重要的專業基礎課，是以化學基本理論和實驗技術為基礎，研究獲取物質化學組成和結構信息的分析方法及相關理論的科學，是化學專業課程體系的主干課程。現代分析化學所涉及的領域甚廣，涵蓋醫藥、資源、環境、能源、海洋等發展迅速且前景廣闊的高新技術產業。目前，國際上各學科交叉發展，更新速度快，眾多國際通用的分析化學相關專業術語和標識均采用英文來編寫，這意味著開展分析化學雙語教學有助于滿足學生對該專業理論和應用前沿知識的學習和實踐需求。目前，廣東海洋大學正在大力推動建設國際知名高水平海洋大學，提高人才培養質量，培養具有較強海洋特色綜合能力的國際型人才。因此，廣東海洋大學化學與環境學院任課教師結合本院教學方面的實際情況，對實驗班分析化學課程實施了雙語教學。本文主要從教學對象需求分析、教學內容優化設計、教學模塊構建、教學效果量化評價等幾個方面進行了初步探索。

一、教學對象需求分析

在雙語教學探索中，化學實驗班的教學對象由5個不同專業的學生組成，這5個專業分別是制藥工程專業、應用化學專業、環境科學專業、海洋資源與環境專業、農業資源與環境專業，一共28人，是學院綜合考慮入學成績和面試表現選拔出的優秀學生。他們在學習分析化學課程之前已經完成無機化學學習，并同步學習大學英語和有機化學課程，具有很好的雙語教學基礎。廣東海洋大學具有涉海特色，培養研究海洋化學方向的人才。研究海洋中各種化學成分的含量、性質、特點、分布、存在形式等，都與分析化學密切相關。由于各專業的培養目標具有較大差別（詳見表1），因而專業基礎課程應考慮專業特點，在教學內容優化中體現教學對象的需求，以利于更有針對性地開展教學。

二、教學內容優化設計

在課程教材方面，我們采用武漢大學主編的《分析化學》（第6版）[5]作為課程教材，并編寫了涵蓋該教材主要內容的教學講義（詳見表2）。本課程以中文教材的內容為主要授課線索，對專業詞匯和術語采取英、中兩種語言授課。其中教材的第二章“分析試樣的采集與處理”和第七章“沉淀滴定法和滴定分析小結”主要在教師指導下通過學生小組合作學習方式完成學習。學習分析化學是學習海水分析化學的基礎，扎實學習分析化學課程知識有助于更深入理解和掌握海水分析化學課程的內容。

三、教學模塊構建

我們的分析化學課程雙語教學以學生為中心，主要包含分析化學課堂教學、分析化學“Blackboard”平臺教學和分析化學實驗教學等模塊（詳見圖1）。在大學課堂教學中，教學板書是傳統的教學手段，教師可根據課堂教學實際效果和學生的反饋對教學內容、方法及時做出相應的調整。板書自身也有缺點，如耗費時間、效率低下和授課容量有限等。多媒體教育技術的應用能在一定程度上彌補板書的不足，因為多媒體技術集圖像、語音和文字等于一體，具有形象生動的特點，我們可以把教學中的重點和難點展現在大屏幕上來提高教學效率。我們在分析化學“Blackboard ”平臺教學中，主要構建中英文分析化學分章節題庫、分析化學雙語講義和分析化學雙語關鍵詞等，提升課前預習、課上互動和課后復習的效果。在分析化學實驗教學中，主要重視發揮英語關鍵詞在實驗教學中的重要作用，注重實驗原理的精細化講解、實驗步驟的流程化表達以及實驗結果的計算化書寫。同時，針對課堂中少見的英文表達并結合分析化學實驗中遇到的新問題進行重點講解，加強學生對所學理論知識的運用能力。

四、教學效果量化評價

在雙語教學中，教學效果量化評價采用平時成績與期末成績相結合的考核評定方式，課程的成績=平時成績×30%+期末成績×70%。平時成績包括作業成績、多媒體制作和講解、考勤等，課堂上的發言次數、質量和水平也可被計入平時成績;期末考試為閉卷筆試，120分鐘。在全班28個學生中有男生13人、女生15人，全班學生成績平均分為78.2，最高分為88、最低分為65（見圖2），男生平均分為77.8、女生平均分為78.4。成績低于60分的學生，其平時作業的完成程度以及正確率都低于其他同學，而且其課堂表現不夠積極，存在缺勤等狀況。學生的期末成績最高分為84、最低分為52，差異較大，但平時成績差距不大。本課程課堂教學氣氛良好，學生聽課和學習狀態非常好，其學習的積極性和主動性都很好。其主要原因為該班級是雙百班，具有良好的學習基礎，班級學風良好。造成期末成績懸殊的最主要原因可能是第一次實行分析化學課程雙語教學，學生接受專業外語能力還有待加強。

五、教學改進建議

（一）對師生的建議

在雙語教學過程中，通過對分析化學中英文的理解，不僅能夠幫助學生利用互聯網、新媒體等方式提高自主學習能力，同時也對教師教學方法和思維方式提出新的挑戰，要求教師變革教學方法，更新教學理念。教師在課外要給學生提供充分的問題咨詢機會，并認真耐心地解答問題;要有親和力，與學生相處融洽，課堂活躍，同時認真批閱學生作業，并指出問題所在。對于高要求的雙百班，要強化重點、難點學習并普及學習方法。由于每個學生的英語水平不同，加上有大量專業詞匯，剛開始雙語教學時部分學生難以聽懂部分內容。因為存在一些專業詞匯或者生詞，學生為了去查找或者記憶這些詞匯而影響聽課。不同專業的學生對所學知識需求側重點不同，教師應該將知識重點傳達給不同專業的學生。在習題訓練過程中，應加強英文題目的訓練，減少出現學生平時對英文重視不夠的現象。雖然學生在課堂上注意力高度集中，但受自己英語口語水平的限制，師生之間用英語溝通交流的機會不多，因此，更應鼓勵師生之間和學生之間多用英文術語進行交流練習。